COMUNE DI NERVIANO SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA Menù invernale 2014-2015 In vigore dal 03/11/2014 al 17/04/2015 SCUOLE PRIMARIE GIORNO LUNEDI' 1a SETTIMANA Gnocchi al pomodoro* Uova* strapazzate Insalata verde Frutta di stagione 2a SETTIMANA Pasta con crema di zucchine Formaggio spalmabile Finocchi al vapore Torta del cuoco 3a SETTIMANA Risotto alla zucca/pomodoro* Affettato di tacchino Tris di verdura Torta del cuoco 4a SETTIMANA Pasta al tonno Mozzarella Carote al vapore Frutta di stagione MARTEDI' Pasta al ragù di verdure Platessa al forno Finocchi in insalata Gelato Pasta al pomodoro* Bocconcini di pollo gratinati Insalata mista Frutta di stagione Pastina Hamburger di carne piselli Yogurt* Risotto allo zafferano Bocconcini di lonza alla milanese Finocchi al vapore Frutta di stagione MERCOLEDI' Antipasto: Carote julienne Vellutata di riso Pasta al pomodoro* Antipasto d'insalata mista con olive e mais Pizza margherita ½ porz Prosciutto cotto Frutta di stagione Bastoncini di salmone Patate prezzemolate Frutta di stagione Frittatina*con verdure Finocchi in insalata Frutta di stagione Lasagne al ragù Budino GIOVEDI' Pastina Spezzatino/bruscitt con piselli e carote Frutta di stagione Pasta al pesto Arista al latte Fagiolini* al vapore Frutta di stagione Pasta e fagioli ½ porz Bresaola Patate al forno Polpa di frutta Pasta agli aromi Frittatina prosciutto e pomodoro* Fagiolini* all'olio Frutta di stagione VENERDI' Risotto parmigiana medaglioni al tonno Fagiolini* Frutta di stagione Pasta e ceci ½ porz crocchette di patate Insalata verde Frutta di stagione Pasta al pesto Cotoletta di mare Carote julienne Frutta di stagione Minestra d'orzo Pepite/Bastocini di pesce Patate prezzemolate Frutta di stagione PANE: Tipo 00 pezzatura gr 50 Prosciutto cotto senza polifosfati e glutammati Frutta di stagione: mele, pere, arance, clementine, kiwi, mapo, miacawa,banana ( * ) = Prodotti ottenuti con metodi di Agricoltura Biologica: Una volta al mese verrà proposto PANE INTEGRALE
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