to download the PDF file.

543615_Pact 24_menu_2014_liggend_COR_2.indd 1
17/10/14 14:13
Bieren van ‘t vat - Vraag naar ons suggestiebier.
Jupiler 25cl
Jupiler 33cl
La Chouffe 25cl
Karmeliet 33cl
2,30
2,70
3,10
3,80
Bieren uit de fles
Hoegaarden
Kriek Lindemans
Duvel
Omer
Leffe donker / blond
2,40
3,00
3,50
3,30
3,50
Trappistbieren
Orval
Westmalle dubbel
Westmalle tripel
Chimay 9° (donker)
Grand Café
4,50
3,70
3,90
3,90
Brasserie | [email protected] | www.wiresto.be
543615_Pact 24_menu_2014_liggend_COR_2.indd 2
17/10/14 14:13
Waters
Chaudfontaine blauw 0.25 l
Chaudfontaine rood 0.25 l
Chaudfontaine blauw 0.50 l
Chaudfontaine rood 0.50 l
Chaudfontaine groen 0.50 l
Perrier
San Pellegrino 0.5 l
San Pellegrino 1 l
Aqua Panna 0.5 l
Aqua Panna 1 l
Suikerarme frisdranken
2,30
2,30
4,50
4,50
4,50
2,50
4,60
9,10
4,60
9,10
Tönissteiner orange
Tönissteiner citroen
Tönissteiner vruchtenkorf
2,60
2,60
2,60
Verse vruchtensappen
Sinaas natuur
Mix sinaas & citroen natuur
4,80
4,80
Frisdranken
Coca cola
Coca cola - light
Coca cola - zero
Fanta orange
Sprite
Gini
Nordic mist tonic
Nestea
Minute maid sinaas
Minute maid appel
Minute maid appelkers
Minute maid ace+
Cécémel
Fristi
2,30
2,30
2,30
2,30
2,30
2,50
2,50
2,50
2,60
2,60
2,60
2,60
2,60
2,60
Vraag vrijblijvend naar onze feestbrochure
voor al uw feesten.
Grand Café
543615_Pact 24_menu_2014_liggend_COR_2.indd 3
Brasserie | [email protected] | www.wiresto.be
17/10/14 14:13
Warme dranken
Espresso
Déca
Mokka
Thee: natuur, citroen, rozenbottel, kamille,
linde, munt of groene thee
Koffie verkeerd
Cappuccino gestoomde melk
Cappuccino slagroom
Warme Cécémel
Warme Cécémel met slagroom
2,30
2,40
2,30
2,30
2,80
2,80
2,80
2,40
2,70
Koffie met alcohol
Hasseltse koffie (jenever)
Ierse koffie (whisky)
Italiaanse koffie (amaretto)
Franse koffie (cognac)
Koffie Maison (advocaat)
Grand Café
6,10
6,60
6,60
6,60
6,60
Brasserie | [email protected] | www.wiresto.be
543615_Pact 24_menu_2014_liggend_COR_2.indd 4
17/10/14 14:13
Aperitieven
Alcoholvrije aperitief van het huis
Cava
Prosseco Superiore
Kirr
Kirr royal
Porto Offley Tawny
Porto Offley White
Sherry
Pineau des charentes
Martini Bianco/Rosso/Rosato
Martini Royal Bianco/Rosato
Campari
Pisang
Passoã
Ricard
Gancia
+Toeslag frisdrank
After dinner
5,00
5,50
6,50
5,00
6,00
4,80
4,80
4,80
4,80
4,80
6,00
4,80
4,80
4,80
4,80
4,80
Amaretto di Saronno
Limoncello (huisgemaakt)
Baileys
Cointreau
Sambucca
Grand marnier
Baron Otard VS
Baron Otard VSOP
Calvados
5,70
4,20
5,70
5,70
5,70
5,70
5,70
6,50
6,50
Sterke drank
Bacardi
Bacardi Reserva
Gin Bombay Sapphire
Gin Hendricks
Gin Monkey 47 premium
Wodka Eristoff Brut
5,50
6,00
6,20
8,00
7,50
5,50
+Toeslag frisdrank
Whisky
J&B
Ardberg 10Y Single Islay Malt
Highland Park 12Y Single Orkney Malt
Chivas Regal 12Y
7,00
9,40
9,60
8,00
+Toeslag frisdrank
Grand Café
543615_Pact 24_menu_2014_liggend_COR_2.indd 5
Brasserie | [email protected] | www.wiresto.be
17/10/14 14:13
Kleine hapjes
Soepen
Koude
Dagsoep
Tomatensoep met balletjes
Portie kaas
Portie salami
Olijven
Assortiment koud (kaas, salami, olijven)
5,00
5,50
5,50
5,50
5,00
9,00
Warme
Bitterballen (8 stuks)
Assortiment warm
Bruschetta’s (4 stuks)
Grand Café
10,00
10,50
9,00
Brasserie | [email protected] | www.wiresto.be
543615_Pact 24_menu_2014_liggend_COR_2.indd 6
17/10/14 14:13
Broodjes (vanaf 10u tot 17u)
Broodje ham - kaas
Broodje brie - walnoten - honing
Broodje parmaham - pesto - rucola
Broodje gerookte zalm - kruidenkaas - ui
Snacks
8,00
9,00
10,00
10,00
Champignon natuur (veggie)
Champignonroom (veggie)
Cannibal (américain)
Gerookte zalm met snipper ajuin
9,50
10,00
10,50
11,50
Croque’s
Roerei (vanaf 10u tot 17u)
Geserveerd met brood
Natuur
Spekblokjes
Geroosterd boerenbrood
7,00
8,50
Croque Monsieur
Croque Madame
Croque Hawaï (met verse ananas)
Croque bolognaise
Croque vidé
8,00
9,00
9,50
10,50
10,50
Supplement voor frietjes, kroketten, puree of pasta
Supplement gratin
Grand Café
543615_Pact 24_menu_2014_liggend_COR_2.indd 7
2,50
3,50
Brasserie | [email protected] | www.wiresto.be
17/10/14 14:13
Grand Café
Brasserie | [email protected] | www.wiresto.be
543615_Pact 24_menu_2014_liggend_COR_2.indd 8
17/10/14 14:13
Voorgerechten
Kaaskroketten 2 stuks
Kaaskroketten 3 stuks
Garnaalkroketten 2 stuks
Garnaalkroketten 3 stuks
Duo kaas- en garnaalkroketten
Carpaccio runds
Carpaccio runds met truffelolie
Scampi’s lookroom (5)
Scampi’s lookboter (5)
Scampi’s curry - kokos (5)
Scampi’s chef (5) room - rode pesto - curry zongedroogde tomaat
Salades
11,00
15,00
12,50
17,50
12,00
15,00
16,00
15,00
15,00
16,00
16,00
Caprèse: tomaat - mozzarella - balsamico (veggie)
Hawaï: kip - verse ananas - curry dressing
Américain: augurk - kappertjes - ui
Griekse: calamares - feta - olijven - tartaar
Chèvre: geitenkaas - spek - frambozendressing
Maison: scampi’s - gerookte zalm - grijze garnalen
Salade brie - walnoten - honing
14,50
15,00
15,00
15,50
17,00
19,00
16,00
Pasta’s
Spaghetti bolognaise
Spaghetti arrabiata: pikante tomatensaus - spek
Spaghetti carbonara: spek - room - ei - parmezaan
Spaghetti veggie
Lasagne bolognaise
10,50
13,00
14,00
10,00
14,50
Oosterse wokgerechten met linguine
Al onze salades, pasta’s en voorgerechten worden geserveerd
met brood.
Supplement voor frietjes, kroketten, puree en pasta
Supplement gratin
Supplement saladebowl
Gewokte groenten - sojasaus - chili (veggie)
Gewokte kippenblokjes - kokos - rode curry
Gewokte scampi’s - olijfolie - chili - koriander
2,50
3,50
2,50
Grand Café
543615_Pact 24_menu_2014_liggend_COR_2.indd 9
15,00
17,50
19,90
Brasserie | [email protected] | www.wiresto.be
17/10/14 14:13
Grand Café
Brasserie | [email protected] | www.wiresto.be
543615_Pact 24_menu_2014_liggend_COR_2.indd 10
17/10/14 14:13
Klassiekers uit oma’s keuken
Koninginnehapje
Stoofvlees op Vlaamse wijze
Hammetje uit de oven met zachte mosterdsaus
Gegratineerd witloof met kaas & ham, geserveerd
met puree
Scampi’s / visgerechten
15,00
16,00
21,00
15,60
Grill - brochetten
Reuze spies van kip - gemarineerd (300 gr)
Souvlaki’s met tzatziki
Scampibrochette met tartaar (8)
18,50
18,00
20,00
Scampi lookboter (8)
Scampi lookroom (8)
Scampi curry - kokos (8)
Scampi chef (8) room - rode pesto zongedroogde tomaat
Gegratineerd vispannetje
Zalmfilet - bearnaise
Kabeljauwhaasje - mousseline - grijze garnaaltjes
19,90
19,90
21,50
21,50
18,00
19,90
25,50
Inbegrepen bij deze gerechten:
frietjes, kroketten, pasta of puree.
Supplement gratin
1,50
Vleesgerechten
Varkenshaasje
Spare-ribs
Steak (Belgisch wit - blauw)
Schotse rib-eye ( ± 350 g) Aanrader !
17,00
17,50
18,50
27,50
1 tafel = 1 rekening.
Vanaf 10 personen een keuze uit 4 gerechten.
Wij aanvaarden cash, VISA en Mastercard.
Deze gerechten worden geserveerd met een seizoensgarnituur.
Inbegrepen bij deze gerechten: frietjes, kroketten, puree of
pasta
Supplement gratin
1,50
Supplement saus:
peperroom, champignonroom, graanmosterd,
bearnaise, jus natuur
3,00
Geen Bancontact.
Alvast bedankt voor uw begrip.
Grand Café
543615_Pact 24_menu_2014_liggend_COR_2.indd 11
Brasserie | [email protected] | www.wiresto.be
17/10/14 14:13
Grand Café
Brasserie | [email protected] | www.wiresto.be
543615_Pact 24_menu_2014_liggend_COR_2.indd 12
17/10/14 14:13
Kreeft vers uit onze eigen homarium
Menu’s
Halve kreeft (enkel per 2 porties)
Lunchmenu (Ma tem Vr tot 15h)
• Hoofdgerecht
• Menu (soep - hoofdgerecht - koffie)
11,50
16,00
Weekendmenu
• Soep - hoofdgerecht - dessert
30,00
500gr / 800gr
Gegrild met huisgemaakte kruidenboter
Op wijze van de Chef
20.50 / 27.50
21.50 / 28.50
Ganse kreeft, bereidingswijze naar keuze
34.50 / 46,50
Grand Café
543615_Pact 24_menu_2014_liggend_COR_2.indd 13
Brasserie | [email protected] | www.wiresto.be
17/10/14 14:13
Grand Café
Brasserie | [email protected] | www.wiresto.be
543615_Pact 24_menu_2014_liggend_COR_2.indd 14
17/10/14 14:13
Desserten
Mousse van chocolade
Crème brulée
Warm appeltaartje met kaneel en vanilleijs
Chocolademœlleux met een bolletje vanilleijs
Tiramisu
Kindergerechten (tot 12 jaar)
7,00
7,50
9,00
9,00
9,00
Ijs
Spaghetti bolognaise
Vidé met frietjes
Lange Jan met frietjes
Kipfilet met appelmoes en frietjes
Stoofvlees met frietjes
8,00
9,00
8,50
9,50
9,50
En achteraf … (tot 12 jaar)
Coupe vanille
Coupe mokka
Dame Blanche (warme chocolade)
Coupe Brésilienne
Coupe advocaat
Coupe vers fruit
Coupe aardbeien (seizoen)
Café glacé
6,10
4,70
7,20
6,90
7,50
7,90
8,50
9,80
Supplement slagroom
0,50
Kinderijs (aardbeiensaus)
Kinder Dame Blanche (chocoladesaus)
4,20
4,50
Pannenkoeken (14u-17u)
Kinderpannenkoek
Pannenkoek siroop
Pannenkoek suiker
Pannenkoek ijs en chocolade
4,00
5,50
5,50
6,50
Grand Café
543615_Pact 24_menu_2014_liggend_COR_2.indd 15
Brasserie | [email protected] | www.wiresto.be
17/10/14 14:13
Grand Café
Brasserie | [email protected] | www.wiresto.be
543615_Pact 24_menu_2014_liggend_COR_2.indd 16
17/10/14 14:13
Bubbels & Champagne
Cava Brut, Portium, Espana
Champagne Jean de Telmont, Grande Réserve Brut
Glas
Fles
€ 5,50
€ 29,00
Druiven: Macabeo, Parellada, Chardonnay en Xarel-lo.
Deze Cava biedt elegante bubbels en een verfrissende
afdronk. Een perfect aperitief, maar ook lekker bij schaalen schelpdieren.
€ 57,00
1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier en 1/3 Chardonnay
Deze Champagne heeft kleine bubbles en een fijne mousse.
Een zeer prettige, soepele Champagne met veel fraîcheur.
Bijzonder geliefd! Een Champagne voor vele gelegenheden.
Prosecco Superiore di Valdobbiadene “San Boldo”,
Azienda Agricola Masuret, Veneto, Italia
Glas
Fles
€ 6,50
€ 34,00
In de neus een fijn en elegant bouquet van bloemen en fruit.
Een fruitige en frisse smaak, krachtig en goed in balans. Ideaal als aperitief en voor elk moment.
Grand Café
543615_Pact 24_menu_2014_liggend_COR_2.indd 17
Brasserie | [email protected] | www.wiresto.be
17/10/14 14:13
Witte wijnen klassiekers
Pinot Gris “Cuvée Cigognes”, Domaine Hubert Beck, Alsace
Fles € 26,00
Druif: Pinot Gris
Een breed bouquet van peer, perzik, iets botrytis en lichte
kruidigheid. In de mond breed, vol met mooi tropisch fruit,
complex en zalvend.
Chablis, Domaine Jean Collet, Bourgogne
Fles
€ 38,00
Deze Chardonnay heeft een boeket van citrus en honing.
Volle en zachte smaak met een lang aanhoudende finale.
Een heerlijke wijn voor bij fijne visgerechten.
Côtes du Rhône, Domaine de la Janasse
Pouilly Fumé “Tradition”, Domaine Serge Dagueneau, Loire
Fles € 42,00
1/2
€ 22,50
Druif: Sauvignon Blanc
Deze Pouilly-Fumé is een droge witte wijn met fruitige aroma’s en een licht rokerig accent.
De aanzet is verfrissend met mooie mineralen, die wordt
gevolgd door een fruitige, intense afdronk.
Fles
€ 33,00
Uitzonderlijk assemblage van 50% Grenache Blanc,
15% Clairette, 15% Bourboulenc, 10% Viognier en 10%
Roussanne. De kwaliteit is verbluffend. Er worden slechts
8.000 flessen van deze Côtes du Rhône blanc gemaakt.
De wijn is bloemig, fruitig en verrassend verfrissend!
Ideaal bij kreeft!
Bourgogne Blanc, Labouré-Roi, Bourgogne
Fles
€ 28,00
100% Chardonnay.
Intense aroma’s in de neus, zoals marsepein en witte bloemen. De eerste indruk in de mond is romig, levendig en een
opvallende fraîcheur. In de afdronk complexe aroma’s van
amandelen.
Grand Café
Brasserie | [email protected] | www.wiresto.be
543615_Pact 24_menu_2014_liggend_COR_2.indd 18
17/10/14 14:13
Witte wereldwijnen
Verdeca, Masseria Pietrosa, Italia
Fles
€ 24,00
100% Verdeca.
Stuivende aroma’s van witte bloemen, groene appels en
honing. Deze verfrissende Verdeca is rijk en heeft rijpe tonen
samen met een natuurlijke, plezierige mineraliteit.
Langhe Arneis, Cristina Ascheri, Piemonte, Italia
Fles
Chardonnay Reserva, Alto Palena, Leyda Valley, Chile
Fles € 27,50
In de neus intense aroma’s van ananas, citrus en een heel
zachte hint van vanille.
De eerste aanzet is levendig en verfrissend, gevolgd door
volle romige tonen, die zorgen voor een lange, intense
afdronk. De Alto Palena Chardonnay is een goede match
bij gevogelte, witte vissoorten, tonijn en zalm met sauzen
bereid met kruiden of schaaldieren.
€ 30,00
Arneis is de druif. In de neus aroma’s van fruit, bloemen en
specerijen.
Deze droge witte wijn is elegant, delicaat en licht verteerbaar. Lekker bij vis, salades en wit vlees. Een sappig en verfrissend glas wijn!
Sauvignon, Mount Nelson, Marlborough, New Zealand
Fles € 37,50
Passiefruit, citrus en groene paprika vinden we in de neus.
Een zeer mooie balans tussen fraîcheur en concentratie,
afgesloten met een intens lange en zuivere afdronk. Deze
Sauvignon is uitermate geschikt als aperitief, bij salades,
visgerechten, wit vlees en kaas.
Grand Café
543615_Pact 24_menu_2014_liggend_COR_2.indd 19
Brasserie | [email protected] | www.wiresto.be
17/10/14 14:13
Rode wijnen klassiekers
Merlot “Les Barriques”, Métairie, Pays d’Oc, Languedoc
Fles € 23,00
100% Merlot.
In de neus intense aroma’s van klein rood fruit en vanille.
De wijn is vol en robuust, doch goed in balans.
Château La Chandellière, Médoc, Cru Bourgeois, Bordeaux
Fles € 29,50
Côtes du Rhône, Domaine de la Janasse, Rhône
Fles
€ 28,00
60% Grenache, 20% Carignan (stokken van meer dan 50
jaar) en 20% Mourvèdre.
Complexe aroma’s van cacao, kruiden en kersen. In de mond
breed, rond, weelderig en zacht. Een sublieme wijn, met kop
en schouder uitstekend boven vele Châteauneuf-wijnen.
Samenstelling: 60% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet
Franc, 35% Merlot.
De wijn heeft een diepe kleur met een lichte oranje hint en
is gerijpt op eiken vaten tijdens 12 maanden. In de neus
aroma’s van toast, rijp rood fruit en een rijke structuur met
versmolten tannines. Ideaal bij rood vlees.
Les Hauts de la Gaffelière, St-Emilion
Fles
1/2
€ 39,00
€ 21,00
75% Merlot en 25% Cabernet Franc.
In de neus volop aroma’s van bessen, chocolade en vanille.
Een puur glas wijn, dat ondersteund wordt door zachte tannines en een mooie mineraliteit.
Een St-Emilion met klasse!
Grand Café
Brasserie | [email protected] | www.wiresto.be
543615_Pact 24_menu_2014_liggend_COR_2.indd 20
17/10/14 14:13
Rode wereldwijnen
“ Maiden’s Prayer”, Diemersfontein, Wellington, South-Africa
Fles € 19,00
Carmenère Reserva, Alto Palena, Colchagua Valley, Chile
Fles € 28,00
Druiven: 52% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 2% Petit
Verdot en 2% Malbec.
In de neus aroma’s van rode bessen en specerijen. In de
mond zorgen rijpe fruittonen en aanwezige, doch aangename tannines voor een wijn die jong gedronken kan
worden.
Druif: 100% Carmenère
Deze Carmenere heeft in de neus intense aroma’s van klein
rood en zwart fruit, specerijen en chocolade.
De aanzet is subtiel en zacht, daarna volgen zachte tannines en rijpe tonen. De wijn is goed in balans en het houtgebruik is goed verweven.
Gran Trio, Rosso di Salento, Feudi di San Marzano, Puglia, Italia
Fles € 20,00
Chianti “ Vigna di Pallino” Tenuta Sette Ponti, Toscana, Italia
Fles € 29,00
De neus geurt naar geconfijte pruimen, bessen en cacao.
De aanzet is vol en zwoel met aroma’s van specerijen, bosvruchten en chocolade. Een lange, intense afdronk!
Past goed bij de entrecote of lam met knoflook en rozemarijn.
100% Sangiovese. Aroma’s van fruit en bloemen.
Sappige, verfrissende en plezierige wijn die goed in balans is.
Een aangenaam glas wijn die lekker zal smaken bij vele
vleesgerechten.
€ 26,00
Brunello di Montalcino, Pieve Santa Restituta Angelo Gaja,
Toscana, Italia
Fles € 68,00
100% Tempranillo.
Erg fruitig karakter en lichte aroma’s van toast en specerijen.
Een goede balans tussen de tannines en zuren. Een lange
aanhoudende afdronk.
100% Sangiovese.
Deze Brunello heeft een expressieve neus met tonen van
kersen en fijne kruiden.
In de mond rijpe tannines, een rijke structuur en een lange,
intense afdronk.
Rioja, Sierra Cantabria, Espana
Fles
Grand Café
543615_Pact 24_menu_2014_liggend_COR_2.indd 21
Brasserie | [email protected] | www.wiresto.be
17/10/14 14:13
Grand Café
Brasserie | [email protected] | www.wiresto.be
543615_Pact 24_menu_2014_liggend_COR_2.indd 22
17/10/14 14:13
Huiswijnen
Wit
Rood
Chardonnay, Les Bories, Pays d’Oc
Les Vignes d’Oc, Pays d’Oc
Aroma’s van bloesem en geel fruit. In de mond heel fruitig,
gevolgd door een romige, doch verfrissende afdronk.
Glas/Verre: € 3,70
¼ l. : € 7,40
Fles/Bouteille: € 17,50
½ l.: € 12,80
Sauvignon de Touraine, Domaine Gibault, Loire
Druif: Sauvignon Blanc
Zeer aromatische wijn, speels, fris en met een optimale fruitconcentratie. In het boeket groene appeltjes en buxus. Een vriendelijke, sappige en smakelijke wijn. Ideaal als aperitief, bij visschotels, schaal- en schelpdieren, alsook bij warme geitenkaas.
Glas/Verre: € 4,20
¼ l. : € 8,40
Fles/Bouteille: € 19,80
½ l.: € 14,50
Een mooie combinatie van Grenache Noir, Merlot en Cinsault.
Een lichte, verfrissende en zuivere rode wijn met aroma’s van zoet
rood fruit en vanille. De afdronk is lang met veel fraîcheur.
Glas/Verre: € 3,70
¼ l. : € 7,40
Fles/Bouteille: € 17,50
½ l.: € 12,80
“OSA”, Maremma Toscana, Fattoria Querciarossa, Italia
Sangiovese, Merlot, Cabernet en Cigliegiolo
Intense rood fruit aroma’s. De aanzet is fruitig en kruidig met een
zachte, langaanhoudende afdronk. Past goed bij antipasta, rood
vlees en kazen.
Glas/Verre: € 4,20
¼ l. : € 8,40
Fles/Bouteille: € 19,80
½ l.: € 14,50
Rosé
Les Petites Demoiselles, Côtes de Provence
Gemaakt van Cinsault, Grenache en Syrah.
De aanzet is intens en levendig met aroma’s van citrus, specerijen en het typerende, verfrissende karakter van een Rosé uit de
Provence!
Glas/Verre: € 4,50
¼ l. : € 9,00
Fles/Bouteille: € 21,20
½ l.: € 15,60
Grand Café
543615_Pact 24_menu_2014_liggend_COR_2.indd 23
Brasserie | [email protected] | www.wiresto.be
17/10/14 14:13
Staatsbaan 95
3460 BEKKEVOORT
tel: 013/32 83 73
fax: 013/29 03 65
543615_Pact 24_menu_2014_liggend_COR_2.indd 24
Elke dag open vanaf 10.00h
Keuken doorlopend open van 10.00h tot 22.00h
17/10/14 14:13