De MICHELIN gids België – Luxemburg 2015 Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2015 Samenvatting - Récapitulatif Geselecteerde adressen – Etablissements sélectionnés Hotels – Hôtels Waarvan/Dont De meest aangename hotels van h tot l Hôtels les plus agréables de h à l Gastenkamers – Maison d’hôtes I Wellness – Bel espace de bien-être et relaxation L Restaurants Waarvan/Dont Aangename restaurants van ò tot ö Restaurants agréables de ò à ö Bib Gourmand = Kwaliteitskeuken voor een prijs van maximaal € 37 Cuisine de qualité au prix maximum de 37 € Waarvan nieuw / Dont nouveau N Met menu voor minder dan € 26 | Proposant un menu à moins de 26 € | Met een bijzonder interessante wijnkaart N Proposant une carte de vins particulièrement attractive N 1742 667 78 129 57 1075 109 168 34 67 143 o Voortreffelijke keuken, de reis waard Cuisine remarquable, cette table vaut le voyage 3 n Verfijnde keuken, een omweg waard Cuisine excellente, cette table mérite un détour 17 m Een heel goede keuken in zijn categorie Une très bonne cuisine dans sa catégorie Waarvan nieuw / Dont nouveau N 117 11 De MICHELIN gids België – Luxemburg 2015 Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2015 De sterrenrestaurants – Les tables étoilées N : de nieuwe sterren 2015 / les nouvelles étoiles 2015 o Voortreffelijke keuken, de reis waard / Cuisine remarquable, cette table vaut le voyage Plaats / Ville Brugge Brugge – Zedelgem Kruishoutem Zaak - Chef / Etablissement - Chef De Karmeliet (Geert Van Hecke) Hertog Jan (Gert De Mangeleer) Hof van Cleve (Peter Goossens) Comfort / Confort õ õ õ n Verfijnde keuken, een omweg waard / Cuisine excellente, cette table mérite un détour Plaats / Ville Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Zaak / Etablissement Comfort / Confort Bon-Bon Le Chalet de la Forêt Comme Chez Soi Sea Grill ô õ ô õ Vlaanderen / Flandre Antwerpen Brugge – Sint-Kruis Duffel Hasselt Ieper – Elverdinge Izegem Knokke-Heist – Heist Opglabbeek De Panne Reet ‘t Zilte De Jonkman Nuance Aan Tafel bij Luc Bellings Hostellerie St-Nicolas La Durée Bartholomeus Slagmolen Hostellerie Le Fox Pastorale õ ó ô ô ô ô ô ô ô õ Wallonie / Wallonië Ellezelles Liernu Profondeville – Arbre Château du Mylord L’Air du Temps L'Eau Vive õ õ ô m Een heel goede keuken in zijn categorie / Une très bonne cuisine dans sa catégorie Plaats / Ville Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Vlaanderen / Flandre Aalst Antwerpen Antwerpen Antwerpen Antwerpen Antwerpen Antwerpen Antwerpen Antwerpen Bazel Beerzel Berlaar Berlare – Donk Blankenberge Bornem Brugge Brugge Brugge – Sint-Andries Brugge – Sint-Andries Brugge – Zedelgem Brussel - Groot-Bijgaarden Brussel - Huizingen Brussel - Strombeek-Bever Damme Deerlijk Dendermonde Dilsen Zaak / Etablissement Comfort / Confort Bruneau Da Mimmo N Kamo Le Monde est Petit N La Paix Le Passage Le Pigeon Noir N San Daniele Senzanome La Truffe Noire Va Doux Vent La Villa in the sky Villa Lorraine WY õ ô ò ò ò ó ò ô ó ô ó ó õ ó ’t Overhamme Bij Lam & Yin Dôme L'épicerie du Cirque ’t Fornuis Het Gebaar The Glorious The Jane N Kommilfoo Hofke van Bazel De Tuinkamer Het Land Lijsterbes Philippe Nuyens Eyckerhof Den Gouden Harynck Sans Cravate A’Qi Auberge de Herborist Ter Leepe Michel Terborght ‘t Stoveke De Zuidkant Marcus 't Truffeltje Hostellerie Vivendum ô ò ô ò ô ó ò ô ô ô ô ó ô ó ô ô ó ô ô ô ô ô ó ó ô ô ó Dranouter Elewijt Geel Genk Gent Gent Gent Gent Gent - Lochristi Geraardsbergen Haaltert Hasselt Hasselt – Wimmertingen Houthalen Hulshout Kasterlee – Lichtaart Knokke-Heist – Knokke Knokke-Heist – Knokke Knokke-Heist – Albertstrand Knokke-Heist – Duinbergen Koksijde Kortrijk Lanaken – Neerharen Lanaken – Rekem Leuven – Heverlee Leuven – Heverlee Lommel Mechelen Mechelen – Sint-Katelijne-Waver Ninove Oudenaarde Roeselare Sint-Martens-Bodegem Tongeren Tongeren Vrasene Waregem Zingem – Ouwegem In de Wulf Kasteel Diependael La Belle De Kristalijn Horseele Jan Van den Bon Publiek N Vrijmoed D'Oude Pastorie N De Verborgen Tuin Apriori JER Vous lé Vous Innesto Hof Ter Hulst De Pastorie Ciccio Cuines,33 Jardin Sel Gris Ten Bogaerde Table d’Amis La Source Danny Arenberg Couvert couvert Cuchara D’Hoogh Centpourcent Hof ter Eycken Margaretha’s Boury Bistro Margaux Magis De Mijlpaal Herbert Robbrecht Berto Benoit en Bernard Dewitte ó ô ó ô ô ô ò ó ó ó ô ô ó ô ô õ ó ò ó ô ô ó ô ó ô ô ó ô ó ô ô ó ó ó ô ô ó ô Wallonie / Wallonië Beaumont – Solre-Saint-Géry Blaregnies Braine-l’Alleud Braine-l’Alleud Chapelle-lez-Herlaimont Charleroi – Montigny-le-Tilleul Dinant – Sorinnes Fauvillers Gembloux Hostellerie Le Prieuré Saint-Géry Les Gourmands Maison Marit Philippe Meyers N Pouic-Pouic L’Éveil des Sens Hostellerie Gilain Le Château de Strainchamps Chai Gourmand ô ó ô ó ô ô ô ô ó Heure Jodoigne Liège Liège Marchin Marenne Mons – Baudour Mons – Maisières Namur Namur – Lives-sur-Meuse Namur – Temploux Noirefontaine Paliseul Sankt-Vith Seneffe Soheit-Tinlot Virton – Torgny Waimes Wéris Le Fou est belge Aux petits oignons N Le Jardin des Bégards Héliport Brasserie N Arabelle Meirlaen Les Pieds dans le Plat N d’Eugénie à Emilie L’Impératif Cuisinémoi La Bergerie l'Essentiel Le Moulin Hideux La Table de Maxime Zur Post Au Gré du Vent Le Coq aux Champs Auberge de la Grappe d’Or La Menuiserie Le Cor de Chasse Grand-Duché de Luxembourg / Groothertogdom Luxemburg Bech Becher Gare Bourglinster La Distillerie Frisange Lea Linster Gaichel La Gaichel Luxembourg Clairefontaine Luxembourg La Cristallerie N Luxembourg Mosconi Luxembourg – Kockelscheuer Patin d’Or Oetrange Ma langue sourit Schouweiler Toit pour Toi ò ó ô ó ó ó ó ô ó ô ô ô ó ô ó ô ô ó ô ó ô õ õ õ ô õ ô ô ò De MICHELIN gids België – Luxemburg 2015 Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2015 De nieuwe sterren – Les nouvelles étoiles m Plaats / Ville Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Zaak / Etablissement Da Mimmo Le Monde est Petit Le Pigeon Noir Vlaanderen / Flandre Antwerpen Gent Gent - Lochristi The Jane Publiek D'Oude Pastorie Wallonie / Wallonië Braine-l’Alleud Jodoigne Liège Marenne Philippe Meyers Aux petits oignons Héliport Brasserie Les Pieds dans le Plat Grand-Duché de Luxembourg / Groothertogdom Luxemburg Luxembourg La Cristallerie De MICHELIN gids België – Luxemburg 2015 Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2015 Vervallen sterren – Les suppressions d’étoiles m Plaats / Ville België / Belgique Kruishoutem – Wannegem-Lede Lavaux-Sainte-Anne Perwez Zolder – Bolderberg Zaak / Etablissement ’t Huis van Lede Lemonnier La Frairie Prêt-à-Goûter Grand-Duché de Luxembourg / Groothertogdom Luxemburg Esch-sur-Alzette Favaro Luxembourg Le Bouquet Garni De MICHELIN gids België – Luxemburg 2015 Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2015 Bib Gourmand = N : de nieuwe Bib Gourmand 2015 / les nouveaux Bib Gourmand 2015 Plaats / Ville Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Zaak / Etablissement Bar Bik La Branche d’Olivier Brasserie de l’Expo N La Brasserie de la Gare N La Brasserie de la Villa La Brouette Caffè Al Dente N Le Coq en Pâte Les Deux Maisons French Kiss Hong-Yun N Jardin de Pékin JB Kokuban Maison du Luxembourg N De Maurice à Olivier Maza’j Le Mucha N Park Side N Les Petits Oignons N Taverne du Passage N Ventre Saint Gris Villa Singha N Le Wine Bar Sablon des Marolles Wine in the City Vlaanderen / Flandre Aalst Aalst Aalter - Bellem Aalter - Bellem Antwerpen Antwerpen Antwerpen Antwerpen Antwerpen Antwerpen Antwerpen - Berchem Antwerpen - Berendrecht Borse van Amsterdam Het Verschil Bell Amuse N Den Duyventooren Cuichine Dock’s Café Fong Mei Godard InVINcible Marcel De Troubadour Reigershof Antwerpen - Burcht Bazel Bilzen Blankenberge Borgloon Brugge Brugge Brugge Brugge Brugge Brugge - Sint-Kruis Brugge - Sint-Michiels Brussel - Dilbeek Brussel - Groot-Bijgaarden Brussel - Kraainem Brussel - Kraainem Brussel - Linkebeek Brussel - Nossegem Brussel - Sterrebeek Brussel - Vilvoorde Brussel - Zaventem Damme Diksmuide Gent Gent Gent - Heusden ‘s Gravenvoeren De Haan De Haan - Klemskerke De Haan - Vlissegem Hamont Hasselt Izegem Knokke-Heist - Knokke Koksijde Koksijde - Sint-Idesbald Kortrijk Kruibeke Lier Maaseik Maasmechelen - Leut Oostende Oudenaarde - Mater De Panne Sint-Kwintens-Lennik Sint-Laureins - Sint-Jan-in-Eremo Tienen Torhout Veurne Chef’s Table Bazalia N ‘t Vlierhof Triton Mondevino Assiette Blanche Bistro Kok au Vin Kurt’s Pan Pergola Refter ‘t Apertje Tête Pressée De Smidse Brasserie Bijgaarden D’Oude Pastorie Sjo d’O Noï Orange Chasse des Princes Spectrum Brasserie Mariadal Luna Piena 't Notarishuys Le Grand Bleu Pakhuis Rooselaer De Kommel Casanova N De Kruidenmolen Kok sur Mer N Food Emotions N Nano N Villared La Croisette De Huifkar N 8chef Bistro Desanto N De Ceder Numerus Clausus Bienvenue Bistro Neuta Toi Moi et la Mer N Zwadderkotmolen Le Flore Sir Kwinten De Warande Bart De Bondt N Forum Olijfboom Watou Willebroek Zwevezele Gasthof ‘t Hommelhof De Schalk Bistro Cuisine Kwizien Wallonie / Wallonië Alle Barvaux Bastogne Bouillon - Corbion Bousval Charleroi - Marcinelle Charleroi - Montigny-le-Tilleul Chimay Ciney Couvin Daverdisse Dinant Dinant Dinant - Falmignoul Durbuy Durbuy Falaën Floreffe Florenville - Lacuisine Gesves Gouy-lez-Piéton Hermalle-sous-Argenteau Houffalize Huy Huy - Wanze Lasne Lasne - Plancenoit Liège Liège Liège Marche-en-Famenne Martelange Mirwart Mons Mons Mons - Baudour Montignies-Saint-Christophe Mouscron Mouscron Mouscron Namur Namur Namur Namur - Boninne Le Charme de la Semois La Chambre d’Amis N Wagon Léo Des Ardennes L’En-Quête du Goût Le Saint-Charles De Vous à Nous LOriginal N Le Comptoir du Goût N Nulle Part Ailleurs Le Moulin La Broche Le Jardin de Fiorine Alain Stiers Brasserie Fred Clos des Récollets La Fermette Le Relais Gourmand La Roseraie (fermé après publication) La Pineraie Le Mont-à-Gourmet Au Comte de Mercy Le Bistrot des Saveurs N Les Caves Gourmandes Lucana Le Petit-Fils Le Vert d’Eau Le Bistrot d’en Face Enoteca Frédéric Maquin Le Baragoû N Le Vertige des Saveurs N Auberge du Grandgousier La Madeleine La Table du Boucher Le Faitout Lettres Gourmandes Au Petit Château La Cloche Mets gusta Parfums de cuisine Au Phil des Saveurs Les Sens du Goût Michel Namur - Erpent Namur - Jambes Namur - Wépion Nassogne Neupré Nivelles Nivelles Nivelles Profondeville Rochehaut Sainte-Cécile Saint-Hubert Soignies Stoumont Thuin Tournai Tournai - Hollain Trois-Ponts - Wanne Verviers - Heusy Verviers - Petit-Rechain Vielsalm - Hébronval Virton - Torgny Waterloo Wavre Wavre Wellin Comptoir de l’Eau Vive La Plage d’Amée Chez Chen Le Barathym N l’Apropos L’Avenue N dis-moi où ? Divino Gusto La Cuisine d’un Gourmand de la Fermette N Hostellerie Sainte-Cécile N Ancien Hôpital N L’Embellie Zabonprés Les Vrais Soudeurs Moment Gourmand Sel et Poivre N La Métairie La Croustade La Chapellerie Le Val d’Hébron L’Empreinte du Temps Les Six Colonnes N Mamy Louise Un Altro Mondo N La Papillote Grand-Duché de Luxembourg / Groothertogdom Luxemburg Grundhof Brimer Luxembourg La Bergamote Luxembourg Kamakura Luxembourg Mi et Ti Luxembourg - Strassen Two 6 Two Mertert Joël Schaeffer Nospelt Bonifas Troisvierges Les Timandines Wiltz Du Vieux Château Wilwerdange L’Ecuelle De MICHELIN gids België – Luxemburg 2015 Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2015 De nieuwe Bib Gourmand – Les nouveaux Bib Gourmand = Plaats / Ville Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Zaak / Etablissement Brasserie de l’Expo La Brasserie de la Gare Caffè Al Dente Hong-Yun Maison du Luxembourg Le Mucha Park Side Les Petits Oignons Taverne du Passage Villa Singha Vlaanderen / Flandre Aalter - Bellem Bazel De Haan De Haan - Vlissegem Hamont Hasselt Koksijde Kortrijk Oostende Tienen Bell Amuse Bazalia Casanova Kok sur Mer Food Emotions Nano De Huifkar Bistro Desanto Toi Moi et la Mer Bart De Bondt Wallonie / Wallonië Barvaux Chimay Ciney Houffalize Marche-en-Famenne Martelange Nassogne Nivelles Rochehaut Sainte-Cécile Saint-Hubert Tournai - Hollain Waterloo Wavre La Chambre d’Amis LOriginal Le Comptoir du Goût Le Bistrot des Saveurs Le Baragoû Le Vertige des Saveurs Le Barathym L’Avenue de la Fermette Hostellerie Sainte-Cécile Ancien Hôpital Sel et Poivre Les Six Colonnes Un Altro Mondo De MICHELIN gids België – Luxemburg 2015 Le guide MICHELIN Belgique – Luxembourg 2015 Vervallen Bib Gourmand / suppressions de Bib Gourmand = Plaats / Ville Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Bruxelles / Brussel Etablissement / Zaak La Belle Maraîchère La Brasserie de Bruxelles Mamy Louise La Manufacture Vlaanderen / Flandre Antwerpen Denderleeuw Gent Middelkerke Sint-Niklaas Zeebrugge Le Zoute Zoen De Heeren van Liedekercke De 3 Biggetjes Hostellerie Renty Bistro De Eetkamer Channel 16 Wallonie / Wallonië Arlon Bertrix Braine l’Alleud Habay-la-Neuve Houtain-le-Val La Hulpe Marenne Rendeux Zinc Four et Fourchette Philippe Meyers Les Plats Canailles de la Bleue Maison Chez Ginette Louise Les Pieds dans le Plat Au Comte d’Harscamp Grand-Duché de Luxembourg / Groothertogdom Luxemburg Bourglinster Brasserie Côté Cour Luxembourg Caves Gourmandes
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