,, O l as z séfü nk ajánlata a magyar ko n yha reme ke ib ol Lo c h ef i t a l i a n o vi c o nsi gl i a qu es t i t i p i ci p i at t i u ngher esi Előételek / Antipasti Hortobágyi batyu paprikás mártással Fagottino di manzo alla „Hortobágyi” in salsa paprika 1.600.- Grillezett brie sajt pisztáciával és zöldalmával Formaggio brie alla griglia con mela verde e pistacchi 2.450.- Rostonsült kacsamáj gyümölcskenyéren és fűszeres körtekompóttal Fegato d’anatra arrosto con panbrios alla frutta e pere al vino 2.500.- Hideg magyaros ízelítő Antipasto misto freddo all’ungherese 2.600.- Hideg libamáj terrine mézes shalott hagymával Terrina di fegato d’oca con scalogno al miele 3.100.- Levesek / Zuppa Alföldi gulyásleves Zuppa di Gulasch alla „Alföldi” Marhapofa eszencia vékonymetélttel és sárgarépával Consumé di guancia di manzo con capelli d’angelo e carotine Harcsa halászlé Zuppa di siluro Zsályás zöldborsó krémleves, vajas grízgaluskával Zuppa di piselli alla salvia kis csésze tazza piccola nagy csésze tazza grande 950.- 1.450.- 1.150.- 1.650.- 800.- 1.350.- 1.150.- 1.650.- Az árak a felszolgálási díjat nem tartalmazzák O l a s z s é fü n k a j á n l a t a a m a gya r ko n yh a re m e ke ib ől Lo ch ef i t a l i a n o vi c o n si g l i a questi ti pi c i pi a t t i un g he re s i Főételek / Secondi Tanyasi paprikás csirke, tojásos galuskával Pollo alla paprika con gnocchetti 2.950.- Vörösboros marhapörkölt házi tarhonyával Spezzatino di manzo al vino rosso con pasta grattugia 3.150.- Magyaros szűzérme pirított zöldséges burgonyával Tenerone di maiale con julien di verdure 3.300.- Egészben sült szűzpecsenye zöldfűszeres krusztával, parasztsonkás burgonyatortával és olvasztott tihanyi camamberttel Filetto di maiale in crosta speziata con tortino di patate alla contadina 3.450.- Libamáj roston polentával és eper tatárral Fegato d’oca arrosto con polenta e tartar di fragole 4.950.- Bélszínjava kalocsai lecsóval, sült libamájjal, bébi vargányával, cukorborsóval és kastélyburgonyával Filetto di manzo con fegato d’oca,ragu di porcini e peperonata 6.250.- Pirított bélszíncsíkok erdei gombával, aszalt paradicsommal és juhtúrós csuszával Straccetti di filetto ai funghi di bosco,pomodori secchi e pasta ricotta 4.350,- Csontos marharostélyos ropogós hagymakarikákkal, házi lángossal és baconos mustármártással Costata di manzo con cipolle all „Lyonese”, pizzette fritta e salsa senape 4.450,- Az árak a felszolgálási díjat nem tartalmazzák O l a s z s é fü n k a j á n l a t a a m a gya r ko n yh a re m e ke ib ől Lo ch ef i t a l i a n o vi c o n si g l i a questi ti pi c i pi a t t i un g he re s i Saláták / Insalate Angolos bélszín saláta (friss vegyes saláta, pirított bélszín, aszalt paradicsom) 1.750.- Insalata mista con filetto di manzo all’ inglese e pomodori secchi Rózsaszín kacsamell narancsos endiviával (kacsamell, narancs kivonat, endivia saláta) 1.650.- Rose di petto d’anatra con endivia brasata all’ arancio Kerti saláta csirkemellelel és körtével 1.600.- Insalata mista con petto di pollo e pere Savanyúságok / Insalate Ungherese Tejfeles uborkasaláta 850.- Insalata di cetrioli alla panna acida Almapaprika 650.- Peperoni sott’aceto Hagymás paradicsomsaláta 900.- Insalata di pomodoro e cipolla Kovászos uborka 650.- Cetrioli marinati Az árak a felszolgálási díjat nem tartalmazzák O la sz ét elek Előételek / Antipasti Menu It al i ano Bruschetta friss paradicsommal Bruschette al pomodoro fresco 1.350.- Bivaly mozzarella caprese Mozzarella di bufala caprese 2.550.- Vegyes hidegtál „La Botte” (szalámi, pármai sonka, speck, pancetta, zöldségek) Misto „La Botte” (salumi, prosciutto, speck, pancetta, verdura) 2.650.- Pármai sonka sárgadinnyével Prosciutto e melone 2.300.- Lazac tatár (kapribogyó, petrezselyem, bazsalikom, oliva, citrom) Tartare salmone (capperi, prezzemolo, basilico, olio e limone) 2.400.- Marha carpaccio (rukola, parmezán) Carpaccio di manzo (rucola, parmigiano) 2.450.- Hideg borjúsült kapribogyós tonhalkrémmel Vitello tonnato 2.200.- Feketekagyló „halász” módra (kapribogyó, petrezselyem, bazsalikom, oliva, citrom) Cozze alla pescatora (piatto caldo) 2.100.- Levesek / Zuppa Minestrone Minestrone Vargányagomba leves tésztával Zuppa di funghi porcini con pasta Olasz paradicsomleves Crema di pomodoro kis csésze tazza piccola nagy csésze tazza grande 900.- 1.400.- 850.- 1.350.- 850.- 1.350.- Az árak a felszolgálási díjat nem tartalmazzák O l a s z ét e l e k M en u I t alian o Tészták / Pasta Bolognai spagetti Spaghetti al ragu 1.850.- Spagetti carbonara Spaghetti carbonara 1.850.- Penne arrabiata Penne arrabbiata 1.550.- Linguine kagyló kavalkáddal Linguine scoglio 2.950.- Házi készítésű tészták / Paste fresche fatte in casa Szélesmetélt kacsaragúval Tagliatelle all’ anatra 1.950.- Gnocchi négysajt mártással Gnocchi Quattro formaggi 2.550.- Ricottás spenótos tortelloni bazsalikomos paradicsommártással Tortelloni ricotta e spinaci al pomodorini e basilico 2.550.- Ravioli garnélával és mascarponéval, cukkinis rákmártással Ravioloni di gamberi e mascarpone in salsa di zucchine e bisque 2.650.- Ravoli vargányával és szarvasgomba mártással Ravioli ai funghi porcini con salsa funghi tartufo 2.550.- Az árak a felszolgálási díjat nem tartalmazzák O l a s z ét e l e k M en u I t alian o Főételek / Secondi Csirkemell milánói módra Petto di pollo alla milanese 2.800.- Borjúszelet pizzaiola módra (paradicsomszósz, kapribogyó, oliva, fokhagyma) Scaloppine di vitello alla pizzaiola (in salsa di pomodorini, capperi, olive, aglio) 3.600.- Sertés szűzpecsenye paprikás gorgonzola mártással Filetto di maiale con salsa gorgonzola e peperoni 3.050.- Szeletelt hátszín rukkolával és parmezánnal Tagliata di manzo con rucola e grana 4.800.- Grillezett firenzei marha steak Fiorentina alla griglia 1.200,- /100gr Bélszínjava erdei gombamártással Filetto di manzo ai funghi di bosco 5.200.- Grillezett bárányborda Costicine d’agnello alla griglia 5.400.- Halak / Pesce Grillezett tengeri sügérfilé Filetto di branzino alla griglia 3.200.- Kardhal steak kevert salátával Fettina di spada con misticanza 4.500.- Grillezett scampi (400 gr.) Scampi alla griglia (400 gr.) 7.800.- Grillezett lazac steak Trancio di salmone alla griglia 3.200.- Grillezett vegyes haltál Grigliata mista di pesce 4.600.- Sült tintahal rákkal Fritto di calamari e gamberi 3.500.- Az árak a felszolgálási díjat nem tartalmazzák O l a s z ét e l e k M en u I t alian o Köretek / Contorni Tepsis burgonya Patate al forno 650.- Hasábburgonya Patatine fritte 650.- Burgonyapüré Purè di patate 700.- Grillezett zöldségek Verdure alla griglia 800.- Vajas spenót fenyőmaggal Spinaci al burro 700.- Saláták / Insalata Cézár saláta (szezámmagos csirkemell, jégsaláta, fürjtojás, bacon, paradicsom, pirított kenyér) Insalata alla Cesare (pollo al sesamo, iceberg salata, uova di quaglia, pancetta, pomodori, crostini di pane ) 1.850.- „La Botte” saláta (friss vegyes saláta, tonhal, mozzarella, tojás) Insalata la Botte (insalata mista, tonno, mozzarella, uova) 1.900.- Kertész saláta (paradicsom, uborka, retek, paprika, Bivaly mozzarella) Insalata Giardino (pomodori, cetrioli, rapanelli, peperoni, mozzarella di bufala, dressing al basilico) 1.900.- Rucola saláta Insalata di rucola 1.600.- Friss vegyes saláta Insalata mista 950.- Az árak a felszolgálási díjat nem tartalmazzák O l a s z ét e l e k M en u I t alia n o Desszertek / Dolci Tiramisu Titamisu 1.300.- Tejszín puding eperöntettel Panna cotta con salsa fragole 1.250.- Karamellkrém Crem caramel 1.250.- Csokoládéfelfújt, vaníliaöntettel Tortino al cioccolato con salsa di vaniglia 1.350.- Fagylalt kehely Coppa di gelato 1.250.- Tocsogós túros palacsinta forró málnaöntettel Crespelle di ricotta con salsa calda di lampone 1.200.- Az árak a felszolgálási díjat nem tartalmazzák
© Copyright 2024 ExpyDoc
