Golfcentrum Amsteldijk is ontstaan uit pure liefde voor de sport en uit een droom om golfen bereikbaar te maken voor iedereen. Na acht jaren van voorbereiding groeit Golfcentrum Amsteldijk uit tot een plek voor plezier en ontspanning. Naast het 20 hectare groot golfoefencentrum waarin alle facetten van de golfsport beoefend kunnen worden, bestaat Amsteldijk uit een 9 holes golfbaan en een 9 holes Par 3 baan. In de authentieke boerderij is Brasserie 10 gevestigd waar golfers en passanten onder het genot van een hapje en een drankje kunnen genieten van hun vrije tijd en kunnen bijkomen van de dagelijkse beslommeringen. Voor tijdelijke ondersteuning van onze keuken van Brasserie 10 zijn wij op zoek naar een: Zelfstandig Werkend Kok m/v fulltime Als Zelfstandig Werkend Kok werk je in een team van 8 personen en bereid je gerechten uit verse ingrediënten volgens recept. Daartoe verricht je onder meer voorbereidende werkzaamheden zoals wassen, snijden, (vóór)koken, mengen en roeren. Je beoordeelt de te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid en dergelijke, en voert de bereidingen uit, bewaakt/controleert de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur en vloeibaarheid. Tevens maak je borden en schotels op volgens de vastgelegde instructies. Je houdt de werkomgeving schoon en opgeruimd, reinigt keukenapparatuur en machines en voert afval af. Je legt rechtstreeks verantwoording af aan de Chef Kok. Wie ben jij? De persoon die wij zoeken is iemand die ervaring heeft in meerdere restaurants en kennis heeft van de warme en de koude kant van de keuken. Hij /zij heeft aantoonbare kennis van kooktechnieken, en kennis van (dagverse) producten en ingrediënten. Daarnaast werkt hij/zij volgens de Arbo-, veiligheidsen milieuvoorschriften en volgens de Horeca voorschriften HACCP. Enthousiast geworden? Heb je interesse in deze functie? Mail dan je motivatie en je CV naar [email protected] Kijk voor meer informatie op www.brasserie10.nl Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie is niet gewenst.
© Copyright 2024 ExpyDoc
