Tips van uw Ambachtelijke Slager: • Kies voor kwaliteit. Te vet of taai vlees bederft uw party. • Neem gemiddeld 5 à 6 stukjes vlees per persoon. • Neem niet het aantal stukjes vlees als de groep telt. Neem een minder aantal, kies voor meer soorten (zie voorbeeld hieronder). • Neem gemiddeld 250 à 300 gram salade per persoon. • Neem 1 groot stokbrood voor +/- 5 personen. • Neem 1 bakje kruidenboter voor 2 stokbroden. • Gebruik niet te grote lepels in uw salades. • Gebruik kleine flesjes saus i.p.v. grote potten. Voorbeeld bestellen vlees voor 4 personen: Advies is 5 stukjes vlees p.p.: dus totaal 20 stukjes vlees. Neem nu 7 soorten vlees en van deze 7 soorten steeds 3 stukjes. Dit komt neer op 21 stukjes vlees. Meer keuze dus voor de aanwezige personen (zie ook barbecuepakket “Favoriet”). Barbecuepakket “ Royal” 4 personen • 3 Saté’s van de haas • 3 Toscaanse filetlapjes • 3 Shaslicks • 3 Duitse braadworsten • 3 Rollade lapjes • 3 Reuze kipsaté gegaard • 3 Spare ribs (2 ribs) • 4-vakssalade, stokbrood, kruidenboter Barbecuepakket “ Western” 6 personen • 4 Cowboyspiezen • 4 Spare ribs (2 ribs ) • 4 Pepersteaks • 4 Hamburgers Barbecue “ De Luxe” € 39,50 • 4 Texas steaks • 4 Barbecueworsten • 4 Fakkels • 4 Kipburgers Barbecuepakket “ Indian” 8-10 personen • 5 Indian roastspiesen • 5 Wigwammetjes • 5 Roast braadworst • 5 Fakkels • 5 Beef jerkeysteak € 49,50 € 69,50 • 5 Kip crispy • 5 Indische speklapjes • 5 Gekruide karbonade • 5 Kipknotsen • 5 Hamburgers € 89,50 Voor 12 tot 14 personen, bestaande uit maar liefst 72 stukjes vlees, 12 verschillende soorten. • 6 Ali baba spiezen • 6 Porc spinners • 6 Speklapjes gekruid • 6 Karbonade • 6 Shaslicks • 6 Fliere fluiters • 6 Mosterd/dille spies • 6 Minute steaks • 6 Mixed grillspiesen • 6 Kipsaté • 6 Hamburgers • 6 Barbecueworsten onen . U zorgt voor de borrel en wij doen de rest! s r e p p 8/p. af 15 Barbecuepakket All-in Van ts € 13,9 h c e l S • 12 Soorten vlees (!) • Huisgemaakte kruidenboter • Diverse soorten salade • Diverse sausjes (bekers of op schaal) • Borden/bestek/servetten • Rauwkostsalade • Gasbarbecue inclusief gas • Fruitsalade • Gratis bezorgd in de regio • Stokbrood Van 15 tot 20 personen: keuze uit 2 soorten salades, boven de 20 personen: keuze uit 3 soorten salades. (ook mogelijk vanaf 10 personen. Toeslag € 1,00/p.p.) Bestaat uit 12 nog luxere soorten vlees! nen Barbecuepakket All-in De Luxe erso p.p. p 5 1 / f 8 a 9 , n Voor de echte fijnproevers... Va ts € 16 h c e Sl • Filetlapje • Shaslick van de haas • Saté van de haas • Bistrosaté • Mixed grill • Mosterd dille spies • Smokey barbecuesteak • Duitse braadworst • Biefstukspies • Knapzakje • Pampafilet • Pepersteak • Diverse soorten salade (bekers of op schaal) • Rauwkost • Huisgemaakte kruidenboter • Vers fruitsalade • • • • • • Koude pastasalade Broodassortiment Diverse sausjes Borden/bestek/servetten Gratis bezorgd in de regio Gasbarbecue inclusief gas en rson 0 e p 4 ,0 Barbecuepakket Favoriet Voor ts € 30 h Slec • 3 Karbonaden gekruid • 3 Hamburgers • 3 Barbecueworstjes • 3 kipknotsen • 3 Gekruide speklapjes • 3 Akropolishaasjes • 3 Mixed grills Barbecuepakketten Uiteraard Kunt u ook uw eigen pakketten samenstellen. In thema, grote groepen, exclusief, etc. Alles is mogelijk. Vraag om advies in de winkel. BBQpakket “ Populair” • Karbonade gekruid • Varkenssaté • Barbecueworstje BBQpakket “ Fantasie” • Shaslick • Karbonade gekruid • Duitse braadworst Mannenpakket • Spare rib • Drumstick • Shaslick Vrouwenpakket • Voorgegaarde kipfilet • Ali Babaspies € 5,00/p.p. • Speklap gekruid • Hamburger € 6,95/p.p. • Cowboyspies • Speklapje gekruid • Hamburger € 8,50/p.p. • Karbonade • Varkenssaté • Duitse braadworst € 6,95/p.p. • Filetlapje • Mixed grillspies Voor de salades bij de barbecue All-in pakketten heeft u de keuze uit de volgende vers gemaakte salades uit eigen keuken: rundvleessalade, huzarensalade, brunchsalade, scharrelsalade en Duitse piepersalade Zalmsalade is mogelijk tegen meerprijs. Barbecueassortiment en rson .p. Een steuntje in de rug in deze tijd! e p 0/p af 15 Van ts € 10,0 Budgetpakket h Slec • 10 Soorten vlees, 5 stuks p.p. • Huisgemaakte kruidenboter • Huzaren- en/of kartoffelsalade • Knoflook-, bbq- en speciaalsaus • Rauwkostsalade • Stokbrood • Gasbarbecue inclusief gas Vegetarisch? Voor de vegetarische eters hebben wij een ruim assortiment: Vegetarische schijven en spiesen, Maïskolven, gepofte aardappel, aardappelspies, e.d., Vegetarische salades, rauwkostsalades en fruitsalade Liever geen of minder vlees? Wij hebben diverse mogelijkheden met vis. O.a. heerlijke visspiesen. Diversen: Barbecues: Bij aankopen van vlees, salades en sauzen voor groepen vanaf 20 personen worden op verzoek gasbarbecues gratis in bruikleen gegeven, alleen kosten voor het gasverbruik € 10,00 per barbecue worden berekend. De borgsom bedraagt € 20,00 per barbecue. Indien de barbecue schoon terug komt krijgt u de borg weer retour. Reserveer echter tijdig om teleurstellingen te voorkomen. Voorwaarden bruikleen: Gebruik de materialen waarvoor ze in bruikleen zijn gegeven en behandel het alsof het van uzelf is. Schade en verlies dienen te worden vergoed. Gebruik van de materialen is op eigen risico. Wilt u eens iets anders dan barbecuen? Denk dan eens aan: Fondue, gourmet of diverse soorten hapjesschalen Warm- en/of koudbuffet of stamppottenbuffet Heerlijke gekruide rollades Ook hiervoor kunt u uiteraard ook bij ons terecht! Deze folder geeft een indruk van uw en onze mogelijkheden voor het komend barbecueseizoen. Heeft u echter nog vragen of speciale wensen, laat het ons dan even weten. Wij helpen u graag verder! Buurt-, Familie- of Bedrijfsfeest? Gezellig met de hele buurt, familie of met alle collega’s een feest organiseren? Ook voor grote groepen verzorgen wij graag de barbecue. Prik een datum, overleg met ons en wij verzorgen uw complete barbecue. Neem voor meer informatie even contact met ons op. Ook voor hapjesschalen en buffetten. Tips voor een geslaagde barbecue De barbecuetijd is een tijd van gezelligheid en creatief tafelen. Maar houdt de veiligheid in acht. Er gebeuren jaarlijks te veel ongelukken rondom het barbecuen door onachtzaamheid. Hier volgen enkele tips: • Laat de barbecue nooit onbeheerd achter, zeker niet met kinderen in de buurt. • Houdt een emmer zand of aluminiumfolie bij de hand om eventueel open vuur te doven. • Zet een emmer water in de buurt om eventuele verbrandingen direct af te koelen. • Een aanwezige gasfles uit de volle zon houden. • Houtskoolbarbecues aansteken met aanmaakblokjes of kartonstukken. Gebruik in geen geval spiritus. • Gooi de restkolen niet dezelfde avond in de afvalcontainer. • Pas op voor loshangende kledingstukken. • Neem uw tijd. Laat het vlees goed garen. Niet goed gegaard vlees kan darmstoornissen veroorzaken. • Gebruik het juiste barbecue gereedschap. * prijswijzigingen en drukfouten voorbehouden - © K&K Breda: 06-53358685 * Ambachtelijke Slagerij VAN IJSSELMUIDEN J. de Walstraat 25 * 9421 PN Bovensmilde T: 0592-420024 * www.vanijsselmuiden.nl Bewaarfolder
© Copyright 2024 ExpyDoc
