CDS Level 1 / Barista Skills Intermediate: De SCAE Barista Skills Intermediate training bestaat uit twee cursusdagen waarvan de 2e cursusdag voornamelijk is bestemd voor het examen. De twee cursusdagen worden met een minimale tussenpauze van 1 week gegeven (advies is twee weken tussen dag 1 en dag 2). Intermediate Kosten incl. examen: SCAE-leden € 380,- pp exclusief btw Niet-leden € 450,- pp exclusief btw De theorie omvat onderwerpen, zoals: • • • • De koffiebes, verwerkingsmethodes, waarderen van koffie Het branden en verpakken De parameters van espresso, smaakbalans en mondgevoel De basis van onder- en overextractie In de praktijk gaan we in op onderwerpen, zoals • • • • Verfijnd afstellen van de molen De techniek van het maken van een goede espresso Leren proeven van onder- en overextractie, en smaaktonen van espresso Schenken van latte art Herexamen SCAE lid € 80,00 Herexamen geen SCAE lid € 150,00 Bij goed gevolg heb je hiermee ook 10 van de 100 punten voor het SCAE Coffee Diploma verdiend. CoffeeXperts, de Star 4 K, 1601 MH Enkhuizen Tel: +31 228 526 835 [email protected] website: www.coffeexperts.eu
© Copyright 2024 ExpyDoc