Kerstavond en Oudejaar 2014

RESTAURANT
GASTENKAMERS
Traiteur kerstavond & oudejaarsavond
* Sushi van gerookte zalm – king krab – avocado – pickels van gele wortel-mirin
of
* Terrine van ganzenlever – rozijnen – aardpeer – kruidenbrioche
Heldere bouillon van bosduif – vaudovankruiden – flensje met tijm
* Bresse-kip geprikt met rozemarijn – bil in eigen vet gebakken – moerasbonen met rozemarijn
hazelnoten uit Piemonte – aardappel gevuld met zure room en truffel
of
* Hertenrug met mosterd – spruitenblaadjes – krokant spek
zalf van wortel – krokante aardappel met kastanje
* Delice van passievrucht – mousse van tonkaboon – gebrand Italiaans schuim – vanille-ijs
Het menu 4-gangen: € 45,00
Het menu *3-gangen (zonder de bouillon): € 37,00
De gerechten zijn afzonderlijk verkrijgbaar:
voorgerecht: € 15,00
tussengerecht (bouillon): € 10,00
hoofdgerecht: € 25,00
dessert: € 9,00
Ook nog verkrijgbaar:
huisgebakken zuurdesem brood: € 4,00/st
huisgebakken brioche brood met olijven of noten: € 4,00/st
gezouten koekjes voor bij het aperitief: € 4,00/100g
koekjes voor bij de koffie: € 4,00/100g
huisgemaakte limoncello: € 16,00/fles
huisgemaakte confituur, verschillende smaken: € 3,00 (kleine pot) & € 4,00 (grote pot)
roomijs: € 6,00/1L
olijfolie
risotto
balsamico
Dit alles kan ook als geschenkmand worden samengesteld, naar eigen wens & budget
nog een leuke cadeautip is onze cadeaubon
WIE VOOR 15/12 ZIJN BESTELLING PLAATST,
KRIJGT ER 1 GRATIS ARTISANAAL ZUURDESEM BROOD BIJ.

Download Report