Vis Vega Vlees

P ro eve rij Guus jes
Stel je eigen proeverij samen
Leuk om te delen!
Per bite 3,95
Per 5 bites 17,50
V is
Vega
V lees
Gerookte zalmmousse
Geitenkaasmousse
Gerookte eend
Oesterzwambitterbal
Gyros
Sushi
Carpaccio
gerookt|rouleaux|
crème fraîche|crostini
Gamba’s
knoflook|aioli
Tonijntartaar
nori|bulgursalade
vijgen|crostini
aioli
sojasaus|wasabi|
rauwe groenten
filet|hazelnoot|portsaus
rund|tzatziki|sla
rund|truffelmayo|
Parmezaanse kaas
HOOFDGERECHTEN
Kogelbiefstuk
Vegetarische Lasagne
van de grill|huisgemaakte
frites|seizoensgroenten|knoflookjus
paddenstoelenmix|courgette|
rucola|Parmezaanse kaas
15,50
14,50
Eendenborstfilet
Vega-burger
Italiaanse kruiden|witte bonen|
huisgemaakte frites|
paprika-barbecuesaus van de chef
gebakken|aardappelpuree|
gegaarde biet|appelstroopjus
16,50
13,50
Tonijnfilet
wildvangst|paddenstoelenrisotto|
gepofte cherrytomaatjes|kaas
17,50
BIJGERECHTEN
allemaal 3,00 per stuk
Catch of the day
Huisgemaakte frites
in de schil|mayonaise
Gemengde seizoens-groenten
Dagprijs
Gepofte aardappel
uit de oven|zure room|bieslook
vis uit het seizoen|
bijpassende garnituur
Salade
mesclun sla|komkommer|tomaat|uitjes|
kappertjes|dressing
www.etenbijguusjes.nl
DESSERT
dessert van de week
Jurriaans favoriet 5,50
Ambachtelijk gebak van Miss Fox
wekelijks wisselend gebak 5,50
Grand dessert
zoet|hartig|fruitig 7,75
Plateau met kazen uit de streek 8,75
Petit Doruvael|Fenegriek|Geitenkaas|Blauwschimmel|
portsiroop|vijgenbrood
Koffie Guusjes 6,95
koffie naar keuze|likeur naar keuze|chocolade