Vacacture Manager Keuken van Scheveningen

Profiel Manager Keuken van Scheveningen
Scheveningen
Functie: Manager Keuken van Scheveningen 16u/wk
Plaats: Scheveningen
Opleidingsniveau: HBO
De Keuken van Scheveningen
‘De Keuken van Scheveningen’ is een maaltijdservice voor zelfstandig wonende ouderen in Den Haag
en omgeving. KvS is ontstaan vanuit de keuken van verzorgingshuis Duinrust en bereidt naast de
maaltijden voor de bewoners van verzorgingshuis Duinrust en wooncentrum de Thuishaven
maaltijden voor zelfstandig wonende ouderen in Den Haag en omgeving. KvS biedt meer dan het
leveren van een gezonde warme maaltijd aan huis. Zo is van maandag tot en met vrijdag een
medewerker van de voedingsadministratie telefonisch bereikbaar om de bestelling door te nemen en
zijn de maaltijdbezorgers getraind om eventuele problemen te signaleren. Maaltijdservice aan huis
van de KvS betekent ook dat er wordt gealarmeerd als er niet open wordt gedaan of dat er
ondersteuning of hulp wordt ingeschakeld als dat nodig is.
Werkzaamheden
Van manager KvS wordt verwacht dat hij/zij op goede communicatieve wijze leiding kan geven aan
de medewerkers van de keuken en voedingsadministratie. Van de manager wordt een verwacht dat
hij/zij zichtbaar is in de organisatie en in voorkomende gevallen zelf de mouwen opstroopt en
meehelpt in de keuken. De manager KvS is aanspreekpunt voor bestaande en potentiële
opdrachtgevers en leveranciers. De manager KvS heeft een commerciële instelling en ontwikkelt
ideeën en activiteiten op salesgebied. Samen met het team geeft de manager KvS meer vorm en
inhoud aan gastvrijheid en ondernemerschap.De manager KvS legt verantwoording af aan de
lokatiemanager van Duinrust.
Eisen
De volgende functie-eisen worden gesteld aan de manager Keuken van Scheveningen:







Afgeronde opleiding, bij voorkeur in horeca of hospitality;
Ca. 5 jaar leidinggevende werkervaring;
Ervaring en affiniteit met voeding en hospitality. Ervaring met facility-management is een pré;
Ervaring in veranderende werkomgeving;
Goede sociale en communicatie vaardigheden;
Ondernemend, flexibel en hands-on mentaliteit;
Nieuwe Verklaring Omtrent Gedrag.
Aanbod
De manager Keuken van Scheveningen wordt aangeboden:



Tijdelijke aanstelling voor de periode van een jaar;
Contracturen 16 uur per week;
Inschaling CAO VVT FWG 55/60 afhankelijk van kennis en ervaring (max. 4197)

Download Report