Koelnmesse // LivingKitchen Conferenza stampa internazionale, 24 settembre 2014 Kirk Mangels Direttore de Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche e.V. (Consorzio registrato La Cucina Moderna - AMK), Mannheim (trascrizione del discorso pronunciato) LivingKitchen 2015 Verso la principale fiera per l’industria leader mondiale delle cucine Gentili Signore e Signori, è per me un onore e una gioia trovarmi qui nelle vesti di Direttore dell’Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche e.V. (AMK) e parlarvi di LivingKitchen. Vorrei prima fare una breve premessa su AMK: la AMK è l’associazione per l’intero settore delle cucine, ovvero abbraccia tutta l’industria delle cucine e del commercio in cucine. Ne fanno parte esattamente 130 prestigiose imprese. 1 Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche e.V. (AMK) Harrlachweg 4 68163 Mannheim, Germany Telefon: Telefax: Internet: E-Mail: +49 (0) 621 85 06 100 +49 (0) 621 85 06 101 www.amk.de www.tag-der-kueche.de [email protected] Belege erbeten an: Pressestelle der AMK Abdruck und Auswertung frei. Die AMK stellt Ihnen auf Anforderung gerne weiteres Text- und Bildmaterial zur Verfügung. Tutte queste imprese sono produttrici di mobili da cucina, elettrodomestici da incasso, lavabi e accessori, nonché cooperazioni commerciali per le cucine e fornitori di servizi nel settore cucine. La AMK è presente a livello internazionale e dispone anche di imprese societarie provenienti dall’estero europeo. Vanta inoltre una filiale in Cina che supporta le aziende socie nelle loro attività di vendita in Cina. Non c’è quindi da stupirsi se una gran parte delle aziende espositrici a LivingKitchen sono membri della AMK. Gentili Signore e Signori, mangiare e cucinare è in Germania così come in Europa un vero e proprio mega trend che è destinato ad evolversi a livello globale. Prima però di passare ai numeri dell’industria tedesca delle cucine e a fornirvi indicazioni su LivingKitchen, desidererei soffermarmi ancora una volta sulla particolare situazione abitativa in Europa. Perché anche qui è sicuramente proseguita la storia di successo della cucina aperta sul living. La combinazione cucinare-mangiare-vivere non è il punto di riferimento solo per i nuovi edifici. Anzi, i consumatori sono sempre più propensi a rinnovare la propria casa in maniera mirata e sulla loro lista delle cose da fare si trova al primo posto proprio la creazione di uno spazio cucina a vista sulla zona giorno. Se alcuni anni fa il fenomeno “homing” si era profilato come effetto collaterale della crisi economica mondiale, oggi si può definitivamente affermare che la cucina, il cucinare e l’alimentazione sana si sono affermati nei media quali mega trend del momento. Un esempio della Germania: 2 su commissione di Siemens Electorgeräte GmbH, impresa socia di AMK, il Zukunftsinstitut di Francoforte (Istituto del futuro, ndt) ha condotto ad esempio uno studio su cosa sia più importante per le persone: mentre solo il 29% ha risposto che una bella macchina è l’oggetto delle brame, il 57% ha preferito una bella cucina. Sulla scena dei beni d’investimento a lungo termine sembra quindi esserci decisamente stato un cambio di guardia, senza per questo ricorrere ad alcun incentivo statale di rottamazione o cose simili. Il fascino del tema cucina è quindi consolidato, in Germania come all’estero. I produttori tedeschi di mobili da cucina, di elettrodomestici e elettrodomestici da incastro così come di lavabi e accessori da cucina offrono una garanzia di elevate prestazioni che all’estero fanno assurgere l’industria tedesca della cucina quale più efficiente al mondo. Nonostante la morsa dei rallentamenti economici abbia allentato la sua presa sui mercati del sud Europa, non si può ancora parlare di una ripresa stimolante di questi mercati. I Paesi più lontani come Cina e Russia confermano il loro sviluppo positivo. Ed è soprattutto in Cina che le aziende tedesche sono particolarmente attive. Ad avviso della AMK è quindi essenziale che l’industria della cucina economicamente più efficiente debba avere una propria esposizione fieristica in Germania. Con LivingKitchen 2011 e 2013 a Colonia è stato perfettamente realizzato tale progetto e i segni premonitori per il 2015 sono eccellenti. A tal proposito desidero fare i miei più sentiti complimenti al relatore che mi ha preceduto, il Sig. Böse e a tutto il suo team. Caro Sig. Böse, l’internazionalità è per i nostri soci uno dei criteri più importanti per stilare un giudizio su LivingKit3 chen. È per questo che sono lieto di constatare che un così gran numero di espositori provenienti dall’estero sia stato riunito per il 2015. Siamo coscienti della difficoltà di tale compito, se si pensa che il 96% dei mobili venduti in Germania vengono prodotti qui. Il mercato tedesco è quindi difficile da conquistare per i produttori esteri di mobili da cucina. Industria della cucina 2013: un anno contenuto con un fatturato da record Come già preannunciato, desidero ora fornirvi una sintesi sui dati economici dell’industria della cucina. I dati sui fatturati che seguiranno si riferiscono a fatturati industriali. Come già negli anni precedenti, la rilevazione è stata effettuata in collaborazione con le associazioni partner VdDK (Unione dell’industria tedesca della cucina, Herford) e dell’associazione di categoria Elektro-Haushalt-Großgeräte im ZVEI (Associazione centrale registrata per l’industria dell’elettrotecnica e dell’elettronica, Francoforte) ed avvalendoci dell’aiuto dell’istituto di ricerche di mercato GfK, Norimberga. Gentili Signore e Signori, l’industria della cucina tedesca ha generato nel 2013 un fatturato totale pari a 10,04 miliardi di euro (anno precedente: 9,99 miliardi di euro), superando per la prima volta la magica soglia dei 10 miliardi di euro. A ciò corrisponde un aumento di 0,05 miliardi di euro pari allo 0,5 % rispetto all’anno precedente. Dal 2011 al 2012 i fatturati erano aumentati del 3,4%, pari a 0,33 miliardi di euro. Il fatturato totale dei produttori di mobili da cucina, elettrodomestici da incasso, lavabi e accessori hanno certo raggiunto un livel4 lo da record, ma hanno anche vissuto un rapido rallentamento della crescita. Le ottime cifre sulla crescita raggiunte negli anni 2011 e 2012 non potevano essere mantenute. Le cifre del 2013, che segnano una stagnazione di elevato livello, stanno comunque ad indicare che le cucine pregiate pianificate su misura sono una merce richiesta anche in tempi economicamente insicuri. Richiesta in aumento di pezzi pregiati In questa sede non desidero entrare in dettaglio sui trend che fanno da leva sulla crescita del settore, in quanto la Signora Geismann dell’Associazione dell’Industria tedesca della cucina ve ne darà un resoconto molto più approfondito. Desidero comunque puntualizzare su una cosa. Nonostante un anno economicamente non facile come il 2013, abbiamo rivissuto il trend di cucine pregiate di prezzo più elevato - soprattutto nel settore del commercio specializzato, nei mobilifici, nei negozi di cucine e nei mercati specializzati di cucine – non solo in Germania e in Europa, ma anche a livello mondiale. Il consumatore continua a coltivare un elevato interesse per l’alta qualità, sviluppa sempre più uno spiccato senso del marchio e si dichiara disponibile a investire più denaro. Soprattutto all’estero il “Made in Germany” è decisamente quotato. Le conseguenze della crisi finanziaria ed economica si fanno ancora sentire sui mercati stranieri. Mercati che nel passato erano considerati leader d’esportazione di cucine quali Spagna, Italia, Grecia, Portogallo e Paesi Bassi, sono crollati. Anche se vi sono segni di stabilizzazione dei mercati e “il peggio” sembra essere passato, le cifre rispetto a quelle degli 5 anni precedenti alla crisi rimangono ad un livello ancora molto basso. Al di fuori della Germania, i mercati che lanciano segnali positivi di sviluppo sono quelli di Gran Bretagna, Austria, Svizzera e, anche se con alcune riserve, quello francese. Prospettive Desidero presentarvi per la prima volta i risultati di uno studio attuale di AMK eseguito su nostra richiesta da GfK. Questo studio fa però riferimento solo al mercato tedesco: l’età media di una cucina tedesca è di 12,7 anni, quindi più giovane di quanto assunto. La cucina diventa sempre più grande, raggiungendo una grandezza media di 13,3 mq. Ovviamente in questo caso il concept di cucina aperta sul living è un fattore influente. Nonostante ciò ben 10 milioni di cucine sono più vecchie di 20 anni. Insomma c’è ancora molto da fare e il mercato tedesco presenta un potenziale enorme. Crediamo che la situazione all’estero comunitario sia molto simile, e prevediamo per il 2014 un lieve cambiamento di tendenza. Il PIL 2013 di Paesi come Austria, Gran Bretagna e Francia lancia segnali leggermente positivi a lungo termine. Nel 2013, la recessione dei Paesi Bassi e di quelli meridionali d’Europa si è almeno smorzata di molto. Tuttavia, numerose economie europee rimangono indebolite e non si può contare su una ripresa veloce che riporti la situazione ad un livello come prima della crisi. Ma all’orizzonte si profila un futuro comunque positivo e il settore è sulla buona strada. La Cina rimane al centro dell’attenzione dell’industria tedesca di cucine 6 La crescita economica in Cina ha subito un rallentamento rispetto ai suoi standard, tuttavia il reddito della popolazione aumenta velocemente, andando di pari passo con la crescente fiducia nei marchi e le esigenze di consumo sempre più elevate. Le cucine tedesche ne traggono profitto, eleggendo la Cina a mercato di settore ogni anno sempre più importante. Le cucine componibili di stampo europeo sono assurte a status symbol, soprattutto per la clientela con un reddito più elevato. A seguito del fenomeno Cina in cui il ceto medio e l’interesse vivace per le cucine moderne sono in aumento, la AMK ha aperto la propria filale AMK (Beijing) Consulting Ltd. con sede a Pechino. Grazie ad una fitta rete con associazioni cinesi di cucine e mobili, la AMK esegue dei rilevamenti sui trend e sui mercati ad esempio per quanto riguarda le normative e la standardizzazione delle misure da incasso, andando a rafforzare nell’Impero di mezzo le richieste di mercato per le cucine componibili pregiate e su misura. Situazione analoga si è potuta registrare anche in Russia nel 2013. Il trend positivo viene tuttavia offuscato dalle condizioni politiche attuali del conflitto in Ucraina, incidendo ovviamente sulle prospettive ma non sull’anno commerciale. In questo caso una previsione delle conseguenze è attualmente molto ardua. LivingKitchen 2015 alle porte Come potete vedere i segni premonitori sono di buon auspicio. I 10 milioni di cucine da rinnovare in Germania rappresentano da soli un potenziale incredibile da sfruttare. Per non 7 parlare degli incredibili sviluppi di mercato che ci si prospettano su mercati come Cina, Russia, India, Asia sud orientale e Brasile. Una fiera di forte carattere internazionale e con un carnè unico di espositori da tutto il mondo è quindi per la AMK un evento imprescindibile per il settore. Chiunque desideri essere informato sul mondo delle cucine o chi si muove in questo settore deve virare la sua rotta su Colonia e recarsi a LivingKitchen. Ne siamo convinti. La AMK sostiene anche la China International Kitchen and Bath (CIKB), che avrà luogo a Shanghai a novembre. In occasione di tale evento la LivingKitchen sarà presente con un proprio stand supportando così la AMK nella presentazione e pubblicizzazione della fiera a Colonia per acquisire un maggior numero di visitatori dalla Cina. Permettetemi un’ultima considerazione: il contesto politico attuale non è certamente facile; il Medio Oriente è minacciato dal conflitto in Ucraina mentre nel mondo arabo si stanno formando delle milizie per creare un grande stato stato teocratico. Si aggiunge anche il funesto dilagare di ebola in Africa. Sono queste circostanze che certo gettano alcune ombre di incertezza sul futuro. Il numero di partecipanti che si registra fino ad oggi fa supporre che LivingKitchen si trovi sulla giusta rotta verso il successo. Gentili Signore e Signori, vi ringrazio per la vostra attenzione e vi auguro una meravigliosa giornata a Maiorca. Sono felice di potervi rincontrare a gennaio. Sono a vostra disposizione per eventuali domande. Grazie. (AMK) 8
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