prepj België & Luxemburg Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen via de nieuwe Central Data Bank (CDB) Versie 2 - Oktober 2014 www.gs1belu.org The global language of business Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN Inhoud Inleiding ....................................................................................................................... 3 Instructies voor gegevensinvoer ...................................................................................... 4 Procedure om producten zichtbaar te maken voor Belgilux gegevensontvangers (via trustbox) 5 1. Algemene informatie ................................................................................................ 6 2. Ingrediëntenlijst .................................................................................................... 11 3. Oorsprongsverklaring ............................................................................................. 13 4. Bereiding, gebruik en bewaring ............................................................................... 14 5. Allergenen ............................................................................................................ 15 6. Nutriënten ............................................................................................................ 17 6.1 Nutritionele informatie per 100 g/ml ................................................................. 17 6.2 Nutritionele informatie per (gezins)portie (optioneel) .......................................... 20 7. Claims ................................................................................................................. 24 8. Etiketten .............................................................................................................. 25 9. Een packshot-afbeelding toevoegen (niet verplicht) ................................................... 27 10. Specifieke gevallen/algemene aanbevelingen ............................................................ 28 10.1 Producten met een variabele hoeveelheid .......................................................... 28 10.2 Beheer van gemengde producten ..................................................................... 29 10.3 Scheidingsteken in tekstvelden ........................................................................ 29 10.4 Productvarianten ............................................................................................ 30 11. Bijlagen ............................................................................................................... 31 11.1 Een meertalig AV Pair -attribuut invoeren .......................................................... 31 11.2 Lijst met allergeencodes ................................................................................. 32 11.3 Europese lijst met nutriëntencodes (INFOODS) .................................................. 33 12. Contact ................................................................................................................ 34 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 2 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN Inleiding In november 2011 publiceerde de Europese Unie (EU) een nieuwe verordening over voedselinformatie die op 13 december 2014 in werking treedt. De verordening wil ervoor zorgen dat de consument een doordachte aankoopbeslissing kan nemen en daartoe toegang heeft tot informatie over het product, zoals de voedingswaarde, de ingrediënten, de gebruiksaanwijzing enz. De verordening vermeldt ook bepaalde etiketteringvoorschriften inzake kleuren, afdrukkwaliteit en lettergrootte, en stipuleert dat de elementaire productinformatie ook beschikbaar moet zijn voor de consument die online voorverpakte levensmiddelen koopt (= verkoop op afstand). Een korte samenvatting van het hoofdstuk over verkoop op afstand: De Europese verordening betreffende de verstrekking van voedselinformatie (1169/2011) vereist dat een aanzienlijke hoeveelheid voedselinformatie beschikbaar is voor de consument voordat de aankoop van de voorverpakte levensmiddelen via een website, app of andere verkoopmethode op afstand plaatsvindt. Deze verplichte informatie moet beschikbaar zijn op of via de website of een ander elektronisch kanaal. Als de informatie niet beschikbaar is voordat de aankoop plaatsvindt, mogen de voorverpakte levensmiddelen niet worden verkocht. Indien de merkeigenaar de relevante informatie niet in een elektronisch formaat beschikbaar stelt aan de handelaar, zal deze laatste het moeilijk hebben om de voedingswaren via zijn website te verkopen. De ErEuropese verordening samenwerking betreffende de verstrekking van voedselinformatie moet een systematische bestaan tussen de merkeigenaar en de (1169/2011) vereist dat een aanzienlijke hoeveelheid voedselinformatie beschikbaar handelaar om ervoor te zorgen dat de juiste, volledige en verplichte is voor de consument voordat is devoor aankoop van devoordat voorverpakte levensmiddelen via voedselinformatie beschikbaar de consument de aankoop plaatsvindt. een website, app of andere verkoopmethode op afstand plaatsvindt. Deze verplichte informatie moet beschikbaar zijn op of via de website of een ander elektronisch kanaal. Als de informatie niet beschikbaar is voordat de aankoop plaatsvindt, mogen de voorverpakte levensmiddelen niet online worden verkocht. Dit document licht toe hoe u productinformatie kunt delen op basis van gegevens die beschikbaar zijn in een datapool met GDSN-certificaat (bv. CDB van GS1 Belgium & Luxembourg). Dit document dient als leidraad om de plaats van de verschillende attributen te bepalen en ze in te vullen in overeenstemming met de verordening. De verordening zelf wordt in de handleiding niet in detail toegelicht, maar er wordt op attribuutniveau verwezen naar specifieke delen ervan. Houd er rekening mee dat de gegevens op het etiket de basis zijn voor de data die u invoert (althans voor een groot deel van de attributen). 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 3 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN Instructies voor gegevensinvoer In deze gids komt alle etiketinformatie aan bod die u moet invoeren om te voldoen aan EU 1169/2011. Alle attributen om een productformulier aan te maken in een GDSN-datapool (zoals CDB) worden beschreven. In deze gids gaan we niet in op de (verplichte en optionele) logistieke gegevens die u moet invoeren in de datapool. Een aantal attributen moeten worden ingevoerd voordat een leverancier zijn productgegevens kan verzenden via GDSN. Neem voor meer informatie over het gebruik van CDB/GDSN en de verplichte velden contact met ons op via [email protected]. Elk attribuut in deze handleiding wordt als volgt voorgesteld: “i.Waar” geeft aan waar u de specifieke informatie kunt invullen op de nieuwe CDBwebformulieren (datapool van GS1 België & Luxemburg). De naam van het tabblad wordt getoond en de naam van het specifieke subtabblad wordt gemarkeerd. “ii. GDSN-naam “ en “iii. GDSN-definitie” worden gebruikt om de attributen te specificeren in het GDS-netwerk. “iv. Instructie, v. Opmerking en vi. Voorbeeld” geven aan hoe u de attributen moet invullen. Voor doelmarkt België is het ten zeerste aanbevolen om de informatie op het etiket op zijn minst in het Nederlands en het Frans in te vullen. Extra talen (bv. Duits, Engels, Spaans ...) zijn optioneel en kunt u invullen door taalvelden toe te voegen in GDSN waar dat relevant is/zo op de verpakking staat. OPGELET: de screenshots zijn bedoeld om de geschreven toelichting bij een bepaald thema te verduidelijken. Ze zijn overgenomen uit de webomgeving van de gecertificeerde datapool van GS1 België & Luxemburg (‘Central Data Bank’ of CDB) en kunnen dus verschillen van de omgeving van andere GDSN-datapools. 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 4 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN Procedure om producten zichtbaar te maken voor Belgilux gegevensontvangers (via trustbox) Opgelet: om de Belgilux gegevensontvangers te bereiken (handelaars en derden) met gegevens uit GDSN, moet u de volgende stappen van de ‘trustbox-procedure’ volgen: 1. Vraag een trustbox-account aan, zodat de zichtbaar gemaakte gegevens uit GDSN later kunnen worden verwerkt in de live-omgeving van trustbox. Ga naar http://www.gs1belu.org/nl/trustbox-application en doorloop de verschillende stappen om u te registreren bij trustbox. 2. De volgende stap is de producten (en/of hiërarchieën) aanmaken, opslaan en vrijgeven in de GDSN-datapool (ga voor een handleiding voor de CDB-datapool naar http://www.gs1belu.org/nl/publicaties/handleidingen/cdb-user-guide). 3. Maak het (de) product(en) in de GDSN-datapool zichtbaar voor het GLN van de gegevensontvanger (handelaar(s) + GLN van trustbox: 5488888001428). Hoe u producten zichtbaar maakt, vindt u ook terug in de CDB-handleiding. 4. Trustbox fungeert voortaan als gegevensontvanger: het ontvangt de gegevens, verwerkt ze in de trustbox-omgeving van deze leverancier (die werd ingesteld in stap 1) en valideert ze automatisch (ze worden dus zichtbaar voor de Belgilux gegevensontvangers) . 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 5 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN 1. Algemene informatie Deze reeks attributen biedt informatie die het mogelijk maakt om de levensmiddelen, hun fabrikant(en) en de eigenaar van het merk te identificeren. Etikettekst (handelsbenaming) (AV Pair-attribuut) i. ii. iii. iv. Waar: Klantspecifieke attributen GDSN-naam: Etikettekst GDSN-definitie: / Instructie: Een letterlijke weergave van de tekst vermeld op het productetiket, in dezelfde woordvolgorde als op de voorzijde van de productverpakking. Zie bijlage voor meer informatie over het invullen van AV Pair-attributen in CDB. v. Opmerking: Dit is een verplicht attribuut voor trustbox! Aangezien u de productgegevens in België in meerdere talen moet verstrekken, is het verplicht om een ISO 639-1-taalcode voor de gegevens te vermelden! Als u het attribuut in meerdere talen wilt invoeren, moet u het attribuut dupliceren voor elke taal. vi. Voorbeeld: ‘nl: Danone Breakfast aardbei yoghurt’, ‘fr: Danone breakfast yaourt à la fraise’, enz. Wettelijke benaming (AV Pair-attribuut) i. Waar: Klantspecifieke attributen ii. GDSN-naam: regulatedProductName iii. GDSN-definitie: De voorgeschreven, gereguleerde (wettelijke) of generische productnaam of benaming die de aard van het levensmiddel beschrijft en voldoende nauwkeurig is om het te onderscheiden van andere levensmiddelen, overeenkomstig de landspecifieke richtlijnen. iv. Instructie: Moet hetzelfde zijn als de gereguleerde naam op de verpakking. Zie bijlage voor meer informatie over het invullen van AV Pair-attributen in CDB. v. Opmerking: dit is niet de etikettekst of handelsbenaming van het product, maar een meer generische/wettelijke naam van het product. In bijlage 6 bij EUverordening 1169/2011 staan een aantal bijzonderheden die bij de wettelijke benaming vermeld moeten worden. Bekijk deze lijst even voordat u dit attribuut invoert en zorg ervoor dat u alle nodige informatie invult om te voldoen aan de verordening via een GDSN-datapool. Aangezien u de productgegevens in België in meerdere talen moet verstrekken, is het verplicht om een ISO 639-1-taalcode voor de gegevens te vermelden! Als u het attribuut in meerdere talen wilt invoeren, moet u het attribuut dupliceren voor elke taal. vi. Voorbeeld: ‘nl: soep’; en: soup’ of ‘en: biscuits’ of ‘en: instant soup’. 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 6 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN Merknaam i. Waar: ID/Classificatie/Beschrijving/Heffingen/Productie/BarCode ii. GDSN-naam: brandName iii. GDSN-definitie: De naam die een merkeigenaar gebruikt voor de unieke identificatie van een reeks handelsproducten of diensten. Deze naam is herkenbaar voor de consument. iv. Instructie: / v. Opmerking: / vi. Voorbeeld: ‘Spa’ Naam van de merkeigenaar i. Waar: ID/Classificatie/Beschrijving/Heffingen/Productie/BarCode ii. GDSN-naam: brand owner iii. GDSN-definitie: Naam van de partij die eigenaar is van het merk van het handelsproduct. iv. Instructie: / v. Opmerking: hier kunt u slechts één naam invullen. Dit is geen taalgevoelig attribuut. vi. Voorbeeld: “Nestlé” Naam van de fabrikant i. Waar: ID/Classificatie/Beschrijving/Heffingen/Productie/BarCode ii. GDSN-naam: nameOfManufacturer iii. GDSN-definitie: Beschrijvende benaming van de fabrikant van het handelsproduct. iv. Instructie: Voer de naam van de fabrikant van het handelsproduct in. Dit veld is niet verplicht om te voldoen aan de FIC-regelgeving indien ‘Exploitant van het levensmiddelenbedrijf’ is ingevuld. ‘Exploitant van het levensmiddelenbedrijf’ is een verplicht veld om te voldoen aan de FIC-regelgeving. v. Opmerking: / vi. Voorbeeld: “Nestlé” Exploitant van het levensmiddelenbedrijf (AV Pair-attribuut) i. Waar: Klantspecifieke attributen ii. GDSN-naam: contactName iii. GDSN-definitie: De naam van de persoon met wie of de afdeling waarmee men contact kan opnemen voor aanvullende informatie. iv. Instructie: Invullen zoals vermeld op het etiket. Zie bijlage voor meer informatie over het invullen van AV Pair-attributen in CDB. 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 7 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN v. Opmerking: De naam van de exploitant van het levensmiddelenbedrijf kan dezelfde zijn als die van de eigenaar van het merk en/of de fabrikant, maar kan ook de naam zijn van de partij die het recht heeft op de distributie/invoer van het handelsproduct op een specifieke markt. vi. Bijvoorbeeld: bedrijf XYZ Contact GLN i. Waar: Externe informatie handelsproduct/contactgegevens ii. GDSN-naam: contactGLN iii. GDSN-definitie: Het nationale/lokale GLN van een groot bedrijf/holding. Gebruikt voor interne datarouting. iv. Instructie: Dit optionele veld mag alleen worden gebruikt als het GLN van de gegevensleverancier (zie 3.3) niet gelijk is aan het GLN van de lokale contactpersoon. In dit geval kan het lokale 13-cijferige GLN worden vermeld, zodat de handelaars weten met wie ze lokaal contact moeten opnemen. v. Opmerking: / vi. Voorbeeld: 5410000999993 Bedrijfsadres (AV Pair-attribuut) i. Waar: Klantspecifieke attributen ii. GDSN-naam: communicationAddress iii. GDSN-definitie: wordt gebruikt om de fysieke locatie van een contactpartij door te geven. iv. Instructie: Vrij tekstveld. Invullen zoals vermeld op het etiket. Maak geen gebruik van de entertoets om de tekst op te maken. Vermeld alle gegevens in doorlopende tekst. v. Opmerking: het postadres van het bedrijf dat verbonden is aan de exploitant van het levensmiddelenbedrijf, zoals vermeld op het etiket. U kunt ook telefoonnummers invoeren in dit veld, als die vermeld staan op de verpakking. Aangezien het bedrijfsadres in meerdere talen kan worden vermeld, moet u een ISO 639-1-taalcode opgeven voor elke herhaling van het AV Pairattribuut! Zie bijlage voor meer informatie over het invullen van AV Pairattributen in CDB. vi. Voorbeeld: ‘nl: Koningsstraat 76, 1000 Brussel’; ‘fr: Rue Royale 76, 1000 Bruxelles’. Netto-inhoud + maateenheid i. Waar: Hiërarchie/Afmetingen/Componenten/Ruimte-indeling display/Productreferenties ii. GDSN-naam: netContent 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 8 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN iii. GDSN-definitie: De hoeveelheid handelsproduct in een verpakking, meestal zoals vermeld op het etiket. iv. Instructie: Voor handelsproducten met een vaste waarde gebruikt u de waarde die op de verpakking staat. Bij producten met een variabele hoeveelheid geeft u de gemiddelde hoeveelheid op. v. Opmerking: Moet gekoppeld zijn aan een geldige maateenheid. vi. Voorbeeld: Water 750ml - netto-inhoud= “750 ml”. Omschrijving formaat i. Waar: Bestelling/Verzending/Marketing/Prijzen/Seizoen/ Kleur ii. GDSN-definitie: Een alfanumeriek formaat dat de merkeigenaar aan de consument wil meedelen. iii. Instructie: Moet worden gebruikt voor voorverpakte producten die bestaan uit twee of meer afzonderlijk voorverpakte producten die dezelfde hoeveelheid van hetzelfde product bevatten (waar relevant). iv. Opmerking: Vrij tekstveld. v. Voorbeeld: 4 x 50 g Aantal porties per verpakking i. Waar: Aanvulling Levensmiddelen en drank - Portie/Ingrediënten/Nutritionele informatie ii. GDSN-naam: numberOfServingsperPackage iii. GDSN-definitie: Het totale aantal porties in de verpakking iv. Instructie: Voor elk product kunt u het aantal porties per verpakking invoeren. Deze informatie is optioneel v. Opmerking: De gezinsportie wordt gedefinieerd met het attribuut householdServingSize vi. Voorbeeld: 5 Uitlekgewicht + maateenheid i. Waar: Hiërarchie/Afmetingen/Componenten/Ruimte-indeling display/Productreferenties ii. GDSN-naam: drainedWeight iii. GDSN-definitie: Het gewicht van het handelsproduct nadat de vloeistof is uitgelekt. iv. Instructie: Wanneer een levensmiddel in vaste vorm in een vloeibaar medium wordt aangeboden, moet u ook het uitgelekte nettogewicht van het levensmiddel vermelden. v. Opmerking: Moet gekoppeld zijn aan een geldige maateenheid. vi. Voorbeeld: “225 g” = augurken na uitlekken van het azijn (wanneer het nettogewicht bijvoorbeeld 350 g is). 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 9 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN Product-URL: i. Waar: Externe informatie handelsproduct/contactgegevens ii. GDSN-naam: / iii. GDSN-definitie: Uniform Resource Locator (URL) die verwijst naar een bron op het wereldwijde web waar informatie over het product te vinden is. iv. Instructie: 1. Vul bij het attribuut ‘soort informatie’ de waarde ‘WEBSITE’ in. 2. Vul bij het attribuut “Uniform Ressource Identifier” de URL van de website van het product/merk/bedrijf in. v. Opmerking: Link naar de website van het product/de fabrikant/de eigenaar van het merk. Dit is geen verplicht attribuut voor EU-verordening 1169/2011. vi. Voorbeeld: ‘www.gs1belu.org’. Alcoholvolumegehalte i. ii. iii. iv. Waar: ID/Classificatie/Beschrijving/Heffingen/Productie/BarCode GDSN-naam: percentageOfAlcoholByVolume GDSN-definitie: Alcoholpercentage van de basiseenheid van het handelsproduct. Instructie: voor dranken die meer dan 1,2 volumeprocent alcohol bevatten, moet het werkelijke alcoholvolumegehalte worden vermeld uit hoofde van EUverordening 1169/2011. v. Opmerking: Vermeld alleen de waarde en niet het symbool ‘%’. vi. Voorbeeld: “12” Aanvullende bijzonderheden i. Waar: Aanvulling: Levensmiddelen en drank - Dieet/Bereiding/Hoeveelheid eindproduct/Aanvullende informatie ii. GDSN-naam: compulsoryAdditivesLabelInformation iii. GDSN-definitie: Een beschrijving van om het even welke etiketinformatie op het product die verplicht is voor de toonbank. iv. Instructie: Info uit bijlagen III en VI van de verordening. Behalve sommige vermeldingen zoals 2.1 “met zoetstof(fen)” en 2.2 “met suiker(s) en zoetstof(fen)” gaan de vermeldingen samen met de naam van het voedsel. v. Opmerking: Deze maken GEEN deel uit van regulatedProductName, behalve bij “met zoetstof(fen)” en “met suiker(s) en zoetstof(fen)”. Deze aanvullende bijzonderheden staan beschreven in bijlagen III en VI bij Verordening nr. 1169/2011 (http://eurlex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:304:0018:01:NL:HTML). vi. Voorbeeld: “verpakt onder beschermende atmosfeer” enz. 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 10 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN 2. Ingrediëntenlijst Ingrediëntenlijst i. Waar: Aanvulling: Levensmiddelen en drank Portie/Ingrediënten/Nutritionele informatie ii. GDSN-naam: ingredientStatement iii. GDSN-definitie: Informatie over de wezenlijke ingrediënten waaruit het product bestaat, in doorlopende tekst. iv. Instructie: Exacte kopie van de ingrediëntenlijst op de verpakking. Moet in alle relevante talen (op de fysieke verpakking) worden ingevoerd. Het veld moet altijd beginnen met het woord “Ingrediënten:” in de betreffende taal. Maak geen gebruik van de entertoets om de tekst op te maken. Vermeld alle gegevens in doorlopende tekst. Indien het etiket informatie vermeldt over de visserijzone of vismethode, kunt u deze gegevens zoals op het etiket invoeren na de ingrediëntenlijst. Voetnoten maken ook deel uit van de ingrediëntenlijst. v. Opmerking: U kunt ook percentages en categoriëen opnemen in deze lijst. Vette, cursieve of onderstreepte tekst kunt u niet uploaden in de datapool. Het wordt daarom aanbevolen om allergenen of ingrediënten die allergenen bevatten in te voeren in HOOFDLETTERS, zodat de gegevensontvanger (en de consument) ze duidelijker ziet in de ingrediëntenlijst. Daarnaast moet u allergenen afzonderlijk invoeren in specifieke velden (zie hieronder). vi. Voorbeeld: Ingrediënten: tomaten (20 %), water, MELK, zout. Om extra talen toe te voegen voor de ingrediëntenlijst, kiest u de taalcodes in het uitrolmenu aan de rechterkant (paars vak) en klikt u op het groene plusteken. De nieuwe taalvelden verschijnen (groene vakken). 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 11 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN Allergenenlijst i. Waar: Aanvulling: Levensmiddelen en drank Allergie/Microbiologische/Fysisch-chemische informatie ii. GDSN-definitie: Beschrijving in doorlopende tekst van de aan- of afwezigheid van allergenen, zoals bepaald door lokale regels en voorschriften. iii. Instructie: Voer hier de ingrediënten of hulpstoffen in (vermeld in bijlage II van de EU-verordening 1169 of afgeleid van stoffen of producten uit die bijlage) die allergieën of intoleranties veroorzaken, en die zijn gebruikt bij de vervaardiging of bereiding van een levensmiddel en in het eindproduct aanwezig zijn, zelfs in een andere vorm dan aangegeven in de ingrediëntenlijst Scheid de allergenen van elkaar met een ‘,’. Het is de bedoeling om een exacte kopie te maken van de ingrediënten die allergenen bevatten of van de eigenlijke allergenen die in vet, cursief of hoofdletters in de ingrediëntenlijst worden vermeld. Hierdoor kunnen handelaars de ingrediëntenlijst afstemmen op de informatie over allergenen en deze informatie markeren in de ingrediëntenlijst op hun website (bij voorkeur in vet). iv. Opmerking: Het gebruik van de allergenenlijst is optioneel! v. Voorbeeld: Melk, selderij. 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 12 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN 3. Oorsprongsverklaring Het volgende attribuut stelt u in staat om de oorsprong van de producten te vermelden. De attributen die verband houden met het leven van dieren (runderen, schapen ...) hoeft u alleen in te vullen wanneer dat relevant is. countryOfOriginStatement (AV Pair-attribuut) i. Waar: Klantspecifieke attributen ii. GDSN-naam: countryOfOriginStatement iii. GDSN-definitie: Een beschrijving van het geografische gebied waar het product mogelijk is ontstaan of verwerkt. iv. Instructie: Vermeld de oorsprong, indien (en zoals) vermeld op het etiket. Dit is een verplicht attribuut om te voldoen aan de FIC-regelgeving. Als er op het etiket geen oorsprong vermeld staat, laat dit veld dan leeg. Dit veld kan in meerdere talen worden ingevuld. Gebruik dezelfde talen als op de verpakking. Voor België en Luxemburg raden we aan om ten minste Nederlands en Frans te gebruiken. Zie bijlage voor meer informatie over het invullen van AV Pair-attributen in CDB. v. Opmerking: Om dit attribuut in meerdere talen in te vullen, moet u het attribuutdupliceren en de ISO-taalcodes gebruiken, gevolgd door een dubbele punt en de etikettekst. Zie hieronder voor instructies voor het toevoegen van AV Pair-attributen. U moet verplicht een ISO 639-1-taalcode opgeven! Dit veld vervangt het attribuut countryOfOrigin dat in het verleden werd gebruikt om de oorsprong door te geven aan trustbox. vi. Voorbeeld: ‘nl: Nederland’, ‘fr: les Pays-bas’, enz. 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 13 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN 4. Bereiding, gebruik en bewaring De volgende attributen bevatten aanwijzingen voor de bereiding en bewaring van het product. Gebruiksaanwijzing (AV Pair-attribuut) i. Waar: Klantspecifieke attributen ii. GDSN-naam: UnspecifiedPreparationTypePreparationInstructions iii. GDSN-definitie: Aanwijzingen over hoe het product moet worden bereid voor het opdienen iv. Instructie: Voer de aanwijzingen voor de bereiding van het product zoals vermeld op het etiket in. Dit is een verplicht attribuut om te voldoen aan de FICregelgeving (indien relevant). Dit veld kan in meerdere talen worden ingevuld. Gebruik dezelfde talen als op de verpakking. Voor België en Luxemburg raden we aan om ten minste Nederlands en Frans te gebruiken. Zie bijlage voor meer informatie over het invullen van AV Pair-attributen in CDB. v. Opmerking: Om dit attribuut in meerdere talen in te vullen, moet u het attribuutdupliceren en de ISO-taalcodes gebruiken, gevolgd door een dubbele punt en de etikettekst. Zie hieronder voor instructies voor het toevoegen van AV Pair-attributen. U moet een ISO 639-1-taalcode opgeven! vi. Voorbeeld: ‘en: Verwarm de oven voor op 200 °C, haal de pizza uit de doos, verwijder de plasticfolie, bak de pizza gedurende 12 minuten, haal hem voorzichtig uit de oven, snijd de pizza in punten voor u hem opdient. Bijzondere opslagvoorwaarden vii. Waar: Verwerking/Bewaring/Vervoer/Verpakking viii. GDSN-naam: consumerUsageStorageInstructions ix. GDSN-definitie: Legt uit hoe de consument het product moet bewaren en gebruiken. Tekst die normaal op het etiket staat of bij het product wordt gevoegd. Deze informatie kan al dan niet op het etiket op de verpakking vermeld staan. De instructies kunnen betrekking hebben op een aanbevolen bewaartemperatuur, een specifiek bewaarvoorschrift of een verwijzing naar de bewaaromgeving of -duur. x. Instructie: / xi. Opmerking: Vul deze informatie in alle talen die relevant zijn voor de doelmarkt in, zoals vermeld op de fysieke verpakking. xii. Bijvoorbeeld: “Gekoeld bewaren na opening”, “Binnen 4 dagen gebruiken”, “Niet in direct zonlicht bewaren”, “Bewaren op kamertemperatuur”, “Op een schone, koele en droge plek bewaren”, “Uit de buurt van zonlicht, doordringende geuren en chemische stoffen bewaren”, enz. 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 14 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN 5. Allergenen Als het product stoffen/ingrediënten bevat die tot een van de allergenencategorieën behoren (vermeld in de FIC-regelgeving), specificeer dan de aanwezigheid van dat specifieke allergeen. De lijst met allergeencodes (met de geldende allergeencodes die worden gebruikt in GDSN) vindt u in de bijlage. Gebruik de volgende attributen voor elk allergeen, waar relevant (als u één attribuut invult, moet u dat ook voor alle andere doen). Met de functie ‘toevoegen’ of ‘kopiëren’ kunt u het vak allergenen dupliceren als u meerdere allergenen wilt invullen: Agentschap voor allergeenspecificatie i. Waar: Aanvulling Levensmiddelen en drank Allergie/Microbiologische/Fysisch-chemische informatie ii. GDSN-naam: allergenSpecificationAgency iii. GDSN-definitie: Het agentschap dat verantwoordelijk is voor het definiëren van het allergeen. iv. Instructie: De bevoegde regelgevingsinstantie. Momenteel de EU. v. Opmerking: / vi. Voorbeeld: EU Naam allergeenspecificatie: i. Waar: Aanvulling Levensmiddelen en drank Allergie/Microbiologische/Fysisch-chemische informatie ii. GDSN-naam: allergenSpecificationName iii. GDSN-definitie: Vrij tekstveld met de naam en de versie van de regelgeving of de norm waarin de definitie van het allergeen terug te vinden is. iv. Instructie: de meest toepasselijke wetgeving, zoals gebruikt om de volgende attributen in te vullen: EU 1169/2011. Voor etiketten die nog niet zijn aangepast aan de nieuwe wetgeving, gebruikt u 2003/89. v. Opmerking: / vi. Voorbeeld: 1169/2011 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 15 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN Typecode allergeen: i. Waar: Aanvulling Levensmiddelen en drank Allergie/Microbiologische/Fysisch-chemische informatie ii. GDSN-naam: allergenTypeCode iii. GDSN-definitie: Code die het type allergeen aangeeft. iv. Instructie: Gebruik de lijst met codes in de bijlage en pas de volgende regels toe: 14 allergenen moeten volgens de wetgeving verplicht worden vermeld als ze in het levensmiddel aanwezig zijn Andere allergenen zijn optioneel en niet gekoppeld aan trustbox ‘bevat’ = het product bevat een stof/ingrediënt die/dat behoort tot dit type allergeen en het wordt vermeld op het etiket. ‘kan bevatten’ = het product kan een stof/ingrediënt bevatten die/dat behoort tot dit type allergeen en het wordt vermeld op het etiket. ‘VRIJ VAN’ = er staat duidelijk op het etiket vermeld dat het product geen bepaalde stof/bepaald ingrediënt bevat dat behoort tot deze allergeencategorie. Als een allergeen hier niet vermeld is, mag dat niet worden geïnterpreteerd als ‘vrij van’. v. Opmerking: vi. Voorbeeld: AF, AE, AM … Mate waarin aanwezig: i. Waar: Aanvulling Levensmiddelen en drank Allergie/Microbiologische/Fysisch-chemische informatie ii. GDSN-naam: levelOfContainment iii. GDSN-definitie: Code die aangeeft in welke mate het allergeen aanwezig is. iv. Instructie: / v. Opmerking: / vi. Voorbeeld: KAN_BEVATTEN, BEVAT, VRIJ_VAN 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 16 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN 6. Nutriënten Voordat u de nutritionele informatie invoert in GDSN, is het belangrijk dat u weet dat een aantal GDSN-attributen altijd gegroepeerd worden: preparationState Typecode nutriënt: Nauwkeurigheid meting: Percentage van dagelijkse inname Hoeveelheid aanwezig + maateenheid Dagelijkse referentie-inname Grootte gezinsportie Portiegrootte Alle attributen hierboven houden verband met deze portiegrootte. De gebruiker moet zich eerst en vooral afvragen of hij de nutritionele informatie wil invoeren voor een referentie van 100 g/ml (als portiegrootte) of voor een werkelijke (gezins)portie (als portiegrootte). Het is wettelijk verplicht om de nutritionele informatie op zijn minst te vermelden voor 100 g/ml. De vermelding per werkelijke (gezins)portie is optioneel. We zullen eerst uitleggen hoe u de nutritionele informatie per 100 g/ml moet invoeren en vervolgens hoe u de informatie ook per (gezins)portie kunt invoeren. 6.1 Nutritionele informatie per 100 g/ml Eerst moet u voor elk product bepalen of de nutritionele informatie moet worden vermeld voor het BEREIDE of voor het NIET-BEREIDE product. Een BEREIDE toestand is bijvoorbeeld de toestand van het product nadat water, melk enz. is toegevoegd. preparationState i. Waar: Aanvulling Levensmiddelen en drank - Portie/Ingrediënten/Nutritionele informatie ii. GDSN-naam: preparationState iii. GDSN-definitie: Code die aangeeft of de nutritionele informatie van toepassing is op het bereide of niet-bereide product. iv. Instructie: Gebruik BEREID of NIET BEREID v. Opmerking: / vi. Voorbeeld: NIET BEREID 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 17 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN Ten tweede bepaalt u welke nutriënten u wilt invoeren: Dit zijn de 3 onderling afhankelijke attributen die u voor elke nutriënt moet invullen: - Typecode nutriënt: Nauwkeurigheid meting: Hoeveelheid aanwezig + maateenheid Standaard krijgt u alleen de mogelijkheid om de informatie voor één nutriënt in te voeren in de WebUI. Om de informatie in te voeren voor een tweede nutriënt, moet u het vak ‘Nutriënt’ dupliceren door op de knop ‘toevoegen’ of ‘kopiëren’ te klikken in het [paarse vak]. U kunt nu alle nutritionele attributen opnieuw invullen voor de tweede nutriënt. Typecode nutriënt: i. Waar: Aanvulling Levensmiddelen en drank Portie/Ingrediënten/Nutritionele informatie ii. GDSN-naam: nutrientTypeCode iii. GDSN-definitie: Code uit de lijst met de INFOODS-tagnames voor levensmiddelencomponenten (in de bijlage) aan de hand waarvan de nutriënten in het product kunnen worden geïdentificeerd. iv. Instructie: De typecode van het nutriënt is te vinden in de lijst met voedingsstoffencodes in de bijlage of via de zoekfunctie in de webUI. v. Opmerking: / vi. Voorbeeld: ENER- (opmerking: dit is de energiecode voor zowel kcal als joule) Nauwkeurigheid meting: i. Waar: Aanvulling Levensmiddelen Portie/Ingrediënten/Nutritionele informatie ii. GDSN-naam: measurementPrecision 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 en drank pagina 18 van 35 - Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN iii. GDSN-definitie: Code die aangeeft of de vermelde hoeveelheid van de nutriënt nauwkeurig, bij benadering of minder dan is. iv. Instructie: Gebruik nooit de code exact. Gebruik altijd BIJ_BENADERING of MINDER_DAN. v. Opmerking: / vi. Voorbeeld: MINDER_DAN of BIJ_BENADERING Hoeveelheid aanwezig + maateenheid i. Waar: Aanvulling Levensmiddelen en drank Portie/Ingrediënten/Nutritionele informatie i. GDSN-naam: quantityContained + UoM (Unit of Measure) ii. GDSN-definitie: Meetwaarde die de hoeveelheid van een nutriënt in het product aanduidt. Wordt uitgedrukt in verhouding tot de portiegrootte (100 g of 100 ml) iii. Instructie: Hier moet een geldige maateenheid (bv. g voor gram) bij staan. iv. Opmerking: De maateenheid van de nutriënt moet strikt overeenkomen met de waarden die in de bijlage zijn vermeld. Trustbox kan de waarden namelijk voorlopig niet omzetten van één maateenheid in een andere. v. Voorbeeld: 2 g Voor mineralen en vitaminen moet u 3 bijkomende attributen gebruiken: Percentage van dagelijkse inname i. Waar: Aanvulling Levensmiddelen en drank - Portie/Ingrediënten/Nutritionele informatie ii. GDSN-naam: percentageOfDailyValueIntake iii. GDSN-definitie: Het percentage dagelijkse inname van een nutriënt zoals aanbevolen door de overheden van de doelmarkt. Het wordt uitgedrukt in verhouding tot de portiegrootte en de dagelijkse basisreferentie-inname. iv. Instructie: / v. Opmerking: Alleen verplicht voor mineralen en vitamines, per 100 ml of 100 g. vi. Voorbeeld: 15 Referentie-inname + taal i. Waar: Aanvulling Levensmiddelen en drank - Portie/Ingrediënten/Nutritionele informatie ii. GDSN-naam: dailyValueIntakeReference iii. GDSN-definitie: Vrij tekstveld voor de basis waarop de dagelijkse inname per nutriënt is berekend. 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 19 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN iv. Instructie: voer de beschrijvingen van de referentie-inname in elke relevante taal in (gebruik de functie ‘toevoegen/kopiëren’) en kies de taalcode (bv. ‘en’ voor Engels, ‘nl’ voor Nederlands, ‘fr’ voor Frans, ‘de’ voor Duits enz.). v. Opmerking: Alleen verplicht voor mineralen en vitamines. vi. Voorbeeld: “Gebaseerd op een dieet van 2000 kilocalorieën.” Ten derde definieert u de portiegrootte waarvoor de nutritionele informatie wordt vermeld. Portiegrootte + maateenheid i. Waar: Aanvulling Levensmiddelen en drank - Portie/Ingrediënten/Nutritionele informatie ii. GDSN-naam: ServingSize + ServingSize UOM iii. GDSN-definitie: Geeft de grootte van een typische portie van het levensmiddel aan, zoals op de verpakking moet worden vermeld. iv. Instructie: ! Gebruik per 100 g of 100 ml, aangezien dit de wettelijke verplichte manier is om de informatie te vermelden zoals bepaald in EUverordening 1169/2011. v. Opmerking: / vi. Voorbeeld: 100 g of 100 ml 6.2 Nutritionele informatie per (gezins)portie (optioneel) Als u ook de nutritionele informatie per werkelijke (gezins)portie wilt vermelden, moet u alle relevante nutritionele attributen nog een keer invoeren. preparationState Typecode nutriënt: Nauwkeurigheid meting: Percentage van dagelijkse inname Hoeveelheid aanwezig + maateenheid Dagelijkse referentie-inname Grootte gezinsportie Portiegrootte Alle attributen hierboven houden verband met deze portiegrootte. In plaats van 100 g/ml te gebruiken als portiegrootte, kunt u 1 PTN (‘Portion’ of portie) als portiegrootte gebruiken om de informatie te vermelden. Om alle nutritionele attributen opnieuw in te voeren, kunt u het vak ‘Nutriënt’ in CDB dupliceren door op ‘toevoegen’ (groen plusteken) of op ‘kopiëren’ (wit blad) te klikken in het [paarse vak]). U kunt alle nutritionele attributen nu een tweede keer invullen. 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 20 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN preparationState i. Waar: Aanvulling Levensmiddelen en drank - Portie/Ingrediënten/Nutritionele informatie ii. GDSN-naam: preparationState iii. GDSN-definitie: Code die aangeeft of de nutritionele informatie van toepassing is op het bereide of niet-bereide product. iv. Instructie: Gebruik BEREID of NIET BEREID v. Opmerking: / vi. Voorbeeld: NIET BEREID Typecode nutriënt: i. Waar: Aanvulling Levensmiddelen en drank Portie/Ingrediënten/Nutritionele informatie ii. GDSN-naam: nutrientTypeCode iii. GDSN-definitie: Code uit de lijst met de INFOODS-tagnames voor levensmiddelencomponenten (in de bijlage) aan de hand waarvan de nutriënten in het product kunnen worden geïdentificeerd. iv. Instructie: De typecode van het nutriënt is te vinden in de lijst met voedingsstoffencodes in de bijlage of via de zoekfunctie in de webUI. v. Opmerking: / vi. Voorbeeld: ENER- (opmerking: dit is de energiecode voor zowel kcal als joule) 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 21 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN Nauwkeurigheid meting: i. Waar: Aanvulling Levensmiddelen en drank Portie/Ingrediënten/Nutritionele informatie ii. GDSN-naam: measurementPrecision iii. GDSN-definitie: Code die aangeeft of de vermelde hoeveelheid van de nutriënt nauwkeurig, bij benadering of minder dan is. iv. Instructie: Gebruik nooit de code exact. Gebruik altijd BIJ_BENADERING of MINDER_DAN. v. Opmerking: / vi. Voorbeeld: MINDER_DAN of BIJ_BENADERING Hoeveelheid aanwezig + maateenheid i. Waar: Aanvulling Levensmiddelen en drank Portie/Ingrediënten/Nutritionele informatie ii. GDSN-naam: quantityContained + UoM (Unit of Measure) iii. GDSN-definitie: Meetwaarde die de hoeveelheid van een nutriënt in het product aanduidt. Wordt uitgedrukt in verhouding tot de portiegrootte (bv. 1 PTN). iv. Instructie: Hier moet een geldige maateenheid (bv. g voor gram) bij staan. v. Opmerking: De maateenheid van de nutriënt moet strikt overeenkomen met de waarden die in de bijlage zijn vermeld. Trustbox kan de waarden namelijk voorlopig niet omzetten van één maateenheid in een andere. vi. Voorbeeld: 2 g Percentage van dagelijkse inname i. Waar: Aanvulling Levensmiddelen en drank - Portie/Ingrediënten/Nutritionele informatie ii. GDSN-naam: percentageOfDailyValueIntake iii. GDSN-definitie: Het percentage dagelijkse inname van een nutriënt zoals aanbevolen door de overheden van de doelmarkt. Het wordt uitgedrukt in verhouding tot de portiegrootte en de dagelijkse basisreferentie-inname. iv. Instructie: / v. Opmerking: / vi. Voorbeeld: 15 Referentie-inname + taal i. Waar: Aanvulling Levensmiddelen en drank - Portie/Ingrediënten/Nutritionele informatie ii. GDSN-naam: dailyValueIntakeReference 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 22 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN iii. GDSN-definitie: Vrij tekstveld voor de basis waarop de dagelijkse inname per nutriënt is berekend. iv. Instructie: voer de beschrijvingen van de referentie-inname in elke relevante taal in (gebruik de functie ‘toevoegen/kopiëren’) en kies de taalcode (bv. ‘en’ voor Engels, ‘nl’ voor Nederlands, ‘fr’ voor Frans, ‘de’ voor Duits enz.). v. Opmerking: / vi. Voorbeeld: “Gebaseerd op een dieet van 2000 kilocalorieën.” Ten derde definieert u de portiegrootte waarvoor de nutritionele informatie wordt vermeld. Als u de nutritionele informatie wilt opgeven per werkelijke (gezins)portie, moet u het attribuut portiegrootte + het attribuut grootte gezinsportie invoeren. i. Waar: Aanvulling Levensmiddelen en drank - Portie/Ingrediënten/Nutritionele informatie ii. GDSN-naam: ServingSize + ServingSize UOM iii. GDSN-definitie: Geeft de grootte van een typische portie van het levensmiddel aan, zoals op de verpakking moet worden vermeld. iv. Instructie: ! Gebruik 1 PTN (portie) om aan te geven dat de nutritionele informatie is vermeld per portie en niet per 100 g/ml. v. Opmerking: / vi. Voorbeeld: 1 PTN Grootte gezinsportie + taal i. Waar: Aanvulling Levensmiddelen en drank - Portie/Ingrediënten/Nutritionele informatie ii. GDSN-naam: houseHoldServingSize + language iii. GDSN-definitie: Vrij tekstveld voor de grootte van de gezinsportie waarin de nutritionele informatie per nutriënt is aangegeven. Voorbeeld: Per 1/3 kop (42 g). iv. Instructie: Gebruik de tekstbeschrijving van de portie zoals vermeld op het etiket. v. Opmerking: Dit attribuut stelt de gegevensontvanger in staat om te begrijpen wat 1 PTN (portie) inhoudt. vi. Bijvoorbeeld: een glas van 250 ml 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 23 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN 7. Claims Deze attributen zijn vrije tekstvelden die kunnen worden gebruikt om gezondheids-, voedings- (gekozen uit een goedgekeurde EU-lijst) of marketingclaims te vermelden. Gezondheidsclaim i. Waar: Aanvulling Levensmiddelen en drank – Marketinginformatie ii. GDSN-naam: healthClaim iii. GDSN-definitie: Vrij tekstveld voor gezondheidsclaims, in overeenstemming met de regelgeving van de doelmarkt. iv. Instructie: Opgelet: raadpleeg http://ec.europa.eu/nuhclaims om een toegelaten claim te kiezen. Niet alle claims zijn namelijk toegestaan. v. Opmerking: verplicht wanneer vermeld op het etiket vi. Voorbeeld: “Fluoride helpt het tandglazuur te beschermen” Voedingsclaims i. ii. iii. iv. Waar: Aanvulling Levensmiddelen en drank – Marketinginformatie GDSN-naam: nutritionalClaim GDSN-definitie: Vrij tekstveld voor eventuele aanvullende voedingsclaims. Instructie: Opgelet: raadpleeg http://ec.europa.eu/nuhclaims om een toegelaten claim te kiezen. Niet alle claims zijn namelijk toegestaan. v. Opmerking: verplicht wanneer vermeld op het etiket vi. Voorbeeld: “VERMINDERDE ENERGETISCHE WAARDE” Marketingboodschap i. Waar: Bestelling/Verzending/Marketing/Prijzen/Seizoen/Kleur ii. GDSN-naam: tradeItemMarketingMessage iii. GDSN-definitie: marketingboodschap die verband houdt met het handelsproduct. iv. Instructie: vrije tekst invullen. Voor marketingclaims zoals vermeld op het etiket. v. Opmerking: optioneel veld om te voldoen aan EU-verordening 1169/2011. U kunt dit attribuut slechts in één taal invullen. Vul alle marketingboodschappen in alle talen in dit attribuut in. vi. Voorbeeld: “verbeterde smaak”, “nieuwe formule” 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 24 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN 8. Etiketten Onder ‘etiketten’ vindt u attributen die het mogelijk maken om bepaalde kenmerken te identificeren waaraan het handelsproduct voldoet. Deze informatie is niet verplicht om te voldoen aan de FIC-regelgeving en wordt momenteel niet overgezet naar trustbox. Dieet- en allergeenkeurmerken i. Waar: Verwerking/Bewaring/Vervoer/Verpakking ii. GDSN-naam: packageMarksDietAllergen iii. GDSN-definitie: Aanduiding van de dieet- of allergeenkeurmerken op de verpakking. iv. Instructie: gebruik een code uit het uitrolmenu in CDB. v. Opmerking: niet-verplichte velden om te voldoen aan EU-verordening 1169/2011. Optioneel. vi. Voorbeeld: VEGETARISCH, HALAL, KOOSJER ... Keurmerk “vrij van” i. Waar: Verwerking/Bewaring/Vervoer/Verpakking ii. GDSN-naam: packageMarksFreeFrom iii. GDSN-definitie: Aanduiding van de levensmiddeleningrediënten waarvoor op de verpakking het keurmerk “vrij van” is vermeld. iv. Instructie: gebruik een code uit het uitrolmenu in CDB. v. Opmerking: niet-verplichte velden om te voldoen aan EU-verordening 1169/2011. Optioneel. vi. Voorbeeld: VRIJ_VAN_GLUTEN, VRIJ_VAN_EIEREN Ethische keurmerken i. ii. iii. iv. v. Waar: Verwerking/Bewaring/Vervoer/Verpakking GDSN-naam: packageMarksEthical GDSN-definitie: Aanduiding van de ethische keurmerken op de verpakking. Instructie: gebruik een code uit het uitrolmenu in CDB. Opmerking: Heel wat specifieke ethische keurmerken zijn (nog) niet beschikbaar in CDB, maar deze attributen zijn niet verplicht om te voldoen aan EU 1169/2011. vi. Voorbeeld: FAIRTRADEKEURMERK 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 25 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN Milieukeurmerken i. Waar: Verwerking/Bewaring/Vervoer/Verpakking ii. GDSN-naam: packageMarksEnvironment iii. GDSN-definitie: Een indicatie van welke milieukeurmerken op de verpakking van het handelsproduct zijn aangebracht. iv. Instructie: gebruik een code uit het uitrolmenu in CDB. v. Opmerking: niet-verplichte velden om te voldoen aan EU-verordening 1169/2011. Optioneel. vi. Voorbeeld: (bv. recyclageregelingen) Hygiënekeurmerken i. Waar: Verwerking/Bewaring/Vervoer/Verpakking ii. GDSN-naam: packageMarksHygienic iii. GDSN-definitie: Een indicatie van welke hygiënekeurmerken op de productverpakking zijn aangebracht. Hygiënekeurmerken zijn keurmerken die betrekking hebben op de verpakkingsomstandigheden of de praktijken die bestemd zijn om de gezondheid te beschermen of bevorderen. iv. Instructie: gebruik een code uit het uitrolmenu in CDB. v. Opmerking: niet-verplichte velden om te voldoen aan EU-verordening 1169/2011. Optioneel. vi. Voorbeeld: BIJZONDER_SCHOON, STERIEL 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 26 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN 9. Een packshot-afbeelding verplicht) toevoegen (niet URL van de afbeelding: Met behulp van 4 onderling afhankelijke attributen in GDSN kunt u een packshot naar trustbox sturen via een URL. i. Waar: Externe informatie handelsproduct/contactgegevens ii. GDSN-naam: Soort informatie + Bestandsnaam + Naam bestandsindeling + Uniform Resource Identifier + iii. GDSN-definitie: Uniform Resource Locator (URL) die verwijst naar een bron op het wereldwijde web (bv. packshot) waar informatie over het product te vinden is. iv. Instructie: 1. Vul bij het attribuut ‘Soort informatie” de waarde ‘PRODUCTAFBEELDING’ in 2. Vul bij het attribuut ‘Bestandsnaam’ de naam van het bestand in. Bijv. “Foto van product A” 3. Vul bij het attribuut ‘Naam bestandsindeling’ de bestandsindeling in. Bijv. JPG, EPS enz. 4. Vul bij het attribuut ‘Uniform Resource Identifier’ de URL van de afbeelding in. v. Opmerking: Dit is geen verplicht attribuut voor EU-verordening 1169/2011. Aangezien de link naar de afbeelding aan de handelaar wordt bezorgd, moet de afbeelding vrij toegankelijk zijn. vi. Voorbeeld: http://3.bp.blogspot.com/ApQR_7m9hXo/UD4ROSZgtuI/AAAAAAAAAGg/SSl3kQaAYq8/s200/mayonaise.jpg Verwijst naar de volgende foto: 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 27 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN 10. Specifieke gevallen/algemene aanbevelingen 10.1 Producten met een variabele hoeveelheid Producten met een variabele hoeveelheid zijn producten die worden verkocht in hoeveelheden die voortdurend veranderen. Typische voorbeelden zijn vis, vlees, fruit, groenten enz. Voor deze producten wordt gewoonlijk een prijs- of gewichtsaanduiding opgenomen in de barcode, in plaats van gebruik te maken van een vaste standaard-GTIN. Deze producten worden geïdentificeerd via nationale nummeringsstructuren. Daardoor kunt u informatie die verschilt naargelang van het individuele product (bijv. gewicht of prijs) vermelden in een EAN-13barcode die kan worden gescand in het verkooppunt. Omdat GDSN en trustbox altijd een standaard-GTIN nodig hebben om een productformulier te kunnen aanmaken, moet u een administratief GTIN toekennen aan elk product met een variabele hoeveelheid. Dit administratieve GTIN wordt ingevuld in het veld ‘GTIN’. Het nationale productnummer, dat wordt vermeld op het fysieke product, moet u in een afzonderlijk veld invullen: Aanvullende identificatie handelsproduct + Type aanvullende identificatie handelsproduct i. Waar: ID/Classificatie/Beschrijving/Heffingen/Productie/BarCode ii. GDSN-naam: additionalTradeItemIdentification +Type iii. GDSN-definitie: Nationale code gebruikt voor handelsproducten met variabele hoeveelheden (prefixen 295, 296 en 28) iv. Instructie: Deze velden zijn voorbehouden voor producten met een variabele hoeveelheid (prijs of gewicht) die niet worden geïdentificeerd met een standaardGTIN maar met een nationale code die begint met het prefix 295, 296 of 28. Op het etiket van deze producten wordt vaak het gewicht of de prijs van het afzonderlijke product aangegeven. Aangezien er bij deze producten geen standaard-GTIN wordt afgedrukt op de verpakking, moet de leverancier het product een ‘administratief GTIN’ toekennen en dit invoeren in het veld ‘Barcode/GTIN’. Het nationaal nummer (met prefix 295, 296 of 28) dat op het product is afgedrukt, moet in het veld ‘additionalTradeItemIdentification’ worden vermeld. De posities voor de variabele prijs/het variabele gewicht worden daarbij opgevuld met nullen. Het overeenkomstige additionalTradeItemIdentificationType moet VOOR_INTERN_GEBRUIK_1 zijn. v. Opmerking: / vi. Voorbeeld: Op de verpakking van een stuk vlees staat de volgende barcode: 2951234503509. Deze barcode geeft aan dat het product een variabel gewicht heeft en dat de prijs voor dit afzonderlijke product 3,50 euro bedraagt. De leverancier moet in GDSN een administratief GTIN aanmaken (op basis van zijn eigen bedrijfsprefix) om het product te kunnen aanmaken (bijv. barcode/GTIN = 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 28 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN 05410000222223). In het veld additionalTradeItemIdentification moet de leverancier de nationale identificatie van het product vermelden (maar zonder de werkelijke prijs, aangezien deze waarde voor elk product verschillend is) = 2951234500003. 10.2 Beheer van gemengde producten Voorbeeld: Bij bepaalde producten die samengesteld zijn uit verschillende soorten producten kunnen er meer dan één ingrediëntenlijst en/of voedingswaardetabel op het etiket staan. Voor deze soorten gemengde producten zijn in Europa de volgende richtlijnen vastgesteld: Ingrediënten: Vermeld alle ingrediëntenlijsten voor de verschillende componenten in het attribuut ‘ingredientStatement’, te beginnen met de naam van het beschreven product (tekstveld beperkt tot 5000 tekens). Voorbeeld: “Ingrediënten Rice Krispies: Rijst, suiker, bevat 2 % of minder zout, moutaroma. # Ingrediënten Coco Pops: Rijst, suiker, chocolade (4 %) (suiker, cacaomassa), vetarm cacaopoeder, zout, brouwgerstaroma, aroma’s enz. Nutriënten: Voor de voedingswaardetabel raden we aan om een gemiddelde te gebruiken van de nutritionele informatie. 10.3 Scheidingsteken in tekstvelden Heel wat velden die in dit document in aan bod komen, zijn velden met niet-opgemaakte vrije tekst. Om de indeling van de verpakking beter te kunnen handhaven, kunt u enige opmaakinformatie doorgeven. Opgelet: het is verboden om de enter-toets te gebruiken als u de tekst opmaakt! De beoogde oplossing bestaat erin een opmaakpatroon te gebruiken om tekst te scheiden en op te maken. Zolang deze functie nog niet is geactiveerd, raden we u aan om twee afzonderlijke delen van het veld van elkaar te scheiden met het ‘#’-symbool. Als u bijvoorbeeld over de volgende informatie over uw product beschikt: GS1 Koningsstraat 76 1000 Brussel dan moet u deze informatie in één regel invoeren of een # gebruiken om ze te scheiden: GS1, Koningsstraat 76, 1000 Brussel OF GS1 # Koningsstraat 76 # 1000 Brussel 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 29 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN 10.4 Productvarianten GS1 in Europa heeft een reeks richtlijnen uitgewerkt die bedrijven moeten helpen om te gaan met productvarianten (producten waarvan de samenstelling, verpakking enz. verandert en waaraan dus al dan niet een nieuw GTIN wordt toegekend). Meer informatie vindt u op http://www.gs1belu.org/nl/omgaan-met-productvarianten. In de richtlijnen worden de volgende attributen gebruikt: Identificatie vervangen handelsproduct i. Waar: Hiërarchie/Afmetingen/Componenten/Ruimte-indeling display/Productreferenties ii. Definitie: Geeft de identificatie van een handelsproduct weer dat definitief is vervangen door een ander handelsproduct. iii. Instructie: Als een product wordt vervangen door een ander product, kan de gebruiker in dit veld de barcode/GTIN vermelden van het product dat wordt vervangen. Gebruik altijd 14 cijfers om de barcode/GTIN van het vervangen product aan te duiden. iv. Voorbeeld: Product B vervangt product A. Op het productblad van product B kan de leverancier de barcode/GTIN van product A vermelden (bijv. 05410000222223). Beschrijving productievariant en ingangsdatum i. Waar: Aanvulling Levensmiddelen en drank – Informatie over levensmiddelen en drank ii. Definitie: Vrije tekst die door de fabrikant is toegewezen om de productievariant te beschrijven (bijv. verpakking serie ‘X’, verpakking serie ‘Y’ enz.) en de startdatum ervan te vermelden. De variant is van toepassing op producten waarbij op de verpakking een datum staat (“ten minste houdbaar tot” of “vervaldatum”) die op of na de ingangsdatum valt. iii. Instructie: Deze velden worden momenteel niet gebruikt door de Belgilux gegevensontvangers en mogen leeg blijven. Neem voor meer informatie over het gebruik van productvarianten contact op met GS1 België & Luxemburg. iv. Voorbeeld: Nieuw recept X, 15-10-2014 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 30 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN 11. Bijlagen 11.1 Een meertalig AV Pair -attribuut invoeren Bij 5 AV Pair-attributen (in het tabblad ‘Klantspecifieke attributen’ of de CDB) moet de gebruiker een specifieke werkwijze volgen: labelDescription regulatedProductName communicationAddress countryOfOriginStatement unspecifiedPreparationTypePreparationInstructions Bij het invullen van deze velden moet men een ISO 639-1-taalcode vermelden vóór de eigenlijke beschrijving, gevolgd door een dubbele punt. Bijv. ‘nl: …..’, ‘fr: …..’,’de:…’, ‘en:…’ enz. Als de gebruiker de informatie in meerdere talen wil opgeven, moet hij het attribuut dupliceren en de juiste ISO-taalcodes gebruiken. Als de gebruiker de etikettekst bijvoorbeeld in meerdere talen wil opgeven, moet hij het attribuut drie keer toevoegen en de gegevens als volgt invullen: 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 31 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN 11.2 Lijst met allergeencodes Code AE AF AM AN AP AS AU AW AY BC BM NL UM AC UW NC NK NM NP NR NW AH AI AL AX BA BB BE BI BS CA CL CN CO CT EG EP EV FA GB Beschrijving Eieren en hun derivaten Vis en zijn derivaten Melk en haar derivaten Noten en hun derivaten Pindanoten en hun derivaten Sesamzaad en zijn derivaten Zwaveldioxide en sulfieten en hun derivaten Glutenhoudende granen en hun derivaten Sojabonen en hun derivaten Selderij en zijn derivaten Mosterd en zijn derivaten Lupine en zijn derivaten Weekdieren en hun derivaten Schaaldieren en hun derivaten Tarwe en zijn derivaten Cacao en zijn derivaten Koriander en zijn derivaten Maïs en zijn derivaten Peulvruchten en hun derivaten Rogge en zijn derivaten Wortelen en hun derivaten anijsalocohol alfa-isomethylionon amylcinnamal andere glutenhoudende granen en graanproducten benzylalcohol benzylbenzoaat butylfenylmetylpropionaat benzylcinnamaat benzylsalicylaat cinnamylalcohol cinnamal citronellol cumarine citral eugenol evernia prunastri evernia furfuracea farnesol gerst en gerstproducten (glutenhoudende granen) 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 Verplicht* Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja optioneel optioneel optioneel optioneel optioneel optioneel optioneel optioneel optioneel optioneel optioneel optioneel optioneel optioneel optioneel optioneel optioneel optioneel optioneel niet van toepassing optioneel optioneel optioneel optioneel optioneel optioneel pagina 32 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN 11.3 Europese lijst met nutriëntencodes (INFOODS) Naam van de nutriënt Energiewaarde Code ENER- Vetten waarvan verzadigd waarvan enkelvoudig onverzadigd waarvan meervoudig onverzadigd Koolhydraten waarvan suikers waarvan polyolen waarvan zetmeel Vezels Eiwitten Zout Vitamine A Vitamine C Calcium IJzer Vitamine D Vitamine E Vitamine K Thiamine Riboflavine Niacine Vitamine B6 Foliumzuur Vitamine B12 Biotine Pantotheenzuur Kalium Chloride Fosfor Zink Koper Mangaan Fluoride Seleen Chroom Molybdeen Jodium FAT FASAT 2014, nummer 6 FAMSCIS FAPUCIS CHOAVL SUGARPOLYL STARCH FIBTG PROSALTEQ VITAVITCCA FE VITDVITEVITK THIA RIBF NIA VITB6FOLDFE VITB12 BIOT PANTAC K CLD P ZN CU MN FD SE CR MO ID Maateenheid E14 (kilocalorie) KJO (kilojoule) GR GR GR GR GR GR GR GR GR GR GR MC (microgram) ME (milligram) ME ME MC ME MC ME ME ME ME MC MC MC ME ME ME ME ME ME ME ME MC MC MC MC Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 33 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN Magnesium 12. MG ME Contact Neem voor hulp en bij vragen contact op met het gegevensteam van GS1 België & Luxemburg via [email protected]. Ga voor een trustbox-opleiding naar www.gs1belu.org en selecteer de rubriek ‘Training’. Daar kunt u zich inschrijven voor de volgende (gratis) workshop over trustbox. 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 34 van 35 Aan EU-verordening nr. 1169/2011 voldoen met GDSN GS1 België & Luxemburg Koningsstraat 76 b1 BE – 1000 Brussel T +32 (0) 2 229 18 80 F +32 (0) 2 217 43 47 E [email protected] www.gs1belu.org 2014, nummer 6 Volledige inhoud copyright © GS1 2014 pagina 35 van 35 GS1 is een geregistreerd handelsmerk van GS1 AISBL
© Copyright 2024 ExpyDoc
