aperitieven

please do check in at bar chine!
follow us on facebook, instagram & twitter #barchine
wifi: barchine-wifi
paswoord: ilovebarchine
bar chine – chinese resto/bar
draakplaats 3, 2018 antwerpen
www.barchine.be - online reserveren mogelijk
[email protected]
t 035012811 / 0559
bar chine mezzanine – coming soon!
private dining
(business) meetings
receptie
tot 20 personen
bezoek ook onze andere zaak!
cuichine – modern chinees restaurant
draakstraat 13, 2018 antwerpen
www.cuichine.be - online reservaties mogelijk
[email protected]
t 032899245
keuken open van 12u00 – 14u00 & 17u30 – 22u00
bar doorlopend van 12u00 - …
aperitieven
mousserende wijnen glas / fles
bio orsi pignoletto frizzante 8 / 38 (it)
cava brut damia (es) 5,5 / 27,5 / magnum 52
champagne drappier brut nature ‘ zero dosage ‘ per fles 69
gin
& tonic
hendrick's (uk) 8 ; mombasa (uk) 10 ; uppercut (be) 11
citadelle (fr) 9 ; geranium (uk) 10 met fevertree tonic 3
cocktail more cocktails coming soon!
blushing dragon - cava damia, lychee, rozenblad 8
flower dragon – non alcoholisch, rosewater lemonade, lychee, rozenblad 6
specials
saké – hyakuman fris & zuiver 8 / sakata rijk & complex 10
choya umeshu – japanse plumwine 6
vermouth (versterkte wijn geïnfuseerd met kruiden)– buil i giné 6
uitgebreide selectie aperitieven, wijnen, bier & saké op onze
wijn & drankenkaart!
alle gerechten komen in het midden van de tafel ‘ chinese family style ‘ om te delen
de volgorde van elke bestelling wordt bepaald volgens de ‘ flow ‘ van de keuken
voor een vlotte bediening, vragen we u vriendelijk uw bestelling te beperken tot
maximum 4 verschillende gerechten per ronde.
bar chine specials
kimchi dog
pistolet, gegrilde varkensworst, kimchi, chilimayo, komkommer 7,5
pork puffs
in de oven, deegpasteitjes, gemarineerd varkensvlees, sesam 7
snacks
ideaal bij aperitief, bier of glas wijn
edamame – jonge sojabonen, zeezout 3
kroepoek – garnalencrackers, wasabimayo, lenteui 3
grill per 2 stuks
kippenspies, teriyaki 8
lamsboutspies, wasabi 8,5
tonijnspies, soja, wasabi 12
tijgergarnalenspies, vijfkruiden 12
groentenspies, teriyaki - courgette, aubergine
7
wontons - gebakken deegbuidels, kip- en garnalengehakt 8
kippenvleugels - krokant gebakken, honing 9
inktvis - gekookt, warme olie, soja, chili, lenteui, gefermenteerde saus 13
salade chinoise - tataki tonijn, sesam, salade 16
venusschelpen - gestoomd, soja, saké, gember, ajuin, koriander 14
sojarolletjes - krokant sojabonenvel, garnalengehakt, worcestershire 12
vietnamese loempia's - gebakken, kip, vermicelli, groenten, dip 7,5
grote gerechten to share or not to share
tempura licht beslag, gefrituurd
nobashigarnalen 14,5
groenten - courgettes, groene asperges, aubergine
kleine gerechten
9
on the side
rijst – japanse rijst, gestoomd, furikaké 3
tarofrietjes – krokant gebakken, koriandermayo, togarahashi 5
kimchi - gefermenteerde chinese kool 3
buikspek – gegrild, romeinse sla, kimchi, koreaanse chilisaus 17
makreel - gegrild, gelakt, zoetzure komkommer 18
varkensspiering - gemarineerd, hoisinsaus, zoetzure koolsalade
rundsonglet – gegrild, bleu, gember, lenteui, kimchi 19
dessert
sesam mochis - kleefrijstcakes, zwarte sesamijs 5
groene thee mochis - kleefrijstcakes, ijs van groene thee
chocolademousse - pure chocolade, gekonfijte gember 5
dessertwijn - muskateller, weingut gehring 5
5
17

Download Report