M enukaart I bu Aidit op een van de mooist verborgen locaties van Oisterwijk Rijsttafel Saté 24,50 p.p. Rijsttafel (7 soorten saté) Saté Ayam Saté Babi Saté Kambing Saté Manis Jawa Saté Kreni Saté Kupang Saté Udang Sayur Sop Tumis Buncis Kipsaté in Madurasaus Varkenssaté in pindasaus Lamssaté in pikante ketjapsaus Rundersaté in pikante ketjapsaus Saté van kruidig gehakt met sambal gorengsaus Saté van mosselen in ketjapsaus Saté van garnalen Groentesoep Sperziebonen met ketjap manis Koude bijgerechten: Acar Ketimun Kentang Balado Sambal Bajak Rujak Manis Krupuk Zoetzure komkommersalade Zoet gebakken aardappeltjes Pittig gebakken sambal Een mild pittige vruchtensalade Kroepoek udang, cassave en emping Nasi putih Witte rijst Bij elke rijsttafel extra bij te bestellen voor 1,75 (per portie) Nasi goreng (gebakken rijst), Bami goreng (gebakken bami), Nasi kuning (gele rijst) of Nasi Uduk (kokos rijst) Bij groepen vanaf 8 personen serveren wij uitsluitend één soort rijsttafel per tafel. U heeft de keuze uit al onze rijsttafels. Rijsttafel Vega anak desa 25,50 p.p. Voorgerecht Sop Tomat of Duo koekje Vegetarische tomatensoep Groentekoekje en een koekje van maïs Rijsttafel Sayur Sop Gado Gado Urapan Tumis Buncis Sambal Goreng Telor Terong Balado Sambal Goreng Tempé Saté Tahu Saté Tempé Telor Paniki Groentesoep Gestoomde groenten in pindasaus Kruidige groenten met kokos Sperziebonen met ketjap manis Gekookt ei in pittige sambalsaus Gegrilde aubergine met Baladosaus Gebakken tempé in pittige sambalsaus Saté van tahu met Madurasaus Saté van tempé met Madurasaus Gekookt ei in Panikisaus Koude bijgerechten: Serundeng Acar Ketimun Kentang Balado Rudjak Manis Sambal Bajak Krupuk Pinda met kokos Zoetzure komkommersalade Zoet gebakken aardappeltjes Een mild pittige vruchtensalade Pittig gebakken sambal Kroepoek udang, cassave en emping Nasi putih Witte rijst Bij elke rijsttafel extra bij te bestellen voor 1,75 (per portie) Nasi goreng (gebakken rijst), Bami goreng (gebakken bami), Nasi kuning (gele rijst) of Nasi Uduk (kokos rijst) Rijsttafel Seleraku (Te bestellen vanaf 2 personen) 28,50 p.p. Voorgerecht (keuze) Udang bakar of Sop Gegrilde gamba’s in een mild pikante saus Soep naar keuze Rijsttafel Daging Rendag Ayam Paniki Saté Ayam Saté Babi Tumis Babi Pedas Telor Balado Sayur Sop Ikan Woku Belanga Pittig gekruid rundvlees in kokosmelk Kip in een kruidige kerriesaus Kipsaté in Madurasaus Varkenshaassaté in pindasaus Varkensvlees in mild pikante ketjap Gekookt ei in pittige sambalsaus Groentesoep Pangasiusfilet met Menadonese saus Koude bijgerechten: Soun Cumi salade Acar Ketimun Kentang Belado Rujak Manis Sambal Bajak Krupuk Rijstnoedel salade met inktvis Zoetzure komkommersalade Zoet gebakken aardappeltjes Een mild pittige vruchtensalade Pittig gebakken sambal Kroepoek udang, cassave en emping Nasi putih Witte rijst Bij elke rijsttafel extra bij te bestellen voor 1,75 (per portie) Nasi goreng (gebakken rijst), Bami goreng (gebakken bami), Nasi kuning (gele rijst) of Nasi Uduk (kokos rijst) Rijsttafel Citra Rasa (Te bestellen vanaf 2 personen) 31,50 p.p. Voorgerecht (keuze) Udang Bakar of Sop Gegrilde gamba’s in een mild pikante saus Soep naar keuze Rijsttafel Daging Rendang Daging Gulai Cincang Ayam Paniki Saté Ayam Saté Babi Ikan Woku Belanga Tumis Babi Pedas Telor Balado Sayur Sop Tumis Buncis Gesmoord rundvlees in gekruide kokos Rundvlees in rode gulaisaus Kip in een kruidige kerriesaus Kipsaté in Madurasaus Varkenshaassaté in pindasaus Pangasiusfilet in Menadonese saus Varkensvlees in mild pikante ketjap Gekookt ei in pittige sambalsaus Groentesoep Sperziebonen met ketjap manis Koude bijgerechten: Soun Cumi salade Acar Ketimun Kentang Balado Rujak Manis Sambal Bajak Krupuk Rijstnoedel salade met inktvis Zoetzure komkommersalade Zoet gebakken aardappeltjes Een mild pittige vruchtensalade Pittige, gebakken sambal Kroepoek udang, cassave en emping Nasi putih Witte rijst Bij elke rijsttafel extra bij te bestellen voor 1,75 (per portie) Nasi goreng (gebakken rijst), Bami goreng (gebakken bami), Nasi kuning (gele rijst) of Nasi Uduk (kokos rijst) Rijsttafel Pelabuhan I kan (vis) (Te bestellen vanaf 2 personen) 34,50 p.p. Voorgerecht Ikan Salade “Kupang en Cumi” of Sop Ikan Rijsttafel Udang Bakar Manis Ikan Pepesan Rijstpapier gevuld met salade van cumi en pangsit kupang Indonesische vissoep Ikan Woku Belanga Bakwan Kupang Ikan Sambal Mata Saté Udang Saté Kupang Cumi Brokoli Tumis Buncis Sayur Sop Garnalen zonder jasje in een pikante saus In bananenblad gerookte makreel met een citroengrassaus Pangasiusfilet in een Menadonese saus Groentenkoekjes met mosseltjes Pangasiusfilet in een Balinese saus Garnalensaté Saté van mosselen Inktvis met broccoli in oestersaus Sperziebonen met ketjap manis Groentesoep Koude bijgerechten: Soun Cumi Salade Acar Ketimun Kentang Balado Rujak Manis Sambal Bajak Krupuk Rijstnoedel salade met inktvis Zoetzure komkommersalade Zoet gebakken aardappeltjes Een mild pittige vruchtensalade Pittige, gebakken sambal Kroepoek udang, cassave en emping Nasi putih Witte rijst Bij elke rijsttafel extra bij te bestellen voor 1,75 (per portie) Nasi goreng (gebakken rijst), Bami goreng (gebakken bami), Nasi kuning (gele rijst) of Nasi Uduk (kokos rijst) Rijsttafel I bu Aidit (Te bestellen vanaf 2 personen) 37,50 p.p. Voorgerecht (keuze) Udang Bakar of Sop Rijsttafel Daging Rendang Empal Daging Ayam Paniki Udang Goreng Renyah Ikan Woku Belanga Saté Ayam Saté Babi Tumis Babi Pedas Telor Balado Sayur Sop Ikan Pepesan Gegrilde gamba’s in een mild pikante saus Soep naar keuze Tumis Buncis Gesmoord rundvlees in gekruide kokos Gekruid rundvlees met laos en djinten Kip in een kruidige kerriesaus Krokant gefrituurde gamba’s in Baladosaus Pangasiusfilet in Menadonese saus Kipsaté in Madurasaus Varkenshaassaté in pindasaus Varkensvlees in mild pikante ketjap Gekookt ei in pittige sambalsaus Groentesoep In bananenblad gerookte makreel met een saus van citroengras Sperziebonen met ketjap manis Koude bijgerechten: Soun Cumi salade Acar Ketimun Kentang Balado Rujak Manis Sambal Bajak Krupuk Rijstnoedel salade met inktvis Zoetzure komkommersalade Zoet gebakken aardappeltjes Een mild pittige vruchtensalade Pittige, gebakken sambal Kroepoek udang, cassave en emping Nasi putih Witte rijst Bij elke rijsttafel extra bij te bestellen voor 1,75 (per portie) Nasi goreng (gebakken rijst), Bami goreng (gebakken bami), Rijsttafel Nusantara (Per tafel te bestellen vanaf 2 personen) 4 gangen specialiteitenmenu 35,00 p.p. Voorgerecht Udang Bakar of Duo koekje (vegetarisch) Sop (keuze) Sop Tomat (vegetarisch) of Soto Ayam Gegrilde gamba’s in een mild pikante saus Groentekoekje en een koekje van maïs Indonesische tomatensoep Authentieke Indonesische kippensoep Rijsttafel Daging Rendang Daging Gulai Cincang Ayam Paniki Saté Ayam Saté Babi Udang Goreng Renyah Ikan Woku Belanga Telor Balado Tumis Buncis Sayur Sop Gesmoord rundvlees in gekruide kokos Rundvlees in rode gulaisaus Kip in een kruidige kerriesaus Kipsaté in Madurasaus Varkenshaassaté in pindasaus Knapperig gefrituurde gamba’s in zoetzure saus Pangasiusfilet in Menadonese saus Gekookt ei in pittige sambalsaus Sperziebonen met ketjap manis Groentesoep Koude bijgerechten: Soun Cumi salade Acar Ketimun Kentang Balado Rujak Manis Sambal Bajak Krupuk Rijstnoedel salade met inktvis Zoetzure komkommersalade Zoet gebakken aardappeltjes Een mild pittige vruchtensalade Pittige, gebakken sambal Kroepoek udang, cassave en emping Rijstgerecht naar keuze Nagerecht Es Tape Ketan Donkere kleefrijst met kokosmelk en vanille-ijs Voorgerechten Aan onze a la carte gerechten wordt met veel zorg gewerkt en dus kan een gerecht langer op zich laten wachten dan wanneer u een rijsttafel zou bestellen. Ayam Bakar Kecap 6,50 Mild pittig gegrilde kippenvleugeltjes Ayam Bakar Padang 6,50 Pittig gekruide kippenvleugeltjes Salada Laut Ibu Aidit 10,00 Knapperig gebakken gamba’s met salade van soun en cumi in rijstpapier. Geserveerd met limoen- ketjapsaus Cemilan Goreng Ibu Aidit 9,00 Verschillende Indonesische gefrituurde hapjes uit eigen keuken Terong Balado (vegetarisch) 6,50 Halve gegrilde aubergine gevuld met blokje aubergine en tahu tempé in sambal- baladosaus Soep Soto Ayam Madura 7,50 Rijk gevulde Indonesische kippensoep geserveerd met ei, kroepoek en een ketjapsaus Sop Ikan 8,00 Een kruidige visbouillon gevuld met garnalen, witvis, mosselen en kokosmelk Sop Daging 7,50 Soep van rundvlees en kokosmelk Sop Tomat (vegetarisch) Een heerlijke met ei en taugé gevulde tomatensoep 7,00 Hoofdgerechten Nasi Timbel 21,50 Verschillende Indonesische gerechten op een bord, Rendang, Tumis Babi, Ikan Mata, Telor Balado, Ayam Paniki, Saté Ayam in pindasaus, Tumis Buncis en Nasi Putih in bananenblad Nasi Tumpeng 23,50 Verschillende Indonesische gerechten op een bord, als Nasi Timbel maar dan geserveerd met een toren van Nasi Kuning, Gado- Gado en extra Saté Babi (vanaf 2 personen serveren wij de Nasi Timbel en Nasi Tumpeng in Rijsttafelstijl) Ikan Pepesan 16,00 In bananenblad gerookte makreel met een saus van citroengras. Geserveerd met groenten en Nasi Putih Ayam Bakar Kecap Madu 18,50 Kippenvleugels gemarineerd in ketjap en honing. Geserveerd met groenten en Nasi Putih Ikan Balado 18,50 Pangasiusfilet met pittige sambalsaus geserveerd met Nasi Putih Bungkus en Sayur Kari Udang Bakar Ibu Aidit 24,50 Gegrilde gamba’s in een pikante Ibu saus geserveerd met Tumis Buncis en Nasi Putih. Sambal Goreng Tempé (vegetarisch) 16,50 Gebakken tempé in pittige sambalsaus met Sayur Kari en Nasi Putih Ketoprak (vegetarisch) Gebakken tahoe, soun en lontong geserveerd met een heerlijke pindasaus en krupuk kampung 16,50
© Copyright 2024 ExpyDoc
