VIÑAS DEL VERO – CHARDONNAY 2012

Onze selectie witte wijnen.
ViÑas Del Vero – 2012
Spain
Aragón
Appellatie Somontano D.O.
*Aroma : Bloemige neus gevolgd door appel en peer.
*Kleur : Mooie diepgele kleur met een grijze schijn.
*Druif : Chardonnay.
*Smaak : Exotische vruchten: meloen, ananas; Witte
vruchten: appelen, peren.
*Foodpairing: Aperitief: tapa's; Vis: koude vis, vis in saus,
paëla.
*Alcohol: 13.5%
€18.00
Racine – 2013
Frankrijk
Languedoc
*Aroma : Citroen pompelmoes
*Kleur : Licht doorschijnend, gee l- groen
*Druif : Sauvignon .
*Smaak : Citrusfruit, soepele sauvignon, en toch mooie
pittige frishe
*Foodpairing: bij aperitief en koude vis. , terras
*Alcohol: 12%
€20.00
Torres Finca Negra – 2012
Chili
Central Valley.
Reserva.
*Aroma : Citroenkruid en citrusfruitsoorten.
*Kleur : Licht doorschijnend, geel, groen en grijs.
*Druif : Sauvignon blanc.
*Smaak : Typische sauvignonmond met pompelmoes en
citroen. Rassig, evenwichtig en frisse wijn.
*Foodpairing: Zomerse slaatjes, bij aperitief en koude vis.
*Alcohol: 13.5%
€21.00
Oude Heerengracht ~ 2012
Zuid-Afrika
Western cape
Foreshore
*Aroma : Wit fruit en florale toetsen.
*Smaak : Rijp wit fruit, sappig en een finale met veel
frisheid.
*Druif : Chardonnay.
*Kleur : Doorschijnend geel met groene toetsen.
*Foodpairing: vis in saus, aperitief en gerookte vis.
*Alcohol: 14%
€21.00
Wente Morning Fog ~2012
Verenigde Staten
Livermore
Morning fog
*Aroma : Rijp wit fruit met toetsen van boter en geroosterd
brood.
*Kleur : Mooi goudgeel.
*Druif : Chardonnay.
*Smaak : Elegante mond met een mooi evenwicht tussen
fruit en hout.
*Foodpairing: Vis in saus, scampi’s en wit vlees(kip, kalf..).
*Alcohol: 13.5%
€24.00
Casillero Del diablo ~ 2012
Chili
Cassablanca
Limari Valley
*Aroma : Rijp exotisch fruit, perzik, meloen, ananas en
geroosterd brood.
*Kleur : Citrusgeel.
*Druif : Viognier.
*Smaak : Mooi krokant fruit, sappig, goede mondvulling
en lengte.
*Foodpairing: Warme vis, wit vlees en Aziatische
gerechten.
*Alcohol: 13.5%
€24.00
Villa Antinori Bianco - 2013
Italie
Toscane
Appellatie
*Aroma : Neus van witte vruchten.
*Kleur : Lichtgeel met grijze tinten.
*Druif : Malvasia Fina, Pinot Blanc, Trebbiano.
*Smaak : Witte vruchten, neus van wit fruit.
*Foodpairing: Aperitief: aperitief; Vis: schaal- en
schelpdieren .
*Alcohol: 12%
€25.00
Norabianca - 2012
Italie
Mastroberardino
d’Irpinia Falanghina DOC
*Aroma : Fruitige neus met frisse toetsen.
*Kleur : Lichtgeel met grijze tinten.
*Druif : Falanghina.
*Smaak : Frisse, fruitige wijn met toetsen van ananas en
banaan.
*Foodpairing: Als aperitief en terras en visgerechten.
*Alcohol: 13.5%
€25.00
Cederberg - 2013
Zuid-Afrika
Cederberg Private cellar
*Aroma : Gemaaid gras, kruisbes, erwten en
citrusvruchten.
*Smaak : Zeer rijke citrusmond, mooie smaak
concentratie, veel finesse en elegant.
*Druif : Sauvignon Blanc.
*Kleur : Licht geel en groen.
*Foodpairing: Koude vis , asperges, blauwgeaderde kazen.
*Alcohol: 13%
€27.00
Lama Di Corvo ~ 2011
Italie
Rivira ~ Andria
Castel Del Monte DOC
*Aroma : Intens fruitig aroma van banaan en abrikoos
en een subtiele toets van safraan.
*Smaak : Warme ,rijk en boter smaak en een goede balans
tussen fruit en noten.
*Druif : Chardonnay.
*Kleur : Diep stro gele kleur.
*Foodpairing: Vis & schelpdieren, warme visgerechten met
saus.
*Alcohol: 13.5%
€29.00
Arbeta Gavi - 2013
Italie
Gavi
Piemonte
*Aroma : Bloemige neus en nadien wit fruit.
*Kleur : licht geel en groen.
*Druif : Cortese.
*Smaak : Exotische mond, fijn, pittig en mooie frisheid.
*Foodpairing: Schelp en schaaldieren, vis in saus(zalm,
kabeljauw).
*Alcohol: 12.5%
€30.00
Chateau Padouen - 2010
Bordeaux - Sauternes en Barsac
Appellatie Sauternes
*Aroma : Honing toets met gedroogde rozijnen.
*Kleur : Diep strogeel met een gouden schijn mooie spiegel.
*Druif : Muscadelle, Sauvignon, Sémillon.
*Smaak : Zeer complexe mond, vol gedroogd fruit,
zijdeahtige honing, zoet met toch een mooie frisheid
*Foodpairing: Ganzelever, dessert met fruit, blauwgeaderde
kazen en degustatiewijn.
*Alcohol: 14%
€32.00
Onze selectie rosé wijnen.
Terres De Feu Rosé ~ 2012
Frankrijk
Pays d’Oc
Languedoc
*Aroma : Framboos en aardbei.
*Kleur : Licht zalmkleurig.
*Druif: Cinsault.
*Smaak : Speelse soepele, fruitige en frisse mond. Prettige
mannelijke rosé.
*Foodpairing: Aperitief , zomerse slaatjes, barbecue en terraswijn.
*Alcohol: 12.5%
€18.00
Onze selectie rode wijnen.
Quinta De Bons Ventos - 2011
Portugal
Estremadura
Appellatie Estremadura V.R.
*Aroma : Rijpe vruchten, kersen, pruimen, fijne houttoets.
*Kleur : Diep kersenrood.
*Druif : Camarete, Castelao
*Smaak : Rode & zwarte bessen, rode kers, rijp fruit, pruimen,
houtachtig, houttoets
*Foodpairing: Rood vlees, bereide vleeswaren, varkensvlees, kaas,
wit vlees, konijn, gevogelte
*Alcohol: 13%
€18.00
Quinta Do Espirito Santo - 2012
Portugal
Lisboa
Appellatie Lisboa V.R.
*Aroma : Rijpe vruchten,kersen,pruimen.
*Kleur : Diep kersenrood.
*Druif : Castelao, Tinta Roriz
*Smaak : Rode & zwarte bessen, Rijpe vruchten, kersen, pruimen
*foodpairing: Gevogelte, en Varkensvlees
*Alcohol: 14.5%
€18.00
Comportillo Crianza (magnum)- 2009
Spanje
Rioja ~ Crianza
*Aroma : Cassis, braambes en vanille.
*Smaak : Elegante rioja met mooi versmolten tannines, mooi
evenwicht tussen hout en fruit.
*Druif : Tempranillo en 10%Garnacha.
*Kleur : Diep robijnrood.
*Foodpairing: Rood vlees, gegrild vlees en klein wild.
*Alcohol: 13%
Fles van 1.5l
€40.00
Wente Sandstone - 2010
Verenigde staten
LivermoreArroyo Seco
*Aroma : Rood en zwart steenfruit , licht kruidig en een
vleugje vanille.
*Kleur : Robijnrood.
*Druif : Merlot.
*Smaak : Kersen, krieken, hout, mokka en soepel rond.
*Foodpairing: Wit en rood vlees, kazen en stoverij.
*Alcohol: 13.5%
€24.00
Whale Pod - 2012
South Africa
Western Cape
Appellatie Western Cape
*Aroma : Kruidige neus gevolgd door zoethout.
*Kleur : Granaatrood.
*Druif : Merlot, Syrah.
*Smaak : Kruidig: zoethout, kaneel; Rode & zwarte bessen: cassis,.
*foodpairing: Rood vlees: lamsvlees, rundsvlees; Wit vlees: gegrild
gevogelte, gebraad.
*Alcohol: 14.5%
€24.00
La Capitana Reserva ~ 2012
Chili
Central Valley
*Aroma : Zwart fruit, bosbessen, kersen en vanille.
*Kleur : Diep robijnrood.
*Druif : Cabernet sauvignon, merlot en Carmenere.
*Smaak : Stevige mond met noties van cassis, kersen, mokka en
aangename tannines.
*foodpairing: Rood vlees, lams en klein wild.
*Alcohol: 14.5%
€25.00
Cassilero Del Diablo pinot noir ~ 2012
Chili
Cassablanca
Rapel Valley
*Aroma : Pittig neus van framboos en aardbei.
*Kleur : Licht robijnrood.
*Druif: Pinot noir.
*Smaak : Mond van rood en zwart fruit? Speels en mooi zuurtje
een typische pinot noir.
*foodpairing: Rood vlees: gegrild vlees, kazen en klein wild.
*Alcohol: 13.5%
€25.00
Trio - Reserva - 2012
Chile
Central Valley - Rapel valley
Appellatie Rapel Valley D.O
*Aroma : Toetsen van peper, rood fruit, vanille en leder.
*Kleur : Diep kersenrood.
*Druif : Syrah, Carmenère, Merlot.
*Smaak : Rode & zwarte bessen: kersen, braambessen; :
toets van peper, vanille, leder.
*Begeleiding: Gevogelte: kip, kalkoen, klein wild; Rood
vlees: rundsvlees, lam.
*Alcohol: 14%
€25.00
Ibéricos Crianza Torres - 2011
Spain
Rioja
Appellatie Rioja D.O.C.
*Aroma : zwarte bessen, nootmuskaat met een vleugje
kruiden.
*Kleur : blinkend robijn rood.
*Druif : Tempranillo.
*Smaak : Rode & zwarte bessen: sappige braambessen,
konfituur; Kruidig: nootmuskaat.
*Foodpairing: Rood vlees, gegrild zonder saus, Wild met
wilde paddestoelen.
*Alcohol: 14%
€25.00
Sumaridge - 2011
Zuid-Afrika
Hemel en aarde vallei
*Aroma : Zwarte kers, cassis en braambes.
*Kleur : Diep robijnrood.
*Smaak : Mooie volle fruitige mond, elegant, sappig
en een lange afdronk.
*Druif : Merlot, Malbec,Cabernet Franc.
*Foodpairing: Ribstuk, dunne lende en kaassoorten.
*Alcohol: 14.5%
€27.00
Casillero Del Diablo
Reserva Privada 2011
Chili
Central Valley-Rapel Valley
Appellatie Maipo Valley
*Aroma : Frisse neus met aroma’s van rood fruit en
kruiden.
*Kleur : Diep kersenrood met paarse rand.
*Smaak : Rode & zwarte bessen, klein rood fruit en
kruidig.
*Druif : Cabernet sauvignon en syrah.
*Foodpairing: Gevogelte, klein wild, gegrild vlees en
stoofschotels.
*Alcohol: 14.5%
€27.00
Fabre Montmayou - 2010
Argentinie
Mendoza
*Aroma : Cassis, braambes, vanille en pruimen.
*Kleur : Zeer diep robijnrood-zwart.
*Druif : Malbec.
*Smaak : Zwart krokant fruit, rijke sappige lange
mond.het hout en fruit zijn goed in evenwicht.
*Foodpairing: Rood vlees, Lamsvlees, kaas en stoofvlees.
*Alcohol: 15%
€28.00
Ruvei Barbera D’Alba 2012
Italie
Marchesi Di Barolo
Di origine controllata
*Aroma: Fris intens aroma met toetsen van bessen en
kruiden.
*kleur: Robijnrood met donkere schaduw.
*Druif: Barbera en nebbiolo.
*Smaak: Droge aanzet en een goed gebalanceerde wijn met
een klein bittertje in de afdronk.
*Foofdpairing: Met een zwaar voorgerecht en gebakken of
gegrild vlees
*Alcohol: 13.5%
€30.00
Brolio 2011
Italie
Gaiole in Chianti
Chianti Classico DOCG
*Aroma: Mooi pallet van zwarte bosbessen, tabak en peper.
*kleur: Diep robijnrood.
*Druif: Sangiovese, merlot en cabernet sauvignon.
*Smaak: Rijke aanzet met mooie tannines en een fruitige
afdronk.
*Foofdpairing: Gevogelte, kalfs en runds echter niet met
zware sauzen.
*Alcohol: 14%
€30.00
Salmos - 2011
Spanje
Torres
Priorat
*Aroma : Zwart fruit, tabak, mokka en chocolade
*Kleur : Dieprobijnrood-zwart.
*Druif : Garnachia, Syrah, Cabernet Sauvignon en
Carinena
*Smaak : Stevige aanzet, krokant fruit, toetsen van zwarte
chocolade, koffie, edele tannines, veel finesse en warme
structuur.
*Foodpairing: Rood vlees, pluimwild, kazen en
degustatiewijn.
*Alcohol: 14.5%
€40.00
L'Hospitalet De Gazin - 2008
Frankrijk
Bordeaux - Libournais
Appellatie Pomerol
*Aroma : Kruidige tonen (muskaatnoot, safraan).
*Kleur : Kersenrood met granaatrand.
*Smaak : Kruidig, nootmuskaat, safraan, Rode & zwarte
bessen, cassis, braambessen
*Druif : Cabernet Franc, Merlot
*Foodpairing: Rood vlees, rundsvlees, wit vlees, gevogelte,
klein wild
*Alcohol: 14.5%
€54.00

Download Report