La guida MICHELIN Italia 2015 Le stelle delle regioni o (8) n (39) m (285) VALLE D'AOSTA (5m) Località Prov. Stelle Locale Aosta AO m Vecchio Ristoro Cogne AO m Le Petit Restaurant Courmayeur AO m Petit Royal Gignod AO m La Clusaz Morgex AO m Café Quinson LIGURIA (11m) Località Prov. Stelle Locale Arenzano GE m The Cook Arma Di Taggia IM m La Conchiglia Cervo IM m San Giorgio Oneglia IM m Agrodolce San Remo IM m Paolo e Barbara Imperia / Porto Maurizio IM mN Ameglia SP m Mauro Ricciardi alla Locanda dell'Angelo Albissola Marina SV m 21.9 Bergeggi SV m Claudio Millesimo SV m Locanda dell'Angelo Noli SV m Il Vescovado Sarri PIEMONTE (1o, 5n, 33m) Località Prov. Stelle Locale Acqui Terme AL m I Caffi Alessandria Spinetta / Marengo AL m La Fermata Oviglio AL m Donatella Gavi AL mN La Gallina Canelli AT m San Marco Isola D'asti AT m Il Cascinale Nuovo Tigliole AT m Ca’ Vittoria Pollone BI m Il Patio Alba CN o Alba CN m Locanda del Pilone Benevello CN m Villa d'Amelia Canale CN m All'Enoteca Cervere CN n Mondovi CN m Il Baluardo Priocca D'alba CN m Il Centro Santa Vittoria D'alba CN m Savino Mongelli Santo Stefano Belbo CN m Il Ristorante di Guido da Costigliole Serralunga D'alba CN m La Rei Serralunga D'alba Fontanafredda CN m Guido Treiso CN m La Ciau del Tornavento La Morra CN m Massimo Camia Invorio NO m Pascia Novara NO m Tantris Orta San Giulio NO n Villa Crespi Soriso NO n Al Sorriso Orta San Giulio NO mN Locanda di Orta Caluso TO m Rivoli TO n Combal.zero San Maurizio Canavese TO m La Credenza Torino TO m La Barrique Torino TO m Casa Vicina-Eataly Lingotto Torino TO m Magorabin Torino TO m Vintage 1997 Torino TO m Vo Torino TO mN Venaria Reale TO m Verbania / Fondotoce VB n Verbania / Pallanza VB m Il Portale Vercelli VC m Cinzia da Christian e Manuel Piazza Duomo Antica Corona Reale-da Renzo Gardenia Del Cambio Dolce Stil Novo alla Reggia Piccolo Lago LOMBARDIA (2o, 6n, 50m) Località Prov. Stelle Locale Alme' BG m Frosio Ambivere BG m Antica Osteria dei Camelì Cavernago BG mN Il Saraceno Brusaporto BG o Da Vittorio Chiuduno BG m A'anteprima Grumello Del Monte BG m Al Vigneto Trescore Balneario BG m LoRo Treviglio BG m San Martino Villa D'alme' BG m Osteria della Brughiera Calvisano BS m Gambero Castrezzato BS m Da Nadia Concesio BS n Corte Franca / Borgonato BS m Due Colombe Desenzano Del Garda BS m Esplanade Gardone Riviera / Fasano BS mN Lido 84 Gargnano BS n Villa Feltrinelli Gargnano BS m La Tortuga Manerba Del Garda BS m Capriccio Pralboino BS m Leon d’Oro Sirmione BS m La Rucola Albavilla CO m Il Cantuccio Bellagio CO m Mistral Campione D’italia CO m Da Candida Como CO m I Tigli in Theoria Pellio D’intelvi CO m La Locanda del Notaio Castello Di Brianza LC m Dac a trà Lecco LC m Al Porticciolo 84 Vigano’ LC m Pierino Penati Cavenago Di Brianza MB n Seregno MB m Pomiroeu Cornaredo MI m D’O Milano MI n Cracco Milano MI n Il Luogo di Aimo e Nadia Milano MI n Sadler Milano MI m Al Pont de Ferr Milano MI m Alice-Eataly Milano Smeraldo Milano MI m Innocenti Evasioni Milano MI m Joia Milano MI m Tano Passami l’Olio Miramonti l'Altro Devero Ristorante Milano MI m Trussardi alla Scala Milano MI m Unico Milano MI m Vun Milano MI mN Berton Milano MI mN Iyo Canneto Sull'Oglio MN o Dal Pescatore Mantova MN m Aquila Nigra Quistello MN m Ambasciata Certosa Di Pavia PV m Locanda Vecchia Pavia "Al Mulino" Vigevano PV m I Castagni Aprica SO m Gimmy's Livigno SO m Chalet Mattias Madesimo SO m Il Cantinone e Sport Hotel Alpina Mantello SO m La Présef Villa Di Chiavenna SO m Lanterna Verde Bormio SO mN Gallarate VA m Ilario Vinciguerra Olgiate Olona VA m Ma.Ri.Na. Ranco VA m Il Sole di Ranco Umami VENETO ( 1o, 3n, 26m) Località Prov. Stelle Locale Cortina D'ampezzo BL m Tivoli Pieve D'alpago BL m Dolada Puos D'alpago BL m Locanda San Lorenzo Sappada BL m Laite Vodo Cadore BL m Il Capriolo Pontelongo PD m Lazzaro 1915 Rubano PD o Le Calandre Selvazzano Dentro PD m La Montecchia Follina TV m La Corte Oderzo TV m Gellius Castelfranco Veneto TV mN Feva Campagna Lupia / Lughetto VE n Antica Osteria Cera Scorze' VE m San Martino Venezia VE m Met Venezia VE m Osteria da Fiore Venezia VE m Quadri Venezia VE m Il Ridotto Venezia VE m Venissa Altissimo VI m Casin del Gamba Lonigo VI n La Peca Marano Vicentino VI m El Coq Montecchio Precalcino VI m La Locanda di Piero Schio VI m Spinechile Resort Arzignano VI mN Macelleria Damini Cavaion Veronese VR m Oseleta Costermano VR m La Casa degli Spiriti Isola Rizza VR n Malcesine VR m Verona VR m Il Desco Verona VR m Osteria la Fontanina Perbellini Vecchia Malcesine TRENTINO ALTO ADIGE ( 3n, 24m) Località Prov. Stelle Locale Alta Badia / San Cassiano BZ n Alta Badia / San Cassiano BZ m La Siriola Alta Badia / Corvara BZ m La Stüa de Michil Appiano sulla Strada del Vino / S. Michele BZ m Zur Rose Castelbello Ciardes BZ m Kuppelrain Chiusa BZ n Dobbiaco BZ m Tilia Falzes / Molini BZ m Schöneck Merano BZ m Sissi Merano / Freiberg BZ m Castel Fragsburg Mules BZ m Gourmetstube Einhorn Nova Levante BZ m Johannes-Stube Ortisei BZ m Anna Stuben Sarentino BZ m Alpes Sarentino BZ m Terra Tesimo BZ m Zum Löwen Tirolo BZ n Vandoies BZ m La Passion Vipiteno BZ m Kleine Flamme Cavalese TN m El Molin Giovo TN m Maso Franch Madonna Di Campiglio TN m Dolomieu Madonna Di Campiglio TN m Il Gallo Cedrone Moena TN m Malga Panna Ronzone TN m Orso Grigio Trento/ Ravina TN m Locanda Margon Vigo Di Fassa / Tamion TN m 'L Chimpl St. Hubertus Jasmin Trenkerstube FRIULI VENEZIA GIULIA ( 1n, 7m) Località Prov. Stelle Locale Cormons GO m Al Cacciatore-della Subida Dolegna Del Collio / Ruttars GO m Castello di Trussio dell'Aquila d'Oro Pasiano Di Pordenone / Cecchini di Pasiano PN m Il Cecchini San Quirino PN m La Primula Colloredeo Di Monte Albano UD m La Taverna Rivignano UD m Al Ferarùt Ruda UD m Osteria Altran Udine / Godia UD n Agli Amici EMILIA ROMAGNA (1o, 1n, 25m) Località Prov. Stelle Locale Bologna BO m Imola BO n Sasso Marconi BO m Marconi Savigno BO m Trattoria da Amerigo Bagno Di Romagna FC m Paolo Teverini Cesenatico FC m La Buca Cesenatico FC m Magnolia Codigoro FE m La Capanna di Eraclio Codigoro FE m La Zanzara I Portici San Domenico Ferrara FE m Modena MO o Modena MO m L’Erba del Re Modena MO m Strada Facendo Borgonovo Val Tidone PC m La Palta Carpaneto Piacentino PC m Nido del Picchio Piacenza PC m Antica Osteria del Teatro Parma PR m Inkiostro Parma PR m Parizzi Parma PR m Al Tramezzo Polesine Parmense PR m Antica Corte Pallavicina Soragna PR m Locanda Stella d’Oro Cervia / Milano Marittima RA m La Frasca Quattro Castella / Rubbianino RE m Ca’ Matilde Rubiera RE m Arnaldo-Clinica Gastronomica Rimini / Miramare RN m Guido Torriana RN m Il Povero Diavolo Pennabilli RN m Il Piastrino Il Don Giovanni Osteria Francescana TOSCANA ( 1o, 4n, 25m) Località Prov. Stelle Locale Cortona AR m Firenze FI o Firenze FI m Ora D'Aria Firenze FI m Il Palagio Firenze FI mN La Bottega del Buon Caffè Firenze FI mN Winter Garden By Caino Calenzano FI mN Le Tre Lune Tavarnelle Val Di Pesa FI mN La Torre Tavarnelle Val Di Pesa / Badia a Passignano FI m Osteria di Passignano Castiglione Della Pescaia / Badiola GR m Trattoria Toscana-Tenuta la Badiola Massa Marittima / Ghirlanda GR n Bracali Montemerano GR n Caino Porto Ercole GR m Il Pellicano Saturnia GR m All'Acquacotta Seggiano GR mN Marina Di Bibbona LI m La Pineta Forte Dei Marmi LU m Bistrot Forte Dei Marmi LU m Lorenzo Forte Dei Marmi LU m La Magnolia Lucca LU m Butterfly Lucca LU mN L’Imbuto Viareggio LU nN Viareggio LU m Romano Tirrenia / Calambrone PI m Lunasia Pescia PT m Atman Casole D'elsa SI m Il Colombaio Castelnuovo Berardenga SI m La Bottega del 30 Chiusi SI m I Salotti Colle Di Val D'elsa SI n Arnolfo San Casciano Dei Bagni / Fighine SI m Il Falconiere Enoteca Pinchiorri Silene Piccolo Principe Castello di Fighine UMBRIA (1n, 1m) Località Prov. Stelle Perugia PG m Baschi TR n Locale Il Postale Vissani MARCHE (2n, 3m) Prov. Stelle Loreto Località AN Locale m Senigallia AN n Uliassi Senigallia / Marzocca AN n Madonnina del Pescatore Fermo FM m Emilio Macerata MC m L'Enoteca Andreina LAZIO (1o, 3 n, 20m) Prov. Stelle Acuto Località FR m Locale Colline Ciociare Ponza (Isola di) LT m Acqua Pazza Rivodutri RI n Fiumicino RM m Pascucci al Porticciolo Labico RM m Antonello Colonna Labico Ladispoli RM m The Cesar Lido di Ostia RM mN Roma RM o Roma RM n Oliver Glowig Roma RM n Il Pagliaccio Roma RM m Acquolina Hostaria in Roma Roma RM m All'Oro Roma RM m Antonello Colonna Roma RM m Il Convivio-Troiani Roma RM m Enoteca la Torre Roma RM m Giuda Ballerino Roma RM m Glass Hostaria Roma RM m Imàgo Roma RM m Metamorfosi Roma RM m Pipero al Rex Roma RM m La Terrazza Roma RM mN Aroma Roma RM mN Stazione di Posta Acquapendente / Trevinano VT m La Trota Il Tino La Pergola La Parolina CAMPANIA ( 6n, 29m) Località Prov. Stelle Locale Vallesaccarda AV m Oasis-Sapori Antichi Sorbo Serpico AV m Marenna' Telese BN m Krèsios Caserta CE m Le Colonne Vairano Patenora CE m Vairo del Volturno Brusciano NA nN Capri (Isola di) / Anacapri NA n L'Olivo Capri (Isola di) / Anacapri NA m Il Riccio Ischia (Isola d') / Casamicciola Terme NA n Ischia (Isola d') / Lacco Ameno NA m Massa Lubrense / Nerano NA n Massa Lubrense / Nerano NA m Massa Lubrense / Termini NA mN Napoli NA m Il Comandante Napoli NA m Palazzo Petrucci Quarto NA m Sud Sant'agata Sui Due Golfi NA n Sorrento NA m Il Buco Sorrento NA m Terrazza Bosquet Pompei NA mN President Vico Equense NA m L'Accanto Vico Equense NA m Antica Osteria Nonna Rosa Vico Equense NA m Vico Equense / Marina Equa NA n Torre del Saracino Capri NA mN Mammà Amalfi SA m La Caravella Caggiano SA m Locanda Severino Eboli SA m Il Papavero Maiori SA m Il Faro di Capo d'Orso Mercato San Severino SA m Casa del Nonno 13 Paestum SA m Le Trabe Positano SA m La Sponda Positano SA m Zass Ravello SA m Rossellinis Ravello SA mN Taverna Estia Il Mosaico Indaco Quattro Passi Taverna del Capitano Relais Blu Don Alfonso 1890 Maxi Il Flauto di Pan ABRUZZO (1o, 5m) Località Prov. Stelle Locale Castel Di Sangro AQ o L'aquila AQ m Magione Papale Guardiagrele CH m Villa Maiella San Salvo / San Salvo Marina CH m Al Metrò Civitella Casanova PE m La Bandiera Pescara PE m Café les Paillotes Reale PUGLIA (6m) Località Prov. Stelle Locale Alberobello BA m Il Poeta Contadino Conversano BA m Pashà Monopoli BA m Angelo Sabatelli Andria BA m Umami Carovigno BR m Già Sotto l'Arco Ceglie Messapica BR m Al Fornello-da Ricci CALABRIA (4m) Prov. Stelle Catanzaro Località CZ m Locale Antonio Abbruzzino Strongoli KR m Dattilo Marina Di Gioiosa Jonica RC m Gambero Rosso Vibo Valentia / Vibo Valentia Marina VV m Lapprodo SICILIA (4n, 8m) Località Prov. Stelle Locale Licata AG n Caltagirone CT m Taormina ME n Taormina Lido di Spisone ME m Eolie / Vulcano ME mN Palermo / Mondello PA m Bagheria PA mN I Pupi Terrasini PA mN Il Bavaglino Modica RG m Ragusa RG n Duomo Ragusa RG n Locanda Don Serafino Ragusa RG m La Madia Coria Principe Cerami La Capinera Cappero Bye Bye Blues La Gazza Ladra La Fenice SARDEGNA (2m) Località Prov. Stelle Locale Portoscuso CI m La Ghinghetta Siddi VS m S'Apposentu SAN MARINO (1m) Località San Marino Prov. Stelle SMR m Locale Righi la Taverna Perde n nella guida MICHELIN 2015 Località Reggiolo Prov. RE Locale Il Rigoletto Motivazione Non più in guida Da n a m nella guida MICHELIN 2015 Località Prov. Locale Verona VR Il Desco Porto Ercole GR Il Pellicano Motivazione Cambio Chef Perdono la m nella guida MICHELIN 2015 Località Prov. Locale Motivazione Montecarotto AN Le Busche Cessata attività Asti AT Gener Neuv Cessata attività Nusco AV La Locanda di Bu Cessata attività Bari BA Bacco Cessata attività Modena MO Osteria del Mare Cessata attività Potenza PZ FrankRizzuti Cessata attività Alassio SV Palma Cessata attività Bergamo BG L’Osteria di Via Solata Bergamo BG Roof Garden Ostuni BR Cielo Gardone Riviera BS Villa Fiordaliso Selva di Valgardena BZ Alpenroyal Gourmet Pula CA Belvedere Grinzane Cavour CN Al Castello San Casciano V. di Pesa FI La Tenda Rossa Taormina ME Bellevue Castiglione delle Stiviere MN Osteria da Pietro Cartoceto PU Symposium Roma RM Agata e Romeo Cava dei Tirreni SA Pappa Carbone Castellina in Chianti SI Albergaccio di Castellina Trento TN Scrigno del Duomo Madonna di Campiglio TN Stube Hermitage Confermano la m nella guida MICHELIN 2015 con cambio di Chef Località Prov. Locale Nuovo Chef Milano MI Unico Felice Lo Basso Aprica SO Gimmy’s Thomas Raggi Oneglia IM Agrodolce Augusto Valzelli Nova Levante Casole D’Elsa BZ SI Johannes Stube Il Colombaio Teodor Falser Maurizio Bardotti Pescara PE Caffè les Paillottes Matteo Iannaccone Vico Equense NA Maxi Domenico Iavarone Trasferimenti Località Prov Locale Da Barolo CN Locanda nel Borgo Antico A La Morra CN Massimo Camia Da Nervi GE The Cook A Arenzano GE The Cook Da Isola Rizza VR Perbellini A Verona VR Perbellini
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