Golfbaan Spaarnwoude back to basics!

Golfbaan Spaarnwoude back to basics!
De nieuwe managers hebben zin in hun uitdaging
Europa’s grootste golfcomplex heeft, zoals bekend, een doorstart gemaakt. Golfbaan Spaarnwoude telt 66 holes. De accommodatie staat in de boeken
met een jaarlijks bezoek van circa 350.000 mensen, die zo ongeveer 175.000 rondes spelen. De golfbaan werd ontworpen door Gerard Jol en enkele
greens komen van de tekentafel van Frank Pennink. Op 2 januari jl. heropende de nieuwe eigenaar – Heerenstede – met een nieuw management de
poorten van de openbaar toegankelijke golfbaan Spaarnwoude. Golfbusiness sprak met de nieuwe managers.
Auteur: Broer de Boer
De eerste holes van Golfbaan Spaarnwoude kwamen in 1977 gereed. Golfbaan Spaarnwoude
was vanaf de start een openbaar toegankelijke
golfbaan die trendsettend werd voor Nederland
en misschien wel voor geheel West-Europa. Het
golfcomplex telt thans 66 holes. Daarvan hebben
45 holes de NGF A-status. Daarnaast zijn er 39
holes waar spelers zonder GVB of golfpaspoort
terechtkunnen. Een groep gemotiveerde buddy’s
brengt met veel elan nieuwe golfers de eerste
beginselen van het golfspel bij, want Golfbaan
Spaarnwoude heeft ook het golfpaspoort omarmd,
zoals u elders in Golfbusiness kunt lezen.
Golfbaan Spaarnwoude vormt een onderdeel van
een recreatiegebied en houdt de drempels laag
voor mensen die willen (leren) golfen.
Enthousiasme
De nieuwe managers, Hanny van de Sande en
Gauke de Vries, zijn buitengewoon enthousiast
om weer leven in de Spaarnwoudse brouwerij te
brengen. Ik spreek hen op een vrijdagmiddag
medio maart. Er strijkt een schrale wind over de
door een waterig zonnetje beschenen baan. Op
de immense parkeerplaats tel ik vlotweg zo’n 225
auto’s. De terrassen zijn net opnieuw bestraat.
Opgerolde zonneschermen boven het terras verraden de enorme capaciteit om golfers en toevallige
voorbijgangers een zitplaats te bieden. Zowel bij
felle zon als tijdens een buitje moet het onder de
schermen goed toeven zijn. Aan een houten stamtafel in de serre verhaalt Hanny over de taakverdeling in het tweehoofdige management dat op 2
januari jongstleden aantrad: ‘Eigenlijk hebben we
nog geen exacte taakverdeling. In grote lijnen
houd ik me iets meer met de horeca bezig. Mijn
collega Gauke de Vries, die hier voorheen ook de
golfschool runde, houdt zich meer bezig met
zaken die de golfbaan aangaan.’ Hanny is sinds
1 april fulltime op deze baan te vinden; tot die
datum had ze ook verplichtingen als manager van
Golfclub Dirkshorn.
Achterstallig onderhoud
‘We zijn begonnen met het wegwerken van het
achterstallig onderhoud’, vertelt Hanny. ‘Zoals je
kunt zien hebben we de bestrating aangepakt,
maar ook het clubhuis en het sanitair hebben we
een upgrade gegeven. We willen het hier eenvoudig, maar sfeervol houden en het is verrassend
wat een schilderbeurt daaraan al kan doen! Het
ziet er hier binnen weer fris en uitnodigend uit
voor gasten.’ Dat geldt ook voor de pannendaken:
‘Ze zijn van algen en mos ontdaan en zo kwam
de mooie rode kleur van de dakpannen weer
tevoorschijn’, vertelt Hanny. Ook op de golfbaan
is een stuk achterstallig onderhoud weggewerkt.
Medemanager Gauke de Vries schuift aan bij het
gesprek. Hij vertelt dat alle drainagereeksen in de
afgelopen weken zijn doorgespoten en dat men
21
Ondernemersprofiel
Golfbaan Spaarnwoude
Hanny van de Sande: `Weer de openbare, informele en betaalbare golfbaan van maken die het
eerder was.`
momenteel druk bezig is met het voorjaarsonderhoud van de baan en met snoeiwerk. Zo staan
bijvoorbeeld de knotwilgen op de golfbaan er
weer geknipt en geschoren bij.
De managers
Gauke de Vries is geen onbekende op deze golfbaan en was jarenlang betrokken bij het wel en
wee ervan. Hij vertelt: ‘Ik heb de CIOS-opleiding
sportleraar voetbal en training gevolgd. Als bijvak
volgde ik golf. Uiteindelijk was het Ad Wessels die
me overhaalde, gezien de liefde die ik voor het
golfen ontwikkeld had, om professioneel golfleraar te worden op Golfbaan Spaarnwoude. Ik
behaalde hier als golfpro zowel het A- als het
B-diploma. Overigens ben ik in mijn carrière ook
docent bewegingsleer geweest bij de Fontys
Hogescholen. Uiteindelijk heb ik een tijdlang de
gelegenheid gehad in eigen beheer de golfschool
op Spaarnwoude te exploiteren.’
`Tenslotte zijn en blijven we
Europa's grootste golfbaan!`
Wanneer je Hanny enkele jaren geleden
gevraagd zou hebben om manager te worden op
Golfbaan Spaarnwoude, zou ze die functie niet
direct met beide handen aangegrepen hebben. En
toch is ze thans zeer enthousiast over
Spaarnwoude. Hoe zit dat? Hanny vertelt: ‘Ik
vond toen de golfbaan ook prachtig, en vooral de
22
Het achterstallig onderhoud aan het clubhuis van Golfbaan Spaarwoude werd weggewerkt
wedstrijdbaan, die best wel spannend is voor
gevorderde spelers. De totale opzet van de
accommodatie vond ik te groots. Het geheel werd
te veel vanachter een bureau beredeneerd.’
Hanny is een echt mensenmens en dat blijkt ook
uit haar cv. Ze heeft een opleiding gedaan in de
sociale psychologie, runde een hotel/pension in
Bergen en volgde de leergang management aan
de Golf Management Academy. ‘Ik heb daar veel
aan gehad’, vertelt ze, ‘en het was goed te ervaren dat veel collega’s op hun golfbaan tegen
dezelfde zaken opliepen als ik. Als manager van
Golfclub Dirkshorn was ik echt met alles bezig wat
je op een golfaccommodatie tegenkomt, en had ik
een intensieve omgang met golfers om te weten te
komen waar hun behoeftes liggen. In mijn vorige
functie stond ik voor mijn plezier zelfs op de lijst
van buddy’s om met golfpaspoorthouders de baan
in te gaan. Ik ben bang dat ik daar vanwege de
werkdruk in het management op Spaarnwoude
niet veel tijd voor zal krijgen. Wat me aanspreekt
is dat we nu met dit golfcomplex weer back to
basics gaan. Er weer de openbare, informele en
betaalbare golfbaan van maken die het eerder
was. Een golfbaan waar wij iedereen van de
horeca en het golfspel kunnen laten genieten.’
Zichtbaar zijn
Hanny en Gauke hebben de ambitie om als gastheer en gastvrouw goed zichtbaar te zijn op het
complex. Volgens hen is het bijzondere aan
Spaarnwoude dat hier al vanaf 06.30 uur volop
gegolfd wordt. Gauke: ‘Er komen hier mensen die
vóór hun werk nog even in alle rust 9-holes lopen
en datzelfde gebeurt ook na werktijd. Maar men
doet er hier helemaal niet moeilijk over als wij
individuele golfers tijdens piektijden aan een flight
toevoegen om een vierbal samen te stellen. Men
kent elkaar hier en men vindt het leuk om netwerkjes te smeden. Individuele golfers hebben
geen moeite om zich bij een flight aan te sluiten.’
Het is vooral ook de sfeer die hier heerst die
Hanny als exclusiviteit van Spaarnwoude naar
voren haalt: ‘Ons clubhuis is feitelijk de oude
boerderij die hier voor 1977 geëxploiteerd werd.
De ambiance van het clubhuis is informeel en eenvoudig. Personeel en gasten gaan op een gepaste,
amicale manier met elkaar om. Je mag hier ook
‘zomaar’ golfen. Wat betreft onze deelname aan
het golfpaspoort werken we ook met een systeem
van buddy’s, een groep van een man of tien.
Maar wanneer een beginneling zijn golfende
buurman of buurvrouw wil meenemen als buddy,
kan dat ook. Veel vrijheid dus voor golfers, zoals
je dat ook in Schotland nog veel aantreft op openbare golfbanen.’
Bijzonder
Beide managers noemen de gemêleerdheid van
het gezelschap dat het golfcomplex bezoekt als
een bijzonderheid, maar ook het feit dat hier
altijd op zomergreens gespeeld kan worden. ‘En
Gauke de Vries, al jarenlang betrokken bij het wel
en wee van Spaarnwoude
als er niet gegolfd kan worden, komen de leden
van de hier gevestigde golfclub een kaartje leggen’, zegt Hanny. ‘Een bijzondere ervaring op
mijn eerste werkdag, 2 januari, was dat men hier
zelfs midden in de winter staat te trappelen om te
gaan golfen! Op 6 januari was een wintertoernooi gepland, met zo’n 120 inschrijvingen. Het
kostte even wat extra organisatie vanwege de
recente doorstart: er was niets besteld, we hadden
nauwelijks personeel, omdat we nog volop in de
sollicitatiegesprekken zaten. Maar uiteraard hebben we dat toernooi door laten gaan. Tenslotte
hebben we hier niet voor niets totaal circa 400
zitplaatsen en kunnen we ook feesten en partijen
organiseren. Onze keuken is eveneens op die
capaciteit berekend. Momenteel hebben we een
samenwerking met een evenementenbureau om de
bezettingsgraad van onze zalen te verhogen.
Maar op termijn gaan we daarvoor waarschijnlijk
ook weer eigen mankracht inzetten.’
Kleintjes letten
Zijn nog speciale aandachtsgebieden als het gaat
om bezuinigingen na zo’n nieuw begin? ‘Er staan
nu bij Golfbaan Spaarnwoude zo’n 40 personen
op de loonlijst voor het komende seizoen’, vertelt
Hanny. ‘Ze zijn flexibel en multifunctioneel inzetbaar. Het is een behoorlijke afslanking als je dat
vergelijkt met twee jaar geleden; toen werkte
ongeveer het dubbele aantal mensen hier. Verder
letten we behoorlijk op de kleintjes. En dat heeft
Zelfs de pannendaken van het clubgebouw kregen een poetsbeurt!
misschien nog wel het meest met mentaliteitsverandering te maken. Dat begint met het uitschakelen
van het licht in ruimtes waar niemand is en beperking van het eigen gebruik van consumpties. Het
was treffend hoe hoog dat was. Uiteraard hebben
we ook nagedacht over no show fees door vooruitbetaling. Maar zover zijn we nog niet. Je moet
je gasten niet dwars gaan zitten door ze toch iets
te rekenen als het heel slecht weer is.
Daarentegen hebben we in ons reserveringssysteem wel degelijk een signalering voor golfers
die zonder duidelijke reden niet op de afslag verschijnen. Daarin ondernemen we wel actie.
Momenteel zijn we ook bezig met dynamic pricing
en het plaatsen van gegevens hieromtrent op
Facebook, in de hoop dat mensen ons blijvend
volgen: moet je op enig moment de volle prijs
betalen, of zijn er leuke acties zoals ‘play and
have a dinner’? We willen ons veel creatiever
opstellen. Wat te denken van de doelgroep studenten? Zaterdagmiddag blijkt het ultieme
moment te zijn om juist studenten naar je golfbaan te krijgen. Maar daarvoor moet je wel actie
ondernemen.’
hebben we een geweldige hoofdgreenkeeper. Ik
heb elke twee weken een werkoverleg met hem en
ga bovendien eens per drie weken met hem alle
holes langs. En ook de jaarlijkse greenkeepersronde, zoals we dat op Spaarnwoude gewend zijn,
zullen we zeker niet overslaan: we gaan alle
greens lang om te kijken naar de wortellengte, we
bepalen het vochtgehalte en de pH. Verder zijn er
momenteel geen spannende dingen op het gebied
van verticuteren, prikken en bezanden; daarover
zijn goede afspraken gemaakt met de golfbaanaannemer. Wel gaan we met nieuw bunkerzand
aan de slag. Er ligt momenteel in veel bunkers
zogenaamd eentoppig zand en dat willen we vervangen door zand met een grotere spreiding in
de deeltjesgrootte. Samen met de greenkeeping
werken we aan een plan om het zand in de circa
150 bunkers te verversen. Dat moet erin resulteren
dat bunkerslagen beter uitgevoerd kunnen worden. Niet mathematiseren, minder vanuit het kantoor de boel regelen, maar vanuit het veld.
Tenslotte zijn en blijven we Europa’s grootste golfbaan!’
Baanonderhoud
We staan ook even stil bij het baanonderhoud.
Gauke de Vries: ‘Het onderhoud van de golfbaan
hebben we volledig uitbesteed aan Mourik Groen
& Golf. In de persoon van Engel IJf, die hier overigens op het terrein van de golfbaan geboren is,
23

Download Report