March 2014 Menu HS / MS

March 2014 Menu HS / MS
March 3rd - 7th 2014
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Risotto allo zafferano
Risotto with saffron
Pasta al pomodoro
Pasta with tomato sauce
Crema di verdura con
crostini
Soup with croutons
Lasagne alla bolognese
Lasagne wih bolognese
sauce
Pasta zucchini e speck
Pasta with zucchini and
speck
Torta di verdura
Vegetable pie
Spezzatino di vitellone con
patate e piselli
Veal stew with peas and
potatoes
Pollo al forno
Baked chicken
Formaggio
Cheese
Tonno all'olio d'oliva
Tuna in oil
Fagiolini all'olio
Greenbeans in oil
Insalata mista
Mixed salad
Carote cotte
Cooked carots
Finocchi crudi teneri
Raw and tender fennels
Frutta di Stagione
Seasonal fruits
Frutta di Stagione
Seasonal fruits
Frutta di Stagione
Seasonal fruits
Frutta di Stagione
Seasonal fruits
Yogurt
Patatine
French Fries
March 10th - 14th 2014
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Risotto alla parmigiana
Risotto with parmesan
cheese
Passato di verdura con riso
Vegetable soup with rice
Pasta al pomodoro
Pasta with tomato sauce
Pasta al pesto
Pasta with pesto
Pizza Margherita
Pizza with mozzarella
cheese and tomato
Hamburger
Formaggio
Cheese
Polpettone di verdura con
patate e fagiolini
Vegetable pie with
potatoes and greenbeans
Milanese al forno
Breaded veal cutlet
Prosciutto cotto
Smocked ham
Verdure al vapore
Steamed vegetables
Puré
Mash potatoes
Insalata mista
Mixed salad
Patatine al forno
Roasted potatoes
Carote grattuggiate
Grated carrots
Frutta di stagione
Seasonal Fruits
Frutta di stagione
Seasonal Fruits
Yogurt
Frutta di stagione
Seasonal Fruits
Frutta di stagione
Seasonal Fruits
March 17 th - 21st 2014
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Ravioli di magro burro e
salvia
Ravioli with butter and sage
Risotto alla trevisana
Risotto with radicchio
Minestrone di verdura con
pasta
Vegetable soup with pasta
Pasta al pomodoro
Pasta with tomato sauce
Pasta panna e prosciutto
Pasta with cream and ham
Frittata di verdura
Vegetable frittata
Bastoncini di merluzzo al
forno
Baked fish fingers
Tonno all'olio di oliva
Tuna with olive oil
Arrosto di tacchino
Roasted turkey
Polpette in umido
Meatballs in sauce
Insalata mista
Mixed salad
Verdura Lessa
Boild vegetables
Pure'
Mash potatoes
Fagiolini all'olio
Greenbeans with olive oil
Carote cotte
Cooked carrots
Frutta di stagione
Seasonal Fruits
Yogurt
Frutta di stagione
Seasonal Fruits
Frutta di stagione
Seasonal Fruits
Frutta di stagione
Seasonal Fruits
March 24th - 28th 2014
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Passato di verdura con riso
Vegetable soup with rice
Pasta al pesto
Pasta with pesto
Pasta al ragù
Pasta with meat sauce
Pasta e zucchine
Pasta and zucchini
Pasta con panna e
prosciutto
Pasta with cream and ham
Milanese al forno
Breaded veal cutlet
Formaggio
Cheese
Torta di verdura
Vegetable pie
Scaloppine di pollo al
limone
Lemon chicken escalopes
Polpette in umido
Meatballs stewed
Fagiolini all'olio
Greenbeans with olive oil
Piselli alla francese
French-style peas
Finocchi crudi teneri
Raw and tender fennels
Patate lesse
Boiled potatoes
Carote cotte
Cooked carots
Frutta di stagione
Seasonal Fruits
Frutta di stagione
Seasonal Fruits
Frutta di stagione
Seasonal Fruits
Seasonal Fruits
Frutta di Stagione
Seasonal Fruits
Frutta di Stagione
The alternative menu for alergic students consists in: white pasta as first course; turkey, tunafish or bresaola (one of them) as second course.
Il menu alternativo per gli studenti allergici/intolleranti consiste in: pasta in bianco come primo piatto; tacchino, tonno o bresaola come secondo piatto.

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