Feasibility study development digestible baby food for China Het project “Feasibility study development digestible baby food for China”, samengevat DBF China, betreft een haalbaarheidsonderzoek van het MKB bedrijf Eastar BV uit Winschoten. Het bedrijf Eastar BV is indirect gelieerd aan het bedrijf Bloem Natuurproducten Winschoten dat een uiteenlopende range aan gezondheidsproducten ontwikkelde. Het project sluit aan bij de doelstellingen van de Topsector Agri & Food 2014. Eastar BV probeert in dit haalbaarheidsonderzoek antwoord te vinden op de vraag of het mogelijk is (en, zo ja, tegen welke R&D‐kosten) om voor de Chinese markt een nieuwe lijn aan baby gezondheidsvoeding te ontwikkelen gebaseerd op natuurlijke stoffen in ieder geval te noemen Palmatic Acid en Triglyceride. Deze natuurlijke stoffen claimen een positieve werking te hebben op de spijsvertering van baby’s door de verteerbaarheid van het voedsel te verbeteren. Dit betekent behalve een betere opname van voedingsstoffen en vitamines een comfortabeler spijsvertering (minder kramp en beter slapen). De richting en omvang van het te ontwikkelen R&D project zijn nog onzeker. Het betreft dan de aantoonbare werking van Palmatic Acid en Triglyceride zoals gewenst alsook de wettelijke eisen die voor het mogen voeren van een gezondheidsclaim in China worden gesteld. De impact van deze onbekende variabelen om aard en omvang van de inzet in ontwikkeling van receptuur en de uit te voeren clinical trials is aanzienlijk. Een verantwoord R&D‐project is door Eastar BV en partners daarom niet op te starten zonder een gedegen haalbaarheidsonderzoek. Aangezien gezonde babyvoeding in China een hot issue is mag verwacht worden dat de afzet van producten enorm kan zijn. Toch is een quick en dirty marktverkenning in China nodig om hierover meer zekerheid te krijgen. Het haalbaarheidsonderzoek richt zich daarnaast ook op de mogelijkheid het in en export proces te verbeteren welke de uitvoer van babyvoeding naar China risicovol maakt. Tot slot zal worden gekeken hoe de ontwikkelde kennis kan landen in de Chinese voedingsindustrie opdat in samenwerking met Chinese producenten gezonde natuurbabyvoeding lokaal kan worden ontwikkeld. Indiener: Eastar B.V. MIT‐regeling 2014