Mangiare&Bere

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Martedì 24 Febbraio 2015
AL VIA IL CORSO DI DEGUSTAZIONE GO WINE AL RISTORANTE DADÒ
Prende il via il corso di degustazione di vini di 1° livello promosso da Go Wine, articolato in
cinque lezioni serali a cadenza settimanale sino al 24 febbraio: nel primo appuntamento
"Introduzione alla degustazione" presentazione dell'Associazione, introduzione a tecniche,
regole, finalità e comportamento durante la degustazione, analisi capacità sensoriali dell'olfatto
e del gusto, introduzione sulle caratteristiche che determinano la struttura del vino e infine
degustazione di 4 vini. Il costo complessivo del corso è di 150 euro, info e prenotazioni
telefonando o scrivendo a [email protected].
ore 20:30
Torino
Via Sant'Antonio da Padova 3
IL 1° "PREMIO CIOCCOLATO GIOVANI" ALL'ISTITUTO GIUSEPPINA COLOMBATTO
L'Associazione Piemonte Mese in collaborazione con Pasticceria Internazionale organizza la
prima edizione del "Premio Cioccolato Giovani", concorso nazionale di cioccolateria rivolto agli
studenti delle scuole alberghiere tra i 17 e i 21 anni: 13 i giovani pasticceri in arrivo da tutta
Italia che si sfideranno nella decorazione di un uovo di cioccolato e nella realizzazione di due
praline. La prova sarà valutata da una giuria presieduta da Gianfranco Rosso e formata da
grandi nomi della pasticceria italiana come Yuri Cestari, Davide Comaschi, Giovanni
Dell'Agnese, Mauro Morandin ed Eliseo Tonti, che eleggerà il vincitore. Premiazioni martedì 24
alle 9,30 al Centro incontri della Regione Piemonte (corso Stati Uniti 23), seguite da un buffet
preparato con i prodotti a km zero di Coldiretti. Ingresso libero sino a esaurimento posti.
ore 13:00
Torino
Via Gorizia 7
DOPPIA MASTERCLASS DI PASTICCERIA AL CENTRO INCONTRI DELLA REGIONE
Nell'ambito del 1° "Premio Cioccolato Giovani" doppia masterclass gratuita di pasticceria: alle
14 Leonardo di Carlo conduce "La via per le emozioni passa dalla scienza" e alle 16 Elise
Tonti "Suggestioni pasquali e oltre". Posti limitati, iscrizione obbligatoria telefonando o
scrivendo a [email protected].
ore 14:00
Torino
Corso Stati Uniti 23
CENTO CENE PER SLOW WINE FA TAPPA AL RISTORANTE RURÀL
La condotta Slow Food Torino organizza un appuntamento a tavola nell'ambito di "Cento Cene
per Slow Wine" al ristorante Ruràl, per conoscere i vini della guida "Slow Wine 2015": in tavola
Cotechino con cavolo rosso all'agro, Battuta di fassona al coltello tartufo nero pregiato e
maionese alla senape di Djon, Risotto al barolo e salsiccia di Bra, Petto di faraona in salsa di
porto e scalogna, purè di carote al miele e zenzero, Lingotto al gianduia, biscotto morbido alla
tonda gentile e noccioline di Chivasso. Tutto abbinato ai vini dei produttori Il mottolo (Le
Contarine - Veneto igt bianco 2013), Abrigo (Sori' dei Belfi - Diano d'Alba 2013), Aurora
(Barricadiero Offida 2011) e Paolo Petrilli (Agramante Cacc'e Mmittee 2011). Costo per i soci
45 euro a persona comprensivo di una guida "Slow Wine 2015" a coppia (50 euro con una
guida a persona), per i non soci 50 euro a persona con una guida a coppia (55 euro con una
guida a persona). Prenotazioni a [email protected].
ore 20:30
Torino
Via San Dalmazzo 16
TORINOSETTE | Mangiare&Bere
1/7
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SEMINARIO SULLA PANIFICAZIONE ALLA CASCINA ROCCAFRANCA
L'A.s.d. Tiziana Garello organizza "Mettiamo le mani in pasta!" seminario sulla panificazione
con lievito madre condotto da Marco Giaccone, fondatore di Pane Madre, articolato in tre
serate teoriche in cui i partecipanti impareranno a farsi il pane e la pizza con il forno di casa e
con la pasta madre. Gli incontri successivi si terranno mercoledì 18 e mercoledì 25 febbraio,
sempre alle ore 21. Il costo è di 30 euro per l'intero corso, prenotazioni telefonando o
scrivendo a [email protected].
fino al 25/02/2015
ore 21:00
Torino
Via Rubino 45
MENÙ DEDICATO A MONTALBANO ALL'ANTICA TRATTORIA DEL MERCATO
Tutti i venerdì e sabato sera sino al 28 febbraio l'Antica Trattoria del Mercato propone lo
speciale "Menù Montalbano" che riprende i piatti preferiti dal protagonista dei romanzi di
Andrea Camilleri: Alalonga in agrodolce, Panelle, Tortino di triglie e patate; Pasta 'ncasciata aà
missinisi, Maccheroni con le sarde; Purpu alla carrettera, Involtini di Adelina, Melanzane alla
parmigiana; Cannolo siciliano riempito al momento. Costo 25 euro bevande incluse.
Prenotazioni telefonando o scrivendo a [email protected].
fino al 28/02/2015
ore 19:30
Torino
Corso Peschiera 166
ASSAGGI DI TEATRO ALLA CREDENZA DI SAN MAURIZIO CANAVESE
Per la rassegna "Assaggi di Teatro" gli chef Giovanni Grasso e Igor Macchia del ristorante La
Credenza dedicano a "Carmen" di Prosper Mérimée (in scena al Carignano per la regia di
Mario Martone) il piatto Gelatina all'arancia e anice, sedano e granita al limoncello: la ricetta si
gusta per due settimane, sia a pranzo che a cena, solo su prenotazione. Coloro che si
presentano con il biglietto dello spettacolo ricevono il 10% di sconto sul menù. Info sul sito
www.assaggiditeatro.it.
fino al 10/03/2015
ore 12:00
San Maurizio Canavese (TO)
Via Cavour 22
DEGUSTAZIONE DI ETHICAL COFFEE ALLA BOUTIQUE COFFEE SPECIALIST
Dal martedì al sabato alle ore 10 sino al 14 marzo degustazione gratuita delle 17 miscele
Espresso Ethical Coffee in capsule Italy Caps biodegradabili e compostabili, quindi smaltibili
nell'organico e utilizzabili come concime. Info sul sito www.italycaps.it.
fino al 14/03/2015
ore 10:00
Torino
Via Genova 93/d
Mercoledì 25 Febbraio 2015
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2/7
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SEMINARIO SULLA PANIFICAZIONE ALLA CASCINA ROCCAFRANCA
L'A.s.d. Tiziana Garello organizza "Mettiamo le mani in pasta!" seminario sulla panificazione
con lievito madre condotto da Marco Giaccone, fondatore di Pane Madre, articolato in tre
serate teoriche in cui i partecipanti impareranno a farsi il pane e la pizza con il forno di casa e
con la pasta madre. Gli incontri successivi si terranno mercoledì 18 e mercoledì 25 febbraio,
sempre alle ore 21. Il costo è di 30 euro per l'intero corso, prenotazioni telefonando o
scrivendo a [email protected].
ore 21:00
Torino
Via Rubino 45
DEGUSTAZIONE DI TÈ DA GARAGE VIAN
Dalle 18 alle 20 "Una buona tazza di tè, come prepararla e gustarla" tra foglie, acqua,
temperature, dosi, tempi di infusione, recipienti: tutti i segreti per ottenere il migliore dei tè.
Ingresso con tessera Arci (chi non ne fosse ancora in possesso può sottoscriverla al costo di
10 euro), contributo per la degustazione 5 euro solo su prenotazione scrivendo a
[email protected].
ore 18:00
Torino
Via Castelnuovo 10/a
DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI E VINI ALLA CIECA DA VINOLENTO
Il nuovo ristorante-enoteca Vinolento (zona Quadrilatero) propone la degustazione guidata di 8
formaggi italiani e francesi (selezione Filrouge - Sentieri di Gusto) abbinati ad altrettanti vini,
rigorosamente a bottiglie coperte, con l'obiettivo di creare complementarità e armonia
gustativa. Il costo è di 35 euro (14 i posti disponibili), prenotazione telefonica obbligatoria.
ore 19:00
Torino
Via Corte D'Appello 13
SERATA NEBBIOLO-BOLLITO AL RISTORANTE RURÀL
S'inaugura il ciclo di "Serate a tema" che lo chef Giovanni Spegis dedica ai sapori del territorio:
nel primo appuntamento "Nebbiolo-Bollito" si assaggeranno Cotechino e purè di patate al
burro d,alpeggio, Cappone, testina, lingua con carote e bagnetti in abbinamento, Scaramella,
cappello da prete e coda con patate novelle e bagnetti in abbinamento, Ravioli del plin in
consomè di bollito e Tortino di nocciole e zabaione al marsala, tutto accompagnato da un
Nebbiolo della Cascina Chicco. Costo 45 euro, info e prenotazioni telefonando o scrivendo a
[email protected].
ore 20:00
Torino
Via San Dalmazzo 16
MENÙ DEDICATO A MONTALBANO ALL'ANTICA TRATTORIA DEL MERCATO
Tutti i venerdì e sabato sera sino al 28 febbraio l'Antica Trattoria del Mercato propone lo
speciale "Menù Montalbano" che riprende i piatti preferiti dal protagonista dei romanzi di
Andrea Camilleri: Alalonga in agrodolce, Panelle, Tortino di triglie e patate; Pasta 'ncasciata aà
missinisi, Maccheroni con le sarde; Purpu alla carrettera, Involtini di Adelina, Melanzane alla
parmigiana; Cannolo siciliano riempito al momento. Costo 25 euro bevande incluse.
Prenotazioni telefonando o scrivendo a [email protected].
fino al 28/02/2015
ore 19:30
Torino
Corso Peschiera 166
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ASSAGGI DI TEATRO ALLA CREDENZA DI SAN MAURIZIO CANAVESE
Per la rassegna "Assaggi di Teatro" gli chef Giovanni Grasso e Igor Macchia del ristorante La
Credenza dedicano a "Carmen" di Prosper Mérimée (in scena al Carignano per la regia di
Mario Martone) il piatto Gelatina all'arancia e anice, sedano e granita al limoncello: la ricetta si
gusta per due settimane, sia a pranzo che a cena, solo su prenotazione. Coloro che si
presentano con il biglietto dello spettacolo ricevono il 10% di sconto sul menù. Info sul sito
www.assaggiditeatro.it.
fino al 10/03/2015
ore 12:00
San Maurizio Canavese (TO)
Via Cavour 22
DEGUSTAZIONE DI ETHICAL COFFEE ALLA BOUTIQUE COFFEE SPECIALIST
Dal martedì al sabato alle ore 10 sino al 14 marzo degustazione gratuita delle 17 miscele
Espresso Ethical Coffee in capsule Italy Caps biodegradabili e compostabili, quindi smaltibili
nell'organico e utilizzabili come concime. Info sul sito www.italycaps.it.
fino al 14/03/2015
ore 10:00
Torino
Via Genova 93/d
Giovedì 26 Febbraio 2015
TUTTI I GIOVEDÌ APERIBAU A 6 ZAMPE ALL'XÒ CAFÈ
All'Xò Cafè, primo locale pet-friendly in Italia, s'inaugura il ciclo di "Aperibau" a cura di Freedog
che tutti i giovedì dalle 19,30 alle 22 vedrà presenti Simone Meci Eventi e Andrea Bogiatto con
il loro staff di dog trainers ed esperti del mondo cinofilo: l'aperitivo costa 10 euro (su
prenotazione) e comprende consumazione con stuzzichini, assistenza e sorprese per gli amici
a quattro zampe.
ore 19:30
Torino
Via Po 46
STORIA DELL'ARTE E PASTICCERIA ALLA LIBRERIA TREBISONDA
Nell'ambito della rassegna artistico-dolciaria "Degustarte" appuntamento dal titolo "René
Magritte. Il quieto sabotatore": i temi della lezione di storia dell'arte di Fabrizio Baudino
saranno "Il realismo percettivo e le indagini sul linguaggio", "La poesia del mistero" e
"L'Amentalismo o Surrealismo in pieno sole", accompagnati da una degustazione di leccornie
ideate e preparate da Diana Ferrazzini per essere abbinate agli argomenti trattati. Il costo è di
7 euro comprensivo di degustazione, prenotazioni telefonando o scrivendo a
[email protected].
ore 21:00
Torino
Via Sant'Anselmo 22
MENÙ DEDICATO A MONTALBANO ALL'ANTICA TRATTORIA DEL MERCATO
Tutti i venerdì e sabato sera sino al 28 febbraio l'Antica Trattoria del Mercato propone lo
speciale "Menù Montalbano" che riprende i piatti preferiti dal protagonista dei romanzi di
Andrea Camilleri: Alalonga in agrodolce, Panelle, Tortino di triglie e patate; Pasta 'ncasciata aà
missinisi, Maccheroni con le sarde; Purpu alla carrettera, Involtini di Adelina, Melanzane alla
parmigiana; Cannolo siciliano riempito al momento. Costo 25 euro bevande incluse.
Prenotazioni telefonando o scrivendo a [email protected].
fino al 28/02/2015
ore 19:30
Torino
Corso Peschiera 166
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4/7
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ASSAGGI DI TEATRO ALLA CREDENZA DI SAN MAURIZIO CANAVESE
Per la rassegna "Assaggi di Teatro" gli chef Giovanni Grasso e Igor Macchia del ristorante La
Credenza dedicano a "Carmen" di Prosper Mérimée (in scena al Carignano per la regia di
Mario Martone) il piatto Gelatina all'arancia e anice, sedano e granita al limoncello: la ricetta si
gusta per due settimane, sia a pranzo che a cena, solo su prenotazione. Coloro che si
presentano con il biglietto dello spettacolo ricevono il 10% di sconto sul menù. Info sul sito
www.assaggiditeatro.it.
fino al 10/03/2015
ore 12:00
San Maurizio Canavese (TO)
Via Cavour 22
DEGUSTAZIONE DI ETHICAL COFFEE ALLA BOUTIQUE COFFEE SPECIALIST
Dal martedì al sabato alle ore 10 sino al 14 marzo degustazione gratuita delle 17 miscele
Espresso Ethical Coffee in capsule Italy Caps biodegradabili e compostabili, quindi smaltibili
nell'organico e utilizzabili come concime. Info sul sito www.italycaps.it.
fino al 14/03/2015
ore 10:00
Torino
Via Genova 93/d
Venerdì 27 Febbraio 2015
MENÙ DEDICATO A MONTALBANO ALL'ANTICA TRATTORIA DEL MERCATO
Tutti i venerdì e sabato sera sino al 28 febbraio l'Antica Trattoria del Mercato propone lo
speciale "Menù Montalbano" che riprende i piatti preferiti dal protagonista dei romanzi di
Andrea Camilleri: Alalonga in agrodolce, Panelle, Tortino di triglie e patate; Pasta 'ncasciata aà
missinisi, Maccheroni con le sarde; Purpu alla carrettera, Involtini di Adelina, Melanzane alla
parmigiana; Cannolo siciliano riempito al momento. Costo 25 euro bevande incluse.
Prenotazioni telefonando o scrivendo a [email protected].
fino al 28/02/2015
ore 19:30
Torino
Corso Peschiera 166
ASSAGGI DI TEATRO ALLA CREDENZA DI SAN MAURIZIO CANAVESE
Per la rassegna "Assaggi di Teatro" gli chef Giovanni Grasso e Igor Macchia del ristorante La
Credenza dedicano a "Carmen" di Prosper Mérimée (in scena al Carignano per la regia di
Mario Martone) il piatto Gelatina all'arancia e anice, sedano e granita al limoncello: la ricetta si
gusta per due settimane, sia a pranzo che a cena, solo su prenotazione. Coloro che si
presentano con il biglietto dello spettacolo ricevono il 10% di sconto sul menù. Info sul sito
www.assaggiditeatro.it.
fino al 10/03/2015
ore 12:00
San Maurizio Canavese (TO)
Via Cavour 22
DEGUSTAZIONE DI ETHICAL COFFEE ALLA BOUTIQUE COFFEE SPECIALIST
Dal martedì al sabato alle ore 10 sino al 14 marzo degustazione gratuita delle 17 miscele
Espresso Ethical Coffee in capsule Italy Caps biodegradabili e compostabili, quindi smaltibili
nell'organico e utilizzabili come concime. Info sul sito www.italycaps.it.
fino al 14/03/2015
ore 10:00
Torino
Via Genova 93/d
Sabato 28 Febbraio 2015
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5/7
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MENÙ DEDICATO A MONTALBANO ALL'ANTICA TRATTORIA DEL MERCATO
Tutti i venerdì e sabato sera sino al 28 febbraio l'Antica Trattoria del Mercato propone lo
speciale "Menù Montalbano" che riprende i piatti preferiti dal protagonista dei romanzi di
Andrea Camilleri: Alalonga in agrodolce, Panelle, Tortino di triglie e patate; Pasta 'ncasciata aà
missinisi, Maccheroni con le sarde; Purpu alla carrettera, Involtini di Adelina, Melanzane alla
parmigiana; Cannolo siciliano riempito al momento. Costo 25 euro bevande incluse.
Prenotazioni telefonando o scrivendo a [email protected].
ore 19:30
Torino
Corso Peschiera 166
ASSAGGI DI TEATRO ALLA CREDENZA DI SAN MAURIZIO CANAVESE
Per la rassegna "Assaggi di Teatro" gli chef Giovanni Grasso e Igor Macchia del ristorante La
Credenza dedicano a "Carmen" di Prosper Mérimée (in scena al Carignano per la regia di
Mario Martone) il piatto Gelatina all'arancia e anice, sedano e granita al limoncello: la ricetta si
gusta per due settimane, sia a pranzo che a cena, solo su prenotazione. Coloro che si
presentano con il biglietto dello spettacolo ricevono il 10% di sconto sul menù. Info sul sito
www.assaggiditeatro.it.
fino al 10/03/2015
ore 12:00
San Maurizio Canavese (TO)
Via Cavour 22
DEGUSTAZIONE DI ETHICAL COFFEE ALLA BOUTIQUE COFFEE SPECIALIST
Dal martedì al sabato alle ore 10 sino al 14 marzo degustazione gratuita delle 17 miscele
Espresso Ethical Coffee in capsule Italy Caps biodegradabili e compostabili, quindi smaltibili
nell'organico e utilizzabili come concime. Info sul sito www.italycaps.it.
fino al 14/03/2015
ore 10:00
Torino
Via Genova 93/d
Domenica 01 Marzo 2015
ASSAGGI DI TEATRO ALLA CREDENZA DI SAN MAURIZIO CANAVESE
Per la rassegna "Assaggi di Teatro" gli chef Giovanni Grasso e Igor Macchia del ristorante La
Credenza dedicano a "Carmen" di Prosper Mérimée (in scena al Carignano per la regia di
Mario Martone) il piatto Gelatina all'arancia e anice, sedano e granita al limoncello: la ricetta si
gusta per due settimane, sia a pranzo che a cena, solo su prenotazione. Coloro che si
presentano con il biglietto dello spettacolo ricevono il 10% di sconto sul menù. Info sul sito
www.assaggiditeatro.it.
fino al 10/03/2015
ore 12:00
San Maurizio Canavese (TO)
Via Cavour 22
DEGUSTAZIONE DI ETHICAL COFFEE ALLA BOUTIQUE COFFEE SPECIALIST
Dal martedì al sabato alle ore 10 sino al 14 marzo degustazione gratuita delle 17 miscele
Espresso Ethical Coffee in capsule Italy Caps biodegradabili e compostabili, quindi smaltibili
nell'organico e utilizzabili come concime. Info sul sito www.italycaps.it.
fino al 14/03/2015
ore 10:00
Torino
Via Genova 93/d
Lunedì 02 Marzo 2015
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6/7
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ASSAGGI DI TEATRO ALLA CREDENZA DI SAN MAURIZIO CANAVESE
Per la rassegna "Assaggi di Teatro" gli chef Giovanni Grasso e Igor Macchia del ristorante La
Credenza dedicano a "Carmen" di Prosper Mérimée (in scena al Carignano per la regia di
Mario Martone) il piatto Gelatina all'arancia e anice, sedano e granita al limoncello: la ricetta si
gusta per due settimane, sia a pranzo che a cena, solo su prenotazione. Coloro che si
presentano con il biglietto dello spettacolo ricevono il 10% di sconto sul menù. Info sul sito
www.assaggiditeatro.it.
fino al 10/03/2015
ore 12:00
San Maurizio Canavese (TO)
Via Cavour 22
DEGUSTAZIONE DI ETHICAL COFFEE ALLA BOUTIQUE COFFEE SPECIALIST
Dal martedì al sabato alle ore 10 sino al 14 marzo degustazione gratuita delle 17 miscele
Espresso Ethical Coffee in capsule Italy Caps biodegradabili e compostabili, quindi smaltibili
nell'organico e utilizzabili come concime. Info sul sito www.italycaps.it.
fino al 14/03/2015
ore 10:00
Torino
Via Genova 93/d
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