Bavaria Bok Bier

Bavaria Bok Bier
Omschrijving
Deze bok serveert u een heerlijk bokbier met karamelsmaak, hoppige geur en lichtbittere afdronk.
Bavaria Bok Bier is een authentiek en toegankelijk bokbier, verrassend licht met een uitgesproken karakter.
Helder donker bier met een robijnrode kleur (verkregen door de verschillende soorten speciaalmout die zijn gebruikt),
een stevig opstaande schuimkraag en een alcoholpercentage van 6,5%. Bavaria Bok Bier is gebrouwen met een
klassieke lage gisting, natuurlijk mineraalwater uit eigen bron en een speciale melange van vijf soorten mout en vier
soorten hop. Verrassend fris met een hoppige geur, een typerende karamelsmaak die niet doorslaat in zoet en een
vriendelijk bittere afdronk.
Nadere omschrijving
Het bier opent met een frisse hoppige geur met een lichte vleug karamel. De typische karamelsmaak zet door op het
palet zonder te zoet te worden, en wordt bijgestaan door subtiele hinten van geroosterd brood en rijp fruit.
De smaak ontwikkelt zich tot een droog, aangenaam bitter einde en nodigt uit tot een volgende slok. Bavaria Bok Bier
bevat geen toegevoegd suikers. Het speciaalbier weet een verrassend doordrinkbaar en toegankelijke stijl neer te
zetten, vol karakter maar zonder te zoet- of complex worden.
Achtergrond
De Bavaria brouwerij beheert heel de keten van bierproductie, heeft zelfs een eigen mouterij en is de enige brouwerij
van Nederland met mineraalwater uit eigen, natuurlijke bron.
Combineert goed bij (gerechten)
Wild, stoofvlees, gebraden rundvlees, stamppotten, gerijpte kazen.
Korte omschrijving (schapkaartjes)
Toegankelijk bokbier met een uitgesproken karakter. Speciaalbier met een hoppige geur, een lichte karamelsmaak
en een aangename bittere afdronk.
Omschrijving in steekwoorden
Bokbier, vernieuwde receptuur, speciaalbier, toegankelijk, doordrinkbaar, hoppige neus, karamel, lichtzoet,
aangenaam bittere afdronk.
Specificaties
Soort bier / frisdrank
Speciaalbier, bokbier
Ingrediënten
Natuurlijk mineraalwater, gerstemout, tarwe en hop.
Alcoholpercentage
6,5% vol.
Gisting
Lage gisting
Serveertemperatuur
8-10 graden
Kcal
60/100 ml
Aroma / Geur
Fris en hoppig, fruit en karamel op de achtergrond
Smaak
Licht fruitig, geroosterd brood, karamel, aangenaam bittere afdronk
Kleur
Diep robijnrood 75 EBC
Helderheid
Helder
Bitter
Licht, EBU: 25
Textuur
Koolzuurhoudend
Versie 2014/09/01

Download Report