Menu : De Veldekens

Menu
:
Ontbijt
Maandag 29 september
Variatie zoet & hartig beleg
Extra: Chocolade pistache
Dinsdag 30 september
Variatie zoet & hartig beleg
Extra: Sneetje maredsous
kaas
*kipfrikadel ardenais
Woensdag 1 oktober
Variatie zoet & hartig beleg
Extra: Honing
Donderdag 2 oktober
Variatie zoet & hartig beleg
Extra: Smeerkaas gruyere
VQR
Vrijdag 3 oktober
Variatie zoet & hartig beleg
Extra: Luikse siroop
*chipolata
Zaterdag 4 oktober
Variatie zoet & hartig beleg
Extra: Hagelslag melk
n
De Veldekens
Middagmaal
Avondmaal
Indische soep
Kalkoenrollade
Provencale
gebakken aardappelen
Grany amandel
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra: Ontvette ham &
karnemelkpap
Kippen bouillon
Koolvis delight
Witte wijn saus
bloemkool
Natuur aardappelen
Banaan
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra: Kip wit met
tuinkruiden & bretoense
madelein
Rode paprikasoep
Kalfsworst
Braadsaus
Spinazie
Natuur aardappelen
Karamel pudding
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra warme maaltijd:
gehakt bal met krieken
Knolseldersoep
Kipbrood groene peper
Malthezer saus
Wortelpuree
Flan chocolade
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra : Gerookte
makreel & penny wafel
Genin soep
Gepaneerde tanagra
hoki*
Tartaar
Boterbonen
Natuur aardappelen
Fruitcocktail
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra : Camembert
portie & Creme vanille
Uiensoep
Kipfilet
Stroganoff
Erwten op z'n Frans
Puree
Yoghurt met fruit
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra : Blaasham &
ananas stukje
Zondag 5 oktober
variatie zoet & hartig beleg
Extra: sandwiches ,verse
roomkaas cantafrais
Kervelsoep
Gentse waterzooi
Duchesse aardappelen
Kersen vlaai
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra: Krabsla &
appelaardbei moes
Voor de residenten die geen vlees eten, bieden wij elke dag vis aan die geselecteerd wordt door de chef.
* Vervangend vlees:
Menu
:
Ontbijt
Maandag 6 oktober
Variatie zoet & hartig beleg
Extra: Speculoos
Dinsdag 7 oktober
Variatie zoet & hartig beleg
Extra: Verse roomkaas
carre d'as met kruiden
Woensdag 8 oktober
Variatie zoet & hartig beleg
Extra: Chocolade fondant
Donderdag 9 oktober
Variatie zoet & hartig beleg
Extra: Sneetje Emmental
kaas
Vrijdag 10 oktober
Variatie zoet & hartig beleg
Extra: Choco
*kiprollade gevuld met
Italiaanse tomaat
Zaterdag 11 oktober
Variatie zoet & hartig beleg
Extra: Smeerkaas
maredsous light
n
De Veldekens
Middagmaal
Avondmaal
Normandische soep
Kalfstoofvlees
Groenten macedoine
Natuur aardappelen
Boter cake
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra: Sardienen &
yoghurt aardbei/kers
Portugese soep
Kalkoek cordon bleu
Duivelsaus
Broccoli
Puree
Halve perzik
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra: Kop in Madeira &
Prince chocolade
Kaas room soep
Varkens gehakt kotelet
Madeira saus
Gebroken bonen
Gebakken aardappelen
Noorse fjorden kaas
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra warme maaltijd:
Witte pens met
rabarbermoes
Rund bouillon
Kippenbil
Tomatensla
Frietjes
Sinaasappel
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra : Cobourg & Soja
dessert karamel
Kippen bouillon
kabeljauw
Mosterdsaus
Preipuree
Vanille pudding met
rozijnen
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra : Leerdammer
sneetjes & wafel
Sla soep
Witloof in de oven
Puree
Praline Mousse
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra : Vleesbrood
provencale & peren moes
Courgette soep
Crepinet
Champignon saus
Schorseneren
kroket
Roomhoorntje
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra: Kip curry sla &
Mandarijn partjes
Zondag 12 oktober
Variatie zoet & hartig beleg
Extra: Koffiekoeken
Voor de residenten die geen vlees eten, bieden wij elke dag vis aan die geselecteerd wordt door de chef.
* Vervangend vlees:
Menu
:
Ontbijt
Maandag 13 oktober
Variatie zoet & hartig beleg
Extra: Verse roomkaas
Philadelphia light
Dinsdag 14 oktober
Variatie zoet & hartig beleg
Extra: Peperkoek
*kalfsworst
Woensdag 15 oktober
Variatie zoet & hartig beleg
Extra: Sneetje Toastinette
kaas
Donderdag 16 oktober
Variatie zoet & hartig beleg
Extra: Chocolade dessert
Vrijdag 17 oktober
Variatie zoet & hartig beleg
Extra: smeerkaas ZIZ
mager
*varkens gehakt kotelet
Zaterdag 18 oktober
Variatie zoet & hartig beleg
Extra: Speculoos pasta
Zondag 19 oktober
Variatie zoet & hartig beleg
Extra: Hagelslag fondant &
rozijnenbrood
n
De Veldekens
Middagmaal
Avondmaal
Groentesoep
Kalf chipolata
Dijon saus
Broccoli puree
Yoghurt kers
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra: Gerookte
paardenfilet &
Havermout
Witloofsoep
Zalmburger*
Tartaar
Zomersla
Frietjes
Pudding chocolade
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra: Schouderham &
Vanille pudding
Nicoise soep
Varkens braadworst
Jagersaus
Wortel jong
Gebakken aardappelen
Frangipanne koek
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra warme maaltijd:
Macaroni kaas en ham
Solferino soep
Kippe oester
Curry saus
Ananas schijf
rijst
exotische fruitsalade
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra : Rolmops &
appel/abrikoos mousse
Vermicelli soep
Visbrochette*
Visveloute
Spinazie in room
Natuur aardappelen
Appel
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra : Maredsous &
soja drink aardbei
Asperge soep
Kalfsblanquette
Komkommersla
Puree
Flan vanille
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra : Parijser worst &
leo go
Preisoep
Kalkoen pave
Dragon saus
Schorseneren schijf
Aardappel nootjes
Flan Breselienne
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra: Garnaalsla &
arlequin de fruits
Voor de residenten die geen vlees eten, bieden wij elke dag vis aan die geselecteerd wordt door de chef.
* Vervangend vlees:
Menu
:
n
De Veldekens
Voor de residenten die geen vlees eten, bieden wij elke dag vis aan die geselecteerd wordt door de chef.
* Vervangend vlees:
Menu
:
Ontbijt
Maandag 20 oktober
Variatie zoet & hartig beleg
Extra: Honing
Dinsdag 21 oktober
Variatie zoet & hartig beleg
Extra: Appel peren siroop
Woensdag 22 oktober
Variatie zoet & hartig beleg
Extra: verse roomkaas Kiri
met kruiden
Donderdag 23 oktober
Variatie zoet & hartig beleg
Extra: Choco fondant
n
De Veldekens
Middagmaal
Avondmaal
Champignon soep
Varkensstoofvlees
Bonen extra fijn
Natuur aardappelen
Reo wafel
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra: Zalm "Belle Vue"
& platte kaas natuur
Alexandra soep
Rolette
Rode wijn saus
Spinazie puree
Vanille speculoos pudding
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra: Fijnkost & Perzik
schijf
Parmentier soep
Kalkoen schnitzel
Bieslook saus
Duo van wortelen
Gebakken aardappelen
Peer
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra warme maaltijd:
Ravioli
Carmen soep
Lams stoofvlees
Witloofsla
Frieten
Mousse stratiatelli
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra : Lunchworst &
Flan karamel
Vrijdag 24 oktober
Variatie zoet & hartig beleg Multigatowny soep
Extra: sneetje Chester kaas Tanagra Hoki natuur*
Roze vissaus
Prei wit fijn
*kiprollade gevuld met
Puree
italliaanse tomaat
Peren half
Zaterdag 25 oktober
Variatie zoet & hartig beleg Ossestaart soep
Extra: Chocolade met
Kalkoenworst
nootjes
Uiensaus
Rode kool
Natuur aardappelen
Yoghurt gesuikerd
Zondag 26 oktober
Variatie zoet & hartig beleg Crecy soep
Extra: Smeerkaas met ham Kipfilet
& sandwiches
Zoet zuur saus
Broccoli mix
Kroketten
Carre confituur
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra : sneetje Chimay &
Carre appel
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra : Filet de York &
Appel/Banaan moes
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra: Varkensgebraad
met mosterdsla & balisto
muesli
Voor de residenten die geen vlees eten, bieden wij elke dag vis aan die geselecteerd wordt door de chef.
* Vervangend vlees:
Menu
:
Ontbijt
Maandag 27 oktober
Variatie zoet & hartig beleg
Extra: Speculoos
Dinsdag 28 oktober
Variatie zoet & hartig beleg
Extra: Smeerkaas Floreffe
n
De Veldekens
Middagmaal
Avondmaal
Dubarry soep
Kalkoen filet blok
Braadsaus
Ratatouille groenten
Natuur aardappelen
Ananas stukjes
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra: Mosselen op azijn
& yoghurt natuur
Aspergesoep
Kalfsworst
Kalfsjus
savooi
Natuur aardappelen
Kiwi
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra: Kalkoenham &
Trancetto cacao
Woensdag 29 oktober
Variatie zoet & hartig Beleg Jagersoep
Extra: Pate
Zalmfilet*
Provinçiaalse saus
Rijst
*pave mignon
IJs vanille
Donderdag 30 oktober
Variatie zoet & hartig beleg Parijse soep
Extra: Verse roomkaas
Kippenbil
Saint Bricet
Curry saus
Ananasschijf
Gebakken aardappelen
Flan chocolade
Vrijdag 31 oktober
Variatie zoet & hartig beleg Broccoli soep
Extra: Chocolade wit en
Koolvis delight
praline
Hollandaise
Spinazie puree
*varken braadworst
zebra
Zaterdag 1 november
Variatie zoet & hartig beleg tomatensoep
Extra: Sneetje Cheddar
Kalkoen ragout
kaas
Smilies
gebak
Zondag 2 november
Variatie zoet & hartig beleg Ierse soep
Extra: Confituur &
Kip corden blue
croissants
Robert saus
Voetselder
Cake met aardbeien
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra warme maaltijd:
Balletjes in tomatensaus
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra : Meesterlijke ham
& madelein met ei
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra : Ziz mager
sneetjes & macaroni pap
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra : Cassler rib &
appelmoes
Variatie zoet & hartig
beleg
Extra: Ham- prei sla &
perzik blokjes
Voor de residenten die geen vlees eten, bieden wij elke dag vis aan die geselecteerd wordt door de chef.
* Vervangend vlees: