Salades Selada ayam bali ............................................................................ € 6,95 Pittige kipsalade, Balinese stijl Selada udang .................................................................................. € 10,25 Pittige garnalensalade, geserveerd met papaja Dabu – dabu kenari ........................................................................ € 6,95 Rauwe groentensalade met pijnboompitten Selada papaya ................................................................................. € 6,95 Papaya salade met peultjes Rujak manis.................................................................................... € 8,80 Indonesische fruitsalade Warme voorgerechten Lumpia Semarang ........................................................................... € 6,95 Originele loempia’s, Semarang stijl Lumpia udang................................................................................. € 7,50 Met garnalen gevulde loempia’s Lumpia sayuran .............................................................................. € 6,95 Met groenten gevulde loempia’s Pangsit ayam .................................................................................. € 6,95 Met kippenvlees gevuld bladerdeeg, krokant gefrituurd Pangsit udang ................................................................................. € 7,50 Met garnalen gevuld bladerdeeg, krokant gefrituurd Udang perkasa ................................................................................ € 9,30 In kokos gewentelde garnalen, krokant gefrituurd Martabak kambing .......................................................................... € 10,40 In flensjes krokant gebakken kruidig geitengehakt Martabak sayuran........................................................................... € 9,60 Met groenten gevulde flensjes, krokant gebakken Iga Sapi muda................................................................................. € 8,00 Kalfs spareribs Soepen Soto ayam ....................................................................................... € 6,80 Originele Indonesische kippensoep, Madoerese stijl Sop baso sapi .................................................................................. € 6,80 Geurige kippenbouillon gevuld met rundvlees balletjes Sop asam pedas ............................................................................... € 6,80 Geurige bouillon gevuld met groenten en vlees, zacht zuur en pittig van smaak Sop sayuran .................................................................................... € 6,80 Indonesische groentensoep Sop tahu ......................................................................................... € 6,80 Groentenbouillon gevuld met tahoe, tomaat en taugé Sop pangsit ayam ............................................................................ € 6,80 Geurige kippenbouillon gevuld met kippenflensjes Sop pangsit udang ........................................................................... € 7,50 Geurige kippenbouillon gevuld met garnalenflensjes Sop pelangi pagi .............................................................................. € 10,40 Geurige kippenbouillon gevuld met garnalen en groenten Rijsttafels Indonesische vegetarische rijsttafel ................................................... € 24,50 14 verschillende soorten gerechten, per persoon Indonesische vegetarische rijsttafel ” Surabaya”................................. € 29,00 18 verschillende soorten gerechten, per persoon Indonesische rijsttafel ...................................................................... € 24,50 14 verschillende soorten gerechten, per persoon Indonesische rijsttafel ” Surabaya” ................................................... € 29,00 18 verschillende soorten gerechten, per persoon Hidangan Padang Stel uw gerechten zelf samen, minimaal 3gerechten excl. rijst,nasi-,of bami goreng. Daging Bengala ( rundvlees in licht pittige kerriesaus ) ..................... € Rendang Padang ( pittige rundvlees schotel ) .................................... € Daging smoor ( rundvlees in ketjapsaus ) .......................................... € Daging dengan peteh ( pittig rundvlees met peteh bonen) ................... € Babi kecap ( varkensvlees in ketjapsaus ) .......................................... € Gulai Kambing ( geitenvlees gestoofd in gekruide kokosmelk) ............ € Ayam bumbu rujak ( kippenbout in pittige kokosmelk ) ..................... € Opor ayam ( in kokosmelk gestoofde kippenbout ) .............................. € Smoor ayam ( kippenbout in ketjapsaus ) .......................................... € Ayam setan ( kippenbout in sambalsaus, erg scherp! ) ........................ € Ayam goreng ( gebakken kippenbout ) .............................................. € Kodok goreng ( in knoflook en gember gebakken kikkerbillen) ............ € Pepesan tempé (gestoomde tempé in bananenblad, pittig van smaak) ... € Gado- gado ( gemengde groenten met satésaus ) ................................. € Sayur lodeh ( gestoofde groenten in kokosmelk) ................................. € Gudeg putih ( in kokosmelk gestoofde jonge nangka ) ........................ € Tahu tomat ( tahoe bereid in tomatensaus )........................................ € Tahu telor ( omelet gevuld met tahoe ) ............................................... € Smoor terong (aubergines bereid in ketjapsaus ) ................................. € Sambal goreng tempeh ( tempé bereid met papaja ) ............................. € Combro (Kroketten van cassave gevuld van tempe en verse kruiden) .. € Sambal goreng buncis (gestoofd boontjes in kokosmelk) ...................... € Sambal goreng telor ( gekookte eieren bereid in kokosmelk ) ............... € Sambal goreng udang ( Noorse garnalen in kokosmelk ) .................... € Pepesan Ikan ( Gestoomde makreel in bananenblad, erg pittig!!!) ....... € Udang goreng ( gebakken gepaneerde garnalen, 3 stuks ) .................. € Ikan bumbu Bali ( gebakken vis in sambal – ketjapsaus ) ................. € Pais ikan dengan udang ( gestoomde vis en garnalen ) ....................... € Sasate ( viskoekjes op Molukse wijze ) ............................................. € Perkedel kentang ( aardappelen balletjes met rundvlees ) .................... € Perkedel jagung ( maïskoekjes, 2 stuks ) ............................................ € Kering tempeh ................................................................................ € Serundeng ....................................................................................... € 6,85 6,85 6,85 6,85 6,25 6,85 5,85 5,85 5,85 5,85 5,85 5,85 4,75 4,75 4,75 4,75 4,75 4,75 5,85 4,75 4,75 4,75 4,75 6,85 6,85 6,85 6,85 6,85 6,50 3,80 3,80 4,75 4,75 Acar ketimun (atjar van komkommers) ............................................. € Kleine nasi goreng .......................................................................... € Kleine bami goreng ......................................................................... € Witte rijst ...................................................................................... € 3,80 4,75 4,75 4,60 Nasi – en bamigerechten Nasi -, of bami goreng vegetarisch .................................................... € 10,50 Nasi -, of bami goreng met verschillende soorten groenten Nasi -, of bami goreng ayam ............................................................. € 10,50 Nasi -, of bami goreng met kip Nasi -, of bami goreng Jawa ............................................................. € 16,30 Nasi -, of bami goreng met 3 stokjes saté babi Nasi -, of bami goreng udang............................................................ € 23,85 Nasi -, of bami goreng met garnalen Nasi -, of bami goreng Jawa ” surabaya”........................................... € 20,05 Met tahoe telor ajam goreng, rendang Padang, saté babi, atjar, udang goreng Nasi -, of bami rames vegetarisch ...................................................... € 15,75 Witte rijst ofbami met verschillende soorten vegetarische gerechten Nasi -, of bami rames istimewa ........................................................ € 18,20 Witte rijst of bami met verschillende soorten gerechten, een stukje kip en 2 stokjes saté babi Bihoen goreng vegetarisch ................................................................ € 15,40 Gebakken miehoen met verschillende soorten groenten Bihoen goreng ayam......................................................................... € 15,40 Gebakken miehoen met kip Bihoen goreng udang ....................................................................... € 24,75 Gebakken miehoen met garnalen Nasi kuning ” Femina ” ................................................................... € 20,85 Gekruide gele rijst met verschillende soorten gerechten Kindermenu .................................................................................... € 13,50 Frites met 2 stokjes saté of een kippenbout of kroketten, Appelmoes en kinderijs Vis en schaal dieren Udang madu ................................................................................... € 28,65 Grote ongepelde garnalen (8/12) gegrild met honing Udang Sumbawa ............................................................................ € 25,65 In honingchilisaus bereide garnalen Udang nenas asam manis ................................................................. € 25,65 Gefrituurde garnalen geserveerd met verse ananas in zoetzure saus Udang bumbu karee ........................................................................ € 24,15 Geurige kerrieschotel bereid met garnalen en verse groenten Ikan bumbu karee............................................................................ € 24,15 Geurige kerrieschotel bereid met vis en verse groenten Ikan bumbu rujak............................................................................ € 24,15 Gepocheerde zeebaarsfilet in pittige kokosmelksaus Pepesan ikan ................................................................................... € 20,75 In bananenblad gestoomde makreel, heel scherp van smaak Ikan masak nenas asam manis.......................................................... € 24,15 Gefrituurde zeebaarsfilet geserveerd met verse ananas in zoetzure saus Ikan bumbu blimbing....................................................................... € 24,15 Met honing gemarineerde tonijn bereid in sterfruit saus Ikan salmon dengan nenas segar ....................................................... € 20,25 Zalmfilet bereid met verse ananassap Ikan ekor kuning bumbu tomat ........................................................ € 17,05 Gele ombervis gevuld met versekruiden en verse tomaten Vlees gerechten Daging sapi dengan kacang mente .................................................... € 20,35 In reepjes gesneden ossenhaas bereid met cashewnoten Kalio daging ................................................................................... € 20,35 In kokosmelk gestoofd rundvlees, geserveerd met paprika’s en verse pepers Daging rica-rica ............................................................................. € 21,20 Gesneden rundvlees in pittige saus,geserveerd met verse tomaten en taugé Karee daging ................................................................................... € 21,20 Een geurige kerrieschotel met gesneden rundvlees en verschillende soorten groenten Tongseng kambing Semarang ............................................................ € 21,20 Geitenfilet bereid met ketjap saus. Semarang stijl Babi panggang biasa ....................................................................... € 17,25 Geroosterd mager varkensvlees met pikante saus Babi panggang ............................................................................... € 17,25 Origineel geroosterd buikspek Babi panggang merah ...................................................................... € 17,25 Geroosterd mager varkensvlees. Zoet van smaak Gevogelte Ayam Sumbawa .............................................................................. € 19,30 Droog gebraden kipblokjes bereid met honing – chilisaus Ayam bumbu karee .......................................................................... € 20,00 Geurige kerrieschotel met gesneden kipfilet en groenten Ayam goreng asam pedas.................................................................. € 19,30 Droog gebraden kipblokjes, bereid met verse kruiden en verse pepers Ayam rica –rica............................................................................... € 20,00 Gebraden kipfilets in pepersaus,geserveerd met verse tomaten en taugé Ayam nenas .................................................................................... € 20,00 Gebraden kipblokjes, geserveerd met verse ananas in pikante saus Itik panggang ................................................................................. € 21,85 Geroosterde eend Dadah itik dengan manga ................................................................ € 21,85 Gebraden eendenborst filet bereid met verse mango’s Groenten -, tahoe – en eigerechten Pecel............................................................................................... € 12,40 Indonesische groenten salade, geserveerd met pindasaus Gado –gado .................................................................................... € 12,40 Verschillende soorten groenten geserveerd in satésaus Sayur lodeh ..................................................................................... € 12,40 Diverse soorten groenten gestoofd in kokosmelk Tumis campur sari ........................................................................... € 13,50 Verschillende soorten groenten bereid in ketjapsaus Sayur rica –rica .............................................................................. € 13,50 Diverse soorten verse groenten bereid met sambalsaus Tahu ketoprak................................................................................. € 13,50 Een combinatie van taugé, miehoen en tahoe geserveerd in vis –satésaus Karee sayuran ................................................................................. € 13,50 Diverse soorten groenten bereid in kerriesaus Tahu telor ...................................................................................... € 12,40 Omelet gevuld met tahoe, geserveerd met pindasaus Dadar isi ........................................................................................ € 12,40 Omelet gevuld met rundergehakt en verse kruiden Bijgerechten ( al onze satés zijn op houtskool geroosterd) Sateh babi ....................................................................................... € 7,15 4 stokjes varkenssaté Sateh ayam Madura ........................................................................ € 7,80 4 stokjes kipsaté Sateh udang .................................................................................... € 12,30 4 stokjes garnalensaté Sateh bumbu ................................................................................... € 10,20 4 stokjes pittig gekruide rundersaté Sateh kambing ................................................................................ € 9,60 4 stokjes geitensaté Nasi kuning .................................................................................... € Gekruide gele rijst Pisang goreng.................................................................................. € Gebakken bananen Krupuk udang ................................................................................ € Emping........................................................................................... € Acar ketimun ................................................................................ € Sate saus ........................................................................................ € Nasi extra of bami extra i.p.v. witte rijst ......................................... € Extra couvert ................................................................................. € 4,75 4,25 4,25 4,25 4,25 4,30 4,25 5,40 IJs en tropische dranken Cendol ............................................................................................ € Tropische drank met kokosmelk Es shanghai .................................................................................... € Geschaafd ijs met tropische vruchten Dame blanche ................................................................................. € Vanilleroomijs geserveerd met warme chocolade saus Bastognette .................................................................................... € ovaal met bastogne roomijs rijkelijk gedecoreerd met bastognekoekjes en dolce latte topping Es kopi ........................................................................................... € Mokka ijs en vanille roomijs overgoten met verse koffie Es tape ........................................................................................... € Geschaafd ijs met, door gisting gerijpte, cassave en rozensiroop Glühkirsche ..................................................................................... € Amarena kersenroomijs,fluweel afgespoten en gedecoreerd met glühwijngelei Es kelapa kopyor ............................................................................. € Indonesische tropische drank met verse jonge kokos en mixed fruit Brouwnie - Amaretto....................................................................... € Een klassieker; chocolade en amandelroomijs met brouwniestukjes en gekarameliseerde nootjes Copa miel ........................................................................................ € Roomijs met kwark op een bedje van honing, bestrooid met amandels gekarameliseerd in honing, geserveerd in een coupe van keramiek Trio Sorbet ...................................................................................... € Tombe van frisse laagjes sorbetijs in de smaken mango,citroen en framboos,met frambozengelei Paperbag pistache-amandel .............................................................. € Eigentijdse paperbag gevuld met pistache roomijs rijkelijk gedecoreerd met pistache en amandel Es mutiara...................................................................................... € Kokosnoot opgevuld met bevroren kokosvruchten en geserveerd met rambutan, slagroom en een scheutje cointreau 5,00 6,00 6,00 6,00 6,00 7,00 6,00 6,00 6,00 7,60 6,00 6,00 8,75 Es mango........................................................................................ € 8,75 vanilleroomijs geserveerd met verse mango’s ES durian ....................................................................................... € 10,65 Verse durian vrucht geserveerd met Vanille roomijs Dadar Duren .................................................................................. € 6,75 Met durianpulp gevulde crêpe geserveerd met cholade topping en kaneelroomijs Vacky ............................................................................................. € 5,35 Koetje gevuld met vanille – en chocolade roomijs, en de koe?? Die mag natuurlijk mee naar huis!! Verse vruchtensappen(100%vruchtensap) Zuurzaksap .................................................................................... € Mangosap....................................................................................... € Papayasap ...................................................................................... € Sinaasappelsap................................................................................ € Ananassap ...................................................................................... € Avocadosap .................................................................................... € Kiwisap.......................................................................................... € 5,00 5,00 5,00 4,50 5,00 5,00 5,00 Koffie en Thee Thee per pot ................................................................................... € Koffie............................................................................................. € Cappuccino ..................................................................................... € Espresso ......................................................................................... € Brazil coffee met grand Marnier en Tia Maria .................................. € D.O.M. Coffee met D.O.M. Benedictine .......................................... € French coffee met grand Marnier ..................................................... € Irish coffee met Irish Whiskey ......................................................... € Spanish coffee met Tia Maria .......................................................... € 3,20 2,85 3,50 3,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00
© Copyright 2024 ExpyDoc
