141105 Weinkarte

AL GIARDINO
VINI
LASSEN SIE SICH VERWÖHNEN
FÜR SORGEN SORGT DAS LIEBE LEBEN.
UND SORGENBRECHER SIND DIE REBEN.
(Johann Wolfgang von Goethe)
QUALITÄTSWEINE IM OFFENAUSSCHANK
VINO BIANCO
Chardonnay Bolani
Tenuta Ca’Bolani, Venezia, Italia
Traubensorte: Chardonnay
7.-/dl
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, ansprechendes Bouquet mit zarten
Andeutungen an Mandelblüten. Am Gaumen trocken, elegant und ausgewogen.
Roero Arneis 2013
Gigi Rosso, Piemonte, Italia
Traubensorte: Arneis
8.30/dl
Lebhaft frisch mit feinfruchtigen Noten, schmeichelhafter Auftakt im Gaumen,
rund im Abgang und wenig Säure.
Esporão Reserva 2012
Herdade do Esporão, Reguengos de Monsaraz, Portogallo
Traubensorte: Antao Vaz, Roupeiro, Arinto
6.80/dl
Helle goldgelbe Farbe, in der Nase geradlinig und klar, süsse Fruchtaromen und
angenehme Säure, im Gaumen sehr feine Honigdüfte, etwas Lindenblüte
und eine Nuance von weissem Pfirsich, feine Holzaromen.
VINO ROSSO
Primitivo di Manduria D.O.C. 2007 Bio Suisse zertifiziert
Mandurino®, Puglia, Italia
Traubensorte: Primitivo
8.-/dl
Der dichte Wein ist von mittlerem Rubinrot. Tiefes, komplexes Bouquet mit
Noten von roter Beerenmarmelade, Cassis und Holunder. Kräftig mit runden,
weichen Tanninen, im Abgang mit schöner Säure.
Ocra 2011
Guicciardini Strozzi, Bolgheri DOC, Toscana, Italia
Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
8.50/dl
Dunkles sattes Rubin. intensiv, dicht, duftend nach reifer Waldbeere und Cassis,
dazu feine, dezente Kokos-, Vanille- und Röstnoten. Aromatisch im Gaumen mit viel
Schmelz und einer kernigen Textur. Der Abgang ist lang und ausgeprägt aromatisch.
Nero d’Avola 2007
Baglio di Pianetto
Traubensorte: Nero d’Avola
9.-/dl
Sinnliche Aromen von reifen Beeren, Kirschkonfitüre, kerniger Fond mit subtiler
Säure, samtigweiches Tannin am Gaumen, ein puristischer Nero d’Avola.
Nero d’Avola ist der heimliche Star Siziliens.
Pinot Noir Spätlese 2012
Schloss Goldenberg, Dorf
Traubensorte: Pinot Noir
Rubinrote Farbe mit dunklen Tönen, in der Nase fruchtig.
Geschmack nach kleinen, roten Beeren und schwarzen Johannisbeeren.
Am Gaumen geschmeidig. Körperreicher Wein mit einem schönen Tanningehalt,
der sich im Abgang angenehm bemerkbar macht.
7.-/dl
VINO ROSATO
ITALIA
UNSERE WEIN-EMPFEHLUNG
LOMBARDIA
Rosa Mara 2013
Valtènesi Chiaretto, Grapello, Marzemino, Sangiovinese, Barbera
53.-
PUGLIA
Primitivo di Manduria DOC 2008 Bio Suisse zertifiziert
Mandurino ® , Primitivo
49.-
SCHAUMWEIN
Direkt vom Weingut – exklusiv bei ausgewählten Gastronomen erhältlich
MANDURINO® Primitivo di Manduria D.O.C . 2007
Edel im Auftritt - herrlich im Geschmack - ein Wein zum Verlieben!
Der Mandurino® Primitivo di Manduria besteht aus 100% der Traubensorte Primitivo di Manduria D.O.C. Er ist
biologisch angebaut, 6 Monate im Eichenfass ausgebaut und 6 Monate in der Flasche gelagert. Er wurde von der
bio.inspecta AG mit dem Bio Suisse Label „Knospe“ zertifiziert.
Der dichte Wein ist von mittlerem Rubinrot, nach Belüftung zeigt er ein tiefes, komplexes Bouquet mit Noten von
roter Beerenmarmelade, Cassis und Holunder. Im Gaumen ist er konzentriert und kräftig mit runden, weichen
Tanninen und einer schönen Säure.
15% Vol
BIO SUISSE zertifiziert
8
56
MANDURINO® Primitivo del Tarantino IGT 2008 Rosé
Der helle Primitivo ist diskret fruchtig, im Gaumen spritzig, lebhaft und erfrischend.
Zum Apéro, zu Vorspeisen, Imbissen und Grilladen.
49
13% Vol
MANDURINO® Fiano del Salento D.O.C. 2008
Ein intensiv fruchtiger und frischer Weisswein mit strohgelber Farbe und angenehmem Abgang. Der Wein wird aus
der gleichnamigen Rebsorte gekeltert und im Stahltank ausgebaut. Er zeigt leicht exotische Aromen von Ananas
und Pfirsich, sowie reifen, grünen Äpfeln und Stachelbeeren, als auch dezente Noten von Muskat und Honig. Im
Gaumen ist er vollmundig und elegant.
13% Vol
BIO SUISSE zertifiziert
7
49
Prosecco, L. Gasperin
Prosecco Flûte
DOCG, Treviso
59.9.50
Franciacorta Bellavista Cuvée
DOCG Brut
78.-
Franciacorta Bellavista Rosé
DOCG Brut
109.-
CHAMPAGNER
EPERNAY
Boizel Reserve, Brut Imperial
95.-
Moet & Chandon, Brut Imperial
98.-
Dom Pérignon 1992, Millesime
190.-
Dom Pérignon 2004, Millesime
240.-
Perriet Jouët Belle Epoque 2004, Millesime Blanc de blanc
350.-
REIMS
Veuve Clicquot, Brut Imperial
105.-
Canarde Duchêne, Blanc et noir
195.-
Cristal Louis Roderer 2006, Millesime
430.-
Krug Grand Cûveé, Brut
450.-
AŸ
Bollinger, 2004 Millesime, Grand année
265.-
Unsere Preise verstehen sich in CHF inklusive 8% MwSt
VINO BIANCO
VINO ROSSO
FRANCIA
S T. E S T E P H E
3/8 Château Phélan Ségur 2010
Cru Burgeois, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
PAUILLAC
Château Mouton Rothschild 1er cru classé 1997
Baron Philippe de Rothschild, Cabernet Sauvignon und Merlot
PORTOGALLO
ALANTEJO
Esporao Reserva 2011
Finagro,Trincadeira und Aragones
Casa dos Zagalos 2008
Quintao do Moro, Aragones, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Cab. Sauvignon
DOURO
Crasto Superior 2011
Quinta do Crasto, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão
Quinta do Portal Reserva 2008
Quintao do Portal, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
SPAGNA
RIOJA
Figuero 4 Roble 2011
SVIZZERA
58.-
Chardonnay 2012
Nadine Saxer, Neftenbach
290.-
67.67.ITALIA
68.76.-
MAGNUM
AUSTRIA
TICINO
Contrada Bianco di Merlot 2011
Guido Brivio, Sottoceneri
59.-
PIEMONTE
Gavi 2011
Pio Cesare, Cortese
54.-
VENETO / FRIULI
Chardonnay 2012
Tenuta Ca’Bolani., Friaul
61.-
Soave Capitel Foscarini 2012
Anselmi, Venetien, Garganega, Chardonnay
71.-
SÜDTIROL
Pinot grigio DOC 2012
Cantina Terlano
135.-
Vega Sicilia Valbuena 1993
Bodega Vega Sicilia, Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot
320.-
LOMBARDIA
Ca’Brione Terrazze Retiche IGT 2012
Nino Negri, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Incrocio Manzoni, Nebbiolo
Vega Sicilia Unico 1986
Bodega Vega Sicilia, Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot
580.-
Villacampa del Marqués 2010 Magnum 1.5 l
Bodegas Liba y Doleite, Tempranillo
136.-
LA MANCHA
OPTA 2008
Bodega Calzadilla, Tempranillo, Garnacha, Syrah
53.-
CARNUNTUM
Zweigelt ‘Steingarten’ 2008
Familie Zwickelsdorfer
62.-
57.-
58.-
Löwengang 2009
Alois Lageder, Chardonnay
RIBERA DEL DUERO
Hacienda Monasterio 2010
Crianza Hazienda Monasterio, Tempranillo und Cabernet Sauvignon
49.-
WAADTLAND
Aigle les Murailles 2012
Grand Cru, Henri Badoux SA, Aigle
Roero Arneis 2013
Gigi Rosso
Vinedos y Bodegas García Figuero, Tempranillo
Conde de Valdemar 2005 (90 Punkte Wine Spectator / Gold Monde Selection )
Martinez Bujanda, Tempranillo und Mazuelo
ZÜRICH
Goldenberger 2012
Weingut Schloss Goldenberg, Riesling x Silvaner
UMBRIA
Cervaro della Sala 2012
Antinori,Chardonnay, Grechetto
58.-
49.53.-
49.98.-
56.-
112.-
PUGLIA
Fiano del Salento IGT 2008 Bio Suisse zertifiziert
Mandurino ® , Fiano
49.-
SPAGNA
VEDRA /GALICIA
Albariño Gundian 2012
Familie Valdés, Albariño
58.-
PORTOGALLO
ALANTEJO
Esporao 2012
Finagro, Rouipero, Arinto, Antao, Vaz und Semillon
49.-
Antao Vaz de Peceguina 2013
Herdade da Malhadinha Nova, Antao Vaz
54.-
VINO ROSSO
SVIZZERA
ZÜRICH
Goldenberger 2012
Weingut Schloss Goldenberg, Pinot noir Spätlese
Nobler Blauer 2012
Nadine Saxer Neftenbach, Blauburgunder
TICINO
Merlot Baiocco 2012
Guido Brivio, Sottoceneri
ITALIA
VINO ROSSO
TOSCANA
Le Cupole 2011
Tenuta di Trinoro, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
49.53.-
58.-
85.-
Brunello di Montalcino 2008
Altesino, Sangiovese
97.-
Sor Ugo 2011 (91Parker Punkte)
Bolgheri, Aia Vecchia, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot
94.-
Ca’ Marcanda Magari 2010 (92 Parker Punkte)
Angelo Gaja, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
105.-
56.-
Tignanello 2008
Antinori, Colli Toscani, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
145.-
Dolcetto d’Alba 2012
Pio Cesare, Alba
66.-
Sassicaia 2001
Tenuta San Guido, Bolgheri, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
220.-
Nebbiolo d’Alba 2010
Pio Cesare, Alba
69.-
MAGNUM
Borgonero 2011 Magnum 1.5 l
Borgo Scopeto, Sangiovese, Syrah und Cabernet Sauvignon
131.-
Barbera d’Alba 2011
Pio Cesare, Alba
73.-
DOPPELMAGNUM
Tignanello 1990 Doppelmagnum 3 l
Antinori, Colli Toscani, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
560.-
Barolo 2008 (92 Parker Punkte)
DOCG Pio Cesare, Alba, Nebbiolo
98.-
Sito Moresco 2011 (91 Parker Punkte)
Angelo Gaja, Melot, Cabernet Sauvignon
98.-
Barbaresco 2008 (90 Parker Punkte)
DOCG Pio Cesare, Alba
98.-
PIEMONTE
3/8 Sito Moresco 2011
Angelo Gaja, Melot, Cabernet Sauvignon
Bricco dell’ Uccellone 2012
Braida, Giacomo Bologna, Barbera
VENETO
Ripasso, 2011
Valpolicella, Santa Dorotea, Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
Amarone Classico De’Roari 2009
Luigi Righetti Valgatara, Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
EMILIA ROMAGNA
Sangiovese di Romagna DOC Riserva 2010
Umberto Cesari, Sangiovese
TOSCANA
Chianti classico Riserva 2008 (due bicchieri)
Vigna di Fontalle, Sangiovese
Vino Nobile di Montepulciano 2009 (tre bicchieri)
DOCG Poliziano di Federico Carletti, Prugnolo, Colorino, Merlot
115.-
PUGLIA
Primitivo di Mandurino DOC 2007 Bio Suisse zertifiziert
Mandurino ®, Primitivo
56.-
SICILIA
Nero d’Avola 2007
Baglio di Pianetto, Nero d’Avola
63.-
Ramione 2007
Baglio di Pianetto, Nero d’Avola und Merlot
65.-
69.-
Donnafugata Tancredi IGP 2009
Angheli, Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon
81.-
74.-
Passopisciaro 2008
Passopisciaro Castiglione di Sicilia, Nerello Mascalese
82.-
69.-
SARDEGNA
Cannonau Riserva Costera 2008 (92 Parker Punkte)
Argiolas, Cannonau
57.63.-
54.-
Korem 2008
Isola dei Nuraghi IGT, Argiolas, Bovale sardo, Carignano, Cannonau
68.-
Turriga 2007 (tre bicchieri)
Isola dei Nuraghi IGT, Argiolas, Bovale sardo, Carignano, Cannonau, Malvasia nera
98.-

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