Il corso di cucina tenuto da alcuni anni presso la Casa di Salute Raphael è nato dalla richiesta degli ospiti della Casa di conoscere e poter sperimentare direttamente “con le mani in pasta” i metodi di preparazione degli alimenti. I corsisti, ospitati nelle ampie cucine della Casa, potranno seguire e partecipare direttamente alla preparazione dei piatti vegetariani più vari. Lo Chef Gianni seguirà personalmente lo svolgersi di tutto il corso. Primo Corso di Cucina 10 - 13 settembre 2015 Sede del corso: Casa di Salute Raphael P.zza de Giovanni, 4 - 38050 RONCEGNO - TN Tel. 0461/772000 Fax 0461/764500 Internet: www.casaraphael.com e-mail: [email protected] Primo Corso di Cucina 10 - 13 settembre 2015 PROGRAMMA ED ORARI INFORMAZIONI SUL CORSO Giovedì 10 settembre · Il corso è aperto a tutte le persone interessate. · Il corso inizierà giovedì 10 settembre e terminerà domenica 13 settembre 2015. · · · Costo del corso e della pensione completa in stanza doppia dalla cena di giovedì al pranzo di domenica compresi è di Euro 500,00. Supplemento per la stanza singola: Euro 30,00. Per gli esterni che non alloggiano presso la Casa il costo di partecipazione al corso, è di Euro 250,00, pasti inclusi. I partecipanti che desiderino usufruire della balneoterapia ( il mattino dalla ore 8.00 alle ore 9.00 ) sono pregati di segnalare la cosa all’atto dell’iscrizione al corso. 20.45 Presentazione del corso ed introduzione ai partecipanti sulle metodiche di cucina naturale Venerdì 11 settembre 09.30 – 12.00} Esercitazioni in cucina: preparazione di minestre, creme, zuppe e cereali principali 17.00 – 19.00} Esercitazioni in cucina: i cereali minori 21.00 Conferenza medica sull’alimentazione naturale Sabato 12 settembre 09.30 – 12.00} Esercitazioni in cucina: cucinare senza latticini e glutine per le intolleranze alimentari 17.00 – 19.00} Esercitazioni in cucina: la tradizione mediterranea ed i piatti caratteristici della dieta vegetariana, vegana 21.00 Serata di degustazione di formaggio Domenica 13 settembre 09.00 – 12.00} Esercitazioni pratiche: le basi della pasticceria naturale