FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI Unione Regionale Cuochi Toscani F.I.C Corso cucina ateneo Le informazioni contenute nella presente comunicazione e i relativi allegati possono essere riservate e sono, comunque, destinate esclusivamente alle persone o a Enti sopraindicati. La diffusione, distribuzione e/o copiatura del documento trasmesso da parte di qualsiasi soggetto diverso dal destinatario è proibita, sia ai sensi dell’art. 616 c.p. , che ai sensi del D. Lgs. n. 196/2003. Se avete ricevuto questo messaggio per errore, vi preghiamo di distruggerlo e di informarci immediatamente per telefono al numero +39 328 9725980 In caso di ricezione mancata o incompleta, telefonare al numero +39 0584 93223 caro presidente e membro di giunta, come da comunicazione già inviata sono a presentare il corso di cucina che l'Ateneo della Cucina Italiana in collaborazione con l'Unione Regionale Cuochi Toscani, organizzerà a Massarosa , presso la sede U.R.C.T, lunedi 23 marzo e martedi 24 marzo. Tematiche del corso saranno relative alle nuove ricette della banchettistica , alle tecnoligie e alle varie metodologie di stoccaggio e rigenerazione. Argomenti scelti perchè abbracciano un po' quelle che sono le esigenze più diffuse tra i nostri soci e professionisti, che lavorano quotidianamente in strutture del mondo horeca, con idee, soluzioni si The information in this fax is confidential and may also be legally per la banchettistica ma facilmente riproponibili anche in altri ambiti. Quale miglior occasione poi per inaugurare la scuola di cucina regionale, in collaborazione con la Brilla, la struttura che ci ospita,avremo modo cosi di presentare a tutti i soci della Toscana , quella che diventerà un riferimento regionale e non solo, nella formazione tecnica professionale del cuoco. Docente del corso sarà Michele D'Agostino rettore dell'ateneo e professionista di stimato valore conosciuto per le proprie capacità sia in Italia che all'estero. Il corso è a titolo gratuito per tutti i soci regolarmente iscritti nelle proprie provincie, ed avrà il seguente programma  lunedi 23 marzo ore 9 presentazione ed inizio del corso  ore 13.30 pausa pranzo presso la struttura  ore 14.30 ripresa corso  ore 18.00 termine lavori  martedi 24 marzo ore 9.00 inizio corso  ore 14.00 termine lavori con pranzo e consegna attestati. Per l'occasione è prevista una convenzione con la struttura che prevede un pranzo in loco a 20 euro a persona, e la possibilità di dormire a 30 euro per persona a notte. Inutile rimarcare l'importanza tecnico professionale che un corso di questa levatura comporta per tutti i soci, inoltre avremo la possibilità di far vedere la nuova sede e la nuova scuola di cucina, quindi vi invito a divulgare a tutti gli associati la locandina e raccogliere le prenotazioni. Per una migliore organizzazione sarebbe opportuno avere entro il 20 di marzo il numero dei partecipanti con le adesioni ai vari pacchetti, pranzo e pernottamento. Per qualsiasi informazione non esitate a contattarmi . Grazie. Via Perticata ,35 – 54033 Carrara – Tel. 0585 842322- Cell. 3335279116 - e-mail: [email protected] privileged. It is intended for the addressee only. Access to this fax by anyone else is unauthorised. It is not to be relied upon by any person other than the addressee except with our prior written approval. If no such approval is given, we will not accept any liability (in negligence or otherwise) arising from any third party acting, or refraining from acting on such information. Unauthorised recipients are required to maintain confidentiality. If you have received this fax in error please notify us immediately, destroy any copies. Any use, dissemination, forwarding, printing or copying of this fax is prohibited. Copyright in this fax and any document created by us will be and remain vested in us and will not be transferred to you. We assert the right to be identified as the author of and to object to any misuses of the contents of this fax or such documents. U.R.C.T