AUS DEM SUPPENTOPF Kraftbrühe mit Speckknödeln 9.50 Consommé with austrian bacon dumplings Brodo con gnocchi di panchetta Frische Tomatencremesuppe mit Basilikumpesto 9.50 Tomato cream soup with basil pesto Zuppa di pomodoro con pesto di basilico Curry - Kokoscremsuppe 9.50 Curry - coconut cream soup Crema di curry e coco noce Curry - Kokoscremesuppe mit Scampi - Spiess 13.50 Curry - coconut cream soup with a scampi skever Crema di curry – coco noce con spiedini di gamberoni SALATE UND KALTE TELLER Dressingauswahl: French / Italien Grüner Blattsalat mit Cherrytomaten 9.50 Green salad with cherry tomatoes Insalata verde con pomodori ciliengo Gemischter Salat 9.50 Mixed salad Insalata mista Grosser bunter Salatteller 16.50 Large mixed salad Grande insalata mista Wurst - Käsesalat oder Thunfischsalat garniert 19.50 Granished Swiss salad with cheese and sausage or tuna Insalata mista con formaggio e salsiccia o tonno Bündner – Teller: Bündnerfleisch, Rohschinken und Käse Platter with air-dried meats and cheese Piatto grigionese 24.50 SANDWICH Sandwich mit Käse, Schinken, Salami 7.50 Sandwich with cheese, ham or salami Sandwich con formaggio, prosciutto o salami Sandwich mit Bündnerfleisch oder Rohschinken 8.50 Sandwich with air dried meat or smoked ham Sandwich con carne secca o prosciutto crudo VORSPEISEN 1/2 PORTION Parmaschinken mit Melonenspalten 1 PORTION 13.50 24.00 12.50 23.00 Italien ham from Parma with melon Prosciutto di Parma con melona Pilzragout im Röstipastetchen serviert Mushroom ragout served in a rösti basket Ragout ai funghi in una cesto di rösti Leicht gebratene Scampis auf Gurkencarpaccio 15.50 Breaded scampi over cucumber carpaccio Gamberetti fritti con carpaccio di cetriolo 6 Weinbergschnecken gratiniert 13.50 Burgundy snails with herb butter au gratin 6 Chiocciole gratinati FITNESSTELLER Bunter Salatteller mit Large gourmet salad with Grande insalata mista con Rindsfilet 160 gr. Beef fillet / Filetto di manzo 35.50 Pouletbrustfilet 160 gr. Chicken breast fillet / Filetto di pollo 24.50 Zanderknusperli 160 gr. Fried fish fillets / Pezzi di pesca fritti 25.50 FONDUE Käse-Fondue 300 gr. 24.50 Cheese fondue Fonduta di formaggio Käse-Fondue mit Gorgonzola und Birnen 300 gr. 26.50 Cheese fondue with additional gorgonzola cheese and pear Fonduta di formaggio con gorgonzola e pera SPAGHETTI UND SPÄTZLI GERICHTE Spaghetti mit Spargelspitzen, Steinpilzen und Cherry - Tomaten 25.50 An leichter Rahmsauce mit Parmesanraspeln Spaghetti with asparagus, boletus mushroom, cherry tomatoes and parmesan cheese Spaghetti con funghi porcini, asparago, pomodoro ciliengo e formaggio parmigano Mit gebratenen Pouletbrustwürfeln 29.50 With breaded chicken breast cubes Con pezzi di petto di pollo alla griglia Käse – Spätzli Pfanne ( auch vegetarisch möglich ) 19.50 Mit Speck und Zwiebeln gebraten und Alpkäse überbacken Fried spätzli with bacon, onions and cheese Spätzli con pancetta, cipolla e formaggio FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE Chicken Nuggets mit Pommes Frites 10.50 Chicken nuggets with french fries Pezzi di pollo fritti con patate fritte Rahmschnitzel mit Pommes Frites Creamed pork “Schnitzel” with mushroom sauce and french fries Scaloppina di maiale alla salsa funghi e patate fritte 11.50 HAUSSPEZIALITÄTEN Rahmschnitzel an Steinpilz - Eierschwammsauce 160 gr. 27.50 Creamed pork “Schnitzel” with mushroom sauce Scaloppina di maiale alla salsa funghi Gefüllte Pouletbrust vom Grill 180 gr. 26.50 Gefüllt mit Spinat und Rohschinken auf Jus Filled chicken breast with spinach and bacon and jus Petto di pollo ripieno con spinachi e prosciutto salsa jus Schweinssteak vom Grill 180 gr. 35.50 Mit Kräuterbutter oder Steinpilz - Eierschwammsauce Pork steak with garlic butter or mushroom sauce Bistecca di maiale con burro all' aglio o salsa di funghi Cordon – Bleu 250 gr. 35.50 Schweinsschnitzel gefüllt mit Bergkäse und Schinken Breaded pork “Schnitzel”, filled with swiss alp cheese and ham Scaloppina di maiale con formaggio del alpi e prosciuto, panato Schweinsfilets am Spiess 200 gr. 36.50 im Speckmantel gebraten, auf Rosmarinjus Porc filets rolled in bacon with a rosemary jus Filetto di maiale in lardo con salsa di rosmarino Kalbsschnitzel an leichter Gorgonzolasauce 180 gr. 39.50 Veal “Schnitzel”in a light gorgonzola cheese sauce Scaloppini di vitello con salsa gorgonzola Rindsfiletwürfel – Stroganoff an rassiger Paprikarahmsauce 160 gr. 39.50 Beef filet cubes stroganoff with pepperoni sauce Stroganoff di filetto di manzo con salsa paprika Rindsfilet vom Grill 180 gr. Mit Kräuterkruste überbacken auf rassigem Rotweinjus Filet of beef with herb flavored butter and red wine jus Filetto di manzo alla griglia con burro al erbe e salsa vino rosso Zu diesen Gerichten servieren wir Pommes frites, Spaghetti, Polentaschnitten, Spätzli, Rösti sowie Gemüse The above dishes are served with a choice of French fries, spaghetti, roasted polenta, spätzli, swiss fried potatoes and vegetables Scelta a piacere Patate fritte, spaghetti, spätzli, polenta, patate rösti e legumi 45.50
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