officina s. f. [dal lat. officina, da un prec. opificina, der. di opĭfex -fĭcis «operaio, artigiano», comp. dei temi di opus -éris «opera» e facére «fare»]. Impianto, a carattere industriale o artigiano, attrezzato con macchine operatrici di quantità, dimensioni e tipi diversi, nel quale si effettuano lavorazioni meccaniche e metallurgiche inerenti alla fabbricazione di semilavorati, di macchine, di organi e parti meccaniche e strutturali, e all’esecuzione di montaggi, riparazioni, revisioni e manutenzioni. f u c i n a s . f . [ l a t . o f f i c ī n a : v. o f f i c i n a ] . – 1. Laboratorio nel quale si compiono lavori di fucinatura, sia a mano sia per mezzo di magli e di presse: Dagli atrii m u s c o s i , d a i Fo r i c a d e n t i , D a i b o s c h i , d a l l ’ a r s e f . s t r i d e n t i ( M a n z o n i ) . 2. fig. Luogo, ambiente dove si creano idee, si foggiano menti, ingegni, o si formano in gran numero persone di una determinata categoria: una f. di poeti, di artisti, di scienziati; o anche dove si prepara o si macchina attivamente qualcosa: f. di menzogne, di calunnie; una f. di diaboliche operazioni (Boccaccio). O ffucina è il deside r io di una v it a . A bbia mo tr a s f o rm a t o q u est o sp azi o i n u n c on t en i t or e e c i ab b i am o m ess o d en t r o i l n os tro la vor o e le nost r e pa s s io ni. L e mo to c icle tt e , la mu si c a, l ’ ar c h i t et t u r a, i l b u on v i n o e l ’ am or e p er l a c u c i n a d i al t a q u al i tà. Un o sp az io p olifunz io na le do v e è po s s ibile be r e q u al c osa e m an g i ar e u n b oc c on e, as c ol t an d o b u on a m u s i c a e, p er c h é n o, ch ied er e la con s ule nz a di un a r c hite tt o . Il ba r ic e nt r o d i t u t t o è i l d es i g n c h e t r ov a c ar a t t er i d i c on c r et ezza n ei c om p l em en ti d ’ar r edo e n egli o gge tt i c he e s pr imo no l’ o r igina le c on t est o d el l oc al e. Pezzi u n i c i , i d ea t i d a n oi e f or g i a t i d al l e m an i es p e rte d ei n ostr i ar tig ia ni. C he s i po s s o no a c quis ta r e , s u r i c h i est a. All’Offu cin a si mix a no dis c hi ma a nc he c ult ur e e t r ad i zi on i c u l i n ar i e ( i l p an e d i M a t er a c on i l Pa t an eg r a) . N ella nostr a pic c o la c uc ina utiliz z ia mo s o lta nt o p r od ot t i d i al t i s si m a q u al i t à c on u n a s el ezi on e d i i n g r ed i en t i d al l ’ I t al i a e d all’ester o per p ia t t i e s clus iv i da gus t a r e a c e na o p er ac c om p a g n ar e l ’ a p er i t i v o n el l a l or o v er s i on e t a p as. Tu tti gli a p passi o na t i di mo to c icle tt e tr o v e r a nno , in ol t r e, u n am b i en t e i n c u i c on d i v i d er e, i d ee ed esp er i en ze, l eg g er e r i v i s te specializ z a te, r i fa r e il lo o k a lla c a f f e tt ie r a c o n i m i g l i or i c on si g l i d ei c r ea t i v i e d ei p r of es si on i s t i d el s et t or e. La volontà d i co ndiv ide r e c o n v o i t utt o que s t o c i h a s p i n t o, i n u n m om en t o c osì d i f f i c i l e, ad a v v en t u r ar c i i n q u es t a esp er ienz a con pass io ne e d e ntus ia s mo ne lla s pe r a nz a c h e “s e n on c ’ è m ai f i n e al p eg g i o, n on c i s ar à m ai f i n e al m egl i o” (Vinicio Ca possela ) . wi-fi disponibile MENÙ OFFUCINA BAR L I Q U O R I , D I S T I L L AT I , A M A R I € 3,50 C O G N A C € 5,00 € 1,00 R H U M € 5,00 c a f f è c o r r e t t o € 1,30 W H I S K Y € 5,00 S P R I T Z € 4,00 a c q u a 0 , 5 l t € 1,50 C O C K TA I L € 5,00 S u c c h i d i f r u t t a € 2,50 B i b i t e € 2,50 R e d b u l l ( l a t t i n a ) € 3,00 To n i c a Fe v e r Tr e e € 3,00 To n i c a a l l i m o n e Fe v e r Tr e e € 3,00 M e n a b r e a 0 , 3 3 l t / 0 , 6 6 l t € 3,00 / € 5,00 C r o d i n o € 3,00 C o r o n a 0 , 3 3 l t € 3,50 A p e r o l s o d a € 3,00 C i t t a v e c c h i a 0 , 3 3 l t / 0 , 7 5 l t € 6,00 / €12,00 C a m p a r i s o d a € 3,00 L a G a s t a l d i a 0 , 7 5 l t € 12,00 B i t t e r € 3,00 U n Te r z o 0 , 3 3 l t / 0 , 7 5 l t € 5,00 / € 12,00 c a f f è BIRRE TAPAS € 1 , 0 0 / € 2 , 0 0 PAN E & C O. 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