luiten blanco - Luiten Food

Australian Grain Fed Beef
LUITEN FOOD
AUSTRALISCH GEMARMERD RUNDVLEES
Het lekkerste rundvlees comes from down under!
Deze rijke smaak heeft het vlees te danken aan het feit dat de runderen in de periode van afmesten minimaal 100
dagen met granen (GMO vrij) worden gevoerd. Hierdoor ontstaat er een mooie marmering in het vlees. Door de
marmering is het vlees extra zacht en sappig. Dit komt de smaak ten goede!
Wij kunnen het volgende vers assortiment aanbieden:
Runderstriploin
Beef striploin
Rinder-Roastbeef
Runderhaas
Beef tenderloin
Rinder-Filet
Runderribeye
Beef cube roll
Rinder-Entrecote
Runder flap meat
Beef flap meat
Rinder-Flapmeat
Runderrumpen
Beef heart of rump
Rinder-Steakhüfte
Runder platte bil
Beef silverside
Rinder-Unterschale
Weight per pc: ca. 6 kg
Weight per crt: ca. 25 kg
Artnr. 686212
Weight per pc: ca. 2+ kg
Weight per crt: ca. 20 kg
Artnr. 686250
Weight per pc: ca. 3 kg
Weight per crt: ca. 20 kg
Artnr. 686204
Weight per pc: ca. 1 kg
Weight per crt: 20 kg
Artnr. 687240
Weight per pc: ca. 2,5 kg
Weight per crt: ca. 20 kg
Artnr. 687209
Weight per pc: ca. 8 kg
Weight per crt: ca. 20 kg
Artnr. 687215
Luiten Food Klaverblad 11 2266 JK Stompwijk
tel. 0031(0)71 5808020 fax 0031(0)71 5801398 e-mail [email protected] www.luitenfood.com
Australian Grain Fed Beef
LUITEN FOOD
Runder picanha
Beef rump cap fat on
Rinder-Tafelspitz
Rundervinkelap
Beef flank steak
Rinder-Hose
Runderspierstuk
Beef knuckle
Rinder-Kügel
Runderbovenbil z/deksel
Beef topside c/off
Rinder-Oberschale o/deckel
Runderonderrib
Beef chuck roll
Rinder-Zungenstück
Rundersucade
Beef topblade
Rinder-Schaufelstück
Runderezel
Beef tritrip
Rinder-Deckel
Weight per pc: ca. 1,5 kg
Weight per crt: ca. 20 kg
Artnr. 687210
Weight per pc: ca. 1 kg
Weight per crt: 12 kg
Artnr. 687214
Weight per pc: ca. 4,5 kg
Weight per crt: ca. 22 kg
Artnr. 687231
Weight per pc: ca. 8 kg
Weight per crt: ca. 20 kg
Artnr. 687222
Weight per pc: ca. 8 kg
Weight per crt: ca. 16 kg
Artnr. 684205
Weight per pc: ca. 2 kg
Weight per crt: ca. 20 kg
Artnr. 681230
Weight per pc: ca. 1 kg
Weight per crt: 13 kg
Artnr. 687213
Clare Valley Gold graan gevoerd rundvlees onderscheidt zich door: smaak, malsheid en sappigheid.
Luiten Food Klaverblad 11 2266 JK Stompwijk
tel. 0031(0)71 5808020 fax 0031(0)71 5801398 e-mail [email protected] www.luitenfood.com
Beef Primal Cuts
34
BEEF PRIMAL CUTS
OUTSIDE FLAT
2050
OUTSIDE 2030
TOPSIDE 2000
KNUCKLE 2070
SILVERSIDE 2020
EYE ROUND 2040
THICK FLANK
2060
© Copyright AUS-MEAT Limited 2005, ISBN 0 9578793 69. All rights reserved.
RUMP 2090
SIRLOIN BUTT 2081
D-RUMP
2100
FLANK STEAK 2210
ROSTBIFF
2110
TENDERLOIN 2150
(Side Strap On)
CUBE ROLL 2240
SPENCER ROLL
2230
CHUCK ROLL 2275
STRIPLOIN 2140
SHORT RIBS 1694
BLADE (Clod) 2300
BRISKET 2320
BRISKET POINT END
2330
CHUCK-SQUARE CUT
2270
NECK 2280
CHUCK 2260
CHUCK TENDER
2310
BRISKET NAVEL END
2340
BRISKET POINT END
2350 (Deckle off)

Download Report