Menukaart Alfreds februari NL.qxp_Opmaak 1

Menukaart Alfreds februari NL.qxp_Opmaak 1 31-01-14 11:59 Pagina 1
DELICIOUS ALFREDS
NEEM EEN GERECHTJE MET EEN GOED GLAS WIJN
OF GA EEN AVOND CULINAIR GENIETEN...
U KUNT EEN GASTRONOMISCHE WANDELING
DOOR ONZE KAART MAKEN WAARBIJ DE CHEF
U MEENEEMT NAAR ZIJN WERELD...
4 gerechtjes + dessert (per 2 personen)
€ 32,50
4 gerechtjes + spoom + dessert (per 2 personen)
€ 37,50
6 gerechtjes (per 2 personen)
€ 38,50
6 gerechtjes + dessert (per 2 personen)
€ 42,50
BIJPASSEND WIJNARRANGEMENT
2 glazen + dessertwijn (4 gerechtjes + dessert)
€ 14,50
3 glazen (6 gerechtjes)
€ 14,50
3 glazen + dessertwijn (6 gerechtjes + dessert)
€ 18,00
Prijzen zijn per persoon.
U kunt ook zelf uit de kaart kiezen! De gerechtjes worden dan los berekend.
Voor een volledige maaltijd adviseren wij u minimaal 1 koud gerechtje en
2 warme gerechtjes per persoon te kiezen.
Menukaart Alfreds februari NL.qxp_Opmaak 1 31-01-14 11:59 Pagina 3
STARTERS
DESSERTS
Carpaccio van Hollands dikbilrund op brickdeegpizza
€ 8,00
Dessertparade: verschillende nagerechten
€ 9,00
Kaasplateau: een viertal kazen met panforte en een stroop
€ 9,00
met Pecorino, pesto en balsamicodressing, rucola en
een mayonaise van basilicum en tomaat
van peer en port
Rouleau van rauwe zalm, zeewier en krokant van panko
€ 10,00
Vraagt u gerust naar onze speciale portsoorten!
met ingelegde komkommer en een mayonaise van gele
curry en sereh
Tom Ka Kai soep: Thaise kippensoep met kokos,
€ 8,00
citroengras, shiitake en glasnoedels
Couscous salade met mint, dun geschaafde Manchego
€ 8,00
en salsa van tomaat en kappertjes geserveerd in briekdeeg
Spaghettini met gamba’s, knoflook, Spaanse pepers en
€ 10,00
X-TRA
Landbrood geserveerd met kruidendip en gezouten boter
€ 3,95
Frites met huisgemaakte truffelmayonaise
€ 2,95
Heerlijke huisgemaakte zoetigheden voor bij de koffie
€ 3,90
peterselie
VERFRISSING
Spoom van Granny Smith sorbet en prosecco
LUNCH
€ 4,95
Twee gangen lunchmenu: twee koude gerechten op
€ 24,50
één bord geserveerd en vervolgens een keuze uit een
klein vis- of vleesgerecht
Lunchplateau: een diversiteit van kleine gerechten
€ 27,50
FOLLOWERS
Op de huid gebakken zeebrasemfilet met parelgort
€ 12,50
Keuze uit alle warme gerechten
verrijkt met limoen en rode peper en een dressing van misu
Roergebakken tijgergarnalen met een pittige karamel,
ALLEEN EEN HOOFDGERECHT
€ 12,50
komkommerlinten en kropsla
Op de huid gebakken zalmforelfilet met gegrilde en
€ 12,50
gemarineerde courgette en humus met een sake sojasaus
Medaillons van diamanthaas met parmaham, kataifideeg,
€ 14,50
Parmezaanse kaas en rucola met een pesto van basilicum
Gebakken Hollandse boerderij eendenborst met
€ 14,50
Diamanthaas
ingelegde groenten en een jus van 5 spices
Gebakken koekjes van kikkererwten met pitas
€ 12,50
van Nina’s Bakery en rucola geserveerd met een dip
van knoflook, komkommer en Griekse yoghurt
VOOR DE FIJNPROEVER
VOOR DE FIJNPROEVER
€ 22,50

Download Report