Schema25

Cognome:
Classe:
Data:
Insegnante: Stefano Sancassani
Parole crociate
Completate lo schema
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Stefano Sancassani
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-2Orizzontali
Verticali
1. La "L" della d.o.c. "RLP"
2. La "G" di d.o.c.g.
4. Il nome del vino passito della d.o.c. "Cinqueterre"
7. La "G" di i.g.t.
3. Sottodenominazione della d.o.c. "RLP" riservata ai vini
prodotti sulle colline di Finale Ligure
9. La "R" della d.o.c. "RLP"
4. Funghi responsabili della fermentazione alcolica
10. feccia
5. Nome della bottiglia usata per imbottigliare gli spumanti
12. Nome della bottiglia dalla tipica forma slanciata usata
prevalentemente per imbottigliare i vini bianchi
6. Tipico vitigno ad uva bianca della provincia di Imperia
8. La "I" di i.g.t.
14. Difetto del vino provocato da un eccesso di
ossidazione e d'invecchiamento
11. La "P" della d.o.c. "RLP"
15. Tipico vitigno ad uva rossa della provincia di Imperia
13. Gas incolore, dall’odore pungente impiegato come
conservante in enologia
16. Sottodenominazione della d.o.c. "RLP" riservata ai
vini prodotti nella piana di Albenga
14. La "C" di d.o.c.g.
19. Lo strumento per assaggiare i vini "simbolo" del
sommelier
17. Il nome dell'alcol principale contenuto nel vino
21. I più famosi tra i vini aromatizzati
20. Nome del vini spumante dolce più famoso d'Italia
22. Acido che si produce a causa di una malattia del vino
che trasforma l'alcol in acido e acqua
23. Nome della bottiglia dalla tipica forma cilindrica usata
prevalentemente per imbottigliare i vini rossi
24. Termine che in una d.o.c. molto ampia indica i vini
prodotti nella zona originaria
26. Tipico vitigno ad uva bianca della provincia di Imperia
25. Tipico difetto del vino provocato dai funghi parassiti
della quercia da sughero
28. Termine che indica i vini che hanno subito un lungo
periodo d'invecchiamento presso il produttore
18. Il responsabile del servizio dei vini in un ristorante
27. Uno dei principali acidi contenuto nel vino.
Responsabile del profumo di mela verde
30. Sostanza di consistenza cerosa che si trova sulla
buccia dell'uva e di altri frutti
29. E' la più antica d.o.c. della provincia di Imperia
31. Termine che indica i vini che hanno una gradazione
alcolica più alta di quelli della d.o.c. di appartenenza
32. E' la più recente d.o.c. della provincia di Imperia
33. Fungo principale responsabile dell'odore di tappo
TASTEVIN
FECCIA
CLASSICO
ASTI
PRUINA
PORNASSIO
VERMENTINO
COTTO
ACETICO
Stefano Sancassani
SUPERIORE
CHAMPAGNOTTA
ARMILLARIAMELLEA ETILICO
INDICAZIONE
ALBENGANESE
ANIDRIDESOLFOROSA FINALESE
TAPPO
RENANA
CONTROLLATA
SACCAROMICETI
SOMMELIER
RISERVA
ROSSESE
SCIACCHETRÀ
LIGURE
GARANTITA
GEOGRAFICA
VERMOUTH
MALICO
DOLCEACQUA
RIVIERA
PONENTE
BORDOLESE
PIGATO

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