grand café

Clusius
grand café
De Zoete Verleiding
Ambachtelijke appeltaart Huisgemaakte dadelkoek Muffin
Keuze uit vanille of appel-kaneel
Chocolate chip cookie 3.75
2.50
2.25
2.50
Verse huisgemaakte sappen
Ervaar de kracht van écht verse sappen. Wij persen
onze sappen van groenten en fruit met veel zorg en
liefde. Vol van smaak en vitaminen.
Sap v/d dag
Wortel-gember sap 3.75
3.75
Robuust & Puur
Koffie
2,25
Espresso2.25
Dubbele espresso
3.00
Cappuccino2.50
Koffie verkeerd
2.50
Latte macchiato
2.50
Warme chocolademelk met slagroom 3.50
Siroop voor in de koffie
0.50
Keuze uit caramel, hazelnoot, amandel
Verse muntthee
2.75
Diverse soorten thee
2.25
Elk seizoen selecteren wij passende en variërende
theesoorten. Deze zijn tevens verkrijgbaar in onze
winkel
Winter
Actie
Winterse
cappuccino met
triple Belgian
Chocolate
Cookie
4,25
Waar iedereen voor komt
Al onze boterhammen worden geserveerd met een
frisse slamelange. Hierbij maken wij zoveel mogelijk
gebruik van ingrediënten uit eigen tuin.
Kies uw favoriete sandwich voor 7,Leidse kaas
Boerenbruinbrood met Leidse kaas, perenstroop en
pittige tuinkers
Tonijnsalade
Boerenbruinbrood met huisgemaakte tonijnsalade,
kappertjes, snippers rode ui en verse kruiden
Geitenkaas
Vanmenno landbrood met geitenkaas van de Bettinehoeve, zoetzure linten van flespompoen en gekarameliseerde walnoten met honing
Gegrilde groenten
Boerenbruinbrood met gegrilde aubergine, courgette,
ui, sud‘n’sol zongedroogde tomaat en geraspte feta
Filet American
Vanmenno landbrood met filet American, Amsterdams zuur, mosterdmayonaise en kervel
Gebakken bospaddenstoelen
Vanmenno landbrood met gebakken bospaddenstoelen, krokante spekjes, grove mosterd, balsamicostroop en Leidse kaas
Al onze gerechten worden bereid met dagverse en
huisgemaakte producten. Dit vergt enige tijd en aandacht, graag uw begrip hiervoor.
Vanmenno landbrood
met geitenkaas
Gemengde salade
met gegrilde groenten
Een gezonde keuze
Warm genieten
Gegrilde groenten
Gemengde salade met gegrilde aubergine, courgette,
ui, sud’n’sol zongedroogde tomaat en geraspte feta
Boerderijkip
Gemengde salade met boerderijkip, bospaddenstoelen, spinazie, cashewnoten en sesam-soya vinaigrette
Rolmops
Samengestelde salade van gemarineerde bieten,
kropsla, rolmops, mierikswortel en crème fraiche,
geserveerd met roggebrood en Leidse meester bitter
Clusius kroketten
Twee ouderwets lekkere rundvleeskroketten, gepresenteerd met grove mosterd en geserveerd
op boerenbruinbrood 7.75
Voor onze slamelange gebruiken wij zoveel mogelijk
ingrediënten uit eigen tuin. Al onze salades worden
geserveerd met brood naar keuze en huisgemaakte
kruidenboter9.50
Huisgemaakte soep
Wekelijks wisselende huisgemaakte soep, geserveerd
met brood naar keuze en huisgemaakte
kruidenboter 5.50
Al onze gerechten worden bereid met dagverse en
huisgemaakte producten. Dit vergt enige tijd en aandacht, graag uw begrip hiervoor.
Voor onze kleine gasten
Clusius kroket op een zacht broodje
Oer-Hollandse poffertjes met roomboter
en poedersuiker
Boterham met chocoladevlokken en/of jam
3.50
5.25
2.25
Heerlijk verfrissend
Earth water sparkling Earth water still Pepsi Pepsi light 7-Up Sisi Cassis Tonic Bitter lemon Rivella Ice tea Ice tea green Fristi Chocomel Verse appelsap Verse jus d’orange
2.50
2.50
2.25
2.25
2.25
2.25
2.25
2.50
2.50
2.50
2.50
2.50
2.50
2.50
3.75
3.75
Brand Pilsener
2.50
Brand Dubbelbock
3.50
De bijzondere blend van gebrande moutsoorten
geeft Brand Dubbelbok de prachtige robijnrode kleur.
Brand Dubbelbock is door zijn krachtige, moutige
karakter een echt herfstbier.
Wijnen
Voor onze wijnkaart hebben wij een aantal wijnen
voor u geselecteerd, afkomstig uit Noord-Italië.
Principato Chardonnay 3.50
Frisse, fruitige geur, elegant en zuiver van smaak.
Verfijnd en harmonieus van karakter. De druiven
van deze wijn komen uit Trentino, Valdadige en
Veneto
Principato Merlot 3.50
In geur en smaak sappig rood fruit, in de mond zacht
met een mooie balans tussen het fruit en een aangename frisheid. De druiven van deze wijn komen uit
de heuvels van Trentino en Veneto
Principato Pinot Grigio ‘Blush’ 3.50
Een licht roestige rosé kleur met een karakteristieke
geur van perziken en bloemen. Een mooie balans van
rijp fruit met een droge afdronk. De druiven van deze
wijn komen uit de heuvels van Trentino en Veneto
Fles huiswijn wit, rood of rosé 19.50
Hartig genieten
Bitterballen: 7 ambachtelijke bitterballen
met romige mosterd
Nacho chips met tomatensalsa en quacamole Mini Loempia: 7 mini loempia’s met chilisaus Plankje met chorizo- en rookworst
van Slagerij van der Zon
5.25
4.50
6.25
7.50
Inspirerende ideeën
Hortus botanicus Leiden gefeliciteerd!
Grand Café Clusius feliciteert de Hortus botanicus
Leiden met het 425-jarig bestaan in 2015. De Leidse
Hortus is de oudste botanische tuin van Nederland
- en van heel West-Europa. De tuin ligt nog altijd op
dezelfde plek als in 1590. Naast Grand Café Clusius,
achter de beukenhaag, ziet u een replica van de tuin
zoals die er in de beginjaren uit moet hebben gezien.
Leuk om te bedenken, als u daar straks rondwandelt,
hoeveel wetenschappers, studenten, rustzoekers en
plantenliefhebbers daar al voor u gelopen hebben.
Na een prachtige tocht door de grachten van statig Leiden, komt de boot aan bij de steiger van het
oudste observatorium ter wereld, de Leidse Sterrenwacht. Het imposante gebouw is het begin van een
reis door een bijzonder stukje historisch erfgoed. Een
kronkelend looppad leidt door de botanische tuinen
van de Hortus botanicus Leiden. Het perfecte decor
voor een bijeenkomst. Geniet bijvoorbeeld
op een zonnige dag van een kruiwagenlunch en ga
picknicken in de prachtige tuinen. In de zomer is
de monumentale Oranjerie met haar hoge plafonds
en grote openstaande ramen de ideale ruimte voor
formele en informele gelegenheden.
1065.1006 blow up_WT.indd 1
In heel 2015 besteedt de Hortus aandacht aan het
jubileum en aan de vele interessante verhalen die
over de tuin te vertellen zijn. Over de nieuwsgierigheid van de allereerste prefect, over de kennis van
bijen van zijn tuinbaas Cluyt, over de komst van
de tulp naar Nederland – in 425 jaar zijn er in de
Hortus veel gedenkwaardige dingen gebeurd. Ook
tegenwoordig doen onderzoekers er nog regelmatig
ontdekkingen, bloeien er zeldzame bloemen of zijn er
activiteiten waar u van geniet en iets van opsteekt.
Kom in het jubileumjaar genieten van vier seizoenen
Hortus. Na uw wandeling bent u weer van harte welkom in het Grand Café Clusius.
Kijk voor activiteiten op www.hortusleiden.nl en
schrijf u in voor de veertiendaagse nieuwsbrief.
27-08-14 13:51
Uw bijeenkomst in de Oranjerie
De 18e eeuwse Oranjerie is een prachtige locatie,
gelegen aan de singels van Leiden. Het monumentale
pand met zijn hoge plafond en grote ramen is geschikt voor diverse bijeenkomsten, waaronder:
•huwelijken en recepties
•diners
•zakelijke bijeenkomsten.
De ruimte is opgedeeld in een grote linker- en
rechtervleugel en een ontvangsthal in het midden.
Daarbij is er een mogelijkheid om uw gasten buiten te
ontvangen, op het terras van de Oranjerie.
EVT 11/14
Waarom eerlijk & echt?
Omdat het beter is voor onze wereld. Eerlijke voeding vaak veel lekkerder is en omdat mensen van
eten willen genieten. U vraagt zich misschien af,
hebben wij de oplossing gevonden voor alle zaken
aangaande duurzame concept. Nee, helaas. Wel ondersteunen wij duurzame projecten en leveranciers.
Iedere dag doen we het weer nét iets beter dan de
dag ervoor. De Hortus botanicus Leiden maakt ook
uitsluitend gebruik van groene energie.
Meer en meer beseffen wij als mensen dat ook wij
onze verantwoordelijkheid kunnen nemen om ons
leefklimaat in stand te houden. We gaan bewuster
met onze omgeving en ons voedsel om. Eerlijke
Grand Cafe Clusius
Rapenburg 73
2311 GJ. Leiden
T: 071-527 5084
E: [email protected]
handel in biologische producten krijgt de voorkeur. Mens-, dier- en natuurvriendelijke methodes van voedsel telen die zo weinig mogelijk schade aanrichten worden de norm. In Grand Café
Clusius dragen wij binnen de Hortus botanicus
Leiden graag ons steentje bij. Grand Café Clusius
serveert graag lekker en gezond. Heerlijke broodjes, fair trade koffie en thee, gezonde maaltijdsalades, zoete lekkernijen en smakelijke hapjes.
Onze gerechten worden gemaakt van fijne, natuurlijke ingrediënten en zijn daar waar mogelijk
afkomstig van lokale en duurzame bedrijven. We
proberen op een eerlijke manier uw zintuigen te
prikkelen en moedigen u aan om iets nieuws te
proeven. Welkom in Grand Café Clusius!
@cafeclusius
/cafeclusius

Download Report