Tips voor een geslaagde bbq • Plaats uw barbecue op een stabiele ondergrond én in de juiste windrichting. Zo vermijdt u dat de rook in het gezicht van uw gasten waait. • Ontsteek het vuur zeker 45 minuten op voorhand. • Gebruik geen spiritus of benzine om de barbecue aan te maken : aanmaakblokjes zijn een stuk veiliger ! • Bewaar het vlees, de groenten en de sauzen op een koele plaats. • Begin pas te roosteren wanneer alle vlammen weg zijn en de houtskool roodgloeiend is. • Ontstaan er tijdens het roosteren toch vlammen, leg dan het vlees op aluminiumfolie of een bakschoteltje. • Laat de vlammen niet in contact komen met het vlees. • Dep het vlees even af voor u het op de rooster legt. • Prik niet in het vlees, zo blijft het lekker sappig. Gebruik bij voorkeur een vleestang. • Gebruik peper en zout na het roosteren. • Gebruik een lange barbecuewant voor uw eigen veiligheid. • Plaats eventueel een emmer water of zand in de buurt. • Houd spelende kinderen weg van het vuur. Wij geven u graag advies indien u nog vragen heeft over barbecueën. BARBECUE FOLDER SLAGERIJ DE TRAM TIP! ZOMERFONDUE NIEUW EN HIP TIJDENS DE ZOMER • • Rundsfilet Kalfsfilet • • Kipfilet Varkensfilet • • Spekvinkjes Diverse soorten balletjes PAKKET AAN 8,00 EURO PER PERSOON De zomer begint in uw eigen tuin ONZE BAKSERVICE Een professionele barbecue aanhangwagen met een bain-marie om aanbranding te voorkomen. Tevens is onze barbecue veilig voor kinderen, kans op verbranding is praktisch onmogelijk. Inclusief gas en reiniging van het toestel. 90 euro tot 50 personen (max. 2 uur) +50 personen = + 0,50 euro per persoon TURNHOUTSEBAAN 57 Kom kijken en overtuig uzelf ! Al onze prijzen zijn incl. 6% BTW - Bij bakservice komt er 6% extra bij op het totale bedrag l 2390 OOSTMALLE l TEL. 03 312 10 10 WWW.DETRAM.BE l FAX 03 312 12 98 Tips voor een geslaagde bbq • Plaats uw barbecue op een stabiele ondergrond én in de juiste windrichting. Zo vermijdt u dat de rook in het gezicht van uw gasten waait. • Ontsteek het vuur zeker 45 minuten op voorhand. • Gebruik geen spiritus of benzine om de barbecue aan te maken : aanmaakblokjes zijn een stuk veiliger ! • Bewaar het vlees, de groenten en de sauzen op een koele plaats. • Begin pas te roosteren wanneer alle vlammen weg zijn en de houtskool roodgloeiend is. • Ontstaan er tijdens het roosteren toch vlammen, leg dan het vlees op aluminiumfolie of een bakschoteltje. • Laat de vlammen niet in contact komen met het vlees. • Dep het vlees even af voor u het op de rooster legt. • Prik niet in het vlees, zo blijft het lekker sappig. Gebruik bij voorkeur een vleestang. • Gebruik peper en zout na het roosteren. • Gebruik een lange barbecuewant voor uw eigen veiligheid. • Plaats eventueel een emmer water of zand in de buurt. • Houd spelende kinderen weg van het vuur. Wij geven u graag advies indien u nog vragen heeft over barbecueën. BARBECUE FOLDER SLAGERIJ DE TRAM TIP! ZOMERFONDUE NIEUW EN HIP TIJDENS DE ZOMER • • Rundsfilet Kalfsfilet • • Kipfilet Varkensfilet • • Spekvinkjes Diverse soorten balletjes PAKKET AAN 8,00 EURO PER PERSOON De zomer begint in uw eigen tuin ONZE BAKSERVICE Een professionele barbecue aanhangwagen met een bain-marie om aanbranding te voorkomen. Tevens is onze barbecue veilig voor kinderen, kans op verbranding is praktisch onmogelijk. Inclusief gas en reiniging van het toestel. 90 euro tot 50 personen (max. 2 uur) +50 personen = + 0,50 euro per persoon TURNHOUTSEBAAN 57 Kom kijken en overtuig uzelf ! Al onze prijzen zijn incl. 6% BTW - Bij bakservice komt er 6% extra bij op het totale bedrag l 2390 OOSTMALLE l TEL. 03 312 10 10 WWW.DETRAM.BE l FAX 03 312 12 98 B ESTE FIJNPROEVER, Het barbecueseizoen is weer aangebroken. Wij bieden u een kwalitatief uitgebreid aanbod om uw zomer goed van start te laten gaan. BARBECUEPAKKETTEN PAKKET 3 PAKKET 1 • Kipfilet • Mignonettesaté • Barbecueworst • Gekruide kalfstournedos • Kipsaté • Gemarineerd spek • Barbecueworst PAKKET 2 • • • • 4,90 €/persoon Sparerib Kipsaté Hamburger Barbecueworst PAKKET 4 PAKKET 6 • Sparerib • Gemarineerde kipfilet • Steak • Mignonettesaté PAKKET 5 • • • • 6,50 €/persoon Varkenshaas Steak Mignonettesaté Barbecueworst LUXEPAKKET • • • • 8,50 €/persoon 8,50 €/persoon Rundsentrecôte Varkenshaas Kalfstournedos Lamskoteletje prijs per kg. = tel. 03 312 10 10 KINDERPAKKET • • • + Kipfilet Vleesjeslolly Hamburgertje kleine verrassing DEGUSTATIEBARBECUE • • • • • 2,90 €/persoon Lams Kalfstournedos Kipfilet Varkensfilet Mignonettesaté • • • • Zalmpapilotte Merguezeburger Hamburger Barbecueworst 11,50 €/persoon STEL ZELF SAMEN APERITIEFHAPJES • Kippenvleugeltjes • Spareribbetjes • Minichipolata • Scampi’s • Gemarineerde spekjes VARKENSVLEES • Mignonette • Mignonettesaté • Varkenshaas • Gemarineerd spek • Spareribs • Gemarineerde kotelet • Pata Negra lapje • Spaans haasje • Kotelet van ons ’kroonvarkentje’ 6,50 €/persoon 6,00 €/persoon • Sparerib • Gemarineerde kipfilet • Merguez • Barbecueworst KALFSVLEES • Kalfstournedos • Kalfsbrochette RUNDSVLEES • Côte-à-los dry aged • Entrecôte dry aged • Steak • Rundsbrochette • Hamburger Ook ke uze uit tal errassen van exclusieve rund Vanaf nu ook online te bestellen op www.detram.be LAMSVLEES • Kroonkoteletjes • Lamsfilet • Lamskroon • Lamsbrochette GEVOGELTE • Voorgegaard boutje • Kipfilet • Kipsaté WORST & BURGERS • Barbecueworst • Chipolata • Gewone worst • Beuling • Witte beuling • Merguezeburger • Kalfsburger • Spekburger VIS • Kabeljauwpapilotte • Zalmpapilotte • Scampi’s • Visbrochette VEGETARISCH • Groentenbrochette • Groentenburger • Aardappel in de schil KOUDE SAUZEN • Cocktail • Curry • Look • Tartaar • Barbecue 0,70 €/persoon WARME SAUZEN • Zigeuner • Peper • Béarnaise • Champignon 0,75 €/persoon GROENTEN NR. 1 • Sla • Tomaten • Geraspte wortelen • Aardappelsalade • Gekookt eitje • Frisse pastasalade • Komkommer BROOD • Stokbrood 0,60 €/persoon • Luxe mini ciabatta 1,50 €/persoon DESSERT • Tiramisu • • • • 2,40 €/stuk Chocolademousse 1,85 €/stuk Hoogstraats Koninginnedessert 2,90 €/stuk Rijstpap met krieken 2,90 €/stuk Kaasplankje Van Tricht (enkel afhalen) 10 €/persoon WIJNEN • Cava • Witte wijn • Rosé wijn • Rode wijn 7,95 €/fles 5,50 €/fles 5,50 €/fles 5,50 €/fles KWALITATIEF WEGWERPBESTEK • Borden 23 cm met bestek & servetje 0,60 €/stuk • Borden 26 cm met bestek & servetje 0,90 €/stuk 4,50 €/persoon GROENTEN NR. 2 • Sla • Tomaten • Geraspte wortelen • Aardappelsalade • Gekookt eitje • Frisse pastasalade • Rijstsalade • Zomersalade 5,50 €/persoon Uw bestelling kan feestelijk gepresenteerd worden, voorzien van een frisse garnituur €/persoon 0,65
© Copyright 2024 ExpyDoc
