OM TE DELEN REPUBLIEKLUNCH Bread & dips 7.50 brood van Menno met tapenade, olijven en aïoli FOOD Pata negra 14.50 Spaanse schouderham met landbrood en tomaat Moules au pastis 10.50 mosselen met venkel en kervel Pimientos de padron 9.50 licht pikante pepers met grof zeezout Hummus 9.50 Home made garnalenkroketten 12.50 met landbrood en cocktailsaus met lamsgehakt en pitabrood Garnalen 10.50 gekookt in zeewater met limoenmayo BROOD Tosti campagne 5.50 met boerenham en boerenkaas Boerenkaas 7.50 met tomaat en honingmosterd Burrata 12.50 verse romige mozzarella met oertomaat en 15 jaar oude balsamico Steak hachee 17.50 met verse friet en groene salade Albacore tonijn 20.50 met antiboise, la ratte aardappel en lamsoren Linguine puttanesca 14.50 met tomaat, olijf, chili en kappertjes Vissoep 8.50 met schelpen, saffraan en aïoli Tuna melt 8.50 Bonito tonijn met sjalot, tomaat en cheddar Caprese 8.50 met buffelmozzarella, tomaat en basilicumolie Hete kip 8.50 Surinaams broodje met madame Jeanette en komkommer Hamburger 11.50 met cheddar, gebakken uien en cornichons PIZZA (komen apart van overige gerechten!) Margherita 10.50 met tomaat, buffelmozzarella en basilicumolie Prosciutto 11.50 met tomaat, buffelmozzarella en San Danieleham Calabrese 11.50 met tomaat, buffelmozzarella en pikante salami SALADE Gerookte zalm 11.50 met venkel en mierikswortelsaus Ceasar salad 11.50 met ansjovis, parmezaan en knoflookcroutons Thai beef salad 10.50 met noodles, thai basilicum, sjalot en limoen Bianca 12.50 met buffelmozzarella, fontinakaas en San Danieleham Tartufo 13.50 met buffelmozzarella, fontinakaas, San Danieleham en truffelmascarpone SNACKS Geitenkaaskroketjes 6.50 (5 stuks) met honingmosterd ZOET Boerenyoghurt met home made granola 5.50 met chia, kokos, hazelnoot, quinoa, walnoot en goji Appeltaart 3.50 Met/zonder slagroom (+ 0.50) Bitterballen 6.50 (5 stuks) met dijonmosterd Chicken Crunchy 6.50 (5 stuks) met chilisaus Duck springrolls 6.50 (5 stuks) met chilisaus Home made carrot cake 4.00 met walnoot en glazuur Wij werken uitsluitend met duurzaam gevangen vis, verantwoord vlees van Lindenhoff en zoveel mogelijk met groenten uit het seizoen REPUBLIEKDINER OM TE DELEN Bread & dips 7.50 brood van Menno met tapenade, olijven en aïoli Pata negra 14.50 Spaanse schouderham met landbrood en tomaat HOOFD Hamburger 16.50 met cheddar, gebakken ui en verse friet Ravioli patate e menta 18.50 met pecorino, rucola en cherrytomaat Red chicken curry 18.50 met boerderijkip, kouseband en paksoi Gegrilde kogelbiefstuk 19.50 met spinazie, bearnaisesaus en verse friet Pimientos de padron 9.50 licht pikante pepers met grof zeezout Albacore tonijn 20.50 met antiboise, la ratte aardappel en lamsoren Hummus 9.50 met lamsgehakt en pitabrood Linguine salsiccia 18.50 met tomaat, venkelgehakt en parmezaan Garnalen 10.50 Poulet rôti 39.50 gegrilde hele kip ( voor 2 personen) met salade en verse friet gekookt in zeewater met limoenmayo VOOR Côte de boeuf 59.50 Ribstuk 700 gram (voor 2 personen) met geroosterde groenten en ovenaardappeltjes Peking duck 10.50 met hoi sin, komkommer en rettich Thai beef salad 10.50 met noodles, thai basilicum, sjalot en limoen NA Burrata 12.50 verse romige mozzarella met oertomaat en 15 jaar oude balsamico Vanilla cheesecake 7.50 Chipirones a la plancha 11.50 inktvis met espelette dressing en rucola Vissoep 8.50 met schelpen, saffraan en aïoli Moules au Pastis 10.50 mosselen met venkel en kervel PIZZA (komen apart van overige gerechten!) met pistache en framboos Choco fondant 7.50 met aardbei en dulche de leche schuim Eton Mess 7.50 met room, rood fruit en merengue Kaasplateau 12.50 bleu de basque, saint felicien, tomme de savoie en saint mauré SNACKS Margherita 10.50 met tomaat, buffelmozzarella en basilicumolie Geitenkaaskroketjes 6.50 (5 stuks) met honingmosterd Prosciutto 11.50 met tomaat, buffelmozzarella en San Danieleham Bitterballen 6.50 (5 stuks) met dijonmosterd Calabrese 11.50 met tomaat, buffelmozzarella en pikante salami Chicken Crunchy 6.50 (5 stuks) met chilisaus Bianca 12.50 met buffelmozzarella, fontinakaas en San Danieleham Duck springrolls 6.50 Tartufo 13.50 met buffelmozzarella, fontinakaas, San Danieleham en truffelmascarpone (5 stuks) met chilisaus Wij werken uitsluitend met duurzaam gevangen vis, verantwoord vlees van Lindenhoff en zoveel mogelijk met groenten uit het seizoen
© Copyright 2024 ExpyDoc
