Aglio,Cipolla e Porro Aglio,Cipolla e Porro

FAGIOLINO NANO VERDE PONGO
Precoce a seme nero tipo filet e senza filo. Rustico
e molto resistente alle principali malattie. Colore
verde molto attraente di calibro finissimo 7-8
mm. e lungo 15-17 cm. Produzione elevatissima
e scalare di grande qualit gustativa. Facilissimo
da coltivare. Adatto alla surgelazione. Sapore
eccezionale.
FAGIOLINO NANO GIALLO
Variet precoce a seme nero. Rustico e molto
resistente alle principali malattie. Colore giallooro molto attraente di calibro finissimo 7-8 mm.
e lungo 15-17 cm. Produzione elevatissima e
scalare di grande qualit gustativa. Facilissimo
da coltivare. Adatto alla surgelazione.
PREZZEMOLO RICCIO PETRA
Dopo il taglio ricaccia rapidamente e
ripetutamente. Variet vigorosa a rapida crescita,
con foglia fortemente arricciata. Utilizzato sui
piatti cotti lo si aggiunge a fine cottura per non
avere perdita di aroma. Annaffiare generosamente
dopo ogni taglio e nei periodi pi caldi per
migliorare la qualit delle foglie.
FAGIOLO NANO BORLOTTO LINGUA DI FUOCO
Variet precocissima a seme rotondo di colore
bianco con striature rosse. Rustico e molto
resistente. Baccello lungo contenente 6/7 grani.
Produzione molto elevata e scalare di grande
qualit gustativa. Non irrigare a pioggia ed evitare
accuratamente di bagnare le foglie. Facilissimo
da coltivare. Adatto alla surgelazione.
RUCOLA SELVATICA DA CAMPO
Foglia allungata con frastagliature marcate di
colore verde scuro brillante, molto aromatica.
Cresce bene in tutti i tipi di terreno. Il gusto si
esalta in terreni asciutti. Sapore pungente ma
gradevole, per tutti i mix di insalata. Per difendersi
dagli attacchi di Altica (pulce) proteggere con
tessuto non tessuto al trapianto.
FAGIOLO SUPERMARCONI MINOSSE
Pianta a ciclo medio-tardivo. Baccello
mangiatutto, piatto, lungo 20 cm e largo 2 cm, di
colore verde chiaro.
Si trapianta sulla fila cm 10-15, tra le fila cm 80100.
Si raccoglie da luglio a settembre.
Piante da Orto Controllate e
O
AL TRAPIANT
A
D
I
U
G
NOVIT¸
Cipolla Piatta
Rossa invernale
ERBA CIPOLLINA
Si usa fresca poich ha un aroma lieve e delicato;
gli steli, se schiacciati, sprigionano un sottile
aroma di cipolla. Consigli: non ama l umidit e
ha bisogno pochissime di irrigazioni. Le foglie
devono essere recise alla base e danno il meglio
se consumate fresche.
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Un omaggio del Vostro rivenditore:
Asparago
Carciofo
Cardo
Garantite
Cece
Mais
Leguminose
Aglio, Cipolla
e Porro
VALERIANA VERT DE CAMBRAI O DOLCETTA
Variet precoce a foglia carnosa ed arrotondata
resiste molto bene al freddo ed all umidit . Sapore
gustoso e ricercato. Le foglie, molto ricche di sali
minerali, vengono consumate crude in insalata.
Attenzione a maneggiare le foglie, molto delicate.
Facilissima da coltivare. Trapiantare a mezz ombra
in estate.
MAIS DOLCE GOLDA F1
Variet di mais dolce ideale per coltivare le
pannocchie da mangiare alla piastra con burro e
sale.
L irrigazione consigliata solo in caso di lunga
siccit e al momento della formazione della
pannocchia. Facilissimo da coltivare.
PREZZEMOLO COMUNE PROFUMATO
Dopo il taglio ricaccia rapidamente e
ripetutamente. Pianta rustica, vigorosa, resistente
al freddo. Foglia ampia verde scuro, molto
aromatica. Si aggiunge a fine cottura per non
avere perdita di aroma. Annaffiare generosamente
dopo ogni taglio e nei periodi pi caldi per
migliorare la qualit delle foglie.
erno:
all’int
SPINACIO A FOGLIA LISCIA SPRINTER F1
Variet precoce a foglia liscia per una perfetta
pulitura. Rustico e molto resistente alle principali
malattie. Colore verde lucente molto attraente.
Irrigare dopo ogni taglio per ottenere qualche
ricaccio. Grande qualit gustativa. Facilissimo da
coltivare. Adatto alla surgelazione.
FAVA AGUADULCE SUPERSIMONIA
Variet a ciclo precoce. Pianta vigorosa produce
baccelli, non molto lunghi, contenenti 7/8 grani
di grande dolcezza e qualit . La produzione
molto abbondante e scalare. L irrigazione
consigliata solo in caso di lunga siccit . Facilissima
da coltivare.
PISELLO MEZZA RAMA UTRILLO
Variet a ciclo precoce con pianta coltivabile anche
senza sostegno, produce baccelli lunghi 10-12
cm. contenenti 7/8 grani di grande dolcezza e
qualit . La produzione molto abbondante e
scalare. L irrigazione consigliata solo in caso di
lunga siccit . Facilissimo da coltivare. Adatto alla
surgelazione.
PIANTE
DA
ORTO
PREZZEMOLO GIGANTE TITAN
Dopo il taglio ricaccia rapidamente e
ripetutamente. Variet molto vigorosa a rapida
crescita, resistente al freddo. Utilizzato sui piatti
cotti lo si aggiunge a fine cottura per non avere
perdita di aroma. Annaffiare generosamente dopo
ogni taglio e nei periodi pi caldi per migliorare
la qualit delle foglie.
AGLIO - SCALOGNO - CIPOLLA - PORRO
AGLIO BIANCO PIACENTINO
Aglio Bianco Italiano certificato, esente da diverse
malattie. Tollera il freddo ma teme le gelate. L aglio
secco si raccoglie a luglio. Qualche giorno prima di
raccogliere l aglio buona norma torcere il fusto alla
base. Il disagio dell alito pesante si limita privandolo
del germoglio verde interno. Sapore deciso.
AGLIO ROSSO DI SULMONA certificato
Variet di Aglio Rosso o rosato Italiano certificato,
esente da diverse malattie. Tollera il freddo ma teme
le gelate. L aglio fresco si raccoglie ad aprile. Il
disagio dell alito pesante si limita privandolo del
germoglio verde interno. Sapore eccellente e non
marcato.
NOVITÀ
NOVITÀ
CIPOLLA PIATTA RAMATA
Novit . Variet pregiata molto apprezzata in
Campania, dal gusto dolce, delicatamente
aromatico, utilizzabile per tutti i piatti, ha eccellente
tenuta alla cottura.
Elevata conservabilit dopo la raccolta.
CIPOLLA PIATTA ROSSA INVERNALE
Novit , variet a forma piatta di buone dimensioni
e dal gusto deciso.
Ottima la conservabilit dei bulbi dopo la raccolta.
Pianta sana, poco sensibile alle comuni malattie.
Evitare i ristagni d acqua.
SCALOGNO ROSSO DI ROMAGNA
Ø usatissimo per salse e rag romagnoli ma anche
come soffritto per i sughi al posto della cipolla in
ricette raffinate. Consigli: non ama l umidit e ha
bisogno di pochissime irrigazioni. Quando le foglie
ingialliscono si tolgono le piante e si fanno seccare
al sole per qualche giorno. Si conserva per 1/2 mesi.
CIPOLLA ROSSA DI SAVONA
Precoce, dal sapore dolcissimo. Bulbi tondi e di
buone dimensioni, di colore rosso vinoso chiaro
con polpa rosata. Consigli: non ama l umidit e
ha bisogno di poche irrigazioni. Quando le foglie
ingialliscono si tolgono le piante che asciugano
al sole per qualche giorno. Poco conservabile.
CIPOLLA PER CIPOLLOTTO
La cipolla per cipollotto produce teneri e bianchi
cipollotti da consumare freschi. Va trapiantata in
pieno sole e a 5/10 cm. di spazio da pianta a pianta.
Ø praticamente una cipolla giovane dal gusto delicato
e non pungente. Consigli: non ama l umidit e ha
bisogno di pochissime irrigazioni.
CIPOLLA ROSSA DI TROPEA TONDA
Precocissima, rotondeggiante e schiacciata ai poli.
Rosso brillante e polpa di sapore dolce molto
gradevole. Consigli: ha bisogno di pochissime
irrigazioni. Quando le foglie ingialliscono si tolgono
le piante e si fanno seccare al sole per qualche
giorno. Si conserva per 1/2 mesi.
CIPOLLA BIANCA PIATTA
Cipolla bianca di maggio piatta. Pregiata dal sapore
delicatissimo. Quando matura l ideale per la
cottura al forno Consigli: non ama l umidit e ha
bisogno di pochissime irrigazioni. Quando le foglie
ingialliscono si tolgono le piante e si fanno seccare
al sole per qualche giorno. Poco conservabile.
CIPOLLA ROSSA DI TROPEA ALLUNGATA
Precocissima, con bulbo allungato. Rosso brillante
con polpa dolce, gradevole e tenuemente piccante.
Consigli: non ama l umidit e ha bisogno di
pochissime irrigazioni. Quando le foglie
ingialliscono si tolgono le piante che asciugano
al sole. Si conserva per 1/2 mesi.
CIPOLLA BIANCA TONDA AGOSTANA
Bianca dal bulbo grosso e dal sapore poco pungente.
Indicata anche per la produzione di cipollotti
freschi. Consigli: non ama l umidit e ha bisogno
di pochissime irrigazioni. Quando le foglie
ingialliscono si tolgono le piante e si fanno seccare
al sole per qualche giorno. Poco conservabile.
CIPOLLA ROSSA DI FIRENZE O TOSCANA
Precoce, a forma di trottola. Rosso brillante di
sapore dolce tenuemente piccante. La pianta di
rapido sviluppo. Consigli: non ama l umidit e ha
bisogno di pochissime irrigazioni. Quando le foglie
ingialliscono si tolgono le piante che seccano al
sole per qualche giorno. Si conserva per 3/4 mesi.
CIPOLLA ROSSA FIASCONA
Precocissima, allungata di colore rosso brillante,
con polpa di sapore dolce e tenuemente piccante.
Consigli: non ama l umidit e ha bisogno di
pochissime irrigazioni. Quando le foglie
ingialliscono si tolgono le piante e si fanno seccare
al sole per qualche giorno. Si conserva per 1/2mesi.
CIPOLLA GIALLA PIATTA PIEMONTESE
Ø anche conosciuta con il nome di piatlina . Sapore
dolce e non pungente ideale per la cottura al forno.
Consigli: non ama l umidit e ha bisogno di
pochissime irrigazioni. Quando le foglie ingialliscono
si tolgono le piante e si fanno seccare al sole per
qualche giorno. Si conserva per mesi.
CIPOLLA DORATA DI BOLOGNA
Cipolla dorata dalla classica forma a trottola e bulbi
di grosse dimensioni. Consigli: non ama l umidit
e ha bisogno di pochissime irrigazioni. Quando le
foglie ingialliscono si tolgono le piante e si fanno
seccare al sole per qualche giorno. Si conserva
ottimamente per diversi mesi.
CIPOLLA DOLCE PAGLIERINA
Cipolla color giallo paglierino dalla polpa bianca
con sapore molto dolce. Variet francese dal gusto
delicato. Buona la conservazione, si usa in cucina
sia cruda che cotta. Quando le foglie ingialliscono
si tolgono le piante e si fanno seccare al sole per
qualche giorno.
ASPARAGO - CARDO - CARCIOFO - CECE
FAGIOLO - FAVA - MAIS DOLCE - PISELLO
PREZZEMOLO - RUCOLA - SPINACIO VALERIANA - ERBA CIPOLLINA
ASPARAGO VERDE EROS F1
Variet ibrida di asparago verde tipico della zona
di Altedo. Precoce e produttivo la variet pi
tollerante alla ruggine. I turioni di colore verde
sono molto teneri e gustosi. Si trapianta alla
distanza di circa 30 cm. da pianta a pianta ( 3
piante a metro lineare). La produzione si ottiene
gi al secondo anno di trapianto.
CARDO GOBBO GIGANTE AUTOIMBIANCANTE
Le sue qualit organolettiche si esaltano
raccogliendo dopo le prime gelate. Si trapiantano
in buche distanti 1 metro l una dall altra. Prima di
cucinarli buona norma lessarli in acqua e limone
in modo che non si anneriscano. Si consumano
cotti, fritti, saltati in padella oppure in pinzimonio
dopo aver tolto la sottile pelle esterna.
CARDO CENTOFOGLIE
Le sue qualit organolettiche si esaltano
raccogliendo dopo le prime gelate. Si trapiantano
in buche distanti almeno 1 metro l una dall altra.
Prima di cucinarli buona norma lessarli in acqua
e limone in modo che non si anneriscano. Cotti,
fritti, saltati in padella oppure in pinzimonio dopo
aver tolto la sottile pelle esterna.
NOVITÀ
CARCIOFO SPINOSO SARDO
Novit . Variet tipica sarda molto nota e
apprezzata, con capolini di medie dimensioni
teneri e veramente gustosi. Pianta forte e
produttiva. Consigli: trapiantare in buche distanti
almeno 1 metro l una dall altra senza interrare il
colletto. La carciofaia ha una durata di circa 3-4
anni. Evitare ristagni e proteggere dal gelo.
CARCIOFO VIOLETTO DI ROMAGNA
Variet precoce, con pianta vigorosa e produttiva.
Consigli: trapiantare in buche distanti almeno 1
metro l una dall altra senza interrare il colletto. La
carciofaia ha una durata di circa 3-4 anni. Ottimo
sapore delicato e gradevole. Annaffiature regolari
subito dopo il trapianto. Proteggere in caso di
gelate. Teme l umidit stagnante.
CIPOLLA ROSSA RAMATA DI MILANO
Variet ottima per il consumo invernale e
primaverile. Polpa bianca, profumata e dolce.
Consigli: non ama l umidit e ha bisogno di
pochissime irrigazioni. Quando le foglie
ingialliscono si tolgono le piante e si fanno seccare
al sole per qualche giorno. Si conserva per 1/2mesi.
CARCIOFO ROMANESCO O MAMMOLA
Precoce ha capolini di grosse dimensioni con
sfumature violette, teneri e molto dolci. Produce
6-8 capolini per pianta con produzione precoce a
inizio gennaio. Consigli: trapiantare in buche
distanti almeno 1 metro l una dall altra senza
interrare il colletto. Proteggere in caso di gelate.
Teme l umidit stagnante.
PORRO GIGANTE
Largamente usato nel mercato professionale. Molto
precoce molto bianco,tenero, privo di bulbo,
profumato e di grosse dimensioni. Molto rustico
bene si adatta alle varie condizioni e si coltiva sia
in primavera che in autunno. Consigli: utili diverse
rincalzature per favorire l imbianchimento, ama
l umidit e ha bisogno di frequenti irrigazioni.
CECE PRINCIPE
I ceci rappresentano un’ottima fonte di proteine.
L apparato radicale molto profondo gli consente
di sopravvivere con pochissima acqua. Consumato
principalmente nella la pasta. I ceci sono maturi
quando i baccelli ingialliscono e si seccano. I ceci
si conservano per lungo tempo. La pianta del cece
resiste bene al freddo ed alla siccit .

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