Urban farming Singapore

Urban farming in dichtbevolkt Singapore
Nieuwsflits | 10 maart 2014
Susan van Boxtel
Recentelijk opende stadsboerderij COMCROP haar deuren in Singapore. COMCROP is gevestigd op het dak van een
winkelcentrum aan Orchard Road, de winkelstraat van Singapore. Het doel is om maandelijks 1000 kg groente en
kruiden te leveren aan lokale restaurants en hotels.
Duurzame kweek ondanks gebrek aan ruimte en nutriënten
Het gebrek aan ruimte wordt gecompenseerd verticale
opstellingen waarin de kruiden groeien. De planten
worden voorzien van water en nutriënten door de
‘aquaponics’-installatie. Een artificieel ecosysteem is
gecreëerd, waarin de groenten en kruiden gekweekt
worden op de ontlasting van de vissen. De tilapia
voorzien het water van nutriënten, dat wordt
opgepompt om de planten te voeden. De planten
zuiveren het water, dat weer terug keert naar de
vissen.
Het resultaat is een duurzame methode om groente en
kruiden te kweken. Voor de stroomvoorziening, nodig
voor rondpompen van water, is de onderneming nog
aangesloten
op
het
elektriciteitsnetwerk.
Zonnepanelen zouden de duurzaamheid van het
systeem kunnen verbeteren.
De prijzen van de groente en kruiden gekweekt bij
COMCROP liggen (nu nog) hoger dan de
geïmporteerde alternatieven. Echter de versheid en
daarmee de kwaliteit zijn beter, vertelde dhr Allan Lim,
CEO van COMCROP. Bovendien is het een
duurzamer alternatief, omdat met lokale productie de
logistieke kosten en belasting voor het milieu lager
zijn.
Allan Lim is een bekende ondernemer in Singapore.
Zo zette hij ook Alpha Biofuels op, dat biodiesel maakt
van gebruikte frituurolie. Zijn bedrijven zijn sociale
ondernemingen, waarin creativiteit, gemeenschap en
duurzaamheid belangrijke waarden zijn. De bedrijven
creëren banen voor ouderen en gehandicapten en zijn
ook betrokken bij educatie van lagere en middelbare
scholieren.
De aquaponics-opstelling van COMCROP op het dak van
een winkelcentrum in het hart van Singapore.
Foto: SvB
Bronnen:
1. S’pore’s 1st rooftop farm aims to supply produce to F&B outlets (15-februari-2014) en From garden city to urban
farmland (20 april 2013), verschenen in TODAY newspaper
2. Volg COMCROP voor het laatste nieuws: www.facebook.com/ComCrop
Meer informatie?
Kijk op www.ianetwerk.nl, of neem contact op met de innovatie adviseurs: [email protected]

Download Report