Frutta secca: l`elisir di lunga vita

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Giovedì 5 febbraio 2015
Le preziose proprietà di un alimento spesso consumato solo durante le feste
Frutta secca: l’elisir di lunga vita
R
icca di sali minerali, di vitamine e di grassi che
combattono l'accumulo di colesterolo, la
frutta secca è un alimento ideale per gli
spuntini tra un pranzo e l'altro come fonte di energia
di pronto utilizzo. Si divide in due categorie: la frutta
secca a guscio e quella essiccata o disidratata.
Frutta secca a guscio: viene chiamata anche frutta
oleosa, in virtù del fatto che possiede un alto
contenuto in grassi; mandorle, noci, nocciole, pinoli
e pistacchi e tutti quei frutti caratterizzati da un seme
commestibile racchiuso da un guscio legnoso.
Apportano energia sotto forma di grassi, formati da
acidi grassi insaturi sia mono che polinsaturi: i
cosiddetti grassi “buoni”, che non contengono
colesterolo; hanno un buon contenuto di fibre,
minerali come calcio, magnesio, fosforo, rame,
zinco e selenio, vitamine del gruppo B, acido folico e
vitamina E. La frutta secca polposa essiccata o
disidratata comprende i datteri, le prugne, l'uva
sultanina, i fichi, le banane, la mela e le albicocche
sottoposte a un processo di essiccazione, come
quella naturale al sole, oppure in ambienti riscaldati
artificialmente con aria calda tramite essiccatoi e
forni. Ha le stesse caratteristiche dei corrispettivi
frutti freschi tranne che per l'acqua e per alcune
vitamine particolarmente fragili come la vitamina C,
che si perdono con il processo dell'essicazione; è
quindi ricca di zuccheri e povera di grassi, ma
rappresenta anche una buona fonte di fibre, di sali
minerali come potassio, sodio, magnesio e calcio e
di vitamine, come la provitamina A. E' vero che la
frutta secca contiene grassi in quantitativi
relativamente elevati, ma si tratta di grassi insaturi.
E' importante non solo osservare il quantitativo di
grassi che si assumono, ma considerare il tipo di
grassi. I grassi saturi possono aumentare il tasso di
colesterolo nel sangue, che a sua volta aumenta il
rischio di un attacco cardiaco o di infarto. I grassi non
saturi possono in realtà diminuire il tasso di
lipoproteina (LDL, lipoproteine a bassa densità, o
colesterolo "cattivo"). Alcuni studi scientifici hanno
ampiamente dimostrato che la frutta secca, in
particolare quella a guscio, grazie al contenuto di
grassi insaturi e polinsaturi riduce il rischio di
malattie cardiovascolari e coronariche, salvaguarda
la salute del cuore e, inoltre, protegge la pelle,
rafforza i capelli e le unghie ed è ricca di omega 3,
di omega 6, di polifenoli e di pregiati sali minerali. Per
tutti questi motivi è bene consumare la frutta secca
durante tutto l'anno e non solo nel periodo natalizio
come si è soliti fare.
L’importanza della scelta dell’intimo
Travestirsi da mamma e papà!
Arriva il picco di influenza
La seta che cura
L
L
a scorsa settimana abbiamo visto come
creare degli abiti per i bimbi con una minima
spesa per le feste di Carnevale. Oggi
vediamo invece come travestirsi da mamma e da
papà: un gioco molto antico che piace tanto a
tutti i bambini. Alzi la mano chi non lo hai mai
provato da piccolo! Il cappello di papà, la borsetta
della mamma, le scarpe con il tacco, la gonna che
diventa una maglia o il maglione che si reinventa
abito per i più piccoli. E ancora, i bracciali della
mamma, la borsa dell'ufficio di papà, i guanti e le
bretelle: per un bambino la gioia di travestirsi è un
gioco fantastico. Ma per il bimbo imitare l'adulto
non è un semplice gioco, bensì rappresenta una
delle più forti spinte a crescere. Il gioco del
travestimento può essere inserito anche nella
routine quotidiana del bambino perché si tratta di
una attività creativa e formativa. Per questo
motivo il "baule dei travestimenti" è forse il più
famoso tra i giochi che si propongono al nido e alla
scuola materna. Per creare anche a casa il baule
ricco degli indumenti dei grandi occorrono un
cesto o una valigia o un cassetto, dove porre tutto
quello che gli adulti non usano più, con
un'attenzione alla varietà: magliette, cappelli,
gonne e foulard, occhiali da sole, costumi da
bagno, grembiuli, parei, borse, zaini. L'idea di
base è che il bimbo riesca a utilizzare tali oggetti
da solo e come più gli piace; la sua fantasia non
segue sicuramente i dettami della moda, ma per
lui questo gioco assume un valore
incommensurabile. Grazie al travestimento il
bambino esercita la propria immaginazione e
rende la sua mente più elastica e flessibile. Ne
scaturiscono giochi molto divertenti, che
permettono ai bambini di riprodurre la propria
esperienza, l'attività dei genitori, fratelli, nonni (il
gioco dei travestimenti e dei mestieri); il bambino
affronta così le frustrazioni ed elabora i conflitti
che nascono nella relazione con l'adulto e il
mondo esterno.
a scelta dell'abbigliamento intimo femminile è molto importante
per prevenire alcune fastidiose malattie e infezioni
ginecologiche. “Bisogna evitare il contatto diretto tra la pelle
e i tessuti sintetici - afferma il prof. Paolo Scollo, Presidente della
Società Italiana di Ginecologia e Ostetricia - Per la biancheria intima,
la maglia in fibroina di seta medicata è da preferire anche al cotone.
Pur essendo entrambi tessuti naturali, il cotone è una fibra di origine
vegetale, mentre la seta è di origine animale e si comporta
esattamente come il capello umano". Presentandosi liscia e molto
lunga, non provoca frizione al contatto con la pelle e quindi non la
irrita. La fibroina di seta inoltre, a differenza del cotone, ha la proprietà
di mantenere la temperatura corporea anche in condizioni di
eccessiva umidità. Il sudore assorbito non si raffredda mai e, di
conseguenza, non stimola l'innalzamento della temperatura
corporea, che provoca una nuova sudorazione. L'intimo può risolvere
problemi di varia natura, che possono indicare patologie o anche solo
semplici fastidi alimentati da abitudini sbagliate. La fibroina di seta
medicata: aiuta a prevenire la colonizzazione della pelle da parte di
batteri e funghi patogeni, senza alterare la naturale flora residente e
rispettando l'ecosistema vaginale; favorisce il giusto equilibrio
idrolipidico svolgendo un'azione emolliente e lenitiva; assorbe
umidità fino al 30% del proprio peso, restando però asciutta;
mantiene una traspirazione molto elevata, contribuendo a tenere la
pelle fresca e asciutta ed eliminando rapidamente l'umidità in
eccesso; riduce l'irritazione di cute e mucose grazie al filo morbido e
liscio. Questi slip possono aiutare a correggere soprattutto infezioni
da candida e lichen sclerosus. Per questo la Società Italiana di
Ginecologia ha deciso di lanciare la prima campagna nazionale
contro la candida e i disturbi femminili. Attraverso le buone regole
di igiene e l'utilizzo di materiali naturali come la fibroina di seta è
possibile contrastare queste infezioni ginecologiche.
I
l picco dell'epidemia di
influenza, previsto entro la
metà di febbraio, si sta
avvicinando: nell'ultima
settimana di rilevazione (12-18
gennaio) il virus ha costretto a
letto ben 550.000 italiani. Dallo
scorso ottobre circa 2 milioni di
persone ne sono state colpite.
Anche le altre patologie
respiratorie hanno un forte
impatto. Nella terza settimana di
gennaio mezzo milione di
cittadini è stato colpito da forme
respiratorie acute
parainfluenzali, con migliaia di
casi di virosi intestinale. “Come
previsto - spiega Claudio Cricelli,
presidente della Società Italiana
di Medicina Generale e delle
Cure Primarie - la clamorosa
catena di equivoci ed errori, che
aveva attribuito al vaccino la
responsabilità di alcuni decessi,
ha provocato malattie evitabili,
complicanze anche gravi e
sicuramente decessi evitabili. Il
carico di lavoro dei medici di
famiglia – continua il dott. Cricelli
- sta diventando sempre più
importante per l'accelerazione
dell'epidemia. Possiamo stilare
un primo bilancio di metà
stagione influenzale. L'attuale
curva di incidenza indica che ci
stiamo avvicinando al
raggiungimento del picco nelle
prossime tre settimane.
L'epidemia è sotto controllo, ma
quest'anno il virus è stato più
aggressivo, anche perché le
vaccinazioni hanno fatto
registrare un calo del 20% e i casi
di influenza fra gli ultra
sessantacinquenni sono
raddoppiati, col rischio di
complicanze gravi legate proprio
all'età”.
Come difendersi dai pericoli della rete
Il boom dello shopping online
L
o shopping on line è in deciso aumento
anche in Italia. In fondo è più difficile
evitare Internet che i negozi. I siti di
shopping online, infatti, ci bombardano
quotidianamente con consigli per gli acquisti
e con proposte di vendite flash. Esistono
notevoli differenze tra lo shopping in giro tra i
negozi e quello in rete e se non si è più che
esperte quest’ultimo potrebbe rivelarsi non
molto conveniente. Uno dei motivi principali
per cui lo shopping online riscuote grande
successo è la possibilità di poter acquistare
qualsiasi cosa in qualunque momento. I
negozi online non chiudono mai.Altro punto di
forza consiste nel poter comprare
comodamente dal proprio pc. Attenzione
però ai siti che si visionano! Occorre
diffidare dalle offerte troppo vantaggiose e
controllare se esistono forum o blog in cui si
parla del sito in questione. Andando su
www.whois.net sarà inoltre possibile scoprire
chi ha registrato il sito e per quanto tempo. Se
il dominio è stato registrato da breve tempo e
la sua data di scadenza è prossima, è
probabile che si tratti di una truffa. Attenzione
alle taglie! Molto spesso la vestibilità delle
taglie varia da azienda ad azienda ed è molto
facile trovare ad esempio una 42 che vesta 40
oppure 44. Inoltre, è bene avere una certa
dimestichezza con le taglie straniere per non
imbattersi in spiacevoli resi. Altro dato da
valutare è se il prezzo finale è realmente
quello che si legge sul sito. Dagli Stati Uniti,
così come da qualsiasi altro paese al di fuori
della Comunità Europea, il pacco potrebbe
arrivare con un sovrapprezzo di dogana.
Inoltre, non sempre le spese di spedizione
sono a carico dell'ecommerce.
COME MANTENERE GIOVANE E SANO IL CERVELLO
CON I CORSI DI GINNASTICA MENTALE ® ASSOMENSANA
L’invecchiamento cerebrale è una tappa inevitabile della nostra vita, anche
sel’etàdiesordiopuòvariare.
Alcune persone, infatti, non presentano nessun declino delle funzioni cognitive (mentali) anche in età più avanzata, mentre altri evidenziano prematuramentesegniesintomidiinvecchiamentomentale.
Oggi, grazie a ricerche scientifiche, sappiamo che è possibile contrastare il
calo delle prestazioni mentali associato al normale processo di invecchiamento attraverso la Ginnastica mentale® e l’insegnamento di alcune tecniche. Secondouna ricerca dell’Università dell’Illinois anche ilcervelloadulto
produce nuove cellule, ma solo la loro attività le rende efficienti rallentando
l’invecchiamento, svolgendo un’azione protettiva, perché l’esercizio mentalerinforzaalcuneabilitàrendendolepiùefficientiemenovulnerabili.
Esiste in Italia un’associazione di neuropsicologi; Assomensana, attiva fin
dal 2004 che si occupa della ricerca anti-aging (antinvecchiamento) cerebrale e delle sue applicazioni, offrendo a tutti la possibilità di conoscere e
mettere in pratica le tecniche per migliorare le capacità cognitive e prevenire
l’invecchiamentomentale.
Il percorso, di Ginnastica Mentale® di Assomensana, ha come primo
obiettivo l’aumento della consapevolezza che è possibile intervenire sulla
memoria e sulle altre facoltà mentali, migliorandole contando sulle proprie
abilitàesullerisorsecognitivepresenti
anche nell’età avanzata, grazie a specifiche attività guidate da Dottori professionistiqualificati.
Anche ad Asti i corsi di Ginnastica Mentale® si svolgono in c.so Matteotti
16, sono condotti dal Dott. Claudio Sandri, laureato in Scienze e Tecniche
Psicologiche, Psicologia Magistrale, Master in Neuropsicologia e Qualifica
diBrainTrainerAssomensana.
Durante i dieci incontri i partecipanti stimolano le funzioni cognitive (mentali)
attraversoeserciziappositamenteselezionati.
La dimostrazione che la Ginnastica Mentale® funziona viene evidenziata
mettendo a confronto gli esercizi del test d’ingresso con quello di uscita a
fine corso. I risultati sono statisticamente significativi. Dalle interviste ad
alcunipartecipanti,sirilevaunelevatoentusiasmoperiprimisegnidibenessere generati dalla percezione di miglioramento fin dalle prime lezioni, grazie
all’efficaciadeglieserciziealla
piacevolezza delle attività condivise nelle relazioni di gruppo. Tale entusiasmohaportatoglistessi
partecipanti ad invitare parenti e amici ai corsi di Ginnastica mentale®.
Bisogna ridimensionare il preconcetto che la memoria svanisce inesorabilmente con l’avanzamento dell’età. In realtà, spesso le funzioni cognitive si
riducono perché la memoria e le altre funzioni mentali vengono esercitate di
meno.
I Corsi di Ginnastica Mentale sono rivolti a tutti e sono sostenuti da un dottore,permigliorareognunolepropriecapacità.
Sono iniziate le iscrizioni a due nuovi corsi di Ginnastica Mentale®, uno
pomeridiano il lunedì e uno serale il martedì. Per contatti rivolgersi al Dott.
Claudio Sandri [email protected] [email protected]
Cell.3393168263.

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