Gebruiksaanwijzing | Nederlands

Fermenator
TM
** Optionele Tri-Clamp ontluchtingsset
**
Handleiding voor bediening, montage en onderhoud
Past op alle conische fermentors van Blichmann Engineering
Artikelnummer
Artikel
017.852.BLOW
Fermenator conische Tri-Clamp ontluchtingsset
Gefeliciteerd met uw aankoop en hartelijk dank dat u voor de Fermenator TM roestvrijstalen conische
fermentor van Blichmann Engineering hebt gekozen. Wij vertrouwen erop dat dit apparaat vele jaren
naar tevredenheid dienst zal doen en liters uitmuntende bier en wijn zal leveren. In deze handleiding
worden het gebruik, de montage en de ontsmettingsprocedures voor het product uitgelegd.
**** LEES DEZE BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINFORMATIE VOORAFGAAND AAN HET GEBRUIK
DOOR ****
Uitpakken:
Controleer of de volgende onderdelen in uw ontluchtingsset aanwezig zijn. Bepaalde onderdelen zijn
mogelijk voorgemonteerd ter voorkoming van transportschade:
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Pakking – 1” tri-clamp, EPDM
1” tri-clamp klemmen met vleugelmoeren
1” tri-clamp 90° rvs knie
Moer scheiding (1” draad uitwendig X 1” tri-clamp)
Koppeling scheiding (1” draad inwendig X 1” tri-clamp)
O-ring – koppeling scheiding (groot)
Slangpuntkoppeling – 1” tri-clamp X 1” slang
Slangpuntkoppeling – 1” tri-clamp X ½” slang
Gereedschap – sanitaire scheidingswand (kleine borgring met 3 gebogen lipjes)
P-clip met nylock moer, bout, 2 borgringetjes
Rubberen stop
BELANGRIJK!!
Waarschuwing:
Het niet opvolgen van aanwijzingen met de aanduiding 'Waarschuwing', kan tot
ernstige of fatale verwondingen leiden. Lees deze tekstdelen aandachtig door en
zorg dat u ze goed begrijpt alvorens u aan de slag gaat. Begrijpt u de aanwijzingen
niet of hebt u nog vragen, neem dan voordat u de apparatuur in gebruik neemt
contact op met uw winkel of met Blichmann Engineering
(www.BlichmannEngineering.com).
Opgelet:
Het niet opvolgen van met 'Opgelet' gemarkeerde aanwijzingen kan de prestaties
van de apparatuur nadelig beïnvloeden of beschadigingen veroorzaken. Lees de
betreffende tekstdelen aandachtig door. Neem bij vragen eerst contact op met uw
winkelier of Blichmann Engineering (www.BlichmannEngineering.com) voordat u
de apparatuur in gebruik neemt.
Montage:
Schroefkoppelingen
Het is niet noodzakelijk of aanbevolen om Teflon-band te gebruiken op de schroefdraadkoppelingen van
de tri-clamp scheidingswandkoppeling. De afdichting wordt hier gerealiseerd door de o-ring, niet de
schroefdraadverbinding.
Voor het monteren van de tri-clamp scheidingswandfittingen eerst het oppervlak van het gat in de
deksel ontsmetten met een ontsmettingsoplossing op een watje of schone doek. Ontsmet de koppelingen
en o-ring en plaats de o-ring in de groef van de scheidingswandkoppeling. Plaats de moer in het gat in
de tank en draai de koppeling van de scheidingswand handvast aan. Voelt u op dit moment weerstand
of kunt u het onderdeel niet goed vastdraaien, STOP DAN ONMIDDELLIJK. Is het schroefdraad eenmaal
beschadigd, dan kan dit niet meer worden verholpen. Dit valt NIET onder de garantiedekking. Door de
koppelingen met ontsmettingsvloeistof nat te maken, verloopt het monteren eenvoudiger. Gebruik een
steeksleutel aan de ene zijde (zie fig. 1a) en het speciale gereedschap op de ratelsleutel (zie fig. 1b) om de
koppeling vast te draaien.
Fig. 1a
Fig. 1b
Monteer de knie- en puntkoppelingen met behulp van de klemmen en pakkingen zoals te zien in figuur
2. Monteer de P-clip en slang (1” ID slang niet meegeleverd), zoals te zien in figuur 3 en plaats deze in
een halfvolle met ontsmettingsmiddel gevulde emmer (niet meegeleverd). Zorg dat de slang steeds onder
water blijft. Na de primaire vergisting, voorbij hoog-krausen en als er uit uw ontluchtingsslang geen
bellen meer komen, kunt u slang en knie verwijderen en deze voor de resterende vergistingstijd
vervangen door de stop met waterslot zoals te zien in figuur 5.
2
Als alternatief voor de geribbelde knie met een rubberen stop die met uw Fermenator TM is meegeleverd,
bevat de optionele ontluchtingsset nog een ½” puntadapter (fig. 4) waarop u zelf een CO 2-slang kunt
bevestigen (niet meegeleverd). Volg de aanwijzingen voor het onder druk zetten zoals beschreven in het
hoofdstuk “Overhevelen van afgewerkt bier – Afpompen m.b.v. CO2” in de met uw conische tank
meegeleverde handleiding
Fig. 3
Fig. 2
P-clip
Ontluchtings
emmer
Fig. 4
Fig. 5
Waarschuwing:
Gebruik dit product NIET in combinatie met de apparatuur van een andere fabrikant! De producten van
Blichmann Engineering zijn ontworpen met een overdruksysteem dat het opbouwen van een gevaarlijke
overdruk voorkomt.
ONDER GEEN ENKELE VOORWAARDE DE ½” PUNTKOPPELING X 1” TRI-CLAMP CONNECTOR
TIJDENS DE VERGISTING ALS ONTLUCHTINGSSLANG GEBRUIKEN. Door het verstopt raken van deze
slang kan er een gevaarlijke overdruk ontstaan. De 1” puntkoppeling biedt voldoende ruimte om
meegevoerd materiaal (hop enz.) zonder verstoppingen af te voeren.
Reiniging na gebruik en opslag:
Na gebruik afspoelen met heet water en de koppelingen en dichtingen in een PBW-oplossing (hoge
temperatuur) weken of uitkoken zoals beschreven in de ontsmettingsprocedure. Droog de koppelingen
en dichtingen grondig en bewaar ze in een plastic zakje in de tank tot u ze weer gaat gebruiken. Zorg
dat u alle o-ringen uit de koppelingen verwijdert en ze niet als 'geheel' behandelt.
3
Opmerking: het is niet noodzakelijk de koppelingen opnieuw te ontsmetten als u ze in een afgesloten
zakje hebt bewaard. Ga direct door naar de montagefase omdat u ze na de montage opnieuw zult
ontsmetten.
Neem contact op met uw winkelier voor reserve-onderdelen en kapafdichtingen.
TC Ontluchtingsset V2
©Blichmann Engineering, LLC 2009
4

Download Report