17 september presenteert het Rijk van de Keizer Soulfood uit de

17 september presenteert het Rijk van de Keizer Soulfood uit de
Peruaanse keuken in Amsterdam!
‘’Een werveling aan kleuren, smaken en texturen, met Martin
Morales wordt koken een feest!” Filmpje
In september verschijnt bij Fontaine Uitgevers het boek Ceviche, van
Martin Morales. Geboren in Lima, Peru begon hij op 11-jarige leeftijd
met koken. Als één van de oprichters van Apple’s iTunes en
werkzaam bij Disney Music nam hij in 2010 ontslag en besloot zich
helemaal toe te leggen op zijn passie voor koken en de Peruaanse
keuken. Twee jaar later was het restaurant Ceviche een feit.
Meer dan 100 indrukwekkende recepten van authentieke ceviches
tot vegetarische gerechten, desserts en verfrissende drankjes.
Op woensdag 17 september ben je van harte welkom om met anderen een tafel te delen, Martin
Morales te ontmoeten en de eerlijke, gezonde en opwindende gerechten uit zijn boek te proeven.
DJ Godert maakt het feestje compleet!
dé locatie
Een bruisend boek, een bruisende locatie, het Rijk van de Keizer. Aan de rand van Amsterdam
verscholen tussen de weilanden. Hier wordt zoveel mogelijk gebruik gemaakt van producten uit
eigen moes- en kruidentuin. Daarnaast worden boeren en telers uit de buurt betrokken bij de
dagelijkse aanvoer.
Ontvangst
Chef-kok Michiel Willems zal gerechten uit het boek van Martin Morales bereiden. De avond is mede
georganiseerd door Jonah Freud van de Kookboekhandel. Om er een bijzondere avond van te maken
zal zij samen met John Hannema en Laura de Monchy van het Rijk van de Keizer de verdere
aankleding verzorgen. Martin Morales zal zelf de gerechten toelichten, mee-eten en een live cooking
Ceviche kookdemo presenteren.
hét menu
Je wordt om 18 uur feestelijk ontvangen met een ‘pisco sour’. Daarna gaan we aan tafel (bij mooi
weer in de tuin) waar een heerlijke maaltijd wordt geserveerd met diverse vegetarische – en vis
gerechten. De prijs voor het menu is inclusief aperitief, mineraal water, twee glazen passende wijn
en koffie of thee na het dessert.
WAAR:
het Rijk van de Keizer
Joris van den Berghweg 101-111
1067 HP Amsterdam
(Genoeg parkeerruimte én
bereikbaar met het ov)
WANNEER:
Woensdag 17 september
PRIJS:
О €82,95 p.p. (diner incl. gesigneerd boek)
О €135,95 voor 2 personen
(diner voor 2, incl. 1 gesigneerd boek)
О €53,00 p.p. voor alleen het diner
RESERVEREN:
Yourticketprovider
http://wqd.nl/EMqTs
TIJD: 18.00u ontvangst / 19.00 aanvang diner

Download Report