Vaison-la-romaine . Brantes . Buisson . Cairanne . Entrechaux . Faucon . Le Crestet . Mollans-sur-Ouvèze . Puyméras . Rasteau . Roaix Sablet . Savoillans . Séguret . St-Léger-du-Ventoux . St-Marcellin-lès-Vaison . St-Romain-en-Viennois . St-Roman-de-Malegarde . Villedieu G R ATIS G De wijnbouwers van de Caves en Domaines die samenwerken met de Dienst voor Toerisme hebben voor u hun wijnen geselecteerd die zij voorstellen rond 4 thema's: Verleidelijk, Vrouwelijk, Zoet en Elite. Een unieke gelegenheid om de rijkdom en diversiteit van de caves en domaines van onze streek te ontdekken in pakketjes met drie flessen met verschillende appellations om uzelf en anderen plezier te doen. R ATIS oP de dienst Voor toerisme Van de "Pays Vaison Ventoux" liKen & PuBliCeren oP onze Fan Page Ontdek het ZOETE samengaan van de natuurlijke zoete wijnen met zoete en hartige hapjes.» ou VOOR DE DAMES, laat u verleiden door geraffineerde en kleurrijke smaken. Voor de kenners zal de ELITE zelfs het meest verwende gehemelte verwennen... x @V ai s o n Ve n t ou @V ai x Laat u VERLEIDEN door deze frisse en fruitige wijnen die uitnodigen tot gezellig samenzijn en genieten. s o n Ve n t ‘‘Verpakking van drie flessen enkel verkocht in de Dienst voor Toerisme van de Pays Vaison Ventoux’’ Niet-contractuele inlichtingen. De verstrekte informatie valt geheel onder de verantwoordelijkheid van de eigenaars. Foto's: Onze partners - Abel Philippe - G. Coste - Fotolia - Dienst voor Toerisme van de «Pays Vaison Ventoux». > Cave des Vignerons van Roaix Séguret > Cave des Vignerons van Villedieu Buisson > Cave la Comtadine > Cave la Romaine > Cave le Gravillas > Maison Camille Cayran > Ortas Cave de Rasteau Domaines > Domaine des Adrès > Domaine Alary > Domaine des Amadieu > Domaine de l’Amandine > Domaine Armand > Domaine des Auzières > Domaine Beau Mistral > Domaine Bernard > Domaine de Boissan > Domaine Bressy Masson > Domaine de Cabasse > Domaine Chamfort > Domaine de Champ-Long > Domaine Clos des Mourres > Domaine Clos Romane > Domaine Combe Julière > Domaine des Coteaux de Travers > Domaine des Escaravailles > Domaine Eyguestre > Domaine du Mas des Flauzières > Domaine des Girasols > Domaine de la Girardière > Domaine Grand Nicolet > Domaine du Gros Pata > Domaine Jean David > Domaine La Ferme des Arnaud > Domaine de Mourchon > Domaine Pasquiers > Domaine Puy du Maupas > Domaine Roche Audran > Domaine de la Roche Buissière > Domaine des Roches Fortes > Domaine Saint-Apollinaire > Domaine Talès > Domaine de Verquière > Domaine Wilfried > Le Chêne Bleu > Mas Oncle Ernest > Mas Pouperas Afpspraak > Feestelijkheden tijdens de week p.33 > Feestelijkheden tijdens het jaar p.34 > Niet te missen p.35 p.31 p.12 p.12 p.28 p.12 p.17 p.20 p.30 p.25 p.20 p.28 p.24 p.14 p.9 p.13 p.20 p.21 p.21 p.29 p.15 p.21 p.22 p.22 p.8 p.29 p.31 p.29 p.25 p.16 p.9 p.14 p.8 p.17 p.15 p.25 p.22 p.13 p.15 p.8 AT&T Flash een QR CODE met uw smartphone voor de exacte ligging van de vestiging. nt a RASTEAU VAISON-LA-ROMAINE p.32 p.32 ccueil In hône > Wijnbouwersmuseum > Van Wijngaard Tot Wijn Yann Bois VILLEDIEU CAIRANNE CAIRANNE SEGURET CAIRANNE ROAIX RASTEAU ST-ROMAIN-EN-VIENNOIS SABLET RASTEAU SEGURET SABLET ENTRECHAUX VAISON-LA-ROMAINE CAIRANNE RASTEAU RASTEAU RASTEAU SEGURET ENTRECHAUX RASTEAU RASTEAU RASTEAU VAISON-LA-ROMAINE SEGURET VILLEDIEU SEGURET SABLET PUYMERAS VAISON-LA-ROMAINE FAUCON VAISON-LA-ROMAINE PUYMERAS ENTRECHAUX SABLET RASTEAU CRESTET ENTRECHAUX VAISON-LA-ROMAINE p.28 p.31 p.16 p.7 p.24 p.11 p.19 R ter En ook SEGURET VILLEDIEU PUYMERAS VAISON-LA-ROMAINE SABLET CAIRANNE RASTEAU Classeme ud Inho Caves 00 4 «Pays Vaison Ventoux» G elegen in Haut Vaucluse, in de nabijheid van de Rhone-as. De gemeenschap van de gemeenten van het Pays Vaison Ventoux omvat 19 gemeenten: Buisson, Brantes, Cairanne, Entrechaux, Faucon, le Crestet, Mollanssur-Ouvèze, Puyméras, Rasteau, Roaix, Sablet, St-léger-du-Ventoux, Savoillans, St-Marcellin-les-Vaison, StRomain-en-Viennois, Séguret, St-Roman-de-Malegarde, Villedieu en Vaison-la-Romaine. De wijnbouw, die de mensen karakteriseert en de landschappen vormgeeft, is een heel belangrijke activiteit. Deze wijncultuur gaat terug tot de Antieke tijd en is voortdurend in evolutie. De streek vormt een echt mozaïek aan landschappen. Het contrastrijk reliëf dat deze streek kenmerkt maakt terrasbouw in de wijnbouw mogelijk, die verantwoordelijk is voor de diversiteit van de geproduceerde wijnen. De wijngaarden op de hellingen en de vlakten geven het landschap structuur door hun lijnvorming en hun wisselende kleuren naargelang het seizoen. Ze genieten van een mediterraan klimaat getemperd door de aanwezigheid van de Mont Ventoux. Wijn is er voor alle smaken en indien met mate genuttigd, heeft hij de gave om de tongen los te maken en om samen te gaan met momenten van gezelligheid, samenzijn en zich goed voelen; hij gaat samen met verwelkomen, smaak en gastronomie: cultureel en feestelijk is hij het ingrediënt voor een geslaagd toeristisch verblijf. De wijnbouwers hebben dit goed begrepen en er zijn tal van initiatieven in die richting. De wijnwereld doet goede zaken met het toerisme en past zich aan aan de nieuwe vragen van bezoekers om onze streek beter te leren kennen. 5 00 «Pays NAAR NYONS es gu Ay NAAR GRILLON Villedieu NAAR PROPIAC ze St-Marcellin-les-Vaison Le Crestet St-Légerdu-Ventoux Toulou Entrechaux Séguret renc Groseau NAAR ORANGE vè e Cairanne Rasteau Puyméras Faucon NAAR BUIS-LES-BARONNIES VAISONSt-RomainLA-ROMAINE en-Viennois Mollans-sur-Ouvèze Ou Roaix Ou vèz Ay gu es St-Roman-deMalegarde Buisson on uz La Sablet NAAR MALAUCÈNE NAAR GIGONDAS NAAR SAULT Drie plaatsen om te degusteren en informatie in te winnen Brantes Savoillans AVIGNON IN RASTEAU : RASTEAU BIENVENUE I s gelegen op het dorpsplein en koppelt toerisme met streekproducten en tentoonstellingen. U vindt er een verzameling bijzondere caves, de Cave des Vignerons alsook nuttige en praktische inlichtingen voor uw verblijf. De verschillende oorsprongsbenamingen van wijnen uit Rasteau zijn aanwezig bij Rasteau Bienvenue of op de site www.rasteau.fr. De wijnen zijn er aan dezelfde prijs als bij de producenten. Geopend: Van januari tot maart en van oktober tot december: van dinsdag tot zaterdag van 10u tot 17u Van april tot juni en september: van maandag tot zaterdag van 10u tot 17u30 / zon- en feestdagen van 10u tot 13u . Juli en augustus: van maandag tot zaterdag van 9u30 tot 18u30 / zon- en feestdagen van 10u tot 13u 4, Rue des Écoles - 84110 Rasteau - Tel : +33 (0)4 90 46 18 73 E-mail : [email protected] IN CAIRANNE : lE CAVEAU DU BElVéDÈRE D e Caveau du Belvédère was in 1959 de eerste caveau met oorsprongsbenaming Côtes-du-Rhône. Hij is ontstaan uit het verlangen bij de wijnbouwers om hun wijnen te kunnen verkopen in een gezellige en praktische ruimte. Als een echte etalage voor deze appellation groepeert hij 37 caves van het Syndicat des Vignerons, dat ook diverse animaties organiseert. Momenteel biedt de cave een breed gamma aan producten die aan dezelfde prijs worden verkocht als bij de verschillende domaines ter plaatse. Hij is gelegen tegenover het Toeristisch Informatiepunt van Cairanne. Geopend: Van 1 april tot 30 september: geopend 7d/7 van 9u30 tot 19u non stop. Van 1 oktober tot 31 maart: geopend van dinsdag tot zaterdag van 10u tot 18u non stop, op zondag van 10u tot 13u 006 Route de Sainte Cécile - 84290 CAIRANNE - Tel : +33 (0)4 90 30 85 71 E-mail : [email protected] - www.vignerons-cairanne.com IN SABlET : MAISON DES VINS ET DU TOURISME H et Huis van Wijn en Toerisme in Sablet is gelegen langs de weg naar Carpentras. Zoals de naam doet vermoeden gaan toerisme en wijn er samen. U kunt er wijnen vinden uit Sablet, Séguret, Gigondas, Vacqueyras, Rasteau, Plan de Dieu en Côtes-du-Rhône van 17 onafhankelijke wijnbouwers en van de cave coöperatieve. Er worden ook eaux de vie verkocht. De prijzen zijn dezelfde als bij de producenten. Geopend: oktober tot juni, op maandag, dinsdag, donderdag, vrijdag, zaterdag van 10u tot 12u en van 14u30 tot 18u Half juni tot september, alle dagen van 9u30 tot 12u30 en van 14u tot 19u Route de Carpentras – 84110 Sablet - Tel: +33 (0)4 90 46 82 46 E-mail : [email protected] Uitzonderlijke oorsprongsbenamingen: Vaison-la-Romaine VaisonVentoux» CaVe la romaine AOC Côtes-du-Rhône - Côtes-du-Rhône Villages Communaux (Roaix, Séguret, Puyméras) - Vin de Pays (Baronnies en Méditerranée) - «l’Or de Vaison» Natuurlijke Zoete Wijn - AOC Ventoux APPEllATION « VIN DOUX NATUREl » TE RASTEAU, de Natuurlijke Zoete Wijnen zijn verkregen uit de Grenache noir, van wijnstokken van 50 à 80 jaar, op een steenachtige grond en goed gericht op het zuiden. Resultaat van een rosé-vinificatie "par saignée", onthult de Rasteau een mooie geamberde kleur en aroma's van gedroogde vruchten, abrikoos en honing. Gul, soepel, evenwichtig, kan tot acht jaar bewaard worden. De Rasteau rood is dan weer het resultaat van foulage en maceratie in kuipen. Hij ademt aroma's van gekookte pruimen en warme specerijen en evolueert bij het ouder worden naar een soort ‘rancio’ (gemaderiseerd). Aperitief- en dessertwijnen bij uitstek, hun suikergehalte en kracht laten u nooit onverschillig. harmonie te bereiken. De wijnen zijn genereus, fijn, fruitig en vol zonneschijn. APPEllATIONS COTES-DU-RHONE VIllAGES Uitbundig, gestructureerd en elegant, een genot voor wijnliefhebbers en fijnproevers. In het Pays Vaison Ventoux kunnen 5 gemeenten hun naam bij hun AOC Côtes du Rhône Villages voegen: Cairanne, Roaix, Sablet, Séguret en Puyméras. APPEllATION AOC VENTOUX Crestet en Entrechaux genieten van een ligging en klimaat in de beschutting van de Mont Ventoux. De geparfumeerde en overheerlijke wijnen weerspiegelen het genot voor de zintuigen: de robijnrode wijnen bieden de aroma's van rode vruchten APPEllATION «CRU» IN RASTEAU, sinds herfst 2010 en specerijen die neigen naar truffels, naaldbomen en dezelfde benaming als Châteauneuf-du-Pape, leder. De elegante en verfrissende roséwijnen geven Gigondas, Vacqueyras en Beaumes-de-Venise in de een zweem van kersen en frambozen. De levendige witte wijnen ademen geuren van bloemen, groene Vaucluse. appelen en citrusvruchten uit. APPEllATION COTES-DU-RHONE De oorsprongsbenaming staat 21 druivenvariëteiten toe. De finesse en rijkdom van hun samengaan is voornamelijk het resultaat van het werk van onze wijnbouwers: hun doel is om in elke fles evenwicht en D e Cave La Romaine werd in 1924 opgericht en was een van de eerste wijncoöperatieven uit de Vaucluse. Zij telt momenteel 280 wijnbouwers die alles in het werk stellen om een breed gamma aan wijnen uit de Rhônevallei te produceren. De verscheidenheid van wijnen valt te verklaren door de ware lappendeken aan gronden. De heldere en aangename ruime caveau biedt een mooie ruimte « Produits du Terroir ». > Gratis degustatie > Shop met wijn en streekproducten > Groepen welkom (20 pers. ) degustatie op reservatie 5€ per pers > Parking toegankelijk voor bussen en kampeerwagens > Thema-animaties het gehele jaar door promotieacties en producten in de schijnwerpers. > Men spreekt Engels en Duits. OPEN De caveau is geopend 7/7, van 8u30 tot 12u30 en van 14u tot 18u30 . Zondag: van 9u tot 12u uitgezonderd van januari tot maart. Juli/augustus: van 8u30 tot 19u00 en zondag: van 9u tot 13u (met een kleine markt van producenten) Vaison-la-romaine MylENE GARCIA 95 Chemin de Saumelongue 84110 VAISON-LA-ROMAINE Tel: 04 90 36 55 90 E-Mail : [email protected] www.cave-la-romaine.fr lOCAlISATIE 7 Vaison-la-Romaine domaine du gros Pata domaine des roChes Fortes mas PouPeras AOP Côtes-du-Rhône en Côtes-du-Rhône Villages - Vin de Pays de Vaucluse Côtes-du-Rhône - Ventoux - Vin de pays Vaucluse Côtes-du-Rhône Villages rood - AOC Côtes-du-Rhône rood rosé of wit H et Domaine du Gros Pata is sinds 5 generaties onafhankelijk wijnbouwer en heeft een oppervlakte van 23 ha met Côtes-du-Rhône en Côtes-du-Rhône Villages. De wijngaard, gelegen op de hoge vruchtbare hellingen, ideaal gericht op de zon, geeft de wijn zijn typische smaak, puur, soepel, gefruit, krachtig, geparfumeerd als een wild boeket. De pata was een Provençaalse munt die als belasting fungeerde. Het bord OCTROI DE VAISON bevindt zich nog op de muur van het bedrijf. H et Domaine des Roches Fortes cultiveert sinds drie generaties wijngaarden met respect voor de natuur en maakt originele wijnen. Op 500 m van de Middeleeuwse stad Vaison-la-Romaine, biedt het domaine een adembenemend uitzicht op de grafelijke burcht. as Poupéras is een klein domaine van 10 hectare gelegen op 300 km hoogte op de hoogten van Vaison la Romaine. Op de naar het zuiden gerichte percelen, met druivensoorten Syrah, Grenache en Viognier, nodigen Patrice en Chloë ons uit om gekende wegen te verlaten voor wijnen met verrassende en poëtische namen zoals «Pour toi je décrocherai la lune», «Je fais un rêve», «Funambule» of «Tu me fais tourner la tête»... > Gelegen langs het wandelparcours Chemin des Fontaines > Bezoeken en degustaties gratis op afspraak > Tijdelijke fototentoonstellingen > Rondleidingen op afspraak en bezoeken in het Engels mogelijk. > Bezoeken aan de cave en degustaties op afspraak > Degustatie gratis > Parking bussen > Groepen welkom > Kinderruimte, spelletjes voor kinderen, picknicktafel > Men spreekt Engels en Spaans > Gratis degustatie van wijnen op het domaine > Gratis bezoek op afspraak > Groepen welkom (15 pers. max) > Parking > Vakantiehuisje met mogelijkheid tot oenotoeristisch verblijf. > Engels en Spaans gesproken OPEN OPEN OPEN Het gehele jaar geopend van maandag tot zaterdag van 9u tot 12u en van 14 tot 18u. In juli en augustus van 9u tot 12u en van 15u tot 19u. Gesloten op zondag Van maandag tot zaterdag van 15u tot 19u op afspraak. Wijnverkoop in de winkel in het stadscentrum: La Violette Mauve, rue du Maquis : alle dagen geopend van 10u tot 12u30 en van 15u30 tot 19u30. Gesloten op zondag en maandag. Geopend 7/7 in juli en augustus. Vaison-la-romaine Vaison-la-romaine SABINE GARAGNON 2885 Route de Villedieu 84110 VAISON-LA-ROMAINE Tel : 06 21 72 13 60 8 M E-Mail : [email protected] www.grospata.fr lOCAlISATIE Vaison-la-romaine JEAN-lUC BRUNEl 40 Chemin des Fontaines 84110 VAISON-LA-ROMAINE Tel : 06 26 70 32 94 06 18 32 34 93 CHlOE EN PATRICE CHEVAllIER 2205 Chemin de Baye et Poupéras, Quartier des Bourelles - 84110 VAISON-LA-ROMAINE Tel: 04 90 36 07 51 06 75 86 70 18 E-Mail: [email protected] E-Mail : [email protected] www.maspouperas.com Côtes-du-Rhône - Côtes-du-Rhône Villages - Côtes-du-Rhône Villages Cairanne D e geschiedenis van het domein vindt zijn oorsprong in de herinnering van een kind. De passie voor land en wijn werd van generatie op generatie doorgegeven en met de oprichting van het domaine werd een droom tot werkelijkheid. Le Clos des Mourres strekt zich uit over twee gronden: le Col du Débat te Cairanne op 5 hectare en rond Vaison op 10 ha. Biodynamische landbouw, respect voor de bodem, manueel plukken, oogsten zonder chemische producten, leiden tot wijn die zijn vruchtenaroma's in alle zachtheid onthult. M et een oppervlakte van 600 hectare wijngaard verspreid over de hellingen van de Middeleeuwse dorpen BuissonVilledieu, zijn de wijnen rijk en gevarieerd: cépagewijnen, wijnen van het Principauté d’Orange, Côtesdu-Rhône, Côtes-du-Rhône Villages op een basis van de druivensoorten Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault, Merlot, Viognier en Chardonnay. domaine roChe audran Côtes-du-Rhône rood, wit - Côtes-du-Rhône Villages Visan Châteauneuf-du-Pape D eze familiewijngaard, al 5 generaties gecultiveerd, strekt zich uit over 15 hectare. Hij is gelegen op de flanken van de heuvels van Rasteau en Cairanne en strekt zich uit over drie verschillende grondgebieden: Visan, Buisson en Châteauneuf-du-Pape. Uit respect voor de mens en het natuurlijk karakter van de wijngaard, worden natuurlijke producten gebruikt om de vruchtbaarheid van de bodem te bewaren en om de planten te beschermen. De wijngaard is biodynamisch. (Gecertificeerde kwaliteit Demeter) > Gratis degustatie van wijnen op afspraak > Ontvangst groepen op afspraak > Men spreekt Engels en Duits > Producten te koop op het domaine: olijfolie, lavendelhoning, lindenolie > Gratis degustatie van wijnen > Picknickplaats OPEN OPEN Alle dagen geopend op afspraak uitgezonderd op zondag Geopend van april tot oktober van 10u30 tot 12u van maandag tot zaterdag. Of op afspraak op 06 08 97 99 21. Vaison-la-romaine Vaison-la-Romaine - Buisson Buisson domaine Clos des mourres Buisson INGRID EN JEAN-PHIlIPPE BOUCHET 730 chemin de Buisson, le Plan 84110 VAISON-LA-ROMAINE Tel: 09 75 46 43 10 06 07 51 06 70 VINCENT ROCHETTE Route de St Roman 84110 BUISSON Tel: 04 90 28 96 49 E-Mail : [email protected] www.closdesmourres.fr E-Mail : [email protected] www.roche-audran.com 9 10 S inds 1953 verschijnt de naam van de gemeente op de flessen Côtesdu-Rhône geproduceerd in Cairanne en toont de oorsprongsbenaming Cairanne zijn dynamisme en vooruitstrevendheid. In 1959 werd de eerste caveau in de Côtes-du-Rhône opgericht: de Caveau du Belvédère. De wijnbouwers, zich bewust van de mogelijkheden en de kwaliteit van hun productie, hebben in 2008 via het Syndicat een toetredingsdossier ingediend bij de INAO voor de Appellation locale Cairanne. De wijngaard heeft een oppervlakte van 930 ha. Cairanne is op weg om de volgende "cru classé" Côtesdu-Rhône te worden. Focus op wijnen > WITTE WIJNEN (5% van het geheel) worden verkregen door het gebruik van Grenache, Clairette, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc en Viognier. Samen combineren Clairette en Roussanne een neus van witte bloemen met een gefruite en minerale smaak. De combinatie van dit duo met andere secundaire witte druivensoorten, geeft een grote complexiteit. Na enkele jaren van rijping zijn de witte wijnen van Cairanne complex met een aroma van zachte specerijen en bijenwas: in de mond worden de schillen van geconfijte citrusvruchten versterkt door de mineraliteit. > VOOR DE RODE WIJNEN is de diversiteit van de druivensoorten, aangepast aan de bodemsoorten van de streek, gunstig voor het verkrijgen originele, fijne en elegante wijnen. De Grenache vertegenwoordigt 60% van de beplante oppervlakte met A.O.C., de Syrah 16%, de Carignan 15%, de Mourvèdre 6%. De druivensoorten Carignan en Grenache vertegenwoordigen een sterk aandeel van de aanplantingen. 60% is ouder dan 30 jaar, het gedeelte dat ouder is dan 50 jaar is meer dan 400 ha. De wijnbouwers van Cairannais willen hun oude wijnranken bewaren om het kwalitatieve potentieel van hun wijn te behouden. Deze selectie aan druiven gekoppeld aan de bodem geeft wijnen met een rijke en complexe expressie. maison Camille Cayran CaVe de Cairanne Cairanne Cairanne AOC Côtes-du-Rhône Villages Cairanne , Rasteau - CDR Villages communaux Vacqueyras - Gigondas - Châteauneuf-du-Pape - Plan de Dieu I n een zuidelijke Rhônevallei waar de wijn meer dan waar ook zijn mannelijk karakter benadrukt, koestert het Maison Camille Cayran zijn eigenheid. Elegantie, complexiteit, het vrouwelijke karakter winnen het op kracht en om de wijn rijk, toegankelijk en nooit zwaar te maken. Uniek in de regio: Le Parcours sensoriel (Zintuigenpark), een echt uitstalraam voor de cave met als doel de oorsprongsbenaming te valoriseren en te onderscheiden. Het is een ludieke en didactische wandeling over de wereld van de wijn. > Degustatie gratis > Degustatie met groepen (max. 120 pers. ) : 5€/pers. > Vrij toegang tot het Zintuiglijk parcours, rondleiding op reservatie > Vergaderzaal met zicht op de chais (kelder) > Tentoonstellings- en receptiezaal > Tijdelijke tentoonstellingen > Parking bussen OPEN Het gehele jaar geopend 7/7 van 9u tot 12u30 en van 14u tot 18u. Juli en augustus 9u/19u. Gesloten met Kerst en Nieuwjaar. Cairanne MAISON CAMIllE CAyRAN Route de Bollène 84290 CAIRANNE Tel: 04 90 30 82 05 E-Mail : [email protected] www.maisoncamillecayran.com lOCAlISATIE 11 Cairanne - Crestet domaine alary domaine des amadieu domaine armand Côtes-du-Rhône rood en rosé - AOC Cairanne - la Chèvre d’or - CDR Cairanne Côtes-du-Rhône Villages Cairanne - Cuvée Vieille Vignes geselecteerd door de Guide Hachette 2014 en de RVF Médaille d’OR Paris 2011 AOC Rasteau rood - AOC Cairanne rood en wit - CDR rood en wit - Vin de pays - IGP vin de la principauté d’Orange H et domaine bestaat sinds 1692 toen de eerste Alary van een oude familie in Cairanne neerstreek. De grote verscheidenheid in de bodem, de biologische landbouw en de kennis van de percelen, leveren een karakteristieke wijn met een grote elegantie. Het plukken gebeurt met de hand. Naast een grote verscheidenheid aan rode wijnen, produceert het domaine elk jaar 4 verschillende witte wijnen, zeer bijzonder in een regio die voornamelijk rode wijn produceert. H et Domaine des Amadieu is een wijngaard van 7 hectare. De 8 percelen zijn harmonieus verdeeld over de verschillende gronden van de gemeente: garrigues, terrassen en hellingen van de Aygues. Corinne en Yves-Jean Houser, landbouwingenieurs, staan in voor de volledige productiecyclus « van druif tot wijn » met biologische en biodynamische landbouw. e wijngaard van het Domaine Armand beslaat meer dan 40 hectare en bestaat al 80 jaar. Het is een gepassioneerd familiebedrijf dat het land respecteert om het beste uit de wijnranken te halen en authentieke wijnen te creëren met de smaak van specerijen, rode en zwarte vruchten. De wijnen zijn evenwichtig, hun tannines fijn en elegant, het plukken gebeurt handmatig. Het Domaine bezit een bodem met een grote verscheidenheid, een productie onder verschillende oorsprongsbenamingen waarbij de authenticiteit van de wijn is gegarandeerd. > Gratis degustatie > Groepen welkom (30 pers.max) > Bezoek aan de verschillende delen van de Cairanne en de cave van de wijnproductie: beschrijving van de verschillende druivenrassen en de wijncultuur op afspraak > Parking bussen > Men spreekt Engels > Gratis degustatie > Groepen welkom (20 pers. max) > Parking bussen > Men spreekt Engels 12 D > Gratis degustatie > Geleide bezoeken met reservatie 5€ > Workshops voor volwassenen > Groepen welkom (40 pers. max.) - Parking bussen > Plaats voor kampeerwagens > WIFI > Men spreekt Engels OPEN OPEN OPEN Geopend van april tot november: van maandag tot zaterdag van 9u tot 12u en van 14u tot 18u. In de winter op afspraak Van maandag tot vrijdag van 10u tot 18u non stop. Het weekend en feestdagen op afspraak. Geopend van maandag tot zaterdag van 10u tot 12u en van 14u tot 18u, uitgezonderd op zon- en feestdagen, de week van 15 augustus en tussen Kerst en Nieuwjaar. Cairanne Cairanne Cairanne DENIS AlARy La Font d’Estevenas, route de Rasteau 84290 CAIRANNE Tel: 04 90 30 82 32 yVES-JEAN HOUSER Quartier Beaurenard 84290 CAIRANNE Tel: 09 90 66 03 48 06 87 72 85 42 AUDREy EN PATRICE ARMAND 700 route de St Roman 84290 CAIRANNE Tel : 04 90 30 81 50 E-Mail : [email protected] www.domaine-alary.fr E-Mail : [email protected] www.domainedesamadieu.com E-Mail: [email protected] www.domaine-armand.com lOCAlISATIE Cairanne Côtes-du-Rhône Villages - Côtes-du-Rhône Cairanne rood en rosé V ier generaties wijnliefhebbers hebben elkaar op het bedrijf opgevolgd. Nadine en Stéphane, verliefd op het land en de wijn, richtten de cave op en produceerden in 2011 hun eerste millésime. De wijngaard beslaat 30 hectare met oorsprongsbenaming Cairanne. Het plukken gebeurt enkel manueel en het selecteren gebeurt in verschillende stadia. Nadine en Stéphane zullen u met plezier laten meegenieten van hun oogst om u te laten kennismaken met de Provençaalse levenkunst. > Het wijnbouwerspack (bezoek met uitleg aan de chai (kelder) met degustatie, van juni tot oktober op afspraak.) > Groepen op reservatie, rondleiding in de chai met buffet en degustatie van wijnen: 7€/pers > Plaats voor kampeerwagens. > Tijdelijke tentoonstellingen > Verkoop van producten > Men spreekt Engels en Spaans OPEN I n Crestet, gelegen in het prestigieuze Domaine de la Verrière, hebben de chef-kok en de wijnmeester een combinatie uitgewerkt die culinaire streekspecialiteiten koppelt aan Chêne Bleu wijnen. Een degustatie met uitleg volgt op de rondleiding aan de cave. De wijngaard schakelt over naar biologische teelt wat reeds op bepaalde percelen wordt uitgetest. Een groot assortiment aan rode, witte en rosé wijnen met oorsprongsbenaming Ventoux en wijn uit le pays de Vaucluse. De druiven, typisch voor de Vallée du Rhône en de hoogteligging van het domaine, brengen elegantie en frisheid aan het geheel van de voorgestelde wijnen. le ChÊne Bleu Abelard rood - Héloïse rood - Astralabe rood - Aliot wit, rosé AOC Ventoux D Cairanne - Crestet Crestet domaine Clos romane e Chêne Bleu wijnen worden gemaakt op La Verrière, een Middeleeuws eigendom genesteld op de hoogten van de Dentelles de Montmirail. Indien u naar Vaison-la-Romaine rijdt, stop dan even bij la Verrière, een unieke plaats voor wijnliefhebbers, kunst en gastronomie. Mogelijkheid tot seminars / verhuur van kamers en suites op het domaine. > Bezoek aan de cave en gratis degustatie van de wijnen. > Chenobox: picknick met streekproducten en Chêne Bleu wijnen (18€) > Degustatieschotels: een ludieke ervaring voor wijn en spijscombinaties (38€) OPEN Oktober tot mei: van maandag tot zaterdag: 10u tot 12u en van 14u tot 18u - Op zondag op afspraak - Van juni tot september van maandag tot zaterdag 10u tot 12u30 en van 14u30 tot 18u, op zondag van 10u tot 12u30 Het hele jaar: opend van maandag tot vrijdag van 9u tot 18u, weekend en feestdagen op afspraak - juli en augustus: van maandag tot zaterdag van 9u tot 18u, zon- en feestdagen op afspraak. Gesloten met Kerst en Nieuwjaar. Lunchformules alle middagen van april tot oktober op reservatie. Cairanne Crestet NADINE EN STéPHANE CHARENCON 215 avenue de la Libération 84290 CAIRANNE Tel : 06 15 52 05 34 NICOlE EN XAVIER ROlET Chemin de la Verrière 84110 CRESTET Tel: 04 90 10 06 30 E-Mail : [email protected] www.closromane.fr E-Mail : [email protected] www.chenebleu.com lOCAlISATIE 13 Faucon - Entrechaux D e Mont Ventoux, grote beschermer van zijn gecultiveerde wijngaarden, heeft wijnen die uitnodigen tot samen delen en samenwerken. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault of Carignan, leveren rosé en rode Ventoux wijnen die passen in de nieuwe mode van aangename wijnen die worden gedronken bij de hele maaltijd... domaine la roChe Buissière domaine de ChamP-long AOC Côtes-du-Rhône rosé en rood, Vin de France AOC Ventoux wit, rosé en rood - AOC Côtes-du-Rhône rood - Vin de pays de Vaucluse Viognier W ijn is afkomstig uit de natuur, en weerspiegelt daarom ook het milieu van het Domaine dat de principes van de biologische landbouw al meer dan 30 jaar toepast. De wijngaarden die genieten van de frisheid van de hellingen en de zuiderse zon geven deze wijn complexiteit en originaliteit. Zij is natuurlijk gevinificeerd door eigen gisting en rijpt zonder zwavel om de eigenheid van druif en bodem zo goed mogelijk tot zijn recht te laten komen. H et Domaine de Champ-Long is een familiebedrijf sinds 1820. De cave werd in 1964 opgericht en viert dit jaar zijn vijftigjarig bestaan. De wijngaard van 30 hectare, versnipperd en met verschillende bodems, maakt het mogelijk om witte wijn, frisse en fruitige rosé, en krachtige, uitbundige, volle rode wijn te produceren. De pluk is handmatig, het wijnmaken koppelt traditioneel vakmanschap met moderne technieken. > Gratis degustatie het gehele jaar. > Bezoek van de cave op afspraak > Groepen welkom ( 50 pers. max.) op reservatie > Tentoonstelling van schilderijen > Wijnbouwerspad > Shop > Men spreekt Engels > Gratis degustatie > Geleid bezoek op reservatie > Groepen welkom ( 25 pers. max.) > Wijnbar restaurant van 15 juni tot 31 augustus. > Shop met streekproducten > WIFI - Men spreekt Engels en Duits F aucon is een klein dorpje boven op een heuvel met een prachtig uitzicht op de Voor-Alpen en de Mont Ventoux. Door de weelderige wijngaarden werden verschillende paden aangelegd. 14 OPEN OPEN Het gehele jaar geopend op maandag, dinsdag, donderdag, vrijdag en zaterdag van 10u tot 12u en van 15u tot 18u30. Juni, juli en augustus restaurant wijnbar alle dagen uitgezonderd woensdag Het gehele jaar geopend van maandag tot zaterdag van mei tot oktober: 9u tot 12u30 en van 14u tot 19u - Van november tot april: 9u tot 12u en van 14u tot 18u. Gesloten op zon- en feestdagen. FauCon entreChaux lAURENCE EN ANTOINE JOly Route de Vaison 84110 FAUCON Tel : 04 90 46 49 14 E-Mail : [email protected] www.larochebuissiere.fr lOCAlISATIE CHRISTIAN ET JEAN-CHRISTOPHE GEly Quartier de Champ-long 84340 ENTRECHAUX Tel: 04 90 46 01 58 E-Mail : [email protected] www.champlong.fr lOCAlISATIE domaine talès mas onCle ernest CDR Villages - CDR Séguret - Côtes-du-Ventoux - Vin de Pays - Gigondas - Vacqueyras AOC Ventoux en AOC Côtes-du-Rhône - Cuvée Adret 2011 geselecteerd door de Hachette 2014-gids. AOP Ventoux wit, rood en rosé - AOP Côtes-du-Rhône rood L e Mas de Flauzières is een hoeve die in de Middeleeuwen bij het kasteel Entrechaux hoorde. Het oude gebouw ligt op een domaine dat zich uitstrekt over verschillende dorpen, van de Mont Ventoux tot de Dentelles de Montmirail. De diversiteit van grond en wijnstokken maakt het voor Jérôme mogelijk om als onafhankelijk wijnbouwer zowel Gigondas, Vacqueyras, Séguret, Côtes-du-Rhône Villages, als Côtes du Ventoux te bieden. I n 2001 creëerde Gaël Blanc het Domaine Tales en maakte hij zijn eerste wijnen. In 2011 werd een nieuwe cave gemaakt. De opeenvolging van kleine percelen verdeeld over de gemeenten Entrechaux, Vaison-la-Romaine en Roaix maakt het mogelijk om een fijne en fruitige rosé te maken, een aromatische, frisse en volle witte wijn en fruitige, krachtige en ronde rode wijn. Vanaf de degustatiecaveau heeft men een panoramisch zicht op de wijnmakerij, het kasteel van Entrechaux en de Mont Ventoux. > Gratis degustatie > Hoeveproducten > Groepen welkom ( 50 pers. D e Mas Oncle Ernest is een klein domaine gelegen aan de voet van de Mont Ventoux, geleid door Alexandre Roux, een jonge minutieuse en ambitieuze wijnbouwer. Hij produceert niet veel, maar goed en met passie. Hij houdt ervan verschillende wijnen te maken door het hanteren van verschillende methodes. Moderne wijnen, die echter de grondbeginselen respecteren en die de neiging hebben tot het ontwikkelen van een heerlijk en origineel karakter. > Bezoek en degustatie op afspraak > Drankbuffet > Picknickplaats > Parking bussen > Groepen welkom > Gratis bezoek op afspraak > Permanente tentoonstelling met werken van kunstenaars uit verschillende regio's. max.) > Parking bussen > Plaats voor kampeerwagens > Men spreekt Engels en Spaans OPEN OPEN OPEN Het gehele jaar geopend van maandag tot zaterdag: van 10u tot12u en van 14u tot 18u. Juli en augustus van 10u tot 18u. Gesloten op zondag en van 25 december tot 31 januari. Van maandag tot zaterdag: van november tot april van 17u tot 19u - Van mei tot oktober: 14u tot 19u. En op afspraak. Caveau het gehele jaar geopend bij voorkeur op afspraak. Bezoek en degustatie. Vriendelijk onthaal. entreChaux entreChaux entreChaux JéRÔME BENOÎT 1131, Route de Vaison D54 84340 ENTRECHAUX Tel: 04 90 46 00 08 06 12 69 82 90 E-Mail : [email protected] www.lemasdesflauzieres.com lOCAlISATIE Faucon - Entrechaux domaine du mas des Flauzières GAËl BlANC Quartier Tales, 350 chemin de Champ long 84340 ENTRECHAUX Tel: 04 90 46 02 79 06 15 73 04 50 AlEXANDRE ROUX 325, Chemin du Rat Collet Blanc 84340 ENTRECHAUX Tel: 06 64 85 02 18 E-Mail : [email protected] www.domainetales.com E-Mail : [email protected] www.mas-oncle-ernest.com 15 Puyméras D e wijngaard Puyméras strekt zich uit van de Drôme tot de Vaucluse en stijgt tot 400 m hoogte, genesteld in de verschillende valleien en terrassen. De Grenache domineert. De AOC Côtes-du-Rhône Villages Puyméras zijn rode wijnen, met als ze jong zijn het aroma van noten dat met de tijd evolueert naar vleugjes leder en truffels. Het zijn goede bewaarwijnen die meer dan 10 jaar kunnen rijpen. CaVe la Comtadine domaine le Puy du mauPas AOP Puyméras Village - AOP Côtes-du-Rhône - AOP Ventoux - IGP Coteaux des Baronnies Côtes-du-Rhône wit, rosé rood - Villages Puyméras rood - Mousserende wijn - Vinsobres rood. D e 230 wijnbouwers van Comtadine, met zo'n 1.200 hectare aan wijngaarden, zijn beloond voor hun kwaliteitsbeleid met de toekenning van de oorsprongsbenaming Puyméras Côtes-du-Rhône Villages. Deze wijnen worden geproduceerd op gronden op een hoogte van 300 tot 500 m. aan de voet van de Mont Ventoux die de Provence domineert. D e familie Sauvayre volgt sinds meerdere generaties de traditie van het wijn maken en heeft drie activiteiten: het ontwikkelen van de wijngaarden, het maken van biologische wijnen met behoud van de traditie, de ontvangst in de caveau om u de wijnen te laten ontdekken die de omgeving respecteren. > Gratis degustatie > Gratis bezoek > Wijnbouwersaperitief op afspraak: 5 Provençaalse wijnen en hapjes: 10€/pers. > Groepen welkom ( 25 pers. max.) > Parking bussen > Plaats voor kampeerwagens > Streekproducten > Gratis degustatie > Gratis geleide bezoeken op afspraak > Groepen welkom ( 50 pers. max.) > Shop > Parking Bus - Plaats voor kampeerwagens met schaduw > Men spreekt Engels en Duits OPEN OPEN Geopend van maandag tot zaterdag van 8u tot 12u en van 14u tot 18u (19u in juli / augustus) - Geopend op zon- en feestdagen: april / mei /juni: van 9u30 tot 12u30 en van 14u tot 18u -juli / half september: van 9u30 tot12u30 en van 15u tot 19u. Van Pasen tot 15 oktober: 9u tot 19u 7d/7- Van 16 oktober tot Pasen: van maandag tot zaterdag van 10u tot 12u en van 14u tot 17u30. Zondag op afspraak. Puymeras Puymeras CAVE lA COMTADINE La Grand-Grange 84110 PUYMERAS Tel: 04 90 46 40 78 16 E-Mail : [email protected] www.cavelacomtadine.com lOCAlISATIE CHRISTIAN SAUVAyRE Quartier le Maupas, 1678, Route de Nyons 84110 PUYMERAS Tel: 04 90 46 47 43 E-Mail : [email protected] www.puy-du-maupas.com lOCAlISATIE AOP Côtes-du-Rhône wit, rosé en rood H et Domaine Saint Apollinaire is een familiebedrijf dat zich uitstrekt over 12 hectare wijngaarden, olijfbomen en kerselaars. De hele productie wordt biodynamisch geteeld met een Ecocert en Demeter attest. De druiven worden met de hand geplukt en geselecteerd. De Côtesdu-Rhône wijnen worden geproduceerd met respect voor bodem en mens. Bezoek aan de cave en degustatie met commentaar over wijn en plaatselijke producten. (5 pers. min.) > Bezoek met commentaar aan de wijngaard in juli en augustus op afspraak (min. 5 pers.) > Groepen welkom ( 50 pers. max.) D e streek van Roaix met zijn flanken met ronde keien, rode en grijze klei, geeft karakterwijnen met een verbazingwekkende frisheid. Roaix, een wijngaard met een sterk potentieel, deelt dezelfde heuvel met zijn buur Rasteau. De Côtes-du-Rhône Villages Roaix (de oorsprongsbenaming van 1967), tegelijk fruitig en gekruid, weerspiegelt zijn afkomst. Robijnrood van kleur, helder en fonkelend. De geur heeft een vleugje van rode en zwarte vruchten, soms zoetig waarbij de aroma's met gulheid en complexiteit exploderen in de mond. domaine des auzières AOC Côtes-du-Rhône rosé - AOC Côtes-du-Rhône Villages - AOC Côtes-duRhône Villages Roaix - AOC Vinsobres D e wijnranken genesteld op een kleine heuvel op 300m hoogte genieten van een mengeling van kalk- en kleigrond op een buitengewoon zonnige plaats. De wijngaard bestaat uit 7 hectare in Roaix en Vinsobres. Het domein is gelegen op de hoogten van Roaix en u bezoekt eveneens een caveau in het dorp. > Gratis degustatie > Groepen welkom ( 20 pers. max.) op afspraak > Shop > Gratis rondleiding op afspraak gevolgd door degustatie > Kunsttentoonstelling in de zomer. > Plaats voor kampeerwagens > Picknickplaats > English spoken OPEN OPEN Van oktober tot eind april: van maandag tot vrijdag van 9u tot12u en van 14u tot 17u30. Weekend op afspraak - Van mei tot eind september: van maandag tot zaterdag van 9u tot 12u en van 14u tot 18u30. Zondag op opspraak. Onthaal caveau in het dorp. Bij afwezigheid verzoeken wij u ons te bellen op het nr. 06 03 40 55 08 Puymeras ElODIE DAUMAS 90 Route de Faucon 84110 PUYMERAS Tel: 04 90 46 41 09 E-Mail : [email protected] www.domaine-st-apollinaire.com Puyméras - Roaix Roaix domaine saint aPollinaire roaix lOCAlISATIE CHRISTOPHE CUER 707 Route des Princes d’Orange 84110 ROAIX Tel : 06 03 40 55 08 E-Mail : [email protected] www.auzieres.fr lOCAlISATIE 17 18 R asteau, hooggelegen op een bergachtig massief met zachtglooiende hellingen, geniet van een uitzonderlijk goede ligging. De diversiteit van de gronden en het microklimaat van de Middellandse Zee verlenen de wijnen van deze appellation een mooie complexiteit. De zwarte Grenache domineert en wordt getemperd en subtiel genuanceerd door de Syrah en/of de Mourvèdre. Om het trio van complementaire druivenrassen compleet te maken, dragen de Carignan en de Cinsault bij tot de kwaliteit en grandeur van de wijnen van Rasteau. Focus op wijnen: 2 crus De AOC Rasteau : (decreet van 24/11/2010) Elegantie en kracht, rijkdom en finesse, maken van deze grand cru een grote rode wijn met karakter. Hij heeft een diepe, intense robijnrode kleur. De neus ontwaart aroma's van rijpe rode en zwarte vruchten, met toetsen van lichte parfums van garrigue. De AOC natuurlijke zoete wijn Rasteau: (decreet van 04/01/1944) De natuurlijke zoete wijnen zijn verkrijgbaar in 3 kleuren: wit, rosé en rood. Aperitief- en dessertwijn bij uitstek, deze wijnen zijn heerlijk en gaan samen met elk moment van genot. Rasteau Rasteau CaVe ortas Van rasteau Rasteau - Natuurlijke zoete wijnen Rasteau - Côtes-du-Rhône Villages - Côtes-du-Rhône - Andere namen uit de Vallée du Rhône : Châteauneuf, Vacqueyras, Gigondas, Beaumes-de-Venise. e Cave de Rasteau, opgericht in 1929, dankt zijn D naambekendheid aan zijn prestigieuze crus - Rasteau en Rasteau Natuurlijke zoete wijnen - maar eveneens aan de zwarte Grenache, de elitedruif voor deze twee oorsprongsbenamingen. Net zoals bij de twee zoete fijnproeverswijnen, koppelt de degustatiekelder het authentieke aan het moderne en maakt hij het mogelijk om de geheimen van meer dan 80 jaar vakkennis te onthullen aan individuele klanten of groepen die het genot van een degustatie willen ervaren. Op reservatie: workshops voor het ontdekken van wijnen - rondleidingen in de wijngaarden. > Shop: wijnen en regionale specialiteiten (olijven AOC van Nyons, honing, confituren en artisanale koekjes..) > Gratis degustaties 7d/7 > Groepen welkom > Seminars en zaalverhuur. > Tijdelijke tentoonstellingen > Plaats kampeerwagens > Parking bussen > Men spreekt Engels, Duits, Spaans en Portugees. OPEN Geopend 7 dagen op 7 Van april tot half-juli: 9u tot 12u30 en 14u tot 19u. Van 14 juli tot 14 september: 9u tot 19u zonder onderbreking. Van 15 september tot en met 30 september : 9u tot 12u30 en 14u tot 19u. Van oktober tot maart: 9u tot 12u30 en van 14u tot 18u. rasteau CAVE DE RASTEAU Route des Princes d’Orange 84110 RASTEAU Tel : 04 90 10 90 14 E-Mail : [email protected] www.cavederasteau.com lOCAlISATIE 19 Rasteau domaine Beau mistral domaine Bressy masson domaine ComBe Julière AOC Natuurlijke Zoete Wijn Rasteau rosé en granaat - AOC Côtes-du-Rhône AOC Côtes-du-Rhône Villages rosé en wit -IGP Vaucluse Principauté d’Orange Rasteau rood - Côtes-du-Rhône rood rosé en wit - Natuurlijke zoete wijn Rasteau rosé en amber. Natuurlijke zoete wijnen - Côtes-du-Rhône rood en rosé D it bedrijf van 25 hectare met verschillende percelen oude wijnstokken wordt voortgezet van vader op zoon. De wijngaard wordt geleid met respect voor de grond en het milieu en de druivenpluk gebeurt nog op manuele wijze. Deze elementen staan garant voor evenwichtige wijnen met aroma's van zwarte vruchten en kruiden, wijnen van grote kwaliteit beloond met verschillende medailles bij talrijke wedstrijden. M arius Bressy heeft het Domaine opgericht. Zijn zoon Emile introduceerde nieuwe methoden door de selectie van planten. Zijn dochter Marie-France en schoonzoon Thierry zetten de familietraditie verder. De wijngaard beslaat 30 hectare zonovergoten steenbodem en produceert nobele wijnen, krachtig, robuust met aroma's van kruiden, zwarte vruchten en morellen op eau de vie. > Gratis degustatie > Groepen welkom ( 30 pers. max.) > Parking bussen > Plaats voor kampeerwagens (France Passion) > Picknickplaats > Geleide bezoeken op reservatie > English spoken et familiebedrijf beslaat 40 hectare op het grondgebied van Rasteau. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 60 jaar, een deel is 100 jaar oud. Sinds 2009 heeft het domaine het label duurzame wijnbouw. Dit label van geïntegreerde bescherming betreft alle aspecten van de activiteiten van het domaine, van de productie van de druif tot de vinificatie, van het bottelen tot het afvalbeheer. > Gratis degustatie > Groepen welkom, degustatie 2€/pers. > Vrij doorlopend bezoek > Geleide bezoeken op afspraak > Parking bussen - parking kampeerwagens > Picknickplaats > Gratis degustatie > Wijnbouwersaperitief > Groepen welkom ( 30 pers. max.) > Parking bussen > Picknickplaats > Plaats voor kampeerwagens OPEN OPEN OPEN Geopend van maandag tot zaterdag van 9u tot 12u en van 14u tot 18u. Geopend van maandag tot zaterdag van 9u tot 12u30 en van 14u tot 19u. Gesloten op zondag uitgezonderd in juli en augustus. Het gehele jaar op afspraak. rasteau rasteau rasteau JEAN-MARC BRUN Route d’Orange 84110 RASTEAU Tel : 04 90 46 17 30 20 H E-Mail : [email protected] www.domaine-beaumistral-rasteau.fr lOCAlISATIE MARIE-FRANCE MASSON Grange Neuve, Route d’Orange 84110 RASTEAU Tel : 04 90 46 10 45 E-Mail : [email protected] lOCAlISATIE lAURENT ROBERT Quartier les Jaux 84110 RASTEAU Tel : 04 90 46 19 78 06 83 22 66 15 E-Mail : [email protected] Rasteau domaine des Coteaux des traVers domaine des esCaraVailles domaine des girasols Côtes-du-Rhône wit rood rosé - Côtes-du-Rhône Villages Cairanne rood - AOC Rasteau - natuurlijke zoete wijn wit, rosé, granaat, amber, olijfoliekleur AOC Côtes-du-Rhône - AOC Côtes-du-Rhône Villages Cairanne - AOC Côtesdu-Rhône Villages Roaix - AOC Rasteau- AOC VDN Rasteau Cru Rasteau - Côtes-du-Rhône Rasteau village - Côtes-du-Rhône Rosé Amberkleurige en rode natuurlijke zoete wijn H et Domaine des Coteaux des Travers, waarin het woord «travers» kant van de opkomende zon betekent, zet de traditie voort van vader op zoon. Het domaine is helemaal gewijd aan de belangrijkste eigenschappen van de grond en wordt biodynamisch gecultiveerd. De wijngaard beslaat 13 hectare op het grondgebied van Rasteau en Cairanne. De wijnoogsten gebeuren handmatig. H et Domaine des Escaravailles, opgestart in 1953, dankt zijn naam aan het Occitaanse « escaravay» of «scarabée» (kever). Deze bijnaam werd door de inwoners van het dorp gegeven aan de Zwarte Boetelingen van Avignon, de toenmalige eigenaars (1624). Het is eigendom van de familie Ferran sinds 3 generaties. De wijngaard strekt zich uit over 40 ha te Rasteau waarbij men 25 ha moet tellen die gelegen zijn in Cairanne, Roaix, Villedieu en St-Roman-de-Malegarde. > Gratis bezoek H et domain dat zich uitstrekt tegen heuvels en op terrassen omvat 16 hectare aan de voet van het Middeleeuwse dorp met een prachtig uitzicht op de Dentelles de Montmirail. Uitgaande van het respect voor de grond wordt de wijngaard uitgebaat volgens de duurzame wijnbouw en de wijnoogst gebeurt nog met de hand. > Degustatie en bezoek op afspraak > Groepen welkom (25 pers. > Gratis degustatie > Parking bussen > Bezoek aan de cave en de wijngaard op afspraak > Picknick in de wijngaard max.) > Groepen welkom (25 pers. mogelijk op afspraak > English spoken max.) > label AB sinds 2010 > Speelruimtes voor kinderen > Verkoop van toeristische artikelen > English spoken > Parking bussen OPEN OPEN OPEN Van maandag tot zaterdag: april tot oktober van 10u tot 19u - van november tot maart: van 10u tot 17u Geopend van mandag tot vrijdag van 9u tot 12u en van 14u tot 18u. Zaterdag op afspraak. Het gehele jaar geopend van maandag tot zaterdag van 9u tot 12u en van 14u tot 18u Gesloten op zon- en feestdagen rasteau rasteau rasteau ROBERT CHARAVIN 15, Route de la Cave 84110 RASTEAU Tel : 04 90 46 13 69 GIllES FERRAN 111 Combe de l’Eoune 84110 RASTEAU Tel : 04 90 46 14 20 06 64 51 14 21 E-Mail : [email protected] www.coteaux-des-travers.com E-Mail : [email protected] www.domaine-escaravailles.com lOCAlISATIE DOMAINE DES GIRASOlS 603 Chemin Vieux de Vaison 84110 RASTEAU Tel : 04 90 46 11 70 E-Mail : [email protected] Site : www.girasols.com lOCAlISATIE 21 Rasteau domaine grand niColet domaine de la girardière domaine WilFried Côtes-du-Rhône - AOC Rasteau - natuurlijke zoete wijn rood en rosé AOC Rasteau Villages - CDR rood en rosé - Séguret Village - Rasteau Amberkleurige natuurlijke zoete wijn Côtes-du-Rhône Villages Cairanne - AOC Rasteau - natuurlijke zoete wijn rood en rosé - Côtes-du-Rhône rood en rosé H et Domaine Grand Nicolet, gecreëerd in 1926 door Joseph Nicolet, is de oudste kelder van Rasteau. De wijngaard beslaat 30 hectare met alleen rode druiven, de gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 40 jaar. Vanaf de grootste rotonde van Rasteau, is het domaine gelegen richting Sablet (D69) aan de rechterkant. H et domaine, opgestart in 1979, omvat 20 hectare waarvan 80% geklasseerde AOC Rasteau Villages met een gemiddelde leeftijd van de wijnstokken van 40 jaar, zelfs meer voor de Natuurlijke Zoete Wijn. Bernard zet met passie het werk van zijn vader voort om wijnen met een sterk karakter, finesse en concentratie te kunnen aanbieden. > Gratis degustatie > Bezoek aan de cave op afspraak > Groepen welkom (20 pers. e familie Chavarin Pouzoulas, wijnbouwer en wijnmaker sinds 5 generaties, verbouwt rode wijnen op de gronden van Rasteau en Cairanne en natuurlijke zoete wijnen millésimé. Réjane en Wilfried werken met respect voor traditie en voor de bodem en verkregen in 2012 het label Ecocert. > Gratis degustatie > Geleid bezoek op reservatie > Wijnbouwersaperitief > Tijdelijke tentoonstellingen > Gratis fijnproeverswandeling in de wijngaarden op afspraak, duur ongeveer 1u30 > Parking bussen > English spoken > Gratis degustatie > Vrij bezoek op aanvraag > Parkingplaats kampeerwagens (France Passion) > Parking bussen > Shop max.) > English spoken 22 D OPEN OPEN OPEN Van december tot mei, op woensdag en vrijdag van 10u tot 17u -Van juni tot augustus van maandag tot vrijdag van 9u tot 12u/14u tot 18u. Vanaf september van dinsdag tot vrijdag van 9u tot 12u en van 14u tot 18u. Buiten deze uren op afspraak. Geopend van maandag tot zaterdag van 9u tot 18u. Zondag op afspraak. Geopend van maandag tot vrijdag van 9u tot 12u en van 14u tot 18u. Weekend op afspraak. rasteau rasteau rasteau JEAN-PIERRE BERTRAND 1174 Route de Violès 84110 RASTEAU Tel : 04 90 28 91 54 06 81 90 76 20 BERNARD GIRARD 593, Chemin du Plan 84110 RASTEAU Tel : 09 64 09 16 75 06 87 68 58 73 E-Mail : [email protected] www.domainegrandnicolet.fr E-Mail : [email protected] www.domaine-de-la-girardiere.fr lOCAlISATIE RéJANE EN WIlFRIED POUZOUlAS 25 Hameau de Blovac 84110 RASTEAU Tel : 04 90 46 10 66 06 09 86 63 45 E-Mail : [email protected] www.domainewilfried.com lOCAlISATIE Sablet S ablet is een van de achttien geografische benamingen binnen de gecontroleerde oorsprongsbenaming « Côtes-du-Rhône Villages » sinds 1974. In 2014 wordt het 40-jarig bestaan van de oorsprongsbenaming gevierd. Het dorp ligt in het zuidelijk gedeelte van de wijngaard van Vallée du Rhône, dichtbij de Dentelles de Montmirail in het departement Vaucluse. Zijn productieoppervlakte bedraagt 523ha. Sablet verkreeg van zijn kanton het label « Vignobles et Découvertes » in de reisbestemming « Autour des Dentelles de Montmirail». Het dorp is eveneens bekend voor zijn Dag van het Boek in juli waarbij elk jaar talrijke schrijvers samenkomen en die een groot publiek uit binnen- en buitenland aantrekt. Het is ook de gelegenheid om boek en wijn nader tot elkaar te brengen waar het publiek de speciale cuvés kan proeven die voor de gelegenheid door de wijnbouwers van Sablet werden gemaakt. 23 CaVe le graVillas domaine ChamFort AOC Côtes-du-Rhône wit, rood, rosé - AOC CDR Villages Sablet, Séguret - Plan de Dieu rood - Gigondas rouge - natuurlijke zoete wijn Rasteau rood - IGP Rasteau - Rasteau VDN - Côtes-du-Rhône Villages Sablet - AOP Côtes-duRhône rouge - IGP Vaucluse rood - Vacqueyras H et oprichten van de Cave gaat terug tot 1935. De Wijnbouwers van Gravillas, met hun passie voor het land en de wijn, hebben het zoeken naar kwaliteit ononderbroken voortgezet en hebben daarvoor talrijke medailles gekregen. De wijngaarden op de helling van de Dentelles de Montmirail bestaan reeds generaties lang, vol traditie en passie voor wijngaard en wijn. Focus op de wijnen 24 omaine Chamfort is een domaine van 20 hectare dat drie oorsprongsbenamingen voortbrengt: Rasteau, Sablet en Vacqueyras. Met de Dentelles de Montmirail op de achtergrond en de warmte van de grindsteen aan de voet van de wijnstokken, groeien de wijngaarden op een grond die op een zo natuurlijk mogelijke wijze werd behouden en gecultiveerd. De wijnen zijn eerlijk, levendig, hebben elegantie en finesse. > Doorlopend vrij bezoek > Gratis degustatie > Degustaie en bezoek aan de caveau op afspraak > Shop > Groepen welkom ( 15 pers. > Bezoeken en degustaties gratis op afspraak > Groepen welkom (30 pers. van Sablet Rode wijnen met structuur vinden hun evenwicht door elegantie. De rosés zijn vol aroma, rijk en vol. De witte hebben een mooie complexiteit en een zeldzame finesse. De productie van de witte wijnen van Sablet is een van de belangrijkste van de Côtes-duRhône Villages. D max.) > Parking bussen > Kampeerwagens toegelaten op afspraak > English spoken max.) > Parking bussen > English spoken OPEN OPEN Het gehele jaar geopend van 8u tot 12u en van 14u tot 18u30 Geopend van maandag tot vrijdag en van 9u tot 12u en van 13u30 tot 17u30. In het weekend op afspraak. saBlet saBlet SCEA lES VIGNERONS DU GRAVIllAS Chemin de la Diffre 84110 SABLET Tel : 04 90 46 94 83 E-Mail : [email protected] www.cave-le-gravillas.com lOCAlISATIE VASCO PERDIGAO Chemin du Parandou 84110 SABLET Tel : 04 90 46 94 75 06 20 98 34 69 E-Mail : [email protected] www.domaine-chamfort.com lOCAlISATIE Sablet domaine de Boissan domaine des PasQuiers domaine de VerQuière Côtes-du-Rhône Villages Sablet en Séguret - Côtes-du-Rhône en Ventoux - IGP Vaucluse rood rosé en wit - Gigondas - Vacqueyras Côtes-du-Rhône Villages Sablet en Plan de Dieu - Côtes-du-Rhône Gigondas -Vin de Pays de Vaucluse AOC Côtes-du-Rhône rood en rosé - AOC Côtes-du-Rhône Villages Plan de Dieu et Sablet - AOC Rasteau - natuurlijke zoete wijn - AOC Vacqueyras H et Domaine de Boissan is een familiaal domaine van 50 hectare wijngaard gelegen in de gemeente Sablet. Christian en Cathy Bonfils zijn beiden afkomstig uit verscheidene generaties wijnbouwers. Het Domaine brengt 6 oorsprongsbenamingen voort, biologische wijn voor wit, en conventionele voor rood. H et Domaine des Pasquiers is een wijngaard van 87 hectare die zich uitstrekt over 3 oorsprongsbenamingen: Côtes-du-Rhône Plan de Dieu, Côtes-du-Rhône Sablet en Gigondas. Sinds 1935 volgden drie generaties elkaar op deze gronden op. Jean-Claude en Philippe leiden het Domaine. Elkaar aanvullend en nauw betrokken delen zij dezelfde inzet: respect voor de wijn en de druif met als enig doel in elk glas het parfum van dit vrijgevige land terug te vinden. H et Domaine de Verquière is sinds 4 generaties van vader op zoon doorgegeven en wordt vandaag geleid door Romain en Thibaut die de continuïteit en de ontwikkeling van het familiebedrijf verzekeren met respect voor tradities. Hun passie en inzet leidde ook tot het omschakelen van de wijngaard naar de Biologische Landbouw. Hun wijngaard geeft twee crus: Vacqueyras en Rasteau en twee Côtes-duRhône Villages: Sablet en Plan de Dieu. > Gratis bezoek met gids > Bezoek aan de wijngaard met 4X4 op afspraak > Gratis degustatie > Groepen welkom ( 100 pers. max.) > Parking bussen > Rustplaats voor kampeerwagens > Gratis degustatie > Wijnbouwersaperitief > Geleid bezoek op aanvraag > Groepen welkom ( 50 pers. max.) > Parking bussen > Wifi > English spoken > Gratis bezoeken > Bezoek aan de Cave op afspraak > Degustatie gratis > Vignobles et Découvertes genaamd > Ontvangst groepen (20 pers. max.) (France Passion) > Parking bussen > English spoken > label AB sinds 2010 > English spoken OPEN OPEN OPEN Het gehele jaar geopend - Van maandag tot vrijdag van 8u tot 12u en van 13u30 u 17u30 - Op zaterdag van 9u tot 12u en 14u tot 18u - Zondag op afspraak. Geopend van 8u tot 12u en van 13u30 tot 17u30. Weekend en feestdagen op afspraak. Open van maandag tot vrijdag van 9u tot 12u en van 14u tot 18u. Zaterdag, zondag en feestdagen op afspraak. saBlet saBlet saBlet CHRISTIAN BONFIlS 8 Rue de Saint-André 84110 SABLET Tel : 04 90 46 93 30 06 12 96 48 76 JEAN-ClAUDE EN PHIlIPPE lAMBERT Route d’Orange 84110 SABLET Tel : 04 90 46 83 97 ROMAIN EN THIBAUT CHAMFORT 3 rue Georges Bonnefoy 84110 SABLET Tel : 04 90 46 90 11 E-Mail : [email protected] E-Mail : [email protected] www.domainedespasquiers.fr E-Mail : [email protected] www.domaine-de-verquiere.com lOCAlISATIE 25 26 Séguret S éguret is een van de geografische benamingen van de Appellation d’Origine Contrôlée « Côtes-du-Rhône Villages » sinds 1967. De wijngaard strekt zich uit over de gehele gemeente Séguret, dichtbij de Dentelles de Montmirail in het departement Vaucluse. De productieoppervlakte beslaat 363 ha. Zijn wijnen zijn fruitig, rosé en wit, licht en elegant. In 1685 werd er een sociëteit opgericht. De wijnbouwers van Séguret hebben deze in 1985 nieuw leven ingeblazen met de sociëteit van de Chevaliers du Gouste-Séguret Compagnons de Saint-Vincent. Séguret behoort tot de mooiste dorpen van Frankrijk. Focus op wijnen DE DRIE SOORTEN GRONDEN VAN SÉGURET: De grond van de alluviale terrassen, ten westen van het dorp, geeft wijnen die fruitig en tegelijkertijd bloemig, intens, soepel zijn, rijk aan fluwelige, fijne tannines. De hellingen aan de voet van het dorp geven vette, kruidige wijn, rond van smaak. Ze geven op verbluffende wijze de warmte van de zon terug die ze kregen op de hellingen van deze « piémont » uit Séguret. De berghelling, verborgen aan de oostkant van het dorp, geeft donkerrrode, gekruide, complexe wijnen, een trouwe weerspiegeling van hun basis en de harde ondergrond, met moeite door de wijnstok doordrongen, maar die wel tot een mooie opbrengst leidt. 2700 Séguret CaVe des Vignerons de roaix seguret domaine de l’amandine domaine de CaBasse IGP Vaucluse Principauté d’Orange - AOP Côtes-du-Rhône - AOP Côtes-duRhône Villages - AOP Côtes-du-Rhône Villages Séguret, Roaix, Rasteau Côtes-du-Rhône rood en wit - Vin de Pays rood en wit - Séguret Villages Côtes-du-Rhône, Villages Sablet, Séguret - Cru Gigondas D e wijncoöperatieve groepeert de gemeenten en appellations Côtes-du-Rhône van Séguret en van Roaix. Dankzij een verbond tussen de wijnboeren van deze dorpen kon in 1960 deze cave worden opgericht. Reeds een dertigtal jaren werken zij aan de verbetering van hun producten, beloond met de klassering tot appellation « Villages » met de gemeentenaam Roaix et Séguret, in 1967. S inds bijna een eeuw volgen vijf generaties wijnbouwers elkaar op het Domaine de l’Amandine op, en geven een vakkennis en meesterschap door die een constante kwaliteit garanderen. De typische zuiderse Côtes-du-Rhône wijnen werden reeds bekroond met talrijke medailles. Het assortiment wijnen bezit zowel lichte, fruitige wijnen als bewaarwijnen en oude wijnen gerijpt in eiken vaten. > Gratis degustatie > E-shop > Tijdelijke tentoonstellingen > Groepen welkom (40 pers. max.) > Parking bussen > Tentoonstellingswijngaarden voor de cave met druivenrassen. > Kampeerwagens toegelaten > Englisch spoken 28 T ussen het hooggelegen dorp Séguret en het hotel de Cabasse, ligt aan de voet van de Dentelles de Montmirail, de wijngaard met dezelfde naam. Een goede naam voor het Domaine want oorspronkelijk betekende het in het Italiaans «het huis onderaan het dorp». Vijftien hectare wijngaard waarvan twaalf rondom het hotel zelf en drie hectares boven het dorp Gigondas. Op de steile hellingen gedijen de wijnranken uitstekend en geven een uitzonderlijke wijn uit verschillende druivenrassen. > Gratis degustatie > In het seizoen elke avond en elke zaterdag degustatie. > Zaalverhuur > Groepen welkom (30 pers. > Gratis degustatie > Geleid bezoek op aanvraag > Kampeerwagens toegelaten > Englisch spoken max.) > Parking bussen > Wifi > English spoken OPEN OPEN OPEN Open alle dagen van 8u tot 12u en van 14 tot 18u. Juli en augustus van 8u tot 19u, zondag van 9u30 tot 12u30 en van 15u tot 19u Geopend van maandag tot zaterdag van 8u tot 12u en van 14u tot 18u. Gesloten op zondag en zaterdagnamiddag van september tot april. Het gehele jaar geopend seguret seguret seguret SCA lES VIGNERONS DE ROAIX-SéGURET D77 quartier St Jean 84110 SEGURET Tel : 04 90 46 91 13 AlEX SUTER EN JEAN-PIERRE VERDEAU Quartier Bel Air 84110 SEGURET Tel : 04 90 46 12 39 E-Mail : [email protected] www.vignerons-roaix-seguret.fr E-Mail : [email protected] www.domaine-amandine.com lOCAlISATIE BENOÎT BAUDRy Route de Sablet 84110 SEGURET Tel : 04 90 46 91 12 E-Mail : [email protected] www.cabasse.fr lOCAlISATIE Séguret domaine eyguestre domaine Jean daVid domaine de mourChon Côtes-du-Rhône en Côtes-du-Rhône Villages Séguret AOC Côtes-du-Rhône - Côtes-du-Rhône Villages Séguret rood... Côtes-du-Rhône wit, rosé en rood - Côtes-du-Rhône Villages Séguret rood - Châteauneuf-du-Pape H et domaine is gelegen dichtbij de Dentelles de Montmirail in de heuvels van het dorp Séguret. Het bedrijf werd opgericht door de grootvader van Laurent die zijn kennis van generatie op generatie heeft doorgegeven. Het eerste wijnjaar werd in 2011 op flessen getrokken en is een smaakvolle bewaarwijn, royaal en krachtig, met een intense, diepe kleur. D e caveau bestaat al meer dan 25 jaar en ontvangt het publiek in een oud, intiem en familiaal kader met een fantastisch uitzichtpunt. Het devies van de wijnbouwer is: «Communiceer over wie wij zijn, ons werk, onze keuzes zodat we allen bewuste consumenten zijn. Neem de tijd voor een goede degusatie om ons te leren kennen ». De wijnen van het domaine zijn biologisch geteeld. > Gratis degustatie > langs een toeristische route die Vaison en Séguret verbindt. > In de nabijheid van een wandelpad > Verkoop van olijfolie op het domaine H et Domaine de Mourchon is gelegen in een geïsoleerde vallei tussen het pittoreske dorp Séguret en de Mont Ventoux, en werd door de familie McKinlay verworven in 1998. De wijngaard tegen de flanken van de heuvels is gelegen op een hoogte van 350 meter en is geworteld in een bodem die voornamelijk is samengesteld uit klei en kalk. Dankzij een duurzame landbouw en traditionele vinificatiemethodes, is het resultaat een gestructureerde wijn met aroma's van fruit en intense kleuren. > Wandelpad in de wijngaard (2 km, 45mn.) > Shop: artisanale producten, olijfolie, confituren, cosmetica > Geleide bezoeken op afspraak > Groepen welkom > Parking bussen > Englisch spoken > Gratis degustatie > In de nabijheid van een GR-pad > Picknickplaats > Kampeerwagens toegelaten > Men spreekt Engels, Spaans en Italiaans OPEN OPEN OPEN Alle dagen geopend Het gehele jaar geopend van maandag tot zaterdag uitgezonderd zon- en feestdagen. Geopend van maandag tot zaterdag van 9u tot 18u. Zondag op afspraak. seguret seguret seguret lAURENT BEllION Quartier Eyguestre 84110 SEGURET Tel : 06 80 23 50 86 JEAN DAVID Quartier le Jas 84110 SEGURET Tel : 04 90 46 95 02 E-Mail : [email protected] www.domaine-eyguestre.fr E-Mail : [email protected] www.domaine-jean-david.com lOCAlISATIE KATE MCKINlAy La Grande Montagne 84110 SEGURET Tel : 04 90 46 70 30 E-Mail : [email protected] www.domainedemourchon.com lOCAlISATIE 29 S t-Romain-en-Viennois, gebouwd op een rots, ligt met de rug naar de Mont Ventoux. Het is een versterkt dorp, omzoomd door platanen en kastanjes. Het glooiend landschap wordt gedomineerd door groene heuvels waartussen de wijngaarden van de Côtes-du-Rhône liggen. 30 St-Romain-en-Viennois - Villedieu M et een productie, gespreid over een oppervlakte van 600 hectare, op de hellingen van de Middeleeuwse dorpen van Villedieu-Buisson, bieden de wijnen een rijk en gevarieerd gamma: cepagewijnen, wijnen van Principauté d’Orange, Côtes-duRhône, Côtes-du-Rhône Villages op basis van Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault, Merlot, Viognier en Chardonnay druiven. domaine Bernard Côtes-du-Rhône rouge rosé en blanc - Côtes-du-Rhône Puyméras rood L e Domaine Bernard is een familieonderneming van vader op zoon sinds drie generaties. De wijngaard beslaat 35 hectaren verspreid over 5 gemeenten in de Vaucluse en Drôme. De reeks van 6 oogsten is verdeeld in verschillende appelations, AOP Côtes-du-Rhône générique en Village Communal Puyméras. it zijn wijnen met karakter en hun typische eigenschappen zijn de beste troeven van dit wijngebied. De wijngaard wordt gecultiveerd op duurzame wijze. > Gratis degustatie > Wijnbouwersaperitief > Groepen welkom (20 pers. max.) > Shop > Picknickplaats > Parking bussen > Wifi > Englisch spoken OPEN Geopend van maandag tot zaterdag: van 9u30 tot 12u en van 14u30 tot 18u30. st-romain-en-Viennois lUDOVIC BERNARD Quartier Paupéras 84110 SAINT-ROMAIN-EN-VIENNOIS Tel : 04 90 46 55 76 06 45 74 97 23 E-Mail : [email protected] domaine des adrès domaine la Ferme des arnaud Côtes-du-Rhône - Côtes-du-Rhône Villages rood, wit en rosé Biologische wijnen - IGP Vaucluse Principauté d’Orange - Vin de table AOC Côtes-du-Rhône - AOP merlot rood - AOC Côtes-du-Rhône cuvée gerijpt in eiken vaten - Cuvée zonder toegevoegde sulfieten- Vin de table Côtes-du-Rhône - Côtes-du-Rhône Villages - Vacqueyras W erd in 1939 opgericht. La Cave des Vignerons van Villedieu-Buisson produceert, dankzij het werk van de wijnbouwers, sinds 1985 Côtes-du-Rhône op basis van druiven uit biologische landbouw. Toen waren zij pioniers inzake bio en vandaag zijn ze nog een van de voornaamste actoren in de Vallée du Rhône. Gecontroleerd door ECOCERT. H et domaine wordt reeds 30 jaren overgedragen van vader op zoon. Sinds 2001 de biologische landbouw, wijngaarden, fruitbomen en olijfbomen staan zij aan zij. Op hun domaine van zo'n twintig hectare met onstuimige jonge wijnranken samen met wjize oude ranken van meer dan 70 jaar oud, houden Marion en Thierry zich bezig met de vinificatie van een reeks wijnen, met een waaier aan druivensoorten en streken van herkomst; van de rivierenvlakten tot de warme rotsachtige heuvels. et Domaine is gelegen in de Haute-Provence tussen H Vaison-la-Romaine en Nyons. Tegen de heuvels van het charmante kleine dorpje Villedieu, gaan wijngaarden en olijfbomen samen op 22 hectaren aan kleine percelen en terrassen. La Ferme des Arnaud is een familiaal domaine dat van generatie op generatie is doorgegeven. Dit domaine, sinds 1978 in de biologische landbouw, valt ook onder het label Nature et Progrès. De hoeve heeft onlangs de Prix d'Exellence 2014 verkregen voor de constante kwaliteit van zijn producten. > Winkel op het Domaine met wijn, groenten, fruit, confituren en olijfolie > Pedagogische bezoeken over de wereld van de landbouwer met gids > Shop > Verkoop van toeristische producten. > Geleide en pedagogische bezoeken op afspraak. > Groepen welkom (30 pers. max.) > Workshops mogelijk > Parking bussen > Englisch spoken / Man spricht Deutsch > Degustatie van wijnen > Winkel met wijn en streekproducten > Verkoop ter plaatse > Picknickplaats > Parking (reservatie 5€ /pers) > Groepen welkom (25 pers. max.) > Gratis degustatie > English spoken / Men spreekt Engels OPEN OPEN OPEN Het gehele jaar opend van 8u tot 12u en van 14u tot 18u. Tot 19u in juli en augustus. Het gehele jaar geopend van maandag tot vrijdag van 15u tot 19u, op zaterdag van 9u tot 12u30. Buiten deze uren op afspraak. Van september tot juni op afspraak. Alle dagen in juli en augustus van 16u30 tot 19u uitgezonderd op zondag Villedieu Villedieu Villedieu lES VIGNERONS DE VIllEDIEU BUISSON Quartier Terre des Frères 84110 VILLEDIEU Tel : 04 90 28 92 37 E-Mail : [email protected] www.cavevilledieu.fr lOCAlISATIE MARION BOUTIN EN THIERRy TARDIEU Quartier Terre des Frères 84110 VILLEDIEU Tel : 06 83 34 64 37 06 11 44 53 08 E-Mail : [email protected] lOCAlISATIE St-Romain-en-Viennois - Villedieu CaVe des Vignerons de Villedieu Buisson MARTIAl ARNAUD La Croix de Granier 84110 VILLEDIEU Tel : 06 72 96 91 24 06 82 33 27 48 E-Mail : [email protected] www.fermedesarnaud.com lOCAlISATIE 31 En ook WiJnBouWersmuseum Rasteau - natuurlijke zoete wijn van Rasteau - Côtes-du-Rhône Châteauneuf-du-pape H et wijnbouwersmuseum werd in 1982 opgericht door Paul Coulon in een oude boerderij op het domaine langs de weg. Het museum toont in 7 zalen een collectie van meer dan 2500 voorwerpen, gereedschappen, zeldzame en ongewone voorwerpen in verband met wijncultuur en wijngaarden, gebruikt door onze voorouders. Men kan er zijn kennis bijschaven en meer inzicht krijgen in wijn en zijn culturele invloed. Van WiJngaard tot WiJn - yann Bois SOMMElIER - ADVIES - BOTTElIER 15 jaar ervaring in een wijnomgeving en het Diploma van Sommelier-Conseil-Caviste van de Université des Vins hebben Yann Bois het verlangen gegeven om zijn kennis te delen in kennismakingspresentaties. Hij stelt u voor om de wijngaarden van de Vallée du Rhône te ontdekken via verschillende formules: initiatie degustatie, presentatie van wijnbereiding, bezoeken aan caves en wijngaarden en het combineren van gerechten en wijn. Mogelijkheid tot programma's à la carte. Programma > Bezoek en degustatie, 2€ per persoon - 5€ bij rondleiding > Groepen met reservatie > Shop > Parking bus > Kampeerwagens toegestaan > English spoken / Man spricht Deutch OP EEN HAlVE DAG: > Optie 1: voordracht over het wijnmaken, de sleutels tot het begrijpen van de degustatieterminologie, bezoek met uitleg aan een cave. > Optie 2: het samengaan van gerecht en wijn, 10 gerechten, 10 wijnen: wat zal er perfect samengaan? OPEN Open van maandag tot zaterdag van Pasen tot eind juni en september van 14u u tot 18u. Juli en augustus van 11u tot 18u. Gesloten op dinsdag en zondag. OP EEN DAG: rasteau FRéDéRIC EN DANIEl COUlON Route de Roaix 84110 RASTEAU Tel : 04 90 46 11 75 04 90 83 71 79 32 E-Mail : [email protected] www.beaurenard.fr lOCAlISATIE yANN BOIS Avenue Ulysse Fabre, route d’Avignon 84110 Vaison-la-Romaine Tel: 06 73 84 99 47 E-Mail : [email protected] > 's Morgens: voordracht over het wijnmaken, initiatie in de degustatie. Mogelijkheid tot maaltijd met samengaan van gerechten en wijnen. > Namiddag: vervolg van de opleiding en bezoek aan de cave. 2 of 3 dagen mogelijk met kant-enklaar programma. Transport voor max 8 personen inbegrepen Tijdens de week Afspraken - feestelijkheden Afspraken - feestelijkheden OP MAANDAG > Van 10u tot 12u: Workshop initiatie tot degustatie op reservatie - Domaine Jean David te Séguret OP DINSDAG > Aperitief bij de wijnbouwer: degustatie van 5 wijnen met Provençaalse hapjes 10€ per persoon op afspraak. Van mei tot eind september. Domaine Puy du Maupas te Puyméras OP WOENSDAG OP DONDERDAG > Bezoek aan de wijngaard en de cave gevolgd door een degustatie op afspraak. Domaine Combe Julière te Rasteau > Bezoek aan de cave gevolgd door een degustatie en initiatie tot degustatie. Van juni tot eind augustus. Cave la Comtadine te Puyméras > Rondleiding in het Engels aan de wijngaard en de cave gevolgd door gratis degustatie om 17u. Van half april tot half oktober. Domaine de Mourchon te Séguret OP VRIJDAG > Dag van de natuur, ontdekking en wijnbouwerstafel (30€ van 4 tot 8 personen op reservatie). Domaine Armand in Cairanne > Bezoek en degustatie om 17u in juli en augustus. Domaine du Gros Pata in Vaison-la-Romaine OP ZATERDAG > Natuurdag, ontdekking en wijnbouwerstafel (30€ van 4 tot 8 personen op reservatie). Domaine Armand te Cairanne > Degustatie en avond op het Domaine de Cabasse te Séguret Alle dagen: Domaine Armand in Cairanne. Atelier d’assemblage. (Mengruimte voor wijnen) 's Morgens of in de 's middags: bezoek aan de chai, uitleg bij de degustatie, "atelier d’assemblage" voor uw wijn en het maken van uw eigen speciale wijn. 15 € per persoon. Van 4 tot 10 personen. Van 1 april tot 10 augustus. Domaine du Chêne Bleu in Crestet. Alle middagen van april tot oktober: Samengaan van gerechten en wijnen met rondlei ding in de cave en degustatieschotels (gastronomische schotel, dessert, koffie en 4 wijnen Chêne Bleu) 38€/pers. Op reservatie 48u op voorhand. Chenobox: schotel met vakverdeling gevuld met streekproducten en 3 wijnen Chêne Bleu 18€/persoon met reservatie tot 's ochtends. > Van Pasen tot 15 oktober om 18u - te Puyméras: bezoek aan de cave gevolgd door degustatie. Domaine Puy du Maupas > Van 10u tot 12u: bezoek aan de biodynamische wijngaard en voorstelling van het werk in de wijnbouw dat de kosmische cyclus volgt. In juli en augustus. Domaine Roche Audran te Buisson > Om 12: degustatie van de Vins de Rasteau met een fijnproeversschotel. Op 3, 10, 17, 31 juli en / 7, en 21 augustus Reservatie op 04 90 46 18 73. Rasteau Bienvenue > Om 17u: degustatie van de wijnen van Rasteau rond fijnproeversschotel. Op 24 juli en 28 augustus. Reservatie op 04 90 46 18 73. Rasteau Bienvenue 33 Afspraak - feestelijkheden Afspraak - feesten gedurende het jaar APRIL 12 en 13 april - CAIRANNE : Wijnmarkt in de polyvalente zaal te Cairanne. Tel. 06 10 49 00 77 > 26 april - cave de RASTEAU - 16u : Workshop wijnproeverij: Combineren van Wijn en Kazen. - 17u : Workshop wijnproeverij: Hoe proeft men wijn. Tel. 04 90 10 14 90 > 26 en 27 april - Villedieu: week-end van Hoeve naar Hoeve: rondleidingen en animaties bij het Domaine des Adrès. Tel. 06 86 34 64 37 MEI > VAISON-LA-ROMAINE : Fototentoonstelling in caveau Domaine des Roches Fortes. Tel. 04 90 37 67 50 > 2, 3,4 mei - CAIRANNE : Ronde van de Caves: 3 dagen om 8 andere streken van Frankrijk te ontdekken. Maison Camille Cayran, Cave de Cairanne. Tel. 04 90 30 82 05 > 18 mei - rasteau : Escapade des Gourmets. Fijnproeverswandeling in de wijngaard van 6 km met degustatie van gerechten en wijnen. Tel. 04 90 46 18 73 > 30 en 31 mei - ENTRECHAUX : Opendeurdagen in het Domaine du Mas des Flauzières. Tel. 04 90 46 00 08 > 31 mei - VILLEDIEU : Transvilladéenne: verkenning te voet van de wijngaard, hapje op de hellingen van Villedieu met nadien een zarzuela bij aankomst aan de cave. Jazz concertavond in de wijngaarden. Cave des Vignerons van Villedieu Buisson. Tel. 04 90 28 92 37 31 mei : Wijn- en wijngaardfeest 34 > CAVE LA COMTADINE - Puyméras: Gratis aperitief, stands met lekkernijen, maaltijden in de cave, bezoek aan de cave voorzien om 10u en om 15u. Tel. 04 90 46 40 78 > DOMAINE DE LA GIRARDIERE - Rasteau: Opendeurdag met maaltijd op reservatie. Tel. 06 87 68 58 73 > CAVE DES VIGNERONS DE ROAIX SEGURET: Landelijk Buffet, opendeurdag, bezoek met 4x4 aan de wijngaarden. Tel. 04 90 46 91 13 > Cave le Gravillas - SABLET: Verkenningstocht in de wijngaard en degustatie aan de cave. Tel. 04 90 46 94 83 > Cave de Rasteau : Feestelijke fijnproeversontmoeting met de wijnbouwers en rondleidingen per rijtuigje door de streek. Animatie. Tel. 04 90 10 14 90 JUNI > VAISON-LA-ROMAINE : Fototentoonstelling in de wijnkelder van het Domaine des Roches Fortes. Tel. 04 90 37 67 50 > 7 juni - RASTEAU : Picknick aan het Wijnbouwersmuseum. Breng uw picknick mee, de wijnen worden u voorgesteld door het Wijnbouwersmuseum. Gezelligheid verzekerd. Tel. 04 90 46 11 75 > 28 juni - CAIRANNE: Bien boire ou Boire Bien. Degustaties geanimeerd door sommeliers in de caves en domaines de Cairannes. Tel. 04 90 30 86 53 JULI > 5 en 6 juli - VILLEDIEU: Opendeurdagen op de Ferme des Arnaud. Feestmaaltijd rond wijn op reservatie. Tel. 06 72 96 91 24 > 11 juli t- RASTEAU : Van 17u tot 22 u, Provençaalse markt; de hele Provence binnen handbereik, gratis wijndegustatie. >12 juli - VILLEDIEU: Van 10u tot 11u30, rondleiding op het domaine gevolgd door degustatie. Domaine des Adrès. Tel. 06 86 34 64 37 >15 juli - VAISON-LA-ROMAINE : Poupérades d’été, Mas Poupéras. Tel. 06 75 86 70 18 > 20 juli - Rasteau: bezoek aan de cave en degustatie van wijn op het Domaine Bressy Masson van 9u tot 12u en van 14u tot 19u. Tel. 04 90 46 10 45 > 23 juli - SEGURET: 18u30 tot 22u degustatieavonden in de Caveau Domaine Eyguestre. Tel. 06 80 23 50 86 > 24 juli - SABLET: Pistou-avonden in de Cave du Gravillas. Tel. 04 90 46 94 83 > 9 juni - Vaison-la-Romaine : Picknick bij de Mas Poupéras. Op reservatie. Tel. 06 75 86 70 18 > 25 juli - CRESTET: Les nuits d’Astralabe op het Domaine le Chêne Bleu. (Maaltijd rond astronomie en wijn) Tel. 04 90 10 06 30 > 13 juni - SEGURET: van 18u30 tot 22u degustatieavond in de caveau du Domaine Eyguestre. Tel. 06 80 23 50 86 > 26 juli - Cairanne : Bien boire ou Boire Bien; Geanimeerde degustaties door sommeliers in de caves en domaines de Cairanne. Tel. 04 90 30 86 53 > 14 juni - RASTEAU: 17u Atelier ontdekken van wijnen: fruitige zomerwijnen. Cave de Rasteau. Tel. 04 90 10 14 90 > CAVE LA ROMAINE - Vaison-la-Romaine : Animaties en degustaties. Tel. 04 90 36 55 90 > 21 juni - RASTEAU : Cave de Rasteau :19u : zomerse picknick. Breng uw picknick mee, de cave biedt u een aperitief en een glas wijn aan. Tel. 04 90 10 14 90 > DOMAINE DU GROS PATA - Vaison-la-Romaine : Ontdekkingsdag van wijnen met animatie. Tel. 06 21 72 13 60 > 27 juni - CRESTET : Les nuits d’Astralabe Domaine le Chêne Bleu. (Maaltijd rond astronomie en wijn) Tel. 04 90 10 06 30 > 27 juli – CAIRANNE : van 16u tot 23u: 40ste Wijnfeest: degustaties met muzikale en feestelijke sfeer.Tel. 04 90 30 86 53 AUGUSTUS > 2 augustus - VILLEDIEU: Chapitre de la Vénérable Confrérie SaintVincent-de-Villedieu. Inhuldiging en degustaties gevolgd door een maaltijd. Cave des Vignerons de Villedieu Buisson.Tel. 04 90 28 92 37 Onweerstaanbaar 18 MEI : ESCAPADE DES GOURMETS DE RASTEAU > 6 AUGUSTUS - CAIRANNE : Fijnproeverswandeling onder de sterren. Ontdekking van een streek en een appellation, samen met de wijnbouwers. Vanaf 17u - Tel. 04 90 30 86 53 > 14 AUGUSTUS - RASTEAU : Nacht van de Wijn van 17u tot middernacht. Gezellig feest van Rasteau en de Vin Doux Naturel (natuurlijke zoete wijn). > 15 AUGUSTUS - CRESTET : les nuits d’Astralabe op het Domaine le Chêne Bleu. Tel. 04 90 10 06 30 > 16 AUGUSTUS - VIllEDIEU : Van 10u tot 11u30, rondleiding op het Domaine gevolgd door een degustatie. Ferme des Adrès. Tel. 06 86 34 64 37 > 16 AUGUSTUS - ROAIX: 12u: Fijnproeversverpozing bij de wijnbouwer op het Domaine des Auzières, met kazen als thema. Reservatie op 06 03 40 55 08 > 20 AUGUSTUS - SEGURET : Van 18u30 tot 22u avonddegustatie in de caveau Domaine Eyguestre. Tel. 06 80 23 50 86 > 20 AUGUSTUS - RASTEAU : bezoek aan de cave en wijndegustatie op het Domaine Bressy Masson van 9u tot 12u en van 14u tot 19u - Tel. 04 90 46 10 45 > 29 AUGUSTUS - CAIRANNE: om 18u. Druivenoogst door kunstenaars: wagens voor de druivenoogst worden podia voor de kunstenaars. Tel. 04 90 30 86 53 > 30 AUGUSTUS - CAIRANNE: Bien Boire ou Boire Bien; Degustatie met sommeliers in de caves en domaines van Cairanne. Tel. 04 90 30 86 53 > 31 AUGUSTUS - SEGURET : Fête D’hue Vin. Feest rond wijn en paarden. SEPTEMBER > 5 SEPTEMBER - CRESTET : les nuits d’Astralabe op het Domaine le Chêne Bleu. (Maaltijd rond astronomie en wijn) Tel. 04 90 10 06 30 > 20 SEPTEMBER - RASTEAU : Feest van de druivenpluk Degustatie van "vin bourru" (nieuwe, nog niet gegiste wijn) met de wijnbouwers van Rasteau. Met reservatie petite vendange om 11u, om 17u atelier wijnproeverij: les cépages de Rasteau; wijnbouwerbarbecue om 19u. Cave de Rasteau. Tel. 04 90 10 14 90 OKTOBER / NOVEMBER / DECEMBER > 17 OKTOBER - VIllEDIEU : Degustatieavond van Blancs nouveaux Cave des Vignerons Buisson. Tel. 04 90 28 92 37 > 25 OKTOBER - RASTEAU: om 16u workshop wijnproeverij: het bewaren van wijn in de cave: Cave de Rasteau. Tel. 04 90 10 14 90 > 8 EN 9 NOVEMBER – RASTEAU : Festival Wijn en Chocolade. Fijnproeversfeest, theoretische workshops, visueel en praktijkgericht met reservatie bij de Cave de Rasteau. Tel. 04 90 10 14 90 > 22 NOVEMBER - SABlET: Dag van de primeur met castagnade en streekproducten bij de Cave le Gravillas. Tel. 04 90 46 94 83 > 22 NOVEMBER - RASTEAU : Workshop wijnproeverij om 16u Wijn in het hart van de maaltijd. Cave de Rasteau. Tel. 04 90 10 14 90 > 22 EN 23 NOVEMBER - SEGURET: Dag van de primeurs castagnade rond nieuwe wijn bij de Cave des Vignerons de Roaix Séguret. Tel. 04 90 46 91 13 > 6 EN 7 DECEMBER - RASTEAU : Kerstmarkt met ambachtslieden en kunstenaars. Degustatie van oesters en wijnen bij de Cave de Rasteau. Tel. 04 90 10 14 90 > 7 DECEMBER - CAIRANNE: Samenkomst met de wijnbouwers, gratis degustatie van het hele aanbod. Maison Camille Cayran, Cave de Cairanne. Tel. 04 90 30 82 05 > 13 EN14 DECEMBER - SABlET : Opendeurdagen bij Domaine de Boissan. TEl. 04 90 46 93 30 > 20 DECEMBER - ROAIX : 17u : Fijnproeversverpozing bij de wijnbouwer op het Domaine des Auzières, met Kerstmis als thema. Reservatie op 06 03 40 55 08 Een ongelofelijke fijnproeverswandeling door wijngaarden en bossen. Een voettocht van 6 km gewijd aan de ontdekking van Provençaalse schotels gelinkt aan de degustatie van wijnen van de wijnbouwers uit Rasteau. Traditionele muziek en animatie langs het hele parcours. De wandeling gebeurt in kleine, gezellige groepjes, op verschillende tijdstippen. JAZZ EN MUZIEK IN DE WIJNGAARDEN Kwaliteitsconcerten in het hart van de Côtes-du-Rhône, in de wijndorpen. Concerten en avonden in de caves en domaines uit de streek. Combinatie van jazz en wijn, een plaats voor samenkomst van toeschouwers en muzikanten rond muziek en vervolgens rond een glas Côtes-du-Rhône vergezeld door hapjes. 10 JUlI : BACCHUSNACHT IN VAISON-lA-ROMAINE Op de antieke vindplaats nodigen jonge landbouwers een volledige avond uit tot ontmoetingen om met de wijnbouwers over hun passie te kunnen praten. Feestelijke sfeer met degustatie van streekwijnen. MUZIEK IN DE WIJNGAARDEN Concerten met klassieke muziek op de pleinen en in de dorpen. HET PANORAMISCH WIJNPAD VAN RASTEAU Gelegen tegen de ‘Montagnette’, geeft de wijngaard op de hellingen van Rasteau uitzicht op het weelderige landschap van de Dentelles de Montmirail, de Ventoux en verder weg de Voor-Alpen. langs de hele panoramische wijnweg vindt u oriëntatieborden en uitleg over de lokale gebruiken in de wijncultuur. «lE PARCOURS SENSORIEl DES VINS» IN DE CAVE VAN DE WIJNBOUWERS VAN CAIRANNE Origineel! Een ludieke en didactische benadering om de wereld van de wijn te ontdekken. laat uw 5 zintuigen ontwaken! Een mooie wijze om de wereld van de wijn en de wijnbouwers te leren kennen. De wijnbouwers van Cairanne nodigen u uit om hun streek, hun cave en hun wijn te ontdekken. Cave de Cairanne Maison Camille CAYRAN / Route de Bollène / 84290 CAIRANNE - Tel. 04 90 30 82 05 35 de 19 Provençaalse dorpen uit de "pays vaison ventoux" Puyméras St-Romain-en-Viennois St-Roman-de-Malegarde Faucon Entrechaux St-Léger-du-Ventoux St Marcellin-lès-Vaison Mollans-sur-Ouvèze Brantes HIER NAAR NYONS s gue Ay Villedieu Villedieu St-Roman-deMalegarde Puyméras Buisson VAISONLA-ROMAINE Séguret Cairanne Rasteau NAAR ORANGE Cairanne Rasteau Sablet ze Faucon St-Romainen-Viennois NAAR BUIS-LES-BARONNIES Mollans-sur-Ouvèze St-Marcellin-les-Vaison Le Crestet Ouv Roaix vè èze gue Ay Buisson Ou Roaix NAAR PROPIAC Entrechaux Séguret Sablet NAAR GIGONDAS De Savoillans rbo us St-Légerdu-Ventoux Toulou renc Brantes Groseau Le Crestet s Vaison-la-Romaine n zo u La NAAR GRILLON NAAR SAULT Savoillans NAAR MALAUCÈNE AVIGNON Dienst voor Toerisme van het "Pays Vaison Ventoux" vaison-la-romaine Place du Chanoine Sautel 84110 Vaison-la-Romaine Tel : +33 (0)4 90 36 02 11 Fax : +33 (0)4 90 28 76 04 [email protected] www.vaison-ventoux-tourisme.com De infopunten van het "Pays Vaison Ventoux" Sablet Cairanne Route de Carpentras 84110 Sablet Tel : +33 (0)4 90 46 82 46 [email protected] entrechaux Rasteau 4, Rue des Écoles 84110 Rasteau Tel/fax : +33 (0)4 90 46 18 73 [email protected] Place du G. de Gaulle - 84290 Cairanne Tel: +33 (0)4 90 30 76 53 [email protected] 305, av.des Princes d’Orange 84340 Entrechaux - Tel: +33 (0)4 90 12 89 94 [email protected] mollans-sur-ouvèze Rue Porte Major - 26170 Mollans-sur-Ouvèze Tel: +33 (0)4 75 26 75 83 [email protected]
© Copyright 2024 ExpyDoc