programma - Regione Piemonte

TOPICS IN CLINICAL NUTRITION
Stresa, 25-27 settembre 2014
Struttura Complessa di
Dietetica e Nutrizione Clinica
Azienda Ospedaliero-Universitaria “Maggiore
della Carità” - Novara
Rete delle Strutture di
Dietetica e Nutrizione Clinica
della Regione Piemonte
Convegno a carattere nazionale della
Rete delle Strutture di Dietetica e Nutrizione Clinica
della Regione Piemonte
TOPICS IN
CLINICAL
NUTRITION
SEDE DEL C ON VEGNO :
G ra nd Hotel B r i sto l
C or s o U m ber to I, 73
28838 Str es a (VB)
PROVIDER E SEGRETERIA ORGANIZZATIVA:
Via di Acilia, 221 - 00125 Roma
tel. 06.52169712 - fax 06.97258017
[email protected]
Per le iscrizioni collegarsi al sito
www.aforismagroup.com
S TR ES A
Grand Hotel Bristol
2 5 - 2 7 s e tte mb re 2 0 1 4
TO P I C S I N C L I N I C A L N U T R I T I O N
Stresa, 25-27 settembre 2014
Il Convegno “Topics in Clinical Nutrition” giunge alla sua terza
edizione nei giorni 25-26 e 27 settembre 2014.
Si tratta di una iniziativa organizzata dalla SC Dietetica e Nutrizione Clinica della AOU “Maggiore della Carità di Novara, sotto l’egida
della Rete delle Strutture di Dietetica e Nutrizione Clinica della
Regione Piemonte.
PRESIDENTE DEL CONVEGNO
Dott. Federico D’Andrea
SEGRETERIA SCIENTIFICA:
Dott.ssa M.L. Amerio, Dott. M. Brugnani,
Dott.ssa A. De Francesco, Dott. G. Malfi,
Dott. A. Pezzana, Dott. S. Riso
Struttura Complessa di
Dietetica e Nutrizione Clinica
Azienda Ospedaliero-Universitaria
“Maggiore della Carità” - Novara
Tel.: 0321-3733275 Fax: 0321-3733593
[email protected]
In effetti il Convegno, a cadenza biennale, ha lo scopo di illustrare
ad una platea vasta di specialisti del settore, provenienti da tutte
le regioni italiane, l’esperienza ormai ventennale della rete della
dietologia piemontese che si caratterizza, a livello nazionale,
come un modello peculiare, che ha determinato ricadute positive
sulla sanità pubblica regionale.
L’intenzione è dunque quella di cercare di diffondere tale modello,
realizzando una Nutrizione Clinica effettivamente presente a livello nazionale, con grandi vantaggi per il cittadino e la sanità regionale.
Quest’anno oltre agli aspetti innovativi e controversi sempre
presenti nel nostro Convegno, abbiamo dato spazio alle esperienze
delle Strutture della Rete su aspetti peculiari della terapia nutrizionale, sono presenti inoltre sessioni gestite in collaborazione con
specialisti con i quali ci confrontiamo ogni giorno sia in ospedale
che sul territorio come gli internisti, nella sessione gestita in collaborazione con la FADOI, i pediatri, i nefrologi per il progetto regionale Marea.
Concludiamo nella giornata di sabato con importanti argomenti
nell’ambito dell’oncologia e della geriatria che coinvolgono il
nutrizionista clinico anche in campo bioetico. Ed infine anche un
occhio al prossimo evento EXPO 2015, come è noto interamente
dedicato all’alimentazione, con relazioni che esplorano gli scenari
futuri del cibo e della nutrizione.
Crediamo, pertanto,anche a nome della segreteria scientifica e di
tutti coloro che hanno collaborato fattivamente, di aver realizzato
una buona offerta culturale e di aver offerto ottimi spunti di riflessione per i gestori della Sanità pubblica a tutti i livelli che invitiamo già fin da ora a presenziare all’evento.
Federico D’Andrea
Direttore SCDO Dietetica e Nutrizione Clinica
Azienda Ospedaliero-Universitaria
Maggiore della Carità di Novara
Convegno a carattere nazionale della Rete delle Strutture di Dietetica e Nutrizione Clinica della Regione Piemonte
TO P I C S I N C L I N I C A L N U T R I T I O N
SALUTO DELLE AUTORITÀ ED APERTURA CONVEGNO
F. D’Andrea, R. Ferraris
LETTURA DI APERTURA
12.00–12.30
25 settembre - mattina
12.30-14.00
Nutrienti ed outcome.
Un vecchio problema per nuove opportunità
M. Zanello
Pausa lavori
TAVOLA ROTONDA
14.00–15.30 PDTA DISFAGIA:
aspetti innovativi e criticità applicative
Moderatori: L. Rovera, S. Riso
Partecipanti: P. Maina, V. Mancino,
M. Spadola Bisetti
VERSO L’EXPO 2015: il cibo del futuro
Moderatori: M. Barichella, A. Costa
15.30–15.50
Cibo del futuro e futuro del cibo
A. Pezzana
15.50–16.10
Perché ci piace quello che mangiamo.
Tra scelte consapevoli e dipendenza
M. Fadda
16.10–16.30
Nuove strategie per lo sviluppo di ingredienti
funzionali e per il design di nutraceutici
M. Arlorio
16.30-16.50
Gli additivi edulcoranti: overview sul quadro
regolatorio e sulle criticità tecnologico-alimentari
A. Martelli
16.50-17.10
Obiettivi della Rete per Expo 2015
M. Fadda, A. Pezzana
17.10-17.30
Discussione
17.30-17.45
Coffee Break
OBESITÀ E MALATTIE INFIAMMATORIE CRONICHE INTESTINALI
Moderatori: A. De Magistris, E. Finocchiaro
17.45–18.05
Ruolo del microbiota intestinale nell’obesità e nelle IBD
P. Pallini
18.05–18.25
Aspetti nutrizionali nelle IBD
A. Nicolai
18.25–18.45
Dieta proteica-chetogenica nel trattamento
dell’obesità e della sindrome metabolica
P. Putignano
18.45-19.00
Discussione e chiusura lavori
Convegno a carattere nazionale della Rete delle Strutture di Dietetica e Nutrizione Clinica della Regione Piemonte
25 settembre- pomeriggio
11.00-12.00
Stresa, 25-27 settembre 2014
TO P I C S I N C L I N I C A L N U T R I T I O N
09.00–09.20
La malnutrizione: quale definizione?
M. Brugnani
14.30-14.50
La Vitamina D
R. Lala
09.20–09.40
Malnutrizione e infiammazione: un binomio indissolubile?
M.L. Amerio
14.50–15.10
09.40–10.00
Epidemiologia e clinica della malnutrizione
in medicina interna
L. Tramontano
La malnutrizione nel bambino ospedalizzato
A. Lezo
15.10–15.30
Le nuove emulsioni lipidiche
P. Gandullia
10.00–10.20
Valutazione e monitoraggio: quando chiamare lo specialista
F. Pietrantonio
15.30–15.50
Insufficienza intestinale cronica benigna in pediatria
A. Diamanti
10.20–10.40
La sindrome da refeeding e i possibili errori
del non specialista
M.G. Gentile
Discussione
Coffee Break
15.50–16.10
Tecniche chirurgiche di riabilitazione intestinale
F. Fusaro
16.10–16.30
Neonati pretermine e nutrizione enterale
domiciliare nel bambino disfagico
S. Amarri
16.30-16.45
Discussione
16.45-17.00
Coffee Break
10.40-11.00
11.00-11.30
Risultati clinici e farmaco-economici nell’utilizzo di farmaco-nutrienti.
Overview delle esperienze della Rete delle SDNC Piemontese
Moderatori: P. Avagnina, R. Caccialanza
26 settembre - mattina
Nutrizione Clinica in Pediatria
Moderatori: F. Ferrero, B. Santini
11.30–11.50
Ulcere da pressione e farmaconutrizione
E. Cereda
11.50–12.10
Immunonutrizione: dalle evidenze scientifiche
alla pratica clinica
A. Alessiato
12.10–12.30
Novità in tema di Accessi Venosi
Moderatori: P. Cotogni, F.G. De Rosa
17.00–17.20
Lock dei cateteri venosi: lo stato dell’arte
F. Merlo
Immunonutrizione nella chirurgia elettiva per neoplasia
del tratto gastrointestinale
D. Vassallo
17.20–17.40
Utilizzo dei Midline nella terapia
endovenosa
M. Pittiruti
12.30-12.50
Immunonutrizione perioperatoria in chirurgia
protesica dell’anca
P. Avagnina
17.40–18.00
La prevenzione delle batteriemie da CVC:
nuove tecnologie
G. Scoppettuolo
12.50-13.10
Glutamina nel paziente con RT-CT cavo orale
M. Ossola
18.00–18.20
13.10-13.30
Glutamina e aminoacidi nella prevenzione delle
mucositi post RT-CT cavo orale
G. Biroli
Discussione
Pausa lavori
Central line-associated bloodstream infection
(CLABSI): up date su diagnosi e terapia
C. Dalla Costa
18.20-18.45
Discussione
18.45
Chiusura lavori
13.30-13.45
13.45
Convegno a carattere nazionale della Rete delle Strutture di Dietetica e Nutrizione Clinica della Regione Piemonte
26 settembre- pomeriggio
SIMPOSIO Rete Piemontese Dietetica e Nutrizione Clinica-FADOI
Nutrizione Clinica e Medicina Interna
Moderatori: M. Campanini, G. Malfi
Stresa, 25-27 settembre 2014
TO P I C S I N C L I N I C A L N U T R I T I O N
Stresa, 25-27 settembre 2014
09.00–09.20
La malattia renale cronica: un’ epidemia?
P.E. Nebiolo
09.20–09.40
Il progetto Marea: i primi dati di una eccellenza Piemontese
S. Roggero
09.40–10.00
L’insufficienza renale cronica:
perché una dieta e quale dieta
D. Carrera, F. Protta
25, 26, 27 Settembre 2014
Sede Congressuale
Sala Convegni Grand Hotel Bristol
Corso Umberto I N. 73
28838 Stresa
10.00–10.20
Il counselling e la medicina narrativa
P. Belardi, R. Bellanich, C. Borgio
10.20–10.40
Problemi nutrizionali in dialisi
M. Valenti
Accreditamento Ecm
10.40-11.00
Il dismetabolismo e l’obesità nella prognosi
del trapianto di rene
A. Airoldi
• MEDICO CHIRURGO:
11.00-11.15
Discussione
11.15-11.30
Coffee Break
Oncologia e Geriatria
Moderatori: O. Alabiso, M. Bo
27 settembre - mattina
Date
11.30–11.50
Malnutrizione, cachessia e sarcopenia:
come distinguerle e come trattarle
S. Riso
11.50–12.10
NPD oncologica: esperienza della RETE.
Aspetti organizzativi ed etici
P. Cotogni
12.10–12.50
Demenza, aspetti diagnostici
A. Biolcati, E. Terazzi
12.50-13.10
Ruolo dell’alimentazione nella prevenzione
delle patologie degenerative cerebrali
E. Finocchiaro
13.10-13.50
Nutrizione e demenza: quando e come intervenire
Il palliativista - G. Bersano
I Nutrizionisti Clinici - L. Gavassa, F. D’Andrea
13.50-14.00
Discussione
14.00-14.15
Conclusioni e chiusura del Convegno
L’evento formativo sarà accreditato per le seguenti categorie:
(Endocrinologia; Gastroenterologia; Geriatria; Malattie Metaboliche e Diabetologia; Medicina Interna; Medicina dello Sport;
Neurologia; Oncologia; Chirurgia Generale; Anestesia e Rianimazione; Igiene, Epidemiologia e Sanità Pubblica; Igiene degli
Alimenti e della Nutrizione; Medicina Generale (Medici di Famiglia); Continuità Assistenziale; Scienza dell'alimentazione e
Dietetica).
• FARMACISTA:(Farmacia Ospedaliera; Farmacia Territoriale).
• DIETISTA
• INFERMIERE
• BIOLOGO
A tutti i partecipanti regolarmente iscritti verrà rilasciato,
al termine dei lavori, l’attestato di partecipazione.
Il rilascio della certificazione dei crediti formativi è subordinato alla partecipazione effettiva all’intero programma
formativo e alla verifica dell’apprendimento. L’attestato
riportante il numero di crediti assegnati verrà inviato ai
partecipanti dopo avere effettuato tali verifiche.
Modalità di iscrizione
Per le iscrizioni è necessario collegarsi al sito
www.aforismagroup.com
entrare nella scheda del Convegno e seguire le istruzioni.
Convegno a carattere nazionale della Rete delle Strutture di Dietetica e Nutrizione Clinica della Regione Piemonte
Informazioni generali
La Nutrizione Clinica nel Paziente Nefropatico
Moderatori: A. De Francesco, P. Stratta

Download Report