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Programma Evento
Chocolate Show
Il Grande Bazar del Cioccolato!
Centro Storico
Venerdì 5 e Lunedì 8 Dicembre | Ore 09.00/20.00
Sabato 6 e Domenica 7 Dicembre | Ore 09.00/23.30
Atteso ritorno per il Chocolate Show! Anche quest anno nel centro storico di Modica torna il grande
emporio dedicato al mondo del cioccolato con migliaia di referenze di prodotti presentati da numerose
aziende, tra piccoli artigiani, medie e grandi imprese dolciarie di origine modicana e nazionale.
Immancabili i prodotti fun firmati Costruttori di Dolcezze e la vastissima gamma di merchandising by
Eurochocolate a tema cioccolato che propongono prelibate idee regalo.
Area Didattica e Cultura
Polo Didattico
Ex Caserma dei Carabinieri ● Piazza Matteotti
Tutti i giorni | Ore 09.00/13.00 – 14.00/20.00
Il Polo Didattico è la speciale area di ChocoModica che ogni giorno ospita choco taster, maestri
cioccolatieri ed esperti pasticceri che attendono voi golosi con un ricco calendario di appuntamenti, a
scelta tra:
DEGUSTAZIONI
Curiose degustazioni guidate durante le quali, comodamente seduti, potrete seguire la spiegazione
dell’esperto ed assaggiare numerosi qualità di cioccolato, oltre a quello modicano, proposte anche in
abbinamento con altri prodotti enogastronomici del territorio siciliano.
LABORATORI
Divertenti e coinvolgenti Laboratori rivolti a tutti gli amanti del buon cioccolato durante i quali, in piedi
dietro la propria postazione, potrete cimentarvi in cucina e realizzare, grazie alla guida degli esperti
pasticceri, golose ricette a base di cacao e cioccolato.
APPUNTAMENTI PER BAMBINI
Nelle giornate di venerdì e sabato saranno programmate numerose attività didattiche e culturali dedicate
agli studenti delle scuole dell’Infanzia, della scuola Primaria e Secondaria di primo grado, legate
all’apprendimento dei processi produttivi del cibo degli dei, alla sua degustazione e manipolazione, oltre
che all’importanza della filiera e del tema dell’equo e solidale.
Partecipare al Polo Didattico di ChocoModica è facile e gratuito.
Il calendario degli incontri per le prenotazioni sarà fruibile a fine novembre
Convegni
Il cioccolato modicano e il futuro dell’IGP
Palazzo del Comune di Modica ● Piazza Matteotti
Venerdì 6 Dicembre
A partire dal 2003 a Modica i più importanti produttori di cioccolato sono uniti sotto l’egida del Consorzio
di Tutela del Cioccolato Modicano (CTCM). Lo scopo dichiarato è arrivate al riconoscimento del
Cioccolato di Modica quale prodotto IGP (Identificazione Geografica Protetta). In data 25 ottobre 2013 è
stato finalmente pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale il decreto del Ministro dell’Agricoltura che recepisce la
normativa europea tanto attesa dal Consorzio che negli ultimi anni ha condotto una battaglia,
unitamente alla CCIAA e alla Cna, per l’inserimento fra i prodotti ammissibili a tutela il cioccolato.
Nel corso del convegno si parlerà di quale futuro si prospetta per la crescita culturale ed economica del
Cioccolato modicano quando gli verrà conferito il marchio IGP?
Interverranno le Istituzioni e gli attori che hanno partecipato alla stesura del Dossier per l’iter del
riconoscimento.
I distretti italiani del cioccolato
Palazzo del Comune di Modica ● Piazza Matteotti
Sabato 6 Dicembre
Uno speciale incontro aperto al pubblico che si propone di valorizzare prodotti e progettualità collegata
alle principali realtà che rappresentano i distretti italiani del cioccolato.
Mostre Fotografiche
Ex Caserma dei Carabinieri ● Piazza Matteotti
Venerdì 5 e Lunedì 8 Dicembre | Ore 09.00/20.00
Sabato 6 e Domenica 7 Dicembre | Ore 09.00/23.30
Tra i momenti più evocativi dell’evento, le mostre rappresentano il punto d’incontro tra l’immaginario dei
visitatori e la narrazione visiva delle realtà di cacao e cioccolato.
Il cioccolato si mette… in mostra
Mostra da realizzare in collaborazione con FIAF Sicilia l’associazione di amatori fotografi del bacino
modicano, che potranno realizzare nei mesi precedenti la manifestazione dei suggestivi scatti fotografici
realizzati all’interno delle cioccolaterie, pasticcerie e laboratori artigianali della migliore eccellenza locale,
narrando così per immagini gli affascinanti passaggi della lavorazione, dalle fave grezze alla profumata
tavoletta.
I Nuovi Costruttori di Dolcezza
Eccentrico percorso espositivo realizzato dal famoso designer Matteo Ragni con i giovani creativi
del Gate 3 Temporary Studio.
Uno spazio di ricerca progettuale, animato da aziende e giovani progettisti, un luogo di incontro fra il
presente dei prodotti e il futuro del consumo.
Il cioccolato, elemento che per sua natura evoca positività, affetto, relazioni e spontaneamente suscita
simpatia è diventato, nel corso degli anni, il protagonista indiscusso delle più disparate idee creative,
stimolando l’inventiva, il pensiero laterale e le interpretazioni artistiche.
Cioccolata con l’Autore
Ex Caserma dei Carabinieri ● Piazza Matteotti
Tutti i giorni | Ore 19.00
Una fumante tazza di cioccolata calda vi accompagna durante il momento letterario del festival
modicano. Un’occasione per incontrare autori di opere letterarie di recente edizione, che ben si
inseriscono nel contesto positivo, caldo e conviviale evocato dal cioccolato.
Gli autori, in una vera e propria presentazione, saranno intervistati sulla composizione, le ragioni e i
curiosi aneddoti che hanno portato alla stesura delle loro opere, interagendo con il pubblico attraverso
domande e scambio d’opinioni.
Area Intrattenimento
Spalm Beach
Centro Storico
Tutti i giorni | Ore 09.00/13.00 – 14.00/20.00
La Spalm Beach di Eurochocolate si sposta nella splendida cornice di Modica.
Qui, seduti sulle sdraio sotto gli ombrelloni, degustando cioccolato, i visitatori si potranno immaginare di
essere in spiaggia.
ChocoParata
Centro Storico
Tutti i giorni | Ore 10.00/13.00 – 16.00/19.00
Trova i divertenti personaggi del mondo di Eurochocolate e scatta con loro delle simpatiche foto ricordo!
Scatta la tua foto e condividila su @chocomodica con una golosa dedica!
#CHocoModigram
ChocoModica vi sfida in un divertente challenge fotografico per immortalare gli speciali momenti
dell’evento! Le foto dovranno essere condivise sul profilo facebbok @chocomodica con l’ausilio
#CHocoModigram e quella che riceverà più “mi piace” diventerà la Copertina Ufficiale della pagina stessa.
Special Event
Notte Fondente
Piazza Municipio
Sabato 6 dicembre | A partire dalle ore 21.00
La notte di Sabato 6 Dicembre sarà dedicata alla lunga notte delle celebrazioni di Modica e del suo
cioccolato: spettacoli e musica animeranno la piazza e le vie limitrofe. Inoltre tutti gli esercizi commerciali
della zona saranno invitati a prolungare l’orario d’apertura fino a notte inoltrata per consentire anche ai
ritardatari di godersi un romantico momento di shopping notturno, apprezzando le attrattive della città
da un’insolita prospettiva.
E per concludere alla grande, il pubblico sarete invitati a prendere parte ad un’avvincente caccia al tesoro
a squadre organizzata per le vie del centro di Modica, coinvolgendo strutture commerciali, musei e teatri,
in una notte fondente da vivere e da gustare!
Fonte: http://www.chocomodica.eu/2014/programma

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