FloraHolland Magazine 2: maart 2014

Magazine
Terugblik op een
turbulente week
SAMEN COöPERATIEF Kwaliteitsbeleid uitgelegd
VERDIENSTELIJK FloraHolland Seasonal Trade Fair
WAAROVER PRATEN WIJ? Kwekerstarieven
Nummer 2 • maart 2014
Inhoud
En verder
3. De kwestie
Hoe verliep de communicatie tijdens de stakingsacties in de
Valentijnsweek.
1
Een echte voorjaarsbode. Zo mogen we de viool wel omschrijven. Vorig jaar was de winter lang en het voorjaar
koud. Dit jaar hopen Walter Zuijderwijk van Kwekerij Zuidbaak en zijn collega-violenkwekers op een beter seizoen.
4. Samen coöperatief
Lucas Vos kijkt terug op een turbulente week.
Hoe werkt het nieuwe kwaliteitsbeleid?
Berichten uit de Adviesraden en de FPC’s plus een
kennismaking met een lid van een Adviesraad.
8. Verdienstelijk
Welke diensten heeft FloraHolland voor afnemers?
Wat gebeurt er tijdens de FloraHolland Seasonal Trade Fair?
12. Kruisbestuiving
De winnaars van de Glazen Tulp staan in het
Noviteitenpaviljoen op de FloraHolland Seasonal Trade Fair.
20. In bloei
De Bloemistenklok, nieuwe Normpack®trays en
Kom in de Kas.
14
In actie. Eind vorig jaar zijn de klokfronten bij Veiling
Rhein-Maas vernieuwd, verbeterd en uitgebreid. In
Herongen zijn ze klaar voor de toekomst.
22. Nieuwe koers
Promotionele samenwerking tussen de leliebroeiers en iBulb.
Hoe en waarom?
23. Op de grens
Ooit chrysantenteler, nu uitgever van papieren en digitale
media. Eric Titulaer maakte de overstap.
24. Waarover praten wij?
Tijdens de algemene ledenvergadering in december 2013
werd een discussie over de kwekerstarieven aangekondigd.
Wij peilden alvast wat meningen.
26. Anders denken
Hoe bedenk je een prijswinnend concept?
16
Kracht van de keten. Zeker in deze tijd vormen de
bouwmarkten een belangrijk afzetkanaal, vooral voor
perkplanten. Hoe zit dat afzetkanaal eigenlijk in elkaar en
welke rol speelt FloraHolland erin?
Colofon
FloraHolland Magazine, het relatiemagazine van FloraHolland, verschijnt negen keer per jaar.
Redactieadres FloraHolland Magazine, Postbus 220, 2670 AE Naaldwijk, T 0174 – 633565, E-Mail [email protected].
www.twitter.com/floraholland, www.facebook.com/floraholland.
FloraHolland Magazine wordt gemaakt door Katja Bouwmeester, Piet Kralt, Nancy Bierman, Willem Goedendorp, Van Deventer bv,
Fotostudio G.J. Vlekke, Nils van Houts, Wim Zandbergen, Lé Giesen, Foto Ruben, Gerard van Rossum en anderen.
Voor informatie over of wijzigingen in de toezending van dit blad kunt u 0174 – 633666 bellen of e-mailen naar
[email protected].
Adverteren in FloraHolland Magazine? Bel Martijn Haas van SierteeltNet/GroenteNet, T 06 – 3476 7068.
Het drukproces van dit blad voldoet aan de strengste eisen op het gebied van milieu en gezondheid. Dit tijdschrift wordt gedrukt op
FSC-gecertificeerd papier. De folie voor de verpakking van FloraHolland Magazine bestaat uit de grondstoffen polyethyleen c.q. polypropyleen.
2 FloraHolland Magazine • maart 2014
De kwestie
Nico Kiep, chrysantenkweker
Kiepflower.nl, Nieuwaal
(Bommelerwaard)
Nancy van Garderen is
manager Communicatie
Advies bij FloraHolland
Processen liepen vertraging op, maar vielen door de acties niet stil
Tekst: Nancy Bierman
Acties bij FloraHolland vragen om open
communicatie
Deze keer gaat de rubriek ‘De kwestie’ over de communicatie vanuit FloraHolland tijdens de
acties voor Valentijn. De communicatie richting kwekers, klanten en vervoerders richtte zich
op het zoveel mogelijk beperken van de hinder.
Nico Kiep:
“De acties heb ik zeker gevolgd. Ik ben
trots op de organisatie die we met elkaar hebben opgebouwd
en op wat wij als sector hebben neergezet. Mijn bedrijf was
minder kwetsbaar omdat ik veel rechtstreeks afzet. Vanuit
mijn betrokkenheid bij de organisatie heb ik wel naar de
updates gekeken, om te weten wat er speelde en of het goed
liep of niet. Ik vond de communicatie heel open. Dat was goed.
Ik vond het ook niet te veel. Het meest keek ik op
www.floraholland.com/acties. Ook de reacties van collega’s
in het twitterverkeer heb ik enigszins gevolgd. Er gebeurt
veel, ook bij bedrijven om ons heen. Wanneer veranderingen
je persoonlijk raken, heeft dit veel impact. Het is moeilijk om
je vastigheid te moeten loslaten. Een staking treft echter een
hele sector. Veel kwekerijen hebben hun handen vol om de
exploitatie rond te breien en ook handelsbedrijven hebben
het moeilijk. Als de veiling als gevolg van de acties financieel
zou gaan kantelen, dan heb je een soort bankencrisis, met alle
gevolgen van dien. Daarom moet je de bedrijfsvoering niet te
veel willen ondermijnen.”
Nancy van Garderen: “Juiste en tijdige
informatie via verschillende kanalen was heel belangrijk. Onze
communicatie was zo open en transparant mogelijk. We kozen
voor de website als basis, vanwege de toegankelijkheid en omdat
je informatie op die manier snel beschikbaar hebt. Klanten en
vervoerders kregen mails over de aanvoer(tijden), klok- en
verdeelprocessen en afleveringstijden. Via social media wordt
informatie snel openbaar. Die kanalen zijn 24 uur per dag gevolgd
en ook benut voor onze eigen communicatie, zodat mensen ook
onze informatie konden meenemen in hun meningsvorming.
Updates werden steeds getwitterd en naar de pers gestuurd. De
pers hebben we ook begeleid op ons veilingterrein, zowel naar
de processen als naar de tenten. Zo kregen de media het hele
verhaal te horen.
Naar medewerkers richtte de communicatie zich op het Sociaal
Plan en het effect van de acties op kwekers en klanten. We wilden
dat medewerkers hun keuze bewust zouden maken. Een staking
werkt bindend en verscheurend. Iedereen in zijn waarde laten
is dan belangrijk. Er was een voedingsbodem voor de acties.
Een duidelijk signaal, waarmee zowel het management als de
medewerkers aan de slag moeten.”
FloraHolland Magazine • maart 2014 3
Samen coöperatief
Verscheurd en verbroederd in één week
FloraHolland beleefde het grootste arbeidsconflict uit haar geschiedenis. Toch bleek
de toegevoegde waarde van het coöperatieve bedrijf meer dan ooit. “Verscheurd en
verbroederd in één week”, zegt algemeen directeur Lucas Vos. Een terugblik.
Tekst: Piet Kralt
“FloraHolland moet leren omgaan met
veranderingen om ons heen. De trots op
ons verleden kan niet betekenen, dat we
blijven hangen in de veiling zoals die altijd
was. We zitten in een lastige fase. Medewerkers hebben hun ontevredenheid geuit.
Klanten twijfelen over onze strategie.
Leden stellen complexer vragen dan toen
alles nog over de veilingklok liep. Keuzes
zijn onvermijdelijk. Waaraan hebben leden
en klanten behoefte? Hoe kunnen we aan
diensten verdienen? Wat doen we wel,
wat niet? Hoe krijgen we een cultuur die
past bij FloraHolland anno 2014? Allemaal
punten om op te pakken.”
“Het nieuwe Sociaal Plan is beter voor
kwetsbare groepen medewerkers. Dat
is een winstpunt voor de bonden, al was
deze valentijnstaking wat mij betreft niet
nodig geweest. Het nieuwe Sociaal Plan
past binnen de kaders, die daarvoor eind
vorig jaar al waren afgesproken. Handhaving van het bestaande plan, de wens van
de bonden, kon niet. Maar we zijn er goed
uitgekomen.”
Lucas Vos spreekt een aantal medewerkers toe tijdens de acties
“Toen de acties begonnen, voelde ik onmacht. Ik kon er niet goed genoeg staan
als algemeen directeur, omdat ik net
was begonnen. Toch voel ik mij de juiste
man op de juiste plaats. Zeker na mijn
gesprekken met medewerkers, kwekers
en klanten. Dit is een prachtig bedrijf
in een lastige fase. Die fase vraagt om
iemand die kan verbinden en die lijnen
kan uitzetten. Ik denk dat ik die kwaliteiten heb.”
“Kwekers en klanten zoeken de toegevoegde waarde van FloraHolland. Maar
nu puntje bij paaltje kwam, bleek er veel
vertrouwen. Kwekers en kopers bleven
ook tijdens de acties de klok trouw, in de
overtuiging dat de veiling het wel zou regelen. Ze kregen nog gelijk ook. Dat heeft
ons waardering opgeleverd, een basis om
op verder te bouwen.”
“Ik las het op de Community: ze hebben met Valentijnsdag alle handel weg
gekregen, dus kan het voortaan wel met
minder mensen. Maar dat klopt niet. Dit is
gelukt omdat er kantoormensen bijsprongen en omdat anderen extra uren maakten. Dat kan voor een paar dagen, maar
niet voor de rest van ons leven.”
“Dit is een prachtig bedrijf in een lastige fase”
4 FloraHolland Magazine • maart 2014
“Dankzij onze gesprekken met medewerkers zijn veel van hun frustraties en
emoties nu bespreekbaar. En ik heb veel
passie ontmoet. Met die passie gaan we
onze uitdagingen te lijf.”
“Ik zie dat FloraHolland de afgelopen
jaren is vervreemd van belangrijke stakeholders. Zonder dat te willen overigens.
Mede door onze definitie van het begrip
‘kwekersbelang’ zijn er spanningen tussen
FloraHolland en haar klanten. De vraag
was vaak wie nu eigenlijk onze klant is,
de kweker of de koper. Voor mij is het
duidelijk: wij zijn een kwekerscoöperatie,
dus is de koper onze klant. FloraHolland
dient het kwekersbelang door klantgericht
te denken en te handelen. Dus moeten
we goed naar klanten luisteren en dat
doorspelen naar onze kwekers. Zodat
zij nog meer nadenken over de beleving
rondom hun product en niet alleen over
het product zelf. Daar kan FloraHolland
zeker bij helpen.”
Samen coöperatief
Kweker aan de knoppen, ook op kwaliteitsgebied
Tot nu toe was het beleid van FloraHolland sterk bepalend voor wat er in de keten gebeurde. Nu
bepaalt de kweker steeds meer zelf. Hij voert de regie en wil dat ook. In zaken van afzet en promotie
bijvoorbeeld, en ook op kwaliteitsgebied. FloraHolland voert daarom een nieuw kwaliteitsbeleid in.
Dit artikel gaat in op het hoe en waarom ervan. Tekst: Piet Kralt
In het kort komt het nieuwe beleid erop
neer dat FloraHolland geen producten
meer keurt. FloraHolland behandelt nog
wel productreclamaties (klachtafhandeling). Is een koper het niet eens met de
door een kweker opgegeven kwaliteitsinformatie, dan kan hij bij de Kwaliteitsdienst
reclameren.
De nieuwe werkwijze is ingezet met
snijcymbidium en Yucca. In de loop van
2014 volgen alle andere producten. Bij
het uitrollen van dit beleid geldt een
overgangsperiode van acht weken. In de
eerste vier weken worden producten nog
bekeken en worden kwekers geïnformeerd
als keurmeesters afwijkingen zien. In deze
fase worden verkeerde veilgroepnummers
en ontbrekende informatie nog wel aangevuld en veranderd. In de volgende vier
weken loopt de keurmeester niet meer
door de productblokken. Wel geeft hij nog
ondersteuning aan logistieke collega’s, om
ervoor te zorgen dat partijen met onvolledige of onjuiste informatie dezelfde dag
nog kunnen worden geveild. Na die acht
weken houdt de kwaliteitscontrole op en
vindt alleen nog productreclamatie plaats
in geval van kopersklachten.
De eerste praktijkervaringen met deze
nieuwe werkwijze bij snijorchidee en Yucca
zijn positief. Er zijn niet meer kopersklachten dan toen er nog wel werd gekeurd. Met
de betrokken FPC’s vindt overleg plaats
over de ontwikkelingen.
Door deze nieuwe werkwijze krimpt de
formatie van de Kwaliteitsdienst sterk, van
74 naar 27 fte.
Echte verantwoordelijkheid dragen
FloraHolland stelt al langer dat de kweker
zelf verantwoordelijk is voor het communiceren van zijn productkwaliteit. Zelfkeur
is daar een uitdrukking van, maar vervolgens volgde op die zelfkeur van de kweker
weer een controle van de veiling. In 2013
betekende dit dat nog slechts dertig procent van alle partijen daadwerkelijk werd
gekeurd.
In gesprekken en uit ervaringen is gebleken, dat kwekers de verantwoordelijkheid
voor hun productkwaliteit willen dragen.
Kweker voert zelf regie in kwaliteitsbeleid
In de FPC’s, waar het onderwerp werd
besproken (voordat een product overgaat,
is er altijd een gesprek met de betrokken
FPC), bleek er draagvlak te zijn voor het
nieuwe beleid.
Kopers reageren wat terughoudender
omdat zij zich afvragen of kwekers echt
de juiste kwaliteitsinformatie meegeven.
De cijfers tot nu toe wijzen niet op meer
kopersklachten. Bovendien is FloraHolland ervan overtuigd, dat de marktwerking ook op kwaliteitsgebied haar werk
zal doen. Kwekers weten drommels goed
dat het jaren duurt om een goede naam
op te bouwen, en dagen om die weer af
te breken.
Het duurt jaren om een goede naam op te bouwen,
en dagen om die weer af te breken
FloraHolland Magazine • maart 2014 5
Samen coöperatief
Tekst: Piet Kralt
FPC Zomerbloemen wil
goede communicatie bij
productreclamaties
I
n een discussie over het nieuwe kwaliteitsbeleid drong de FPC
Zomerbloemen aan op goede communicatie richting kwekers als
kopers op een product reclameren.
De FPC wil dat er bij productreclamaties niet alleen per mail, maar
ook per sms wordt geïnformeerd. Tevens drong men aan op het
maken van een soort instructiefilm, zodat kwekers weten wat het
nieuwe kwaliteitsbeleid voor hen betekent.
Kwekers in actie tijdens
vakbondsacties
H
et was misschien wel de spannendste valentijnsweek
sinds jaren. Stakingen in de drukste week van het jaar
dreigden de veilingprocessen te verstoren, maar dat
gebeurde niet. Werkwillige medewerkers werkten met veel
inzet de omvangrijke aanvoer voor doorgaans goede prijzen
weg. Gelukkig werden de acties beëindigd nadat directie en
vakbonden een akkoord bereikten over een nieuw Sociaal Plan.
Veel leden en kopers hadden waardering voor de FloraHolland
mensen die ervoor zorgden dat het coöperatieve bedrijf,
juist in deze week, kon blijven functioneren. De Adviesraden
maakten dat tastbaar door op de locaties koek uit te delen
aan medewerkers. Dat gebaar werd zeer gewaardeerd. Het
onderstreepte op vrolijke wijze de band die er nog steeds is
tussen kwekers en veilingmedewerkers.
FPC Bloeiende Planten bijgepraat over
landelijk veilen
D
e FPC Bloeiende Planten is bijgepraat over de stand van
zaken rondom de invoering van landelijk veilen. Onder
meer is duidelijk geworden dat het landelijk veilen begint
met bloemen (nog in 2014). Met het invoeren van landelijk
veilen worden ook de mogelijkheden van multitransactieveilen
bezien. De noodzaak van het meegeven van goed fotomateriaal
werd benadrukt. Bij kamerplanten gaat 75 procent van alle
partijen vergezeld van fotomateriaal, bij tuinplanten 42 procent.
Hooguit 30 à 35 procent van de meegestuurde foto’s kan als
representatief worden omschreven. Die percentages moeten
omhoog, wil landelijk veilen van planten succesvol zijn.
De FPC is in grote meerderheid voorstander van dit landelijk
veilen van planten. De FPC heeft gevraagd of FloraHolland
kwekers wil informeren als het meegestuurde fotomateriaal wel
op orde is.
6 FloraHolland Magazine • maart 2014
Samen coöperatief
FPC-lid in beeld:
Erik van der Pol
In deze rubriek praat een lid van een Adviesraad of FPC over zijn of haar motivatie. Deze
keer Erik van der Pol.
“B
Marktsentiment balkon- en
terrasplanten lijkt positief
D
e FPC Balkon- en Terrasplanten merkt een gematigd positief
marktsentiment, al blijft voorspellen koffiedikkijkerij. Kwekers
kregen al relatief vroeg aanvragen. In dezelfde FPC-vergadering
lichtte Henk Angerman, manager Ketenlogistieke Middelen, de situatie
rondom de Deense Containers (DC’s) toe. Daarvan waren er vorig jaar
op piekmomenten te weinig. FloraHolland is geen eigenaar van de CCpool, maar hecht wel aan ongestoorde handelsprocessen. Dus aan de
aanwezigheid van voldoende containers. Container Centralen werkt voor
de aanvang van het seizoen achterstallige reparaties weg en heeft ook
extra assemblageonderdelen beschikbaar. Dus kunnen er snel nieuwe
DC’s worden gemaakt. Kwekers kunnen de pool helpen vergroten door
in het seizoen extra DC’s bij te huren. De FPC vindt dat overigens een
dure oplossing. Vorige maand stond er in dit blad een artikel over deze
problematiek. Op www.floraholland.com kunt u dat nalezen.
ehalve in de FPC Groene Planten
Groot & Import zit ik in de Adviesraad
Planten en de Veilvisiegroep
Potplanten. Besturen is anders dan ondernemen.
Als ondernemer ga je voor je eigen belang, in het
bestuurlijke werk voor het collectief.
Het vergaderen en het voorbereidende leeswerk
vergen tijd. Die steek ik er graag in, zolang
ik maar correct, compleet en tijdig wordt
geïnformeerd. Een memootje vooraf volstaat
niet altijd. Natuurlijk is er soms vertrouwelijke
informatie, maar ik onderteken liever een
vertrouwelijkheidsconvenant dan dat ik adviseer
op basis van summiere informatie.
Het bestuurlijke werk is zeker de moeite waard.
Je leert mensen kennen. Je zit dichter op de
veilingproblematiek. Het is goed dat de directie
wordt geadviseerd door mensen uit de praktijk.
Bovendien is de veilingcoöperatie een groot
goed, alleen al vanwege de betalingszekerheid.
Misschien hebben we het provisieniveau de
laatste jaren wel wat te veel teruggeschroefd.”
C
community
Lees meer FPC-nieuws op de Community.
FloraHolland Magazine • maart 2014 7
Verdienstelijk
Breder aanbod dankzij
Klokvoorverkoop
Naast diverse diensten voor kwekers biedt FloraHolland ook de nodige diensten aan klanten.
Klokvoorverkoop is daar een van. De digitale dienst is als eerste opgenomen in FloraMondo,
het nieuw gebouwde digitale platform van FloraHolland. Tekst: Nancy Bierman
V
ia Klokvoorverkoop kunnen aanvoerders een derde deel van de
klokproductie al voor de volgende veildag aan klanten aanbieden.
Klanten kunnen via deze dienst tussen 12.00 en 05.00 uur al een
deel van het klokaanbod snijbloemen afnemen, tegen een vooraf door de
kweker vastgestelde prijs. Dit kan via de schermen van FloraMondo of via
een koppeling met de eigen webshop. Klanten ontvangen hun aankopen de
volgende veildag via de reguliere klokdistributie.
Gebruiksvriendelijker
Met de overgang van Klokvoorverkoop naar FloraMondo zijn de schermen voor
zowel kwekers als klanten gebruiksvriendelijker geworden. Klanten kunnen het
aanbod sorteren en filteren en productafbeeldingen zien in de eigen webshop.
Kwekers kunnen wijzigingen aanbrengen in aanbodsregels en werken met
standaard aantallen, aanbiedingen en staffels. Zij kunnen bovendien de
prijsinformatie van de afgelopen twee dagen inzien en hun klokaanbod op de
drie exportlocaties raadplegen.
Op dit moment kan worden ingekocht uit het aanbod op Aalsmeer. Medio
maart wordt het ook mogelijk om in te kopen uit het aanbod op Naaldwijk en
Rijnsburg.
Wilt u Klokvoorverkoop aan uw website koppelen?
Dit kan via www.floraholland.com. Hier vindt u ook de antwoorden op
veel gestelde vragen.
Zeker weten dat je de producten hebt door via Klokvoorverkoop aan te kopen.
8 FloraHolland Magazine • maart 2014
Fred van der Laan
is Hoofd
Inkoop bij ex- en importeur Gebr. Barendsen BV
uit Aalsmeer. “We hebben klokvoorverkoop in
onze voorraad geïntegreerd staan. Zo kunnen
we klanten een breder aanbod bieden. Het is
een voordeel dat je enkele blikken kunt kopen
tegen een vooraf vastgestelde prijs. Zo weet
de klant waar hij aan toe is. We kunnen onze
voorraad zo goed beheersen en onze inkopers
houden meer overzicht tijdens het kopen, omdat ze een deel van hun inkoop al gerealiseerd
hebben. Het nadeel is wel dat er nog steeds
geen groot aanbod is. Er zouden veel meer kwekers aan mee moeten doen. Ook de sluitingstijd
(0.500 uur) zou verruimd mogen worden tot
bijvoorbeeld een kwartier voor veilen. Doordat
producten via de reguliere klokdistributie worden afgeleverd in onze box, krijg je laat geveilde
bloemen wel laat binnen.”
Verdienstelijk
Tracking & tracing: precies weten waar
de handel is
Via de dienst Connect Logistiek bezorgt FloraHolland via Connect ingekochte producten snel,
onbeschadigd en in een goede conditie op de klantlocatie. Aanvoerders leveren hun producten centraal
af. FloraHolland verzorgt het interne transport naar de klantlocatie. Tekst: Nancy Bierman
Door handel op diverse punten binnen de veiling te scannen, is deze te
volgen via een tracking & tracingsysteem.
K
wekers kunnen binnen ruime aanvoertijden aanvoeren.
De producten, grote en kleine hoeveelheden, worden ’s
morgens vroeg direct afgeleverd op de klantlocatie. De
rest van de dag streeft Connect Logistiek ernaar dit binnen
een uur te doen. Waar nodig worden producten gekoeld.
Weten waar de handel is
FloraHolland registreert momenteel de directe stromen in
Aalsmeer en Naaldwijk via tracking & tracing (t&t). Door
handel op verschillende punten binnen de veiling te scannen,
kunnen klanten en kwekers producten volgen tot aan de
inpandige aflevering bij de klant. Desgewenst ontvangen
gebruikers een statusbericht in hun eigen softwaresysteem.
Met de overgang naar een vernieuwd tracking &
tracingsysteem in de zomer van 2014, is de handel op
Aalsmeer en Naaldwijk via één t&t-site te volgen. Op termijn
sluit ook Rijnsburg hierop aan.
Geurt Stellaart, adviseur Logistiek van
Bromelia Specialist B.V. uit De Kwakel/Moerkapelle: “Wij
vinden dat de veiling de logistieke en financiële afwikkeling
van directe stromen moet doen. We zijn een tijdje met
de dienst gestopt, omdat de afwikkeling te lang duurde.
Sinds twee jaar maken we weer gebruik van de dienst. De
doorlooptijden zijn nu kort en partijen zijn goed te volgen
via tracking & tracing. Wanneer een klant een partij mist,
dan kan ik zien wanneer de handel is gelost en of deze
conform afspraken is afgeleverd bij de klant. Wij nemen
deel aan een proef met een koppelscan op de tuin. Dit
maakt het nog gemakkelijker om handel te volgen, doordat
er statusberichten kunnen worden verstuurd naar ons
eigen informatiesysteem. Wij zouden graag zien dat alle
klanten de handel op dezelfde manier kunnen traceren,
ongeacht de locatie.
Zowel in Aalsmeer als Naaldwijk is de aanpak persoonlijk
en klantgericht en wordt er goed ingespeeld op de
klantbehoefte. Alleen zou het wel prettig zijn als er ook na
17.00 uur bezetting was bij Sierteelt Direct, voor het lossen
van klokhandel. Wij laten onze vervoerders namelijk altijd in
Naaldwijk lossen bij Sierteelt Direct. Directe handel en sinds
kort ook klokhandel.”
FloraHolland Magazine • maart 2014 9
The orchid
professionals
ALLESKUNNER.
®
since 1933
Van thermisch gevormde Hangpotten tot en met
bijpassende Accessoires: Bij Pöppelmann TEKU∏
houden we alles in eigen hand. Uw aanspreekpunt
als het om planten gaat.
800 producten in 2000 varianten.
Uitstekende leveringsmogelijkheden.
Want: TEKU∏ maakt het verschil.
De specialist in uitgangsmateriaal
van orchideeën
+31 (0)251 20 30 60
De hagelnieuwe TEKU∏catalogus is uit! – Bestel nu:
+49 4442 982-1604
13
20
www.ﬂoricultura.com
3
3
19
3A
Pöppelmann GmbH & Co. KG · Kunststoffwerk-Werkzeugbau
Bakumer Straße 73 · 49393 Lohne · Deutschland
Telefon +49 4442 982-1604 · Fax +49 4442 982-342
[email protected] · www.poeppelmann.com
Verdienstelijk
FloraHolland Seasonal Trade Fair echte
handelsbeurs
Van woensdag 19 tot en met vrijdag 21 maart vindt in Naaldwijk de FloraHolland Seasonal Trade Fair plaats.
Vele honderden kwekers presenteren daar aan klanten en eindklanten hun verkoopklare producten en concepten.
Wat daar allemaal gaat gebeuren, vertelt Wilma van Straalen, coördinator Beurzen & Evenementen.
Tekst: Piet Kralt
Wilma van Straalen: Alles bedoeld om de
verkoop te stimuleren
Klanten en eindklanten weten de weg naar Naaldwijk goed te vinden
Vanwaar die nieuwe naam,
FloraHolland Seasonal Trade Fair?
die zij als bedrijf kunnen leveren. Alles
bedoeld om hun verkoop te stimuleren.”
Met de nieuwe naam FloraHolland Seasonal
Trade Fair benadrukken we, dat de beurs
in Naaldwijk een echte seizoenbeurs is.
De Trade Fairs in Aalsmeer en Naaldwijk
verschillen van karakter. Aalsmeer is vooral
een inspiratie- en netwerkbeurs. Naaldwijk
is meer een handelsbeurs, met veel
voorjaarsproducten. Dat is niet veranderd,
maar we hebben de naam aangepast aan
de verschillen in karakter tussen beide
beurzen.”
Hoe is de belangstelling van
standhouders?
Hoewel we het beursoppervlak opnieuw
met circa tien procent hebben vergroot
(tot 11.000 vierkante meter), zit de beurs
weer helemaal vol. Er is dus meer ruimte
voor standhouders. We hebben veel vaste
deelnemers, maar ook nieuwe. Die willen
allemaal hun klanten en eindklanten
ontmoeten. Naast het verkoopklare product
presenteren zij er ook de maatwerkservice,
Hoe wordt het leden-/nietledenbeleid op de beurs
doorgevoerd?
“Op de FloraHolland Seasonal Trade Fair
kunnen alleen leden en aspirant-leden
een stand hebben. Niet-leden en contractzenders zijn daarvan uitgesloten.”
Hoe gaan handelaren om met de
FloraHolland Seasonal Trade Fair?
“Verschillend. Het ene handelsbedrijf
organiseert simultaan aan de beurs
eigen open dagen voor zijn klanten en
combineert die met het beursbezoek.
Een andere handelaar gaat alleen of met
eindklanten naar de beurs. In Aalsmeer
komen (eind-)klanten om het totale
spectrum van producten te zien en om
inspiratie op te doen. In Naaldwijk zijn
meer actuele producten beschikbaar
en daar worden in principe meer orders
geschreven.”
Zijn er nog bijzondere paviljoens?
“Ook hierin verschilt Naaldwijk van Aalsmeer.
In Aalsmeer is de setting vooral gericht op
inspireren en het presenteren van trends. In
Naaldwijk presenteren we de noviteiten van
de Glazen Tulp en de nieuwe producten van
2014 in ons Noviteitenpaviljoen. Daarnaast is
er een speciaal Kuipplantenplein. Daar laten
de kuipplantenkwekers de breedte van hun
assortiment zien, evenals de toepassingsmogelijkheden van het product. Daarbij ligt de
nadruk op mogelijkheden om het kuipplantenseizoen te verlengen, en op de presentatie
van kuipplanten voor de Engelse markt.”
De FloraHolland Seasonal Trade Fair
vindt plaats in Naaldwijk van woensdag 19
tot en met vrijdag 21 maart. Op woensdag
en donderdag is de beurs open van 09.00
tot 17.00 uur, op vrijdag van 09.00 tot
14.00 uur. Voor alle beursinformatie en
voor uw voorregistratie kunt u terecht op
www.floraholland.com/seasonaltradefair.
FloraHolland Magazine • maart 2014 11
Deze rubriek laat zien hoe mensen in de keten samenwerken en tot welk
resultaten dat leidt. Deze keer gaat het over het noviteitenbeleid, de
Glazen Tulp en het Noviteitenplein op de FloraHolland Seasonal Trade Fair.
 Naam: Anne Marie Looije (rechts op de zwart-wit
foto) en Chantal Adriaans
 Functie: organisatoren van Noviteit tot Glazen Tulp.
 Zijn op zoek: naar noviteiten en voor de
FloraHolland Trade Fairs naar producten en
concepten met de WOW!-factor.
”Wat heel goed wordt
ontvangen, komt op ons
netvlies”
Tekst: Piet Kralt
“D
e uitvoering van het noviteitenbeleid van
FloraHolland. Daar ligt onze taak. Dat loopt van
FleurPrimeur en PlantPrimeur tot en met de Glazen
Tulp. Van het digitaal stemmen tot de voorverkiezing, de
vakjury, de publieksjury en de feestelijke prijsuitreiking.
Door te kijken naar de nieuwe productcodes zien wij wat goed
wordt betaald of anderszins goed wordt ontvangen. Dat volgen
we. Het Noviteitenplein op de FloraHolland Seasonal Trade Fair
is voor sommige producten een eerste opstap naar de Glazen
Tulp. De rest van de noviteiten komt binnen via FleurPrimeur en
PlantPrimeur.
12 FloraHolland Magazine • maart 2014
Wij staan zelf op het Noviteitenplein en horen en zien
hoe klanten en eindklanten op noviteiten reageren.
Wat wij daar horen, geven we door aan de kwekers.
Wij zijn altijd op zoek naar noviteiten voor de Glazen
Tulp. Anders, nieuw en uiteraard commercieel
aantrekkelijk.
Op deze beurs beginnen we weer aan een nieuw
Glazen Tulp traject. We hebben er zin in.”
Kruisbestuiving
“Glazen Tulp geeft
flinke boost”
“W
e hebben allemaal veel reacties gekregen. Die
waren zonder uitzondering positief. Het winnen van
een Glazen Tulp trekt tegenwoordig meer aandacht
dan vroeger. Die aandacht is belangrijk. Wie over een product of
concept leest of hoort, slaat dat op. Uiteindelijk beïnvloedt dat je
inkoopgedrag. Diverse handelaren en retailers hebben ons al benaderd met de vraag wanneer er echte aantallen komen, en waar
het product straks te koop is.
Op de FloraHolland Seasonal Trade Fair proberen we die aandacht ook weer vast te houden. Dat helpt altijd. Met de Glazen
Tulp word je in het zonnetje gezet. Dat moment kun je benutten.
 Namen: Van links naar rechts staand op de zwart-wit foto:
Miranda en Gerard van Langen (Amigo Plant – Glowing Star
in the Dark®), Rob Koning (Marginpar – Clematis Star River).
Zittend op de zwart-wit foto links Sjaak van der Sar (Alocasia
zebrina) en rechts Pieter Mol (Syngenta Flowers – Verbena
Lanai Twister Blue).
 Functie: winnaars van de Glazen Tulp 2014.
 Vinden: “Dit is het moment om de Glazen Tulp ook
internationaal uit te rollen.”
Natuurlijk doet een product of concept het uiteindelijk zelf
als het slaagt. Voor ons betekent dit, dat we pas introduceren als we er zelf echt vertrouwen in hebben. Maar
als je de boel goed op orde hebt, kan de Glazen Tulp een
flinke boost geven.
Noviteiten zijn erg belangrijk binnen het bloemen- en
plantenassortiment. De sector heeft met de Glazen Tulp
een prachtig instrument in handen om de aandacht op
nieuwe producten en concepten te vestigen. Dat moeten
we vasthouden en uitrollen. Wat ons betreft ook internationaal.”
FloraHolland Magazine • maart 2014 13
14 FloraHolland Magazine • maart 2014
In actie
Tekst: Nancy Bierman
Eind december kreeg Veiling RheinMaas een hypermoderne klokkenwand. Een LED projectievlak van 28
bij drie meter maakt deze klokkenwand helemaal bij de tijd. Boven alle
acht klokken zien klanten partijgegevens, productinformatie, teksten,
productfoto’s en logo’s.
Bij de tijd
met de
klokken
van Veiling
Rhein-Maas
Ruud Knorr, directeur Veiling
Rhein-Maas: “In VBN-verband
(Vereniging van Bloemenveilingen
in Nederland) is afgesproken om in
het coderingssysteem Linnaeus zes
sorteerkenmerken te laten zien. De
bedoeling van Linnaeus is dat de
totale sierteeltketen, van kweker tot
winkel, elektronisch overal dezelfde
gegevens heeft. De oude klokkenwand
bood slechts ruimte aan vier
sorteerkenmerken, de nieuwe aan zes.”
Hiermee krijgen kopers waardevolle,
extra inkoopinformatie. Zoals het aantal
bloeiende takken of de aanwezigheid
van een overpot. Op het LED scherm
kunnen kwalitatief betere foto’s
en logo’s worden getoond. Kopers
zijn daar blij mee. Samen met de
Koperscommissie zet Veiling RheinMaas de puntjes op de ‘i’. Knorr: “Voor
de definitieve oplevering doen we
nog kleine aanpassingen in lay-out,
kleurgebruik, volgorde en lettergrootte.
Kwekers brengen hun product hier nu
onder de beste voorwaarden voor de
klok. We bekijken nog of wij klanten voor
het veilproces via narrowcasting op het
kwekersproduct willen attenderen.”
Veiling Rhein-Maas gaat haar
afmijnzaal multifunctioneel inzetten
voor bijeenkomsten. Knorr: “Boven de
klokken vier en vijf is een groot display
te maken om films en PowerPoint
presentaties te vertonen.
Onlangs bleek dat 85 procent van
de klanten van Veiling Rhein-Maas
de komende drie tot vijf jaar op de
tribune wil blijven inkopen. Knorr: “Dat
rechtvaardigt deze investering. Ons
koperspubliek ziet de producten graag
voor de klok langskomen. 65% van onze
omzet komt van planten. Daar gaat de
virtualisering minder snel.”
FloraHolland Magazine • maart 2014 15
Kracht van de keten
Alle schakels van de keten vanuit bouwmarkten aan het woord
Werken aan meer contact tussen veredelaar
en verkooppunten
”Via onze klanten hebben we zicht op wie hun afnemers en uiteindelijke verkooppunten zijn. We zoeken
communicatie met die partijen, maar dat kan nog beter.” Dat zegt Regina Dinkla, manager Marketing &
Communication bij het veredelings- en vermeerderingsbedrijf Florensis.” tekst: Piet Kralt
“Florensis vermeerdert jonge planten uit
zaad en stek. Sinds enkele jaren veredelen we zelf eenjarige voorjaarsbloeiers,
Primula en vaste planten. We zijn een
echt familiebedrijf. Onze missie is klanten
oplossingen te bieden in een zo breed
mogelijk assortiment. Klanten kunnen
bij ons binnen het aanbod van eenjarige
zomerbloeiers, violen, Primula, twee- en
meerjarigen en potplanten voor bijna alles
terecht.”
“Onze klantenkring varieert van nichekwekers tot gespecialiseerde, op het
retailkanaal gerichte bedrijven. Juist
daarom is ons brede aanbod zo van belang. Klanten kunnen bij ons terecht voor
typische retailproducten en voor niche
producten.”
“De laatste jaren zoeken wij nadrukkelijker communicatie met de rest van de
keten. Onze Duitse vertegenwoordigers
1
hebben al de nodige contacten met retailers, dus ook met bouwmarkten. Zij halen
mensen naar onze shows en trials, zodat
ze onze producten kunnen zien. In Nederland speelt dat nog wat minder, maar
ook hier nodigen wij de handel uit om ons
assortiment en onze concepten te leren
kennen. Onze boodschap richting bouwmarkten is de breedte van ons aanbod en
de beschikbare volumes om voor actiematige verkoop ook betrouwbaar te leveren.
Dankzij dat brede aanbod kunnen wij hen
een heel seizoen ontzorgen. Wij kennen
onze klanten en weten dus wat waar te
koop is. Wij kunnen voor hen ook bepaalde
rassen commercieel uittesten.”
“Andersom krijgen wij informatie als
retailers ons bezoeken. Bijvoorbeeld de
retailer die hier vorig jaar een door ons
ontwikkeld concept zag. Hij vond dat interessant, maar wilde slechts delen gebruiken in zijn winkels.
Dat leert ons wat je als veredelaar/
vermeerderaar wel en niet moet doen.
Bovendien neem je kennis van de bestaande productbehoefte. Nu is productvernieuwing nog erg vaak verbetering van
het bestaande. Terwijl je juist wilt weten
waar eindklanten en consumenten echt
behoefte aan hebben.”
“FloraHolland is voor ons vooral belangrijk bij de introductie van noviteiten.
Die brengen we op beurzen van de veiling. FloraHolland biedt een platform om
producten te laten zien. Al kent de handel
onze nieuwigheden vaak al eerder dan wij
ze op de veiling presenteren.
Andersom is het wel gebeurd dat een
kweker een bepaald assortiment zocht en
een veilingmedewerker hem op ons wees.
In processen rondom rassenkeus zou
FloraHolland een grotere rol kunnen
spelen. Zodat die beslissingen op basis van
meer marktkennis worden genomen.”
1
Regina Dinkla: “Je wilt weten waar ketens en consumenten behoefte aan hebben”
16 FloraHolland Magazine • maart 2014
Kracht van de keten
De veiling is als haarlemmerolie
”Een flink deel van onze productie gaat naar bouwmarkten”, zegt Matthijs Barendse
van Kwekerij Arends uit Paterswolde. “Dat kanaal past bij ons bedrijf en onze
vestigingsplaats. Europese consumenten doen onder meer daar hun impulsaankopen.
Dus daar willen we zijn.”
“Je moet voor de retail planten kunnen telen voor een redelijke
prijs, twee à drie euro winkelwaarde. Met lavendel, ons grootste
product, mikken we op de emotie van zomerweer, vakantie en vrije
tijd. Een kweker moet weten wat zijn plant waard is in de winkel.
Dan weet hij wat hij kan vragen en of het daarvoor uit kan. Goede
verkooppercentages in de winkel maken de inkoopprijs minder
belangrijk. Die kennis is nodig om de waarde van jouw planten in te
kunnen schatten.”
“Consumenten jonger dan 35 jaar hebben geen verstand van
planten. Ze kopen op impuls en op grond van de informatie en de
QR-code op de hoes of de pot. Dus wil ik weten hoe, waar en wanneer de Europese consument zijn geld aan tuinplanten uitgeeft.
Potentie is er wel, zeker in Oost-Europa. Maar dan wel voor planten
die drie tot vijf dagen in de vrachtwagen overleven.”
“Wij telen alles in potmaat twaalf. Daarom kunnen wij karren
maximaal vol zetten en zijn we flexibel als leverancier. Dat moeten we soms wel uitleggen, want honderd handelaren hebben 120
vragen. Wij telen paarse en blauwe lavendel. Andere kleuren zijn
minder houdbaar. Bovendien associeert de consument lavendel
met paars en blauw. Wij willen ons geen dingen op de hals halen
waar geen voordelen tegenover staan.”
“Voor bouwmarkten moet je snel kunnen schakelen en snel grote
aantallen kunnen leveren. Vorig jaar begonnen we 2,5 week later
dan normaal. Die achterstand was binnen tien dagen ingelopen. Als
het loopt, is de prijs relatief onbelangrijk. Als het niet loopt, helpt
het nauwelijks als je jouw prijs verlaagt.
De klant wil weliswaar snelheid, maar hij wil ook dat zijn product
conform zijn voorwaarden wordt geleverd. Dus besteden wij heel
veel aandacht aan het afleveren.”
“De veiling is in dit spel een soort haarlemmerolie, smeermiddel
voor alles. Veilingmensen weten wat er speelt op de markt en bij
eindklanten. In het negatieve rondom MaxBahr/Praktiker, maar ook
in het positieve. Met die kennis kun je als kweker beter focussen.
Grote kwekers hebben eigen verkopers en marketeers, wij niet.
Daarom kan FloraHolland voor ons het nodige betekenen.”
2
“Met lavendel, mikken we op de emotie
van zomerweer, vakantie en vrije tijd”
Matthijs Barendse: “Een kweker moet weten wat zijn plant
waard is in de winkel”
2
FloraHolland Magazine • maart 2014 17
Kracht van de keten
Alle schakels van de keten vanuit bouwmarkten aan het woord
Het juiste product op het juiste moment
in het schap
”Met mijn adviezen probeer ik zo veel mogelijk planten bij bouwmarkten en andere
retailers in het schap te krijgen”, vertelt handelsspecialist Hans van der Burgh.
“De juiste plant op het juiste moment met de juiste specificaties in het juiste visuele
stadium. Passend bij de specifieke bouwmarkt waaraan geleverd wordt.
“B
ij bouwmarkten komen minder
klanten dan bijvoorbeeld bij
supermarkten”, vervolgt Van
der Burgh. “Dus moeten planten die je aan
bouwmarkten levert visueel nog aantrekkelijker zijn en nog meer emotie oproepen
bij de consument. Ik bundel informatie
over producten, kwekers, providers en
eindklanten en vertaal die kennis naar een
advies over een specifiek product. Een
bouwmarkt kan de ene week losse violen
nodig hebben en de volgende week violen
in gemengde bakken. De ene bouwmarkt
heeft op hetzelfde moment een heel ander
product nodig dan de andere. Zo ongeveer
wat de accountmanager van Heineken
doet. Die biedt in de ene supermarktketen
bier aan voor een lage prijs en in de andere
met een kortingspercentage. Dat lijkt precies hetzelfde, maar daar zit meer achter
dan je denkt.”
Adviseren, niet handelen
Van der Burgh beperkt zich trouwens
nadrukkelijk tot adviseren. Van handelen
komt het niet. Dat valt buiten de taken van
FloraHolland. “Wat kwekers en eindklanten
doen, is hun eigen verantwoordelijkheid.
Ik adviseer over de actuele producten. Ik
weet hoe rijp ze zijn. Op grond van mijn
eigen kennis en ervaring en de informatie van onze marktspecialisten en onze
storecheckgegevens, ken ik de actuele
consumentenvraag. Al die informatie
bundel ik in mijn advies. Een praktijkvoorbeeld: ik kom bij een kweker en zie aan wie
hij levert. Ik weet welke gaten die afnemer
in zijn aanbod heeft en adviseer de kweker
hoe daarop in te spelen. Ook adviseer ik
over verpakking die de verkoop kan optimaliseren.”
Zo weinig mogelijk derving
Als een bouwmarkt op het juiste moment
het juiste product in de juiste specifica-
3
Hans van der Burgh: “Met het juiste advies maak je de totale keten sterker”
18 FloraHolland Magazine • maart 2014
Kracht van de keten
3
ties met de juiste rijpheid in zijn schap
heeft, minimaliseert hij zijn derving. Heel
simpel: als een kweker te groen levert,
zit er te weinig kleur in een bak. Als een
paar van die bloeiende bloemen dan ook
nog eens hun kopje laten hangen, verkoop
je gewoon minder. En heb je dus meer
derving. En hoe minder derving, hoe meer
rendement.
De rol van FloraHolland ligt dus vooral bij
het adviseren van kwekers, handelaren en
eindklanten. Met het juiste advies maak je
de totale keten sterker.”
een wat smaller assortiment dan echte
tuincentra. Andere bouwmarkten, vooral
de discounters, gebruiken alleen planten
om er volk mee in de winkel te trekken. De
ene bouwmarkt voert in het voorjaar een
wat breder assortiment, de andere werkt
alleen actiematig. In Frankrijk werken
bouwmarkten nauwelijks met planten. In
het Verenigd Koninkrijk zijn bouwmarkten
halve tuincentra, vooral op het gebied van
tuinplanten. Al die elementen spelen mee
in het advies dat ik geef.”
Het weer en de bouwmarkten
Verschillende soorten bouwmarkten
Iedereen heeft wel een idee bij het woord
bouwmarkt. Maar als het om de plantenhandel gaat, verschillen de bouwmarkten
behoorlijk, weet Van der Burgh. “Sommige
bouwmarkten, vooral in Duitsland, hebben
jaarrond een klein tuincentrum, zij het met
Het omvallen van de Duitse bouwmarktgigant MaxBahr/Praktiker leidde vorig jaar
tot onrust in de keten. Hans van der Burgh
bagatelliseert de situatie niet, maar plaatst
haar wel in perspectief. “Bij eenjarige
seizoenplanten heeft het weer de meeste
invloed op de verkoop.
“Hoe minder derving, hoe meer rendement”
Een aantal goede weekenden volstaan
voor een goed seizoen. MaxBahr of geen
MaxBahr, in Duitsland wonen nog steeds
tachtig miljoen mensen en velen van
hen blijven planten kopen.
Niettemin was dat bedrijf in het seizoen
(tussen week 10 en week 20) verantwoordelijk voor een groot deel van de
afzet van eenjarigen. Bouwmarkten
hebben dus veel invloed op de afzet van
seizoenplanten. Op eenjarigen, maar
ook op bol-op-potproducten, bolchrysanten, vaste planten, Erica en Calluna.
Inmiddels zijn de nodige voormalige
vestigingen van MaxBahr/Praktiker
overgenomen. De vraag is hooguit: bij
welk segment gaan de Duitsers planten
kopen, bij discounters of bij full service
bouwmarkten?
Bouwmarkten gebruiken eenjarige
voorjaarsbloeiers om mensen naar de
winkel te trekken. Ze bieden die planten
dus vaak voor lage prijzen aan. Ze zijn
bovendien concurrent van de tuincentra,
die dat ook doen.”
3
FloraHolland Magazine • maart 2014 19
In bloei
Wat gaat er schuil achter het glas?
D
at zie je tijdens Kom in de Kas. Op zaterdag 5 en zondag
6 april zetten kwekers hun kasdeuren wagenwijd open
voor het publiek, om te laten zien wat er allemaal gebeurt
achter dat glas. Want in de kas kan alles.
Tijdens Kom in de Kas biedt de Nederlandse tuinbouw in
zeventien regio’s een uniek kijkje in de keuken. Veel groente-,
bloemen- en plantenkwekers zetten hun deuren open en
maken Kom in de Kas daarmee samen tot het grootste gratis
publieksevenement van de Nederlandse glastuinbouw. In 2014
is het thema ‘In de kas kan alles’. Dat thema onderstreept het
innovatieve, vooruitstrevende karakter van de sector. Het
evenement wordt dit jaar mede mogelijk gemaakt door Dutch
Produce Association, Fresh Produce Growers, Rabobank,
Interpolis en FloraHolland.
FloraHolland steunt een beperkt aantal goede doelen dicht bij
de sector of met een lange traditie, zoals de Ride for the Roses.
20 FloraHolland Magazine • maart 2014
De sponsoring is financieel, communicatief en soms facilitair
(bijvoorbeeld bij corso’s) en geldt doorgaans voor langere tijd.
FloraHolland is in 2014 en 2015 partner van Kom in de Kas en
ondersteunt de landelijke organisatie facilitair, met communicatie
en bij het vinden van nieuwe sponsors.
Bezoek Kom in de Kas
Bezoek Kom in de Kas op zaterdag 5 en zondag 6 april.
Kijk op www.komindekas.nl voor de regio’s en de deelnemende
kwekers.
Wilt u het evenement financieel ondersteunen?
Wendt u zich dan tot Stichting Innovatie Glastuinbouw/
Kom in de Kas, T 06-15073328, [email protected].
In bloei
Naar één nieuwe
tray-lijn
F
Voorbereiding
Bloemistenklok op
schema
U
iterlijk eind juni draait de nieuwe Bloemistenklok
in Naaldwijk. De voorbereiding daarop verloopt
prima. De kopers van tribune A in Naaldwijk zijn
inmiddels verhuisd naar tribune B zodat van tribune A de
Bloemistenklok gemaakt kan worden. Op deze Bloemistenklok
komen straks alle producten, zowel bloemen als planten,
fysiek voor de klok langs. Kopers kunnen er kleine
hoeveelheden kopen. Inzet is verder om de drie klokken
elke veildag zoveel mogelijk tegelijk te laten eindigen. Met
die elementen wordt in de verbouwing en straks in de
veilschema’s rekening gehouden. Bloemisten en zelfstandig
inkopende tuincentra kunnen er dan net zo inkopen als ze nu
in Bleiswijk doen.
Aan alle in Bleiswijk gevestigde boxhouders is gevraagd of
ze hun Bleiswijkse box willen aanhouden of naar Naaldwijk
willen verhuizen. Veel kopers kiezen voor het laatste. De
belangstelling voor de Bloemistenklok groeit, ook door
inschrijvingen van kopers van andere veilingen. Momenteel
verdwijnt er nauwelijks koopkracht uit Bleiswijk en als dat al
gebeurt, vertrekt die meestal naar Naaldwijk.
Tijdens kopersrondleidingen in Naaldwijk konden toekomstige
inkopers op de Bloemistenklok zien, dat daar veel van de
voor hen belangrijke functies vlak bij elkaar liggen. Kwekers
worden bijgepraat via kantinebijeenkomsten.
loraHolland en Landgard werken samen
in Normpack®. Normpack® wordt voor
beide organisaties het keurmerk voor
eenmalige plantentrays, zodat met één sterke
tray-lijn de Europese markt wordt bediend. Ook
het ontwikkelen van nieuwe trays wordt binnen dit
samenwerkingsverband gebracht. Er ontstaat een
complete lijn binnen Normpack® met een ruime
keuze in potmaten in vier, vijf of zes trays per
Deense laag. Voor vrijwel elke gebruiker is er een
geschikte Normpack® tray met een herkenbare
verpakkingscode beschikbaar.
De samenwerking van FloraHolland, Landgard en
een aantal Normpack® producenten werpt nu al
vruchten af. Tijdens de IPM werd een aantal nieuwe
trays binnen de 300-serie geïntroduceerd, een
aanvulling op de Normpack® 306. Dit zijn vierop-een-laag trays (56*31cm) met verschillende
gatenpatronen. De nieuwe trays hebben een uniek
ontwerp door de gebogen lijn. De ‘brug’ in het
ontwerp maakt de tray sterker en stabieler dan
vergelijkbare trays.
De nieuwe website www.normpack.nl maakt het
vinden van de juiste tray eenvoudig. De site geeft
een volledig overzicht van modellen en leveranciers,
informatie over de trays, het keurmerk en de
bestelmogelijkheden van Normpack® verpakkingen.
Normpack® kende de maatvoering vier-op-eenlaag tray nog niet. Daarom hadden enkele kwekers
zelfs ontheffing om niet-Normpack® trays te
gebruiken. Landgard had wel vier-op-een-laag trays.
“FloraHolland stapte in deze samenwerking omdat
er daardoor één Europese standaard ontstaat
waarbinnen de drie gangbare maatvoeringen ruim
vertegenwoordigd zijn”, vertelt adviseur Logistieke
Middelen Mathieu Wensveen. “Aanvankelijk wilden
we alleen de naam op de trays aanpassen. Toen
bleek dat er toch in matrijzen moest worden
geïnvesteerd, is er meteen een nieuwe, betere serie
ontwikkeld.” Tekst: Nancy Bierman en Piet Kralt
FloraHolland Magazine • maart 2014 21
Nieuwe koers
Meer promotie voor je euro
”Het is allemaal veel effectiever. Waarom zou je allebei apart fotomateriaal maken
of op beurzen staan als je een gezamenlijk belang hebt?”
Tekst: Piet Kralt
A
ldus accountmanager Anne
Verdoes van iBulb. iBulb voert, gefinancierd door de bloembollenhandelsbedrijven, enkele taken uit, waaronder
de promotie voor bloembollen, bolbloemen
en bol-op-potproducten.
De promotie van iBulb kent drie marktsegmenten. De droogverkoop van bollen,
aan consumenten en op de institutionele
markt. De broeierij van voorjaarsbloeiers, waaronder tulpen, en de broeierij
van zomerbloeiers, waaronder lelies. Bij
de leliepromotie in een aantal Europese
landen werkt iBulb nu samen met deLelie
Promotiecommissie (LPC) “De promotie
op de verre markten verzorgen we zelf.”
producten en sfeerreportages. Bladen
gebruiken dat graag. Ook daar groeien
de bomen niet meer tot in de hemel. Zo
creëer je free publicity voor het product
in bladen, in andere media en op social
media.
Voor de lelie maken we jaarlijks een fotografieplanning in samenwerking met de
LPC en het creatieve bureau 2Dezign. Van
dat materiaal maken we inspiratieboekjes
voor de campagne yourlily. Wij stellen die
boekjes beschikbaar aan de groot- en detailhandel. Ook sturen we ze naar de pers.
Dat levert vaak concrete persaandacht
op.”
Rouw en trouw
Social media en pr
Social media en pr vormen de kernelementen van de aanpak van iBulb. Anne
Verdoes: “Wekelijks versturen wij berichten naar een paar duizend perscontacten.
Dat levert veel aandacht op. We beschikken over goed eigen beeldmateriaal van
In de samenwerking tussen iBulb en de
LPC krijgt rouw- en trouwfotografie dit
jaar extra aandacht. Verdoes: “Voor de
lelie zijn dat belangrijke marktsegmenten.
Verder komt er trendfotografie. Al dat
materiaal vindt zijn weg naar de speciale
yourlily boekjes.
Anne Verdoes: “Waarom dingen apart doen als je een gezamenlijk belang hebt?”
22 FloraHolland Magazine • maart 2014
Bovendien komt het ook allemaal terecht
in onze mediafiler. De pers, de iBulb leden
en de leliebroeiers kunnen daar vrij uit
putten.
We nemen bovendien samen deel aan
een aantal beurzen. In januari stonden we
op Christmas World in Frankfurt en we
gaan ook nog naar Rusland. Daar doen
we demonstraties met lelies. Een ander
item vormen de Dutch Lily Days. Daarvoor
nodigen we vakjournalisten voor de bloemisterij uit verschillende Europese landen
uit. Deze persreis zorgt voor enorm veel
publiciteit. Ook zullen we hiervoor dit jaar
een aantal groothandelaren uitnodigen.
En we staan ook dit jaar weer op de Trade
Fair met onze grote leliezuil.”
Meer promotie voor je euro
Anne Verdoes ziet ook graag een soortgelijke samenwerking met andere productgroepen van bolbloemen tot stand komen.
“Als je samenwerkt, krijg je veel meer
promotie voor je euro.”
Op de grens
????
Een baan vinden was de
gemakkelijke weg geweest
Hij wilde geen tuinder worden, maar werd het toch.
Nu leidt Erik Titulaer een tuinbouwgericht mediabedrijf.
Want de sector laat hem niet los.
Tekst: Piet Kralt
A
ls tuinderszoon kreeg hij de sectorcultuur en -mentaliteit met de paplepel
ingegeven. Na zijn studie verkocht hij
chrysantenstekken. Ook zette hij de directe
afzet voor een rozenkweker op. Toch lokte
het zelfstandige ondernemerschap. Met zijn
compagnon Edward Lenssen werd hij (een succesvolle) chrysantenteler. Maar toen Lenssen
en Titulaer het bedrijf wilden vernieuwen en
uitbreiden, bleek dat niet haalbaar. Dat was een
klap. “Kweker blijven was geen optie meer. Voor
mij was de keus: de handel of de communicatie
in. Het werd communicatie. Nieuwe media kwamen op. In bestaande tuinbouwmedia vond ik
mijn eigen interesses niet terug. Ik zag kansen.”
Kansen eerder zien
“Eerder kansen zien dan anderen en die in een
kleine organisatie snel oppakken en uitbouwen.”
Zo omschrijft Titulaer de kern van zijn ondernemerschap. “Ik ben altijd omringd geweest door
goede mensen. Jong, maar gepokt en gemazeld
in de journalistiek en in de sector.
Destijds veegden de tuinbouwmedia alle informatie op een hoop, terwijl kwekers ook productspecifieke informatie willen. Dat was de basis
van ChrysantNet, dat we in 2003 bedachten en
later van KlokLive. FloraHolland heeft daarbij
nog geholpen, omdat ChrysantNet en later SierteeltNet kwekers sneller op de digitale snelweg
konden helpen.”
Contentpartner
“Wij zijn contentpartner tussen fabrikanten/
leveranciers en kwekers”, vertelt Titulaer.
“Aanvankelijk alleen via internet, enkele jaren
later ook in KAS Magazine voor de achtergrondverhalen. Dat blad kwam trouwens als eerste
tuinbouwblad beschikbaar op de iPad. Daarna
zetten we TuinbouwTV op voor het dynamische
nieuws en TuinbouwMarktplaats, dat nu in 96
landen wordt bekeken. Plus events als Ranking
the Grower. Een multimediaal pakket, waarmee
we kwekers maximaal informeren over sectorontwikkelingen.”
Kruispunten
“Eerder kansen zien dan anderen en die in een
kleine organisatie snel oppakken en uitbouwen”
“Je komt in je leven langs een aantal kruispunten”, besluit Titulaer. “De vraag is: hoe stel je
jezelf dan op. Toen onze bedrijfsuitbreiding
niet mogelijk bleek, bleef ik bij de tuinbouw
en bij mijn ondernemerschap. Daar lagen mijn
kwaliteiten. Van daaruit bepaalde ik mijn opties
en kansen. Een baan vinden was vast wel gelukt,
maar het was de gemakkelijke weg geweest.”
FloraHolland Magazine • maart 2014 23
Waarover praten wij?
Nieuwe kwekerstarieven, hoe gaan we
er mee om?
N
aam: Albert Zuijdgeest
 Teelt: Calendiva, Hippeastrum, Anthurium, potgerbera
en potroos
 Naam: Robbert Kester
 Teelt: Lisianthus, 2,2 hectare, breed assortiment
 Vindt: “Ik kijk meer naar opbrengsten dan naar kosten.”
 Vindt: “Het moet simpeler.”
”De tarieven zijn soms te
complex”
”Bij mijn afzetwijze horen nu
eenmaal hogere afzetkosten”
“A
“V
fhankelijk van de periode klokken wij nog vijf
à tien procent. Dat percentage daalt. We
veilen om te laten zien wat we produceren en
om eventuele restpartijen te verkopen. Wel veilen we zo
regelmatig mogelijk. We hebben de nodige goede KOAkopers.
Steeds vaker gebruiken we betaalde maatwerkdiensten
van de veiling. Vooral logistieke diensten, zoals overslagmaatwerk en de aflevering van kleine partijen bij kopers.
De tarieven voor directe transacties vind ik wel reëel.
De vraag is wat de klok mag kosten. De klok houdt zeker
waarde, maar om kostenstijgingen te vermijden, moeten
we hem goedkoper laten draaien.
Dat de tarieven soms complex zijn, is lastig. Nu geldt er
een apart tarief voor elke plek en wijze van aflevering.
Dat maakt het lastig om klanten eenduidige tarieven te
bieden. Door de verschillende opslagen, verschilt onze
dagprijs per klant. Dat mag dan eerlijk zijn, praktisch is
het niet altijd. Het levert veel administratie en controlewerk op. Het moet dus simpeler.”
24 FloraHolland Magazine • maart 2014
an mijn productie gaat tachtig procent naar
de klokken op de drie exportlocaties. Wij
telen tien rassen onder zware belichting
en gaan voor topkwaliteit. Dat mijn veilingkosten wat
hoger zijn, begrijp ik. Hoewel de directe afzet wel
wat zal toenemen, blijft de klok mijn voornaamste
afzetinstrument. Daar vindt de prijsvorming het eerlijkst
plaats.
Niemand zit op hogere veilingkosten te wachten, maar
het sterk houden van de klok is mij wel geld waard. Ik ben
sowieso een kweker die meer voor de hoogste opbrengst
dan voor de laagste kosten gaat.
Mijn totale afzetkosten, inclusief transportkosten, maken
acht procent van mijn omzet uit. Het gaat dus wel ergens
over.
Maar wil je, zoals ik, een breed assortiment voeren en de
gelegenheid hebben om nieuwe rassen onder heel veel
kopers te introduceren, dan is de klok onmisbaar. En daar
hoort nu eenmaal een bepaald kostenplaatje bij.”
Waarover praten wij?
Tekst: Piet Kralt
 Naam: Carlo Elia
 Teelt: Decoratiegroen
 Vindt: “De kloktarieven kunnen niet omhoog.”
 Naam: Dirk Hogervorst
 Functie: manager Commercie diensten
 Vindt: “Dit onderwerp vraagt om maximale ledeninbreng.”
“Wij kunnen niet zonder
klok”
“Deze discussie begint en
eindigt bij de leden”
“D
e kwekers hier in Italië houden van
FloraHolland omdat de klok van FloraHolland
ook kleinere kwekers ondernemersvrijheid geeft.
Hollands kwekers denken soms dat ze de buiten de coöperatie
kunnen. Wij weten wel beter.
Wat ik hier zeg, geldt voor snijbloemen. Ik hoop, dat deze
discussie voor snijbloementelers geen hogere kloktarieven oplevert en dat het internationale accountmanagement kwekers
sterk blijft. Dan blijft er een divers snijbloemenpakket voor de
klokken. We hebben meer klokaanbod nodig. Hogere tarieven
maken dat moeilijk. Omdat de tarieven voor directe transacties laag zijn, moeten de kloktarieven wel hoog zijn. FloraHolland haalt veel directe omzet binnen en zegt vervolgens, dat
de klok zwakker wordt. Maar vaak is dat directe afzet van
kwekers, die voorheen direct buiten FloraHolland om afzetten en nu via FloraHolland. Daar wordt de klok niet sterker
of zwakker van. Door met alle geweld grote buitenlandse
snijbloemenkwekers veilinglid te maken, zet FloraHolland haar
inkomstenstroom onder druk. Daarvan zouden klokkwekers
niet de dupe mogen worden.”
“I
n de algemene ledenvergadering van december 2013
werd een discussie aangekondigd over de tariefstructuur voor kwekers. Die structuur sluit niet goed meer
aan bij de veranderende wereld, waarin leden ondernemen.
Daarnaast is de tarievenstructuur complex, met name waar het
de tarieven voor directe transacties betreft. Bovendien is het
nodig de tariefsverschillen tussen leden en niet-leden nog eens
goed tegen het licht te houden. De bedoeling is te komen tot
een nieuw tarievenstelsel voor kwekers voor de langere termijn.
Dit onderwerp vraagt om gedegen ledeninbreng. Daarom
vormen vertegenwoordigers uit de Adviesraden Bloemen en
Planten met een drietal deskundigen van FloraHolland een
Werkgroep Tarieven, die ik mag voorzitten. Die werkgroep
doet voorbereidend werk om zo een goed voorbereide discussie in de adviesraad te kunnen voeren. Daarna leidt dit tot een
voorstel rond kwekertarieven aan directie en raad van commissarissen. Dit najaar praten de leden over een directievoorstel
over dit onderwerp, waarna de algemene ledenvergadering er
in december over besluit. Want deze discussie begint en eindigt
bij de leden.”
FloraHolland Magazine • maart 2014 25
Anders denken
Ik wist direct dat ik bingo had
Lichtgevende vetplanten. Met dat concept won Gerard van Langen van Amigo Plant onlangs de
Glazen Tulp. De vakjury en de prominentenjury waren vol lof over zijn concept, Glowing Star in
the Dark®. Hoe ontstond het? Gerard Van Langen vertelt. Tekst: Piet Kralt
Gerard en Miranda van Langen ontvangen uit handen van tv-tuinman Rob Verlinden en Karin van Luijk van FloraHolland
de Glazen Tulp voor hun concept Glowing Star in the Dark®
“Ik ben altijd aan het denken. Als jongen was ik altijd al bezig
en in de weer. Maar als tomatenteler miste ik de creativiteit en
de interactie met klanten. Toen een collega-tomatenteler een
bedrijf van dertig hectare opzette, wilde ik weg uit die teelt.
Daar wilde ik niet tegen concurreren. Ik vond het bovendien
saai. Vervolgens kocht ik een kalanchoekwekerij in Rijsenhout.
Vanuit die teelt kwamen we op vetplanten uit, ook een oude
liefde. Als jongen verzamelde ik al vetplanten. Met die oude
liefde ging ik verder. Verzamelingen opgezocht. Een collectie
opgebouwd. Maar wel grootschalig. Dat had ik in de groenteteelt geleerd.”
“Je moet je product laten aansluiten bij de vraag van dat
moment. Van september tot december valt er geen Kalanchoe
te verkopen. Dus leukte ik ze op met kunstsneeuw. Collega’s
spraken er schande van, maar wij verkochten. Vijf jaar geleden
kon je vetplanten ook al niet verkopen in het najaar. Dus maakten wij ze herfstrood, vervolgens goud- en daarna zilverkleurig.
Steeds leergeld betalen om tot de goede coating te komen. Zo
ging het ook met Echeveria Miranda, die wij voor Glowing Star
in the Dark® gebruiken.”
26 FloraHolland Magazine • maart 2014
“Zo’n idee ontstaat niet zomaar. Soms ben je
jaren aan het denken, uitwerken en dingen vastleggen. Ik heb een heleboel ideeën en concepten op
de plank liggen. Klaar om uit te rollen als de tijd
rijp is. Ik heb ook veel dingen vastgelegd, zoals
merken en domeinnamen. Ik wil niet dat iets wat ik
heb uitgedacht niet kan, omdat iemand anders de
ontwikkeling van een concept blokkeert. We doen
het allemaal zelf, tot en met het uitdenken van de
verpakking.”
“Bij Glowing Star in the Dark® wist ik gelijk dat
ik bingo had. Ik zag direct de potentie in die tijd
van het jaar. Het vinden van het juiste materiaal
voor de coating kostte veel tijd. Het moest veilig
zijn, het mocht niet barsten en ga zo maar door.
Normaal gesproken vindt iedereen kleurbehandelde planten niet echt. Tot mijn verbazing hoor ik
dat hier niet. Kennelijk is dit een eigen emotie, een
lichtgevende plant, een product op zich. In Italië
hebben ze er zelfs een musical over gemaakt.”
Onze nieuwe aanwas:
GreenFinger
De software van AntEater wordt uitgebreid met
een gloednieuw pakket: GreenFinger. Naast de
naam delen we ook alvast de belangrijkste functies:
NIEUWE RASSEN VOOR
SUCCESVOL ONDERNEMEN!
• Voorraadbeheer
• Koppeling met meerdere aanbodsbanken
• Geïntegreerde order-afhandeling
• Realtime gegevens op elke locatie en voor
meerdere gebruikers
GreenFinger zal in de loop van dit jaar beschikbaar
komen. Als u op de hoogte wilt blijven, houd dan
de website in de gaten of neem
contact op met AntEater.
Project1:Opmaak 1
08-06-2010
11:40
Pagina 1
A n t E a t e r
Veredeling en Vermeerdering
Snijheesters - Vaste planten
Oostermiddenmeerweg 31, 1771 RR Wieringerwerf
Tel: 0227 555 329 - mobiel: 0653 310 463
[email protected] - www.verheijenplants.nl
EN HELP ’M BLINDENGELEIDEHOND WORDEN.
WWW.ADOPTEEREENPUP.NL
Info: www.bloemenfoto.com
Kompleet geïnstalleerd € 1895,- excl. BTW en transport
Een mooi product verdient een goede foto
Info: www.bloemenfoto.com
ADOPTEER EEN PUP
www.anteater.nl
tel (073) 691 05 81
[email protected]
0 0.0 0
J ES
RT
F
KAA
T
S
U
1
0
€ 675,-
(ex. BTW)
120 x 80 mm
250 grams mc
full colour
maakt het
U zoekt een degelijke partner voor uw drukwerk? Een die al meer dan een
eeuw kwaliteit levert (sinds 1895!), innoveert en dienstverlening als haar
core business ziet? Opgegroeid in het hart van het Westland, kent wat
hier groeit en bloeit en met dezelfde mentaliteit.
Die partner, dat zijn wij! Specialist voor de tuinbouwsector. Huisstijlen,
maar ook het adres voor uw fustkaartjes, kunststof steeketiketten of
productlabels. Kleine of grote oplagen snel, sterk concurrerend en mooi.
www.vandeventer.nl
Marconistraat 10, 2691 GW ’s-Gravenzande, 0174 44 55 44, [email protected]