Ristorante | Pizzeria zur Mühle | Gunten Menu | Speisekarte (11.30-13.30Uhr und 18.00-21.30Uhr) Antipasti | Die Vorspeisen „Insalata della casa“ „V“ Italienischer Salat | rote Zwiebeln | Balsamico | Olivenöl 8.50 „Insalata di rucola“ Rucola | Parmaschinken | Parmesan 12.50 „Insalata Caprese“ „V“ Marinierte Tomaten | Büffelmozzarella | Aceto | Pesto 14.50 „Zuppa di pomodoro“ „V“ Tomatensuppe | Pesto | geröstetes Brot 9.00 „Bruschetta“ „V“ Geröstetes Brot | Tomaten | Knoblauch | frische Kräuter 8.50 „Carpaccio di manzo“ Hauchdünnes Rindfleisch | Parmesan | Pinienkerne | frische Kräuter 17.50 „Antipasti italiana“ Verschiedene italienische Spezialitäten 16.50 Pasta | Die Pastagerichte „Gnocchi al ragù“ Gnocchi | Bolognese Sauce | getrocknete Tomaten | Parmesan 20.00 | 23.50 „Tagliatelle al limone e gamberetti“ Tagliatelle | Zitrone | Kräuter | Riesencrevetten 24.00 | 27.50 „Spaghetti con salmon affumicato“ Spaghetti | Rauchlachs | Pesto | Knoblauch 21.00 | 24.50 „Carbonara classico“ Spaghetti | Speck | Ei | Parmesan 16.00 | 19.50 „Risotto Mühle“ „V“ Risotto | Spargeln | Steinpilze | Weisswein 20.00| 23.50 Alle Preise in CHF inklusive 8% MWST Ristorante | Pizzeria zur Mühle | Gunten Carne | Die Fleischgerichte „Filetto di Manzo con pancetta affumicata » Einheimisches Rindsfilet 200gr | Italienischer Speck | Risotto | Gemüse 37.00 | 41.50 „Surf e Turf italiano“ Rindsfilet | Riesencrevette | Salsa verde | Risotto und konfierte Tomate 35.00 | 39.50 „Brasato all‘ amarone“ Geschmorter Rindsbraten | Amarone | Gemüse | Gnocchi 25.00 | 29.50 „Scaloppine di maiale con funghi porcini“ Schweinsschnitzel | Steinpilze | Gemüse | Tagliatelle 21.00 | 25.50 „Cotoletta di vitello“ Paniertes Kalbsschnitzel | Pommes frites | Gemüse 29.00 | 33.50 Pesce e frutti di mare | Fisch und Meeresfrüchte „Filetto di pesce persico fritto“ Gebackene Eglifilets | Salzkartoffeln | Tartarsauce | Spinat 27.00 | 31.50 „Filetto di trota mulino“ Forellenfilet „Mühle“ | Mandelbutter | Salzkartoffeln | Spinat 29.00 | 33.50 „Gamberi gratinati “ Riesencrevetten | Knoblauch | Paniermehl | Gemüse 30.50 | 35.00 Per i bambini | Kindergerichte „Spaghetti pomodoro“ „V“ Spaghetti mit Tomatensauce 10.50 „Cotoletta e patatine fritte“ Paniertes Kalbsschnitzel mit Pommes frites 14.00 „Hamburger e patatine fritte“ Hamburger mit Ketchup und Pommes frites 12.00 Alle Preise in CHF inklusive 8% MWST Ristorante | Pizzeria zur Mühle | Gunten Pizza (11.30-22.00 Uhr) „Marinara“ „V“ Tomatensauce | Knoblauch | Oregano 13.00 „Margherita“ „V“ Tomatensauce | Mozzarella | Oregano 15.00 „Napoli“ Tomatensauce | Mozzarella | Sardellen | schwarze Oliven | Oregano 17.50 „Prosciutto“ Tomatensauce | Mozzarella | Hinterschinken 18.00 „Prosciutto e funghi“ Tomatensauce | Mozzarella | Hinterschinken | Champignons 18.50 „Diavola“ Tomatensauce | Mozzarella | scharfe Salami | schwarze Oliven 18.50 „Calzone“ Tomatensauce | Mozzarella | Hinterschinken | Artischocken 18.50 „Parmigiana“ „V“ Tomatensauce | Mozzarella | Auberginen | Parmesan 17.50 „Prosciutto e würstel“ Tomatensauce | Mozzarella | Hinterschinken | Wienerli 18.50 „Siciliana“ Tomatensauce | Mozzarella | Sardellen | Kapern | Oliven | Oregano 18.00 „Tonno e cipolla“ Tomatensauce | Mozzarella | Thon | Zwiebeln 18.00 „Speck e zola“ Tomatensauce | Mozzarella | Gorgonzola | Speck 18.00 „Calabrese“ Tomatensauce | Mozzarella | scharfe Salami | Champignons | Oliven 18.50 „Campagnola“ Tomatensauce | Mozzarella | Auberginen | Salsiccia | Parmesan 19.00 Alle Preise in CHF inklusive 8% MWST Ristorante | Pizzeria zur Mühle | Gunten „Quattro stagioni“ Tomatensauce | Mozzarella | Champignons | Hinterschinken Artischocken | Oliven 19.00 „Quattro formaggi“ „V“ Mozzarella | verschiedene Käsesorten 18.50 „Salsiccia e spinaci“ Tomatensauce | Mozzarella | Salsiccia | Spinat | Parmesan 18.50 „Vegetariana“ „V“ Tomatensauce | Mozzarella | grillierte Gemüse 18.00 „Crudo“ Tomatensauce | Mozzarella | Parmaschinken | Rucola | Parmesan 20.50 „Capricciosa“ Tomatensauce | Mozzarella | Hinterschinken | Artischocken | Champignons Sardellen | Oliven 19.50 „Italia“ „V“ Tomatensauce | Kirschtomaten | Basilikum | Büffelmozzarella 19.00 „Frutti di mare“ Tomatensauce | Mozzarella | Meeresfrüchte | Riesencrevetten 20.50 „Caprese con crudo“ Tomatensauce | Parmaschinken | Tomaten | Basilikum Oliven | Büffelmozzarella 21.00 „Desyrè“ Tomatensauce | Mozzarella | Riesencrevetten | Speck 21.50 „Delice“ Tomatensauce | Mozzarella | Riesencrevetten | Knoblauch | Petersilie 21.50 „Zia Mary“ Tomatensauce | Mozzarella | Champignons | Rucola | Kirschtomaten Parmesan | Rindscarpaccio 21.50 „Invernale“ Tomatensauce | Büffelmozzarella | Salsiccia | Steinpilze | Parmesan 21.00 Alle Preise in CHF inklusive 8% MWST Ristorante | Pizzeria zur Mühle | Gunten „Estiva“ Tomatensauce | Büffelmozzarella | konfierte Kirschtomaten | Parmaschinken Rucola | Parmesan 21.00 „Tronchetto“ Kirschtomaten | Büffelmozzarella | Gorgonzola | Parmaschinken Rucola | Parmesan 21.00 „Sfiziosa“ Tomatensauce | Steinpilze | Rindscarpaccio | Rucola | Parmesan Kirschtomaten | Trüffelöl | Balsamicocreme | Büffelmozzarella 22.00 „Zur Mühle“ Tomatensauce | Mozzarella | Spargeln | konfierte Tomaten Parmaschinken | Parmesan 20.50 „Pollo“ Tomatensauce | Mozzarella | Pouletstreifen | Curry | Ananas 20.50 Sämtliche Pizzen sind auch als kleinere Portion erhältlich Preisreduktion 3.00 „V“ Gerichte mit diesem Symbol servieren wir ohne Fleisch und Fisch Alle Preise in CHF inklusive 8% MWST Ristorante | Pizzeria zur Mühle | Gunten Dolci | Süsses Fatto in casa | Hausgemacht „Tiramisu“ Mascarponecreme | starker Kaffee | Amaretto | 9.50 „Crème brûlée“ Weiße Schokolade | Vanille | Erdbeersorbet 10.50 „Tortino al Chioccolato“ Warmes Schokoladenküchlein | Pistazieneis 10.50 Gelato | Eis Wir sind Experten in Sachen Gelato! Seit Jahren fertigen wir sie selber - eine Seltenheit in der Schweiz. Zur Herstellung werden ausschließlich hochwertige und frische Produkte verarbeitet. Deshalb sind wir besonders stolz mit Ihnen dieses Gaumenerlebnis teilen zu dürfen. Unsere Aromen: Vanille | Erdbeere | Schokolade | Pistazie | Zitrone | Nuss Stracciatella | Mocca pro Kugel 3.50 mit Rahm 1.00 Coppa di Gelato | Eisbecher „Limoncello“ Zwei Kugeln Zitroneneis | Limoncello 7.00 | 9.50 „Frutti di bosco“ Vanilleeis | Waldbeeren | Rahm 8.00 | 10.50 „Frutta rum“ Rumtopffrüchte | Pistazien und Schokoladeneis 8.00 | 10.50 „Mulino“ Schokolade und Pistazieneis | Schokoladensauce | Meringue | Rahm 8.00 | 10.50 „Miss italia“ (per due o per il grande) Erdbeer-, Limone-, Vanille und Stracciatellaeis | Himbeersauce | Früchte 12.00 | 14.50 „Café ghiaccio con Sambuca“ Moccaeis | Sambuca | Rahm 8.00 | 10.50 Alle Preise in CHF inklusive 8% MWST
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