MILANO, PANETTONE E SAN BIAGIO Chi vive a Milano da molto tempo, certamente conosce la tradizione del L’usanza nasce da una leggenda che racconta di un miracolo accaduto ad un frate, di nome Desiderio, e ad una donna che gli aveva consegnato Panettone a San Biagio. Questa antica usanza vuole che la mattina di San Biagio, il 3 febbraio, un Panettone a Natale perché lo benedicesse. come prima cosa della giornata, Il frate, invece, lo mangiò e quando la donna si mangi un pezzetto di Panettone tornò a ritirarlo, il giorno di San Biagio, egli scoprì con sorpresa che l’involucro che lo conteneva non era vuoto come si aspettava, ma pieno di un altro Panettone grande il doppio rispetto a quello ingiustamente consumato. E il merito non poteva che essere del Santo protettore della gola. E proprio perché il panettone regalato dal Santo era grande il doppio rispetto al suo originale, Vergani ha deciso che a San Biagio, al prezzo di un Panettone, se ne possano avere due. avanzato a Natale. Una leggenda racconta che questo rito preserverà la gola da malanni per tutto l’anno. Vergani ha voluto riprendere questa antica usanza milanese e, per una settimana, prima del 3 febbraio, venderà 2 Panettoni, appositamente conservati da Natale, al prezzo di uno solo.
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