Feestfolder 2015

heerlijke
eindejaarsgerechten
APERITIEFHAPJES
650
Informatief
Gelieve 4 dagen op voorhand te bestellen.
Om alles vlot te laten verlopen krijgt elke klant een volgnummer,
dus gelieve uw bestelling in de winkel door te geven en liefst niet telefonisch.
Bestellingen kunnen afgehaald worden op 24 en 30 december vanaf 10.00 u.
Openingsuren tijdens de feestdagen
topper Assortiment van warme amusehapjes 4 stuks:
consommé, zalm pesto, ham op wijze morvan,
hapje met chavroux, appel en peer
650 -15
Assortiment van warme hapjes
651
Assortiment van koude hapjes op toastje
0,90 stuk
652
Assortiment van borrelglaasjes
5,50 4 stuks
653
nieuw lepelhapjes
donderdag 25 december en 1 januari open van 9.00 tot 12.00u
•
woensdag 7 januari gesloten!
•
16,00 15 stuks
4,00 3 stuks
1 lepelhapje met foie gras, gerookte eendenborst en chutney
2 lepelhapje met zalmmousse
3 lepelhapje met kreeftjes in vissaus
654
Gekruide kippeboutjes
0,65 stuk
656
Tapas bordje - 5 soorten
6,50 pers
Italiaanse salami, gerookte zalmrolletjes, scampi’s in pesto
gevulde champignons, zongedroogde tomaten
verkrijgbaar vanaf 4pp
woensdag 24 en 31 december open van 7.30 tot 12.30u en van 13.30 tot 17.30u
•
6,00 4 stuks
KOUDE VOORGERECHTEN
SOEPEN
660
Gevulde meloen met garnalen en zeevruchten
7,20 stuk
680
661
Noors visbordje met garnituur
7,00 stuk
681
662
Bordje van 3 wildpasteien met garnituur
6,50 stuk
682
Bretoense vissoep
5,00 liter
683
Belgische aspergeroomsoep
3,20 liter
684
romige pompoensoep met breydelsnippers
3,00 liter
663
TOPPER Slaatje van gerookte eendenborst
665
met walnoten en garnituur
nieuw canneloni met zalm in dillesaus
666
rundercarpaccio met balsamico en parmesanschilfers
7,50 stuk
8,00 stuk
8,00 stuk
WARME VOORGERECHTEN
670
TOPPER Duet van St.-Jacobsnoten en scampi’s in garnalensausje
6,80 stuk
671
sint jacobschelp royal
(natuurschelp met st jacobsvrucht in roomsaus
met garnalen en champignons)
7,40 stuk
672
Tongrolletjes op wijze van de chef
6,80 stuk
673
Scampis van de chef met tagliatelli
6,80 stuk
674
Huisbereide kaaskroket
1,60 stuk
675
Huisbereide garnaalkroket
2,25 stuk
676
Gebakken grietfilet met waterkerssausje
7,00 stuk
677
nieuw kreeft van de chef op een
bordje met fettucine en vissausje
15,00 stuk
Tomatenroomsoep met balletjes
nieuw Boschampignonsoep met gandaham
3,20 liter
3,50 liter
WARME HOOFDGERECHTEN
690
Paling in de roomsaus
12,00 pers
BIJGERECHTEN
691
Zeebaarsfilet met joinvillesaus(garnaalsausje)
12,00 pers
710a
Opgevulde kalkoen saus naar keuze van 8 tot 12 pp
692
Varkenshaasje in boschampignonsaus
7,20 pers
710b
Bakken van kalkoen
693
Kalkoengebraad in druivensaus
7,20 pers
711
Opgevulde kalkoenrollade saus naar keuze
8,00 pp
10,50 pers
712
Warme beenham met saus naar keuze
7,00 pers
694
nieuw Gevulde parelhoenfilet met licht zoet sausje
695
Fazantefilet met jagerssaus
10,00 pers
713
Warme groentenschotel (gevulde tomaat, boontjes met
696
Eendenborstfilet in sinaasappelsaus
10,80 pers
Spek,worteltjes,champignons,witloof en SPRUITJES)
697
Kalfsmedaillon in portosaus
10,80 pers
714
Koude groentenschotel (gemengde sla, wortels,
13,20 pers
seldersalade met appeltjes, komkommer, boontjes,
698
TOPPER Hertefilet in wildsaus
tomaat, bloemkool en cresson)
STEEDS VERS VERKRIJGBAAR : konijn, kalkoenfilet,
715
Warme fruitschotel, (peertjes in de rode wijn, druiven,
wild en gevogelte, lamsvlees en kalfsvlees
Perzik met veenbessen, gecarameliseerde appeltjes)
Al deze gerechten zijn ovenklaar
(tips voor het opwarmen krijgt u bij afhaling)
NI
feestmenu
30,00/pp
3 lepelhapjes

Duet van St-jacobsnoten en scampi’s in
garnalensausjes

Fazantenfilet in jagerssaus
met warme groenten
en 6 kroketten

Dessertbordje van het huis
4,80 pers
3,90 pers
2,20 pers
AARDAPPELBEREIDING
720
Verse kroketten
0,25 stuk
721
Gratin Dauphinoise (250gr /pp)
1,80 pers
722
EUW
8,00 pp
10,00
nieuw gepofte aardappel met spek en champignons
1,50 stuk
723
Gebakken krieltjes
1,60 pers
724
Aardappelpuree natuur
1,20 pers
GEZELLIGHEIDSSCHOTELS
BUFFETTEN
730
Fondue
8,20pers
760
Vleesbuffet tomaat crevette, cavaillon met rauwe hesp, gekookte hesp
731
Fondueballetjes (300 gr)
3,00 pers
met asperges, kippenboutje, opgevuld ei met tonijn, salami, kippenwit,
733
Kindergourmet (chipolata, hamburger, saté)
3,50 pp
rosbief, varkensgebraad, verse groenten,
740
Gourmet
8,70pers
vers fruit, aardappelsalade
761
Vlees- en visbuffet gerookte zalm, gerookte heilbot,
750
Teppan yaki gerookte forel, gepocheerde zalm, tomaat crevette,
12,00 pers
kalkoenlapje
steak maison
opgevuld ei met tonijn, cavaillon met rauwe hesp,
scampi
tournedos
gekookte hesp met asperges , kippeboutje , rosbief,
zalmbrochet
lamskotelet
varkensgebraad, verse groenten, vers fruit,
aardappelsalade
12,00 pers
17,50
pers
762
Visbuffet gerookte zalm, gerookte heilbot,
reefilet
scampibrochet
gerookte forel , tomaat crevette, opgevuld ei met tonijn,
eendenborst
zeebaarsfilet
tongrolletjes in vinaigrette, scampibrochet (2 stuks)
fazantenfilet
chateau briand
765
Verrassingsbrood op schotel
(7 broodjes met beleg en garnituur)
766
Verrassingsbrood in brood (7 broodjes met beleg en garnituur)7,80 pers
762
Kaasplank (gegarneerd met vers fruit, dadels en vijgen)
765
Allerlei sausjes apart te verkrijgen!
742
nieuw TEPPAN YAKI SPECIAL
16,50 pp
lamskotelet
751
Huur toestel teppan yaki
5,00 stuk
12,00 pers
20,00 pers
7,00 pers
11,50 pers
Wok (min 6 pers)
cocktailsaus - tartaarsaus - currysaus - mayonaise -
750
Een culinaire wokschotel bestaat uit 4 gerechten te kiezen uit:
peperlooksaus - zigeunersaus - bearnaisesaus
6,00 kg
755a
Wok - Scampi’s in roze pepersaus met broodje
775
Sausje 150 gr.
1,00 stuk
755b
Wok - Kip in curry-ananassaus met wokspaghetti
776
Sausje 250 gr.
1,60 stuk
755c
Wok - Varkensvlees Royal met woktagliatelli
Huisgemaakte warme sausen :
755d
Wok - Kalkoen in witte wijnsaus met wokspirelli
775
champignonsaus, jagersaus, wildsaus, portosaus,
755e
Wok - Lamsreepjes in Bourgondische saus
druivensaus & berarnaise
8,50 kg
755
Wok - huur toestel
776
Sausje 150 gr.
1,25 stuk
Sausje 250 gr.
2,10 stuk
5,00 stuk
Dessert
780
Chocolademousse
2,00stuk
781
Tiramisu
2,40stuk
782
Rijstpap
1,00stuk
783
dessertbordje van het huis
7,00 stuk
Doe mee aan onze spaaractie!
Vanaf 1 december
nieuwe voordelen
op een qustomerkaart:
spaar mee voor CAVA
Informatief
Bewaar deze folder!
Al onze gerechten zijn het hele jaar verkrijgbaar,
wildgerechten zijn wel enkel in het seizoen te verkrijgen.
Wij aanvaarden Bancontact.
Wij wensen u alvast Prettige Eindejaarsfeesten
Bart, Els, Saskia, Valerie, Stijn, Maaike en Stefanie
Dit jaar doen we mee met de eindejaarsactie van unizo!!
www.pedaal.be
Oosteeklodorp 14 - 9968 Oosteeklo
t 09 373 67 05

Download Report