New 2- ヒドロキシ糖と 2- デオキシ糖の識別試薬銅 (Ⅱ)/ キトサン “ 銅 (Ⅱ)/ キトサン ”は，マリンバイオマスであるキトサンに銅 (Ⅱ) を担持させた製品です。 2‐ヒドロキシ糖と2‐デオキシ糖の識別実験や，α‐ヒドロキシカルボニル構造を検出する実験で有効です。左：製品粉末 ( 未開詮時 ) 右：NaOH 水溶液添加後エンジオール構造をとる O OH OH R R' HO OH グルコース OH OH リボース HO OH O O OH OH 塩基 OH HO OH エンジオール構造をとらない HO OH OH O OH 2- デオキシグルコース 2- デオキシリボース O OH R R' エンジオール（強還元性）酸化銅 (Ⅰ) が生成 O 酸化銅 (Ⅱ) が生成本試薬は，酸化銅（Ⅰ）の生成の有無によって，塩基性水溶液中でエンジオールに変化する構造をもつ還元性有機化合物（グルコースやリボースなど）を選択的に識別できる特長を持っています。 2- ヒドロキシ糖と 2- デオキシ糖の識別試薬銅 (Ⅱ)/ キトサン還元糖の検出実験例銅 (Ⅱ)/ キトサン 20mg（小さじ1 杯程度） 0.5 mol/L NaOH 水溶液 1 mL 濃青色に変化する錯体を活性化 10 mmol/L 糖水溶液 4 mL 陽性： Cu2O による赤褐色∼橙色を示す。 70 °C の湯につけて，5 分間加熱する陰性： CuO により青色∼黒色を示す。各検出試薬の陽性範囲銅 (Ⅱ) / キトサン HO O OH 銀鏡反応フェーリング反応 O OH O CHO OH OH フルクトース OH OH O NaO H Ph HO OH O OH HO アスコルビン酸ナトリウム OH OH グルコース OH O OH H HO HO O CHO O OH OH OH HO OH O HO O OH 2- デオキシグルコースリボース OH CHO OH 2- デオキシリボース “ 銅（Ⅱ）/ キトサン ”は，フェーリング試薬やベネジクト試薬と比べ，銅（Ⅱ）イオンの使用量が少なく，コストや銅廃棄物が大幅に低減できます。試薬 (使用量）フェーリング試薬 (2.0 mL) ベネジクト試薬 (2.0 mL) 銅 (Ⅱ)／キトサン (0.020 g) Cu2+ 消費量 0.56 mmol 0.28 mmol 0.030 mmol また，固体試薬なので保存時や運搬時の漏洩リスクが無く，扱いが容易です。デンプンの消化（加水分解）による還元糖生成の確認実験など，理科教育実験での利用にも適しています。 C2637 Copper(II) on Chitosan (Cu 1.3mmol/g) 5g 9,800円（本製品は開詮後経時により緑色を帯びることがありますが，識別性能に影響はありません）本製品は東京理科大学・井上正之先生のご指導のもとに製品化されました。小倉祥平 , 井上正之 , 化学と教育 2013, 61, 86. 弊社製品取扱店営業部大阪営業所〒103-0023 東京都中央区日本橋本町 4-10-2 TCIビル 2 階 Tel: 03-3668-0489 Fax: 03-3668-0520 E-mail: [email protected] 〒541-0041 大阪府大阪市中央区北浜 1-1-21 第 2 中井ビル 1 階 Tel: 06-6228-1155 Fax: 06-6228-1158 E-mail: [email protected] やむを得ず品目の削除や掲載内容の変更を予告なく行う場合があります。内容の一部または全部を無断で転載あるいは複製することはご遠慮ください。 www.TCIchemicals.com/ja/jp/ AA001 20140408