Domenica 12 Aprile

Sezione Corsi di Degustazione
presentano:
Azienda Lamole di Lamole
Visita alle Cantine di Lamole di Lamole
Consegna dei Diplomi
Domenica 12 Aprile ore 10.00 Ritrovo Piazzale Poggio Imperiale
Nel Comune di Greve in Chianti, la Fattoria Pile e Lamole, estesa
per 141 ettari di cui 46 a vigneto, ha innestato l'uso delle
tecnologie più avanzate su un antico "ceppo" di tradizione vinicola.
Vicino alla vinsanteria e alla cantina cinquecentesca, dove maturano
in botti di rovere i suoi vini più pregiati, è stato recentemente
inaugurato il nuovo modernissimo impianto di vinificazione.
Con il marchio Lamole di Lamole viene proposta una gamma di
Chianti Classico di alto pregio e profilo tradizionale, in cui risalta
l’eccezionale Riserva Campolungo.
Numerosi e prestigiosi premi e riconoscimenti sono stati attribuiti
ai vini della Fattoria Pile e Lamole.
ore 10:Partenza dal Piazzale del Poggio Imperiale, con proprie auto,direzione Lamole
ore 10.30 : Le varie fasi della Vinificazione – Visita della Cantina e delle barriques
ore 11.45 : Degustazione guidata con assaggio di affettati e formaggi
ore 12.30: Visita della Vinsantaia
ore 13.00: Pranzo al Ristoro di Lamole con la nota terrazza sul Chianti
Coccole con stracciatella di Burrata artigianale , Guanciale Affumicato , Lardo di colonnata
e Sbriciolona di Scarpaccia , Crostini misti; Tagliatelle fatte a mano con ragù di Cinghiale;
Muscolo di Manzo toscano ai tre Pepi con pure di patate; Sfogliatella calda di Pere e Crema
15.30 Rientro verso Firenze con possibilità di visitare tutti insieme l’Enoteca di Greve in
Chianti (numerosissime etichette di vino degustabili al bicchiere, così come formaggi e affettati)
Prenotazione obbligatoria lasciando 20 € di acconto durante le serate dei Corsi o presso l’Enoteca Vignoli. Cena aperta anche ai non soci, simpatizzanti e amici. Quota complessiva 48 €
www.ilsantuccio.it [email protected] tel. 0555397658

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