bijeengesnuffeld deur den Wacho

&
(Wie proeft… die vindt…)
bijeengesnuffeld deur den Wacho
october 2014
Alle bierbrieven (archief)
te vinden op de site van Jan van Pelt:
http://biersites.info/id_wacho.html.
Zal eveneens ter inzage liggen in : Huyze Vacas, Kerkstraat 30, Waterland-Oudeman.
Origineel beleveniskaffée gehuisvest in het voormalige gemeentehuis van WaterlandOudeman, zelf gelegen in het gezellige krekengebied.( buurtkroeg - rariteitenkabinet –
biertuin)
meer BB- info kan je ook krijgen in eet-biercafé Kroegske, Vijfwegenstraat 35, Emelgem
Debels Nico
Priester Pattynstraat 7
8870 Kachtem (Izegem)
0473/520 506
[email protected]
Bij Debels Trading kunt u terecht voor top tweedehands wagens en bestelwagens. Wij staan garant voor
kwaliteit voor de juiste prijs....... even Nico bellen..... 0473/520 506
Voor allerhande bierinformatie en forum: http://www.belgianbeerboard.com
Met het Modeste Bierfestival voor de boeg nog vlug wat bierig nieuws Met persuitnodigingen
Brouwerij De Brabandere en eentje bij Alvinne in Moen moest ik keuzes maken. Gelukkig waren er
eva-zusjes Sofie Vanrafelghem en Melissa Dhooge (Bierhalle Deconick) om de nodige dienst
verlenen Nu ook al bedankt op voorhand voor het cadeau dat Chris B. gaat meebrengen voor mij
usaland. Veel leesgenot en de groenselkes
Nieuwe aanwinsten in Wacho's Proefkotje:
bij
de
te
uit
PROEFKOTJE: www.bloggen.be/bierdinges
Een bakje kriekbier gekregen (met speciaal etiket) van Bruno en Gudron (’t Gaverhopke) en deze
gebruikt in de bereiding van mijn ‘Wacho’s Stoofpotje’. Eentje voor de pot en eentje voor de kok. Het
bijzonder kriekenbiertje genoteerd in mijn Proefkotje Vlug even kijken wat er van geworden is.
BB-Mop
“Jef, gelooft u in reïncarnatie of de heropstanding na de dood?” vraagt brouwer Toon Hintjes
aan zijn brouwknecht.
“Nee, hoezo?” antwoordt brouwer Koen verwondert.
“ Omdat uw schoonmoeder voor wie u 2 weken geleden een vrijdag hebt gehad om haar te
begraven, zojuist heeft opgebeld!”
Hans Bombeke, een Antwèrpenaire om fier op te zijn.
Hans “Pifmans’ Bombeke, gepassioneerd Antwèrps biergoeroe en ‘Snor van het
Jaar 2014 Hans Bombeke is voorzitter van het ‘Antwerps Bier College’, de
inrichtende macht van het overbekende ‘Modeste Bie Festival’ die volgend
weekend (45 é 5 okt) plaats vindt in Brouwerij De Koninck. Men zegt van Guido
Gezelle en Hendrik Conciënce dat ze hun volk leerde lezen. Hier zeggen ze dat
Hans B de Antwerpenaar en omliggende parking leerde van bier genieten.
Hans en zijn biermoatjes brachten ook een bierige stempel aan de campagne
‘Leven in de brouwerij Antwerpen’ waarbij Hans heel wat bierdegustaties
verzorgde en tal van Antwerpse bieren in de kijker werd gezet. Als voortrekker
van zijn vereniging is Hans regelmatig op te merken bij belangrijke
persvoorstellingen waardoor hij de Antwerpse bevolking en soms wel lezers van
De Zytholoog’ belangrijke bierigheden laat kennis maken.
Deelnemende brouwerijen bij ‘Modeste Bier Festival’
Op zaterdag 4 en zondag 5 oktober is er voor de vierde keer het aantrekkelijke Modeste
Bierfestival. Voor de meesten is alles zeer duidelijk en werd het programma overduidelijk
medegedeeld. Toch wil ik (voor eventuele twijfelaars) de deelnemende brouwers even
voorstellen.
De Koninck Antwerpen, d’Achouffe Wibrin, Duvel Breendonk, Liefmans Oudenaarde, In ter-Pol
Mont (Houffalize), Bosteels Buggenhouit, Boelens Belsele, Boscal Dorp-Heuvel (Kalmthout), de
Bastogne Vaux-sur-Sûre, de Blaugies Dour, Roman Mater (Oiudenaarde), De Brabandere
Bavikhove, De Dochter van de Korenaar Baarle-Hertog, De Rijck Herzele, 3 Fonteinen Beersel,
Fort Lapin Brugge, Gulden Spoor Gullegem, Het Anker Mechelen, Hof ten Dormaal Tildonk, Palm
Steenhuffel, Rodenbach Roeselare, Pirlot Zandhoven, Toye Marke (Kortrijk), Timmermans
Itterbeek, ’t Paenhuys Nieuwkerken-Waas, ’t Pakhuys Antwerpen, Verrassingsbrouwerij is De
Molen Bodegraven Zuid Holland
Tal van andere activiteiten zoals muzikale aanwezigheid van de Dixieland Streetband, met J.P. Severens, de boss
van de MelodyMakers, een knappe band uit Oostende, ook uniek nieuw tijdens de voordracht van de OpperChouffe
Chris Bauweraerts. Meer info op: www.modestebierfestival.be
3de editie ‘Brussels Beer Challenge’ komt naar Leuven.
De stad Leuven heeft al eeuwen een bierige reputatie en met de jaarlijkse komst van het
beroemde ‘Zythos Bierfestival’ is dit zeker niet verminderd. Ons land heeft als Internationaal
bierland een reputatie te verdedigen en kunnen ze met deze bierwedstrijd hun gewaardeerde
vermaardheid waar maken. Na Brussel (2012) en Liège (2013) vindt ‘Brussels Beer Challenge
(BBC) plaats in Leuven waar het imperium AB InBev zich thuis voelt. Deze prachtige historische
stad met haar rijkelijk verleden wordt de geschikte gaststad.
Van 30 oktober tot 2 november zullen alle bierigaards hun aandacht op De Hoorn richten.
Gedurende die dagen zal een panel van 60 internationaal gereputeerde bierkenners 750 bieren uit alle uithoeken
van de wereld proeven en de beste bieren per categorie belonen met een Award. Deze gemengde aanwezigheid
van zowel Belgische experts als internationale specialisten, zorgen ervoor dat de bieren die bekroond worden op
de Brussels Beer Challenge kunnen rekenen op een grote mediabelangstelling en internationale erkenning. Scoren
onze Belgische bieren weer evengoed als verleden jaar of moeten we de duimen leggen tegen het oprukkende
Amerikaans bierwereld. Op zondag 2 november, aansluitend met
het ‘Leuvens Bierfestival’ zal de uitslag aan de wereld worden
bekend gemaakt. Troeven bij dit bierfestival voor het grote publiek
is zijn aanbod aan lokale en internationale bieren, aangepaste
gerechten, masterclasses en muziek. Met een dertigtal bier- en
foodstands onderscheidt het Leuven Bierfestival zich van de meeste
bestaande bierfestivals’, stelt Steven Coppens van eventlocatie De
Hoorn. ‘Het is kleinschalig, in een unieke en sfeervolle setting met
aandacht voor kwaliteit, zowel in het glas als op het bord.’ Voor die
kwaliteit op het bord wordt TV-kok en ambassadeur van
streekproducten Jeroen De Pauw ingeschakeld. “Het is een eer dat
ik als kok hier aan mag meewerken. Ik wil de wereld laten
kennismaken met producten uit de streek. De nadruk zal ook
Steven Coppens van eventlocatie De Hoorn,
tv-kok Jeroen De Pauw, de Leuvense schepen
gelegd worden op foodpairing, een concept waarbij door middel van
van Toerisme Dirk Vansina en Luc De
geuren en aromaprofielen gekeken wordt naar welke ingrediënten
Raedemaeker van Brussels Beer Challenge
goed bij elkaar passen. Bij elk gerecht wordt dan een passend bier
klinken op het evenement. Foto: Margot
gezocht”.
Hollevoet
Nieuwe foederzaal bij van Brouwerij De Brabandere op ‘Open Bedrijvendag’
Het jaarlijks Natioinaal evenement ‘Open Bedrijvendag’ vindt plaats
op zaterdag 4 en zondag 5 oktober tussen 10 en 17 uur.
Het is een evenement waarop honderden bedrijven samen de deuren
openen voor het grote publiek. Zo krijg je als bezoeker de kans om
te ontdekken hoe je favoriete producten gemaakt worden, hoe
bedrijven tewerk gaan, waar je buurman werkt,... Voor een bedrijf is
het dé gelegenheid om trots te tonen wat er dag in dag uit achter de
bedrijfsmuren gebeurt. 375 bedrijven ondersteunen het project
waarvan 288 Vlaamse sectoren ( 71 in Westvlaanderen). Het thema
wordt ‘uitblinkers’ waarbij bedrijven in de spotlights worden gezet die
in alle eenvoud zich opwerken in de moeilijke tijd van de economie.
Alle informatie vindt je op: http://www.openbedrijvendag.be
Bij de inbreng van Kortrijk-Noord komen de bier- en andere cultuurliefhebbers zeker terecht bij Brouwerij De
Brabandere te Bavikhove. Deze brouwerij kan terugblikken op een rijke geschiedenis maar alvast uitkijken naar
een mooi toekomst. De machtswisseling van vader Ignace op zoon Bert De Brabandere bracht een frisse
industriële wind door het Harelbeekse bierlandschap. Naast de naamsverandering, vereenvoudiging van het
biergamma, enkele perfect gebrouwde bieren en momenteel een uitbreiding van het patrimonium met de nieuwe
foederzaal en ontvangstruimte. (en niet zoals eerder gemeld een nieuwe brouwzaal).
Maandag 29 september werd de pers uitgenodigd om voor een allereerste keer die reusachtige foederzaal te
betreden. Het werd een dubbele persconferentie want naast de voorstelling van het vatengedoe mochten de
initiatiefnemers van de ‘Open Bedrijvendag’ het verhaal en hun plaatselijke deelnemers voorstellen. Het was de
accountmager Mieke Ampe die tekst en uitleg gaf en benadrukte dat er veel aandacht zal worden besteed aan
jonge, dynamische starters om hun zaak aan de massa te tonen. Zowat alle deelnemende zaken uit de omgeving
waren aanwezig en genoten van de prachtige uiteenzetting en vooral in een historische omgeving.
Bij het inrijden van de grote parking aan Rijksweg was de verwondering groot bij het zien van dit prachtig gebouw
dat het nieuwe bezoekerscentrum moest zijn. Dit gevoel werd nog versterkt bij het betreden van de grote
schuifdeur. (in avant-première) Meerdere grote eikenhouten foeders lachten ons tegemoet. CEO Bert De
Brabandere en zijn brouwmeester Yves Benoit ontvingen ons hartelijk bij deze unieke belevenis waarbij de familie
De Brabandere het grote publiek de gelegenheid zal geven om met dit gloednieuw bezoekerscentrum.
Een overweldigend decor vol grote eiken vaten waarvan de meeste als inhoud reeds ‘oud bier’ bevatten voor een
24 maanden rustperiode waardoor bieren als Petrus Oud Bruin of Aged Pale en Aged Red hun karakteristieke
zuurheid zal krijgen.
Het vaten universum liep stilaan vol met pers- en zakenlui die allemaal professioneel werden bediend, door
Marketingmanager Guillaume Lambrecht, van een glaasje ‘1894’ of ‘Aged Pale’ Als iedereen had kennis gemaakt
kwam het eerste welkomswoord en nodige uitleg door aanvoerder Bert De Brabandere. “Onze brouwerij zet sterk
in op innovatie. Alles wat we overhouden, investeren we opnieuw in ons bedrijf. We blijven onze brouwtechnologie
moderniseren. We brouwen voor bierkenners en voor consumenten die bier echt appreciëren. We houden dan ook
vast aan het traditioneel brouwproces. De druk om alles sneller te doen, en op die manier alles goedkoper te
maken, wordt inderdaad groter. Maar als er iets is waar we niet van afwijken, dan is het de brouwtijd. Alleen zo
kan je kwaliteit garanderen."
Deze unieke foederzaal is geen eindpunt maar een mooie start van een nieuw begin bij de uitbreiding van deze
vooruitstrevende brouwerij. De bedoeling is om binnen bepaalde tijd, als de werkzaamheden ten einde zijn,
groepen te ontvangen, rondleiden en vooral het belangrijkste het proeven en genieten van het heerlijke
bierengamma. Met man en macht wordt er gewerkt om het bezoekerscentrum af te krijgen tegen de Open
Bedrijvendagen waar iedereen van harte welkom is. Naast de educatieve uiteenzetting over het bedrijf en zijn
bieren zal er ook heel wat animatie zijn en ook de innerlijke mens zal worden versterkt.
Terwijl de bekende Eventplanner ‘Huis Van Wonterghem uit Kuurne’ (ook deelnemer aan de Open Bedrijvendag)
de aanwezigen verheerlijkte met gastronomische culinaire aankleding gaf brouwmeester Chris Van Acker de
nodige technische bagage betreffende de grote vaten.
Sedert De Brabandere in 2012 met 12 grote eikenhouten vaten (elk 22.000 l) plaatste is het aantal intussen
gestegen tot18 stuks van deze met een Franse hand gemaakte foeders. Ze flankeren de 9 stuks liggende oude
Calvadosvaten (sedert 1950) , eveneens 22.000 l. en waar de Aged Pale rechtstreeks wordt afgetapt. Bij de
staande foeders wordt het zurige foederbier gemengd met Petrus Oud Bruin. In de toekomst komen nog andere
ideeën van Chris Van Acker en Yves Benoit tevoorschijn.
Guillaume Lambrecht schonk als een echt sommelier een heerlijk welkomsbier aan de genodigden. Alle pers- en zakenlui werden
aangenaam verwend tijdens deze persvoorstelling en ceo Bert De Brabandere gaf tekst en uitleg over de komende activiteiten in
en rond de brouwerij.
Intussen was Frederic De Vos, public relations bij brouwerij De Brabandere zijn uitleg komen doen over de verdere
uitbouw. De prachtige zaal nog meer functioneel worden uitgebouwd. Aan het einde van de foederzaal komt een
proeflokaal met alle faciliteiten om op een degelijke manier de bieren te proeven en te genieten.
Een nieuwe functionele bottelarij komt er over twee jaar. We zijn en blijven een dynamisch vooruitziend bedrijf.
De Vos liet ook iedereen weten dat tussen de vele activiteiten op de ‘Open Bedrijvendag’ een leuke uitsmijter zit
waarbij iedere bezoekende fietser de mogelijkheid krijgt om gratis zijn fiets te laten nazien. Tijdens het thema
‘Kwaremont’ kan je dan ook een gepersonaliseerde foto laten nemen op een nagemaakte Kwaremontberg.
En dan was er Mieke Ampe, regio verantwoordelijk West-Vlaandern, die nog maar eens de deelnemende zaken in
de verf zette met de hoop iedereen te laten kennismaken met de plaatselijke economie.
Aandachtige luisteraars naar de uitleg van brouwmeester Chris Van Acker. Het bewijs dat de bierroddel in bepaalde krant onwaar
is bewees PR Frederic De Vos samen met zijn baas Bert De Brabandere met een drink op de gezondheid van alle bierliefhebbers.
Mieke De Vos acountmanager van het project kreeg ook haar zegje.
Rijdens de hele voorstelling werden we aangenaam verwent door Event Huis Van Wontergem (Kuurne) en leuke bediening van Joke
Mestdagh. Achtereenvolgens kregen de aanwezigen:
- Lepel canneloni van kabeljauwhaasje met een mosselsausje - Lepel rundscarpaccio - Lepel gemarineerde watermeloen met
gerookte heilbot en een espuma van cocosnoot - Lepel gemarineerde rode biet, met gerookte haring, zure room en granny smith Glaasje met quacamole en grijze garnaaltjes plus kroepoek van inktvis - Glaasje met een mousse van foi gras, uiengelei, appeltjes,
een crumble van cocosnoot en een koekje van rozijnen - Kroepoek van wasabi met gerookte zalm en een zalf van wasabi - Toast
met gemarineerde tonijn en mascarpone
De ‘Bierliefhebbers van de Egmontstede’ nu al in de ban voor hun 21ste Bierhappening.
Op zaterdag 11 oktober worden weer maar eens, en dit voor de 21 ste keer vele, heel vele bierliefhebbers naar de
Bevegemse Vijvers te Zottegem. Reden is de bierhappening van BLES, die in al die jaren een heel genietbare
reputatie heeft opgebouwd.
Het jaarlijkse Zottegemse bierfeest, dat telkens meer dan 1700 bezoekers lokt, wordt dit jaar nog beter. Maar
liefst 22 brouwerijen brengen hun fijne bieren mee, waaronder een aantal mooie primeurs. Vooral de kleinere
brouwerijen met hun minder gekende bieren verdienen aandacht. Maar ook nieuwe bieren en primeurs worden
voorgesteld door de brouwers zelf. We zijn ook altijd trots dat brouwerijen uit de streek de Bierhappening weten
te waarderen. Ook lekkere streekproducten van de Vlaamse Ardennen zoals Breydelspek en de Zottegemse
Koekelaring zullen niet ontbreken.
Naast tal van nieuwe brouwsels kunnen de beziekers ook genieten van het gelegenheidsbier. Elk jaar opnieuw
brouwen ze een origineel bier en dit jaar gaan ze terug naar een eerder ontworpen bier waarin de hopsoort het
verschil maakt.
‘Mijn Bier @ Annum’
Annum (Latijn voor jaar) is een eenheid voor tijd, die in de geologie en astronomie gebruikt wordt. Een annum is
gelijk aan een jaar, de tijdspanne die de Aarde nodig heeft om een maal haar baan om de Zon te voltooien. En
zoals elk jaar schenkt Bles op de Bierhappening en in de Zottegemse cafés weer een uniek en eenmalig bier. Een
jaarlijkse traditie waarbij we een bier willen creëren die zowel de leken als kenners kan bekoren, en waarbij we
grenzen durven verleggen
Deze keer verlegden we die grens tot in de Amerikaanse staat Washington in het Noord-Westen van de Verenigde
Staten. Gelegen naast het Casacadegebergte vind je er de vruchtbare Yakima vallei. Dit gebied is de bakermat van
vele van populaire Amerikaanse hoppen, die met hun toetsen van citrus en exotisch fruit ook hun weg hebben
gevonden naar steeds meer Belgische brouwerijen. Het droge klimaat gecombineerd met de irrigatiemogelijkheden
van de Yakimarivier zorgen ervoor dat deze vallei meer dan drie vierden van alle Amerikaanse hop produceert.
Met de naam Mijn Bier @Annum verwijzen we naar de Ahtanumhop
die we op het einde van het kookproces aan het bier toevoegden.
De naam verwijst naar de plaats Ahtanum, gelegen nabij de Yakima
vallei, waar in 1869 de eerste hopboerderij werd gevestigd door
hoppionier Charles Carpentier.
Ahtanum is iets minder bitter dan veel van zijn Amerikaanse
broertjes en zo blijft het bier mooi in balans. De hop kenmerkt zich
door een frisfruitige citrustoets in smaak en aroma. Je ontdekt zelfs
een hint van pompelmoes.
Met Mijn Bier creëerden we een bier met pit, maar eentje die ook
vlot doordrinkbaar is. Kortom een bier waarbij elke Zottegemnaar
gerust van kan zeggen, schenk me nog eens Mijn Bier uit.
Melissa Dhooge (Bierhalle Deconinck Vichte), mijn persoonlijke assistente op de persvoorstelling had zo haar eigen
proefondervindelijke mening over het Blesbier 2014. “Ik vind ‘Mijn Bier’ zeer lekker zacht van smaak mooi
gebalanceerd. De lichte smaak van citrus en pompelmoes overheerst niet blijft wat aan het gehemelte hangen.
Zeer fris van smaak. Goede doordrinker en zeer toegankelijk voor het grote publiek.
Tussendoor nog vlug even vermelden dat Melissa samen met de vroegere Alvinne stagiaire de stand van Alvinne
Moen gaat helpen uitbaten. Waarop Melissa er vrolijk aan toevoegt: Vrouwen weten waarom. In de wandelgangen
wordt ook gefluisterd dat alle eva-brouwsters een ruïne gaan houden tijdens de bierhappening. Dus wederom een
goede reden erbij om aanwezig te zijn en te genieten van het grote, goed gekozen bieraanbod.
‘Bier aan het IJzerfront komt naar Baasrode.
In het kader van 100 jaar Groote Oorlog organiseert Heemkring Baceroth op 4 oktober
om 19 uur een voordracht in de gemeenteschool van Baasrode. De toegang is gratis.
Historicus Frank Becuwe brengt er verhalen en anekdotes onder het thema “Bier aan het
IJzerfront”. De heemkring zal bij deze gelegenheid ook zijn nieuw bier ‘Kamiel’
voorstellen aan het publiek. “Met dit bier willen we hulde brengen aan Kamiel Van Belle,
held van de Ijzer, die tijdens de Eerste Wereldoorlog instond voor de bediening van de
sluizen in Nieuwpoort en de Ijzervlakte onder water zette”, aldus de heemkring.
Kamiel van Belle uit Baasrode was één van de helden die in Nieuwpoort mee de sluizen
van de Ijzer hielp openzetten, wat het Duitse leger destijds sterk terugsloeg. Het hele
gebied ten oosten van Nieuwpoort kwam onder water te staan. Om dit cruciale stuk
oorlogsgeschiedenis te herdenken en oorlogsheld van Belle terug onder de aandacht te
brengen wordt een speciaal bier gebrouwen. Daarnaast is er een lezing van expert Frank
Becuwe en wordt een documentaire getoond over de onderwaterzetting.
Bierproevers vast op een bierboot!!
In de Amerikaanse hoofdstad New York kwamen verleden week 121
bierproevers en 9 bemanningsleden vast te zitten op een groot
zeilschip toen de boot in de buurt van het Vrijheidsbeeld aan de grond
liep.
De opvarenden werden door reddingsboten van boord gehaald en naar
de kant gebracht. Er raakte volgens de Amerikaanse kustwacht
niemand gewond. Hoe het kon gebeuren dat het 50 meter lange
zeilschip strandde, is onduidelijk.
Ondanks dat de tocht voortijdig werd afgebroken, was er toch ook nog
goed nieuws voor de passagiers. „We hebben alle biertjes geproefd die
we zouden krijgen”, zegt een van de opvarenden tegen New York Daily
News. „We hebben vijf biertjes op.”
Aartsbisschop Woelki deelt bier uit in Keulen.
Verleden week kreeg, de pas tot Aartsbischop van Keulen aangestelde, Kardinaal
Rainer Maria Woelki tal van giften tijdens de 3 uur durende kerkdienst in de Dom
zoals bier, worst en zelfs aspirientjes.
Voor de bijzondere gelegenheid luidde de, ‘Decke Pitte’ (dikke Pieter) van de Dom,
met 24.000 kilo de zwaarste beweegbare kerkklok ter wereld. De 58-jarige Woelki is
de eerste Keulenaar aan het hoofd van het 1700 jaar oude bisdom, aldus de
plaatselijke krant Kölner Stadt-Anzeiger. Als echte Keulenaar weet hij dan ook hoe hij
de harten van zijn stadsgenoten kan winnen: na zijn installatie liet hij gratis bier
uitdelen op het kerkplein voor de Dom.
Opleiding Biermeester te Leopoldsburg (Lommel).
Pascal Janssen, bestuurslid van Bierproevers Noord-Limburg en docent Bierkennis CVO Lino
laat weten dat binnenkort een nieuwe opleiding start tot ‘Biermeester’ (bierkenner,
zytholoog of biersommelier…) in Lommel.
Je komt er alles te weten over o.a. de bierstijlen, de grondstoffen en het brouwen van bier,
hoe bier proeven, de geschiedenis van het bier, bier en gezondheid, bier schenken en
bewaren, bier en gastronomie,...
De opleiding bestaat uit zowel theorie als praktijk en wordt gegeven op dinsdagavond (2
jaren van 20 avonden per jaar). Kostprijs 1ste jaar: 152 euro, 2de jaar: 182 euro.
Opleidingscheques en educatief verlof zijn mogelijk.
Voor meer info kunt u bij mij terecht via mail of 089 468537 of 0478 385697.
Inschrijven kan deze of volgende week:
- in Lommel (Mudakkers 25): ma./di./do: 08.30 - 16.30 / 17.30 - 22.00u // wo: 08.30 12.00 / 17.30 - 22.00u // vr: 08.30 - 13.00u // za: 08.30 - 12.45u.
Met de groeten van OpperChouffe Chris Bauweraerts.
Waarvoor een roestvrije stalen nagel al goed voor is
Biershop Koelschip Oostende ontvangt bierliefhebbers.
De overbekende bierwinkel ’t Koelschip (Van Iseghemlaan 101) te Oostende
nodigt iedere bierliefhebber uit tot een bezoek aan Bier Braderie Oostende die in
de biershop plaats heeft. Meer dan 900 bierkeuzen samen met kaas en paté te
genieten telkens tussen 10 en 18 uur. Bent u een zoete tand of liever gezegd een
basispagina voorproefje? We hebben wat er nodig is om aan te passen ieders
verworven smaak Ive Mostrey, de promotor bier, wekelijks selecteert nieuwe
soorten te plaatsen in zijn winkel waaraan hij de voorkeur aan kleinere artisanale
brouwerijen geeft. Hier vindt u niet zal InBev of andere reuzen. Weinig, eerlijk
maar belangrijkste smakelijk! Kom en zie, geur en smaak van onze verschillende
selectie.
Kortemark is klaar voor de vele bierliefhebbers
Kortemarks Bierfestival, een organisatie van VARO (Cultuurdienst) vindt plaats op zaterdag 8 en zondag 9
november. Tijdens dit festival wordt OC De Kouter (Ichtegemstraat 2a) omgetoverd tot een waar bierparadijs. 16
brouwerijen en een aantal Kortemarkse hobbybrouwers serveren u bekende en minder bekende streekbieren. De
toegang tot het festival is vrij. Tijdens dit 2-daags festival wordt ook de “beste hobbybrouwer” en het "beste
bierhapje" van groot-Kortemark verkozen. Kom proeven en geniet van dit warm en sfeervol bierfestival!
Reeds aangekondigde brouwerijen: Levir Kortemark, De Bie Wakken, de Molen Bodegraven, Dijkwaert Herentals,
De Poes Tielt, De Haeckse Brouwers Brugge, Brouwerij Wieze Wieze, Brouwerij Koningshoeven. (La Trappe)
Berkel-Enschot, Sarne Zarren, de rest volg later in BierBrief. Meer info: 0475 44 06 64 – 051 56 61 08.
Ook informatie te vinden op facebook.

Download Report