INDICE BOLLICINE ITALIA FRANCIACORTA 5 6 VINI BIANCHI ITALIA PUGLIA CAMPANIA ABRUZZO SICILIA FRIULI VALLE D’AOSTA ALTO ADIGE 9 10 10 11 11 11 12 CHABLIS SANCERRE ALSAZIA 13 13 13 VINI ROSSI FRANCIA BORDEAUX 19 15 15 16 17 17 17 17 18 18 18 19 19 19 VINI ROSATI ITALIA PUGLIA BASILICATA CAMPANIA 7 VINI BIANCHI FRANCIA VINI ROSSI ITALIA PUGLIA NEGROAMARO NERO DI TROIA PRIMITIVO PUGLIA CAMPANIA BASILICATA MOLISE TOSCANA PIEMONTE VENETO ALTO ADIGE SICILIA SARDEGNA FRANCIA VINI ROSATI FRANCIA 21 21 21 PROVANCE 21 BOTTIGLIE 37,5 cl VINI BIANCHI VINI ROSSI BIRRE 23 23 23 3 BOLLICINE 4 ITALIA RIVE DI S.PIETRO DI BARBOZZA VAL D'OCA glera ESTASI IN ARMONIA PAS DOSÉ ESTASI moscato di trani BRUT METODO CLASSICO MONSUPELLO pinot nero, chardonnay BRUT ROSÈ D’ARAPRÍ montepulciano, pinot nero PAS DOSÉ D’ARAPRÍ bombino bianco, montepul., pinot nero BRUT RISERVA NOBILE D’ARAPRÍ bombino bianco, montepul., pinot nero GRAN CUVÉE XXI SECOLO D’ARAPRÍ bombino bianco ABISSI BISSON vermentino, bianchetta genovese GIULIO FERRARI FERRARI RISERVA DEL FONDATORE chardonnay 5 FRANCIACORTA FRANCIACORTA ROSÈ FACCOLI chardonnay, pinot nero, pinot bianco BRUT ROSÈ CONTADI CASTALDI chardonnay, pinot nero CUVÉE PRESTIGE CÀ DEL BOSCO chardonnay, pinot nero, pinot bianco FRANCIACORTA DOSAGE ZERO FACCOLI chardonnay, pinot bianco, pinot nero CUVÉE FRANCIACORTA BRUT BELLAVISTA chardonnay, pinot nero SOUL SATÈN MILLESIMATO CONTADI CASTALDI chardonnay CUVÉE ANNAMARIA CLEMENTI CÀ DEL BOSCO chardonnay, pinot bianco, pinot nero 6 FRANCIA- CHAMPAGNE GRAND BRUT PERRIER JOUËT chardonnay, pinot noir, pinot meunier BRUT RÈSERVE POL ROGER chardonnay, pinot noir, pinot meunier CUVÉE 737 JACQUESSON chardonnay, pinot noir, pinot meunier CUVÉE 736 JACQUESSON chardonnay, pinot noir, pinot meunier BLASON ROSÉ PERRIER JOUËT pinot noir, pinot meunier, chardonnay BOLLINGER ROSÉ BOLLINGER pinot noir, chardonnay, pinot meunier CUVÉE BELLE EPOQUE PERRIER JOUËT chardonnay, pinot noir, pinot meunier FRANCIA - CRÉMANT CRÉMANT DE LOIRE CHÂTEAU PIERRE BISE chenin blanc CRÉMANT D'ALSACE BRUT ROSE' WILLM pinot noir 7 VINI BIANCHI 8 PUGLIA BIANCO CASTEL DEL MONTE 2013 GIANCARLO CECI bombino bianco CHARDONNAY 2013 TORMARESCA chardonnay PAMPANUTO 2012 TENUTA COCEVOLA pampanuto IL QUADRELLO 2012 LA MARCHESA bombino bianco, falanghina COME D’INCANTO CANTINE CARPENTIERE nero di troia SALE 2012 CANTINE MENHIR minutolo, malvasia bianca MINUTOLO 2012 POLVANERA minutolo MEZZOGIORNO 2012 MORELLA fiano PIETRABIANCA 2011 TORMARESCA chardonnay, fiano 9 CAMPANIA KATÀ 2012 CANTINE OLIVELLA catalanesca FALANGHINA 2012 EMBLEMA 2012 TERREDORA CANTINE OLIVELLA caprettone GRECO DI TUFO 2012 TERREDORA GRECO DI TUFO 2012 CANTINE DELL’ANGELO DEVON 2012 ANTONIO CAGGIANO greco di tufo FIANO D'AVELLINO 2012 TERREDORA FIANO D'AVELLINO CAMPORE 2010 TERREDORA FIANO D'AVELLINO CAMPORE 2009 TERREDORA ABRUZZO PECORINO SUPERIORE 2012 FONTEFICO pecorino d’Abruzzo MARINA CVETIĆ 2010 MASCIARELLI trebbiano 10 SICILIA ROCCE DI PIETRA LONGA 2012 CENTOPASSI grillo ETNA BIANCO 2011 GRACI carricante, catarratto FRIULI SAUVIGNON BLANC 2013 DI LENARDO GOSSIP 2012 DI LENARDO pinot grigio ramato COMEMIVUOI 2013 DI LENARDO ribolla gialla TOH! 2013 DI LENARDO friulano SHARIS 2013 LIVIO FELLUGA chardonnay, ribolla gialla ILLIVIO LIVIO FELLUGA pinot bianco, chardonnay, picolit VALLE D’AOSTA BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE ERMES PAVESE prié blanc 11 ALTO ADIGE PINOT GRIGIO 2012 KELLEREI KALTERN CALDARO GEWÜRZTRAMINER 2012 KELLEREI KALTERN CALDARO WINKL 2013 TERLAN sauvignon blanc SAUVIGNON CASTEL RINGBERG 2011 ELENA WALCH sauvignon blanc VALLE ISARCO SYLVANER 2012 TASCHLERHOF sauvignon blanc VORBERG 2011 TERLAN pinot bianco VORBERG 2007 TERLAN pinot bianco VORBERG 2003 TERLAN pinot bianco VALLE ISARCO RIESLING 2013 TASCHLERHOF sauvignon blanc LUNARE 2011 TERLAN gewürztraminer KREUTH 2006 TERLAN chardonnay 12 FRANCIA - BORGOGNA - CHABLIS CUVÉE VIEILLES VIGNES 2011 DOMAINE BERNARD DEFAIX chardonnay FRANCIA - LOIRA - SANCERRE SAVENNIÈRES CHÂTEAU PIERRE BISE CLOS LE GRAND BEAUPRÉAU chenin blanc POUILLY FUMÉ DE LADOUCETTE sauvignon FRANCIA - ALSAZIA FLEUR GEWÜRZTRAMINER DOMAINES SCHLUMBERGER 13 VINI ROSSI 14 PUGLIA - NEGROAMARO C MORGICCHIO 2011 LUTROC 2010 TERESA MANARA 2011 TORMARESCA SANCHIRICO CANTELE chardonnay RENATA FONTE 2011 HISO TELARAY TERRAGNOLO 2007 APOLLONIO TERRAGNOLO 2006 APOLLONIO TERRAGNOLO 2004 APOLLONIO PUGLIA - NERO DI TROIA ROMANICO 2008 ROSSO COCEVOLA 2007 PIETRA DEI LUPI VIGNA PEDALE RISERVA 2010 OBLIVIO 2008 FELICE CECI RISERVA 2009 CEFALICCHIO TENUTA COCEVOLA CANTINE CARPENTIERE TORREVENTO CANTINE FERRI GIANCARLO CECI 15 PUGLIA - PRIMITIVO PRIMITIVO 2010 A MANO primitivo di Gioia del Colle CUBARDI 2010 SCHOLA SARMENTI primitivo di Manduria ANTÓ 2011 HISO TELARAY primitivo MEMOR 2009 CANTINE FERRI primitivo di Gioia del Colle PRIMITIVO 14 2009 POLVANERA primitivo di Gioia del Colle PRIMITIVO 16 2009 POLVANERA primitivo di Gioia del Colle PRIMITIVO 17 2009 POLVANERA primitivo di Gioia del Colle PRIMITIVO 17 2007 POLVANERA primitivo di Gioia del Colle MURO SANT’ANGELO 2009 TENUTE CHIAROMONTE CONTRADA BARBATTO primitivo di Gioia del Colle LA SIGNORA 2010 MORELLA primitivo di Manduria ES 2011 GIANFRANCO FINO primitivo di Manduria 16 PUGLIA NERÌO 2009 SCHOLA SARMENTI negroamaro, malvasia nera PIETRA10 2010 CANTINE MENHIR primitivo, susumaniello SUSUMANIELLO 2012 SQUINZANO 2007 PODERI ANGELINI APOLLONIO negroamaro, sangiovese, malvasia nera VALLECUPA 2007 APOLLONIO primitivo, negroamaro DIVOTO 2004 APOLLONIO negroamaro, montepulciano CAMPANIA VIPT 2011 CANTINE OLIVELLA piedirosso LACRIMA NERO 2012 CANTINE OLIVELLA piedirosso, olivella, aglianico PAGO DEI FUSI 2006 TERREDORA taurasi SABBIE DI SOPRA IL BOSCO 2011 NANNI COPÈ pallagrello nero, aglianico, casavecchia BASILICATA LA FIRMA 2006 CANTINE DEL NOTAIO aglianico MOLISE DON LUIGI RISERVA 2009 DI MAJO NORANTE montepulciano, aglianico 17 TOSCANA IL BRUCIATO 2011 TENUTA GUADO AL TASSO cabernet sauvignon, merlot, syrah BOLGHERI ROSSO 2011 LE MACCHIOLE cabernet sauvignon, merlot, syrah CHIANTI CLASSICO 2011 ISOLE E OLENA sangiovese, canaiolo, syrah CEPPARELLO 2010 ISOLE E OLENA sangiovese TIGNANELLO 2009 ANTINORI sangiovese, caber. sauvignon, caber. franc PIEMONTE BARBERA D’ALBA 2013 ETTORE GERMANO sangiovese, caber. sauvignon, caber. franc NEBBIOLO OCCHETTI 2010 PRUNOTTO sangiovese, caber. sauvignon, caber. franc LA VAL DEI PRETI 2011 MATTEO CORREGGIA nebbiolo BAROLO CERRETTA 2009 ETTORE GERMANO nebbiolo BARBARESCO 2010 BRUNO ROCCA RABAJÀ nebbiolo VENETO AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2005 ALLEGRINI CLASSICO corvina, rondinella, oseleta 18 ALTO ADIGE SCHIAVA 2012 KELLEREI KALTERN CALDARO pinot nero PINOT NERO SCHWEIZER 2010 FRANZ HAAS pinot nero SICILIA ARGILLE DI TAGGHIA VIA 2012 CENTOPASSI nero d’Avola PUNTO 20 2010 OTTOVENTI nero d'Avola ETNA ROSSO 2010 GRACI nerello mascalese SARDEGNA MAMUTHONE 2011 GIUSEPPE SEDILESU cannonau FRANCIA - BORDEAUX RONAN 2010 RONAN BY CLINET merlot CHÂTEAU LA CROIX ST. GEORGES 1999 POMEROL merlot, cabernet franc 19 VINI ROSATI 20 PUGLIA ROSATO CASTEL DEL MONTE 2013 GIANCARLO CECI bombino nero MASSEREI 2012 SCHOLA SARMENTI negroamaro PRIMITIVO DI GIOIA DEL COLLE 2012 NERO DI TROIA 2012 A MANO BIOCANTINA GIANNATTASIO nero di troia IL MELOGRANO 2013 LA MARCHESA nero di troia, montepulciano CALAFURIA 2013 TORMARESCA negroamaro BASILICATA IL ROGITO 2011 CANTINE DEL NOTAIO aglianico CAMPANIA ROSAENOVAE 2012 TERREDORA aglianico PROVENCE – FRANCIA ROSÉ COEUR DE GRAIN 2012 DOMAINES OTT mourvèdre, cinsault, grenache 21 BOTTIGLIE 37,5 cl 22 BIANCO BIANCO CASTEL DEL MONTE 2013 GIANCARLO CECI bombino bianco CHARDONNAY 2013 TORMARESCA chardonnay ROERO ARNEIS 2012 PRUNOTTO arneis PROSECCO MILLESIMATO VAL D’OCA glera ROSSO PARCO GRANDE 2012 GIANCARLO CECI montepulciano, nero di troia, aglianico NEPRICA 2011 TORMARESCA negroamaro, primitivo, cabernet MARNE BRUNE 2008 nebbiolo FONTANAFREDDA 500ml SERRALUNGA D'ALBA BAROLO 2006 FONTANAFREDDA 500ml BIRRE INBRANATA BIRRIFICIO DEL BORGO birra chiara, speziata LINFA bir chiara, speziata BIRRANOVA BEVA 75 clbirra chiara, speziata BIRRANOVA HY CUVÉE ZAGO 23 24
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